การย่างแผ่นข้าวเกรียบญวน

การย่างข้าวเกรียบให้ใช้ไฟแรง จะทำให้ข้าวเกรียบฟองตัวและกรอบอร่อย และ เวลาย่างต้องคอยดัดให้ข้าวเกรียบเป็นแผ่นตรงๆไม่บิดงอมากเกินไป