การหมักหมูทอด
ก่อนนำหมูลงมาหมักให้นำมาทุบก่อนให้เนื้อหมูเละพอดีๆ จะทำให้เนื้อหมูนุ่มอร่อย การหมักเนื้อหมูให้หมักในตู้เย็นจะทำให้เนื้อหมูดูดเครื่องหมักทำให้เนื้อหมูมีรสชาติอร่อย และ เนื้อหมูที่มีความเย็นเวลาผสมกับแป้งทอดกรอบจะทำให้ แป้งฟูกรอบอร่อย
ก่อนนำหมูลงมาหมักให้นำมาทุบก่อนให้เนื้อหมูเละพอดีๆ จะทำให้เนื้อหมูนุ่มอร่อย การหมักเนื้อหมูให้หมักในตู้เย็นจะทำให้เนื้อหมูดูดเครื่องหมักทำให้เนื้อหมูมีรสชาติอร่อย และ เนื้อหมูที่มีความเย็นเวลาผสมกับแป้งทอดกรอบจะทำให้ แป้งฟูกรอบอร่อย