หมูเปรี้ยวหวาน อาหารผัด เมนูหมู แบบง่ายๆ วิธีทำหมูเปรี้ยวหวาน ไม่ยากเลย สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เคล็ดลับ คือ รสชาติของซอสและเนื้อหมูที่นุ่มกรอบ หอมส่วนผสมต่างๆ

หมูเปรี้ยวหวาน ผัดเปรี้ยวหวานหมู เมนูผัด เมนูหมู

สูตรอาหารแสนอร่อย เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนออาหารเมนูหมู หมูทำอะไรได้บ้าง หมูทำอะไรกินดี แนะนำ หมูเปรี้ยวหวาน เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คืิอ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรหมูเปรี้ยวหวาน เมนูผัดจากหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำหมูเปรี้ยวหวาน

  • เนื้อหมูหั่นชิ้น 1 จาน
  • บ๋วยดอง 1 ลูก
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  • แป้งมัน 2 ช้อนโต้ะ
  • แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศ 1 ลูก นำมาปั่นเอาเฉพาะเนื้อ
  • สับปะรด 1 จาน
  • พริกหวาน 2 ลูก
  • ต้นหอม 1 ต้น หั่นทอน

วิธีทำหมูเปรี้ยวหวาน

  • เริ่มจากบ่วยดอกนำมาสับละเอียด ผสมน้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำส้มสายชู และ น้ำเปล่า นำมาผสมกันให้ละลายจากนั้นนำซอสลงไปเคี้ยวในกระทะให้ร้อนก่อน
  • เนื้อหมูหั่นชิ้น ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซอสน้ำมันหอย ไข่แดง น้ำมันงา และ แป้งมัน นำมาหมักหมูไว้ก่อน 20 นาที
  • นำเนื้อหมูไปคลุกในแป้งมัน นำหมูลงไปทอดให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
  • เตรียมผัก ประกอบด้วย มะเขือเทศ พริกหวานสีต่างๆ สับปะรด ต้นหอม
  • นำน้ำซอสลงไปผัดกับผักที่เตรียมไว้ และ ใส่แป้งมันผสมน้ำลงไปให้ซอสเหนียวๆ
  • ใส่หมูทอดลงไปคลุกให้เข้ากับซอส ปิดไฟ เสริฟพร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำหมูเปรี้ยวหวาน

  • เนื้อหมูต้องเลือกใช้หมูที่สดใหม่ เทคนิคการเลือกซื้อหมูให้ดูเนื้อหมูที่เนื้อเด้ง สีสด ไม่มีสีคล้ำ ไม่มีเมือกเยอะ ไม่มีกลิ่นเน่า
  • เนื้อหมูให้นำมาทุบให้นุ่มก่อน และ หมักให้มีรสชาติด้วยส่วนผสมต่างๆ คือ ซอสน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำมันงา และแป้งมัน
  • หมูเลือกใช้หมูส่วนที่ติดมัน จะได้เนื้อหมูที่นุ่มอร่อย
  • นำหมูไปทอดให้สุกกรอบ ทำให้เกิดรสชาติและรสสัมผัสที่น่ารับประทาน
  • มะเขือให้เอาส่วนเนื้ออย่างเดียว ให้เอาส่วนเมล็ดที่มันเละ แหยะๆ ไม่น่ารับประทาน
  • ผักต่างๆหั่นให้มีขนาดพอดีคำ
  • แป้งมันให้ใช้แป้งมันฮ่องกง
  • น้ำซอสผัดเปรี้ยวหวานสามารถเก็บไว้รับประทานได้ แต่การเก็บรักษาให้ใส่ในขวดแก้ว ไม่ควรเก็บในถ้วยอลูมิเนียม เพราะ มันมีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู มันจะกัดถ้วยทะลุ

หมูเปรี้ยวหวาน เมนูนี้ทำไม่ยาก แต่มีเทคนิคในการทำที่หลากหลาย หมูต้องนำไปทอดให้กรอบ ส่วนผสมต่างๆมีรสชาติและสีสันที่ออกเปรี้ยวและหวาน น้ำซอสเหนียวๆ เมนูนี้เป็นอาหารทานง่ายๆ ทุกเพศทุกวัยทานได้

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง