ต้มข่าไก่ นำกะทิมาต้มกับสมุนไพร ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และ ใส่เนื้อไก่ ปรุงรส วิธีทำต้มข่าไก่ ง่ายๆทำกินเองได้ อาหารไทย อีกหนึ่งเมนู เหมาะสำหรับคนรักอาหารสุขภาพ ไก่ทำอะไรกินได้บ้าง

ต้มข่าไก่ อาหารไทย เมนูแกง เมนูไก่

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูแกงกะทิไก่ คือ ต้มข่าไก่ วิธีทำต้มข่าไก่ อาหารไทย เมนูแกง เมนูกะทิ เมนูไก่ กะทิทำอะไรกินได้บ้าง เคล็ดลับการทำต้มข่าไก่ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

ต้มข่าไก่ ภาษาอังกฤษเรียก Coconut milk soup with chicken สูตรต้มข่าไก่ เป็น อาหารไทยยอดนิยม อีกหนึ่งเมนู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ หาง่าย และเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก อาหารสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับทำต้มข่าไก่

  • เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
  • กะทิ 2 ถ้วยตวง
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข่าซอยบางๆ 4-5 ชิ้น
  • ตะไคร้สับเป้นท่อน 4-5 ท่อน
  • ใบมะกรูด 3-4 ใบ
  • พริกสดบุด 3-4 เม็ด
  • ผักชีซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • เห็ดฟาง ซอยเป็ชิ้นพอคำ 4-5 ดอก
  • มะเขือเทศ หั้น 1 ลูก
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซุปไก่ 1 ถ้วยตวง

วิธีทำต้มข่าไก่

  1. ตั้งหม้อต้มซุปไก่ กับกะทิ จากนั้นใส่ น้ำปลา น้ำตาล ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เห็ดและเนื้อไก่ ลงไป
  2. ชิม จนได้รสชาติที่พอใจ ใส่ พริก และมะเขือลงไป ต้มเล็กน้อย ดับไปและใส่น้ำมะนาวลงเป็นขั้นตอนสุดท้าย
  3. เสริฟต้มข่าไก่ กับข้าว เมนูกะทิ

เคล็ดลับการทำต้มข่าไก่

  • เนื้อไก่ แนะนำให้ใช้เนื้อส่วนอกไก่ เนื่องจากเนื้อไก่จะแน่น ไม่มันและแหลวไป เหมาะสำหรับทำเมนูต้มข่าไก่
  • ต้มข่าไก่ ให้ใช้หางกะทิ ไม่ต้องใส่กะทิมากเกินไป ความมันของกะทิ ต้องมีน้ำซุปไก่เจือจางลง จะทำให้เมนูต้มข่าไก่อร่อย
  • น้ำซุปให้ใช้น้ำซุปไก่ จะทำให้เมนูต้มข่าไก่ มีความกลมกล่อม มากขึ้น
  • การต้มข่าในช่วงแรกให้ใส่ข่าลงไปต้ม ด้วยไฟอ่อน ให้ความร้อนเบาๆ ทำให้ข่าค่อยๆ คลายความหอม ทำให้น้ำซุปต้มข่าไก่หอมข่ามากขึ้น

สูตรอาหาร ต้มข่าไก่ ภาษาอังกฤษ Coconut milk soup with chicken วิธีทำต้มข่าไก่ อาหารไทย เมนูแกง เมนูกะทิ เมนูไก่ ไก่ทำอะไรกินได้บ้าง กะทิทำอะไรกินได้บ้าง สอนทำอาหารไทย รวมเคล็ดลับการทำอาหารไทยกับเมนูสูตรอาหาร 

Ingredients

  • 2 cups coconut milk
  • 1 cup chicken stock
  • 2-3 medium pieces fresh galangal, peeled and sliced
  • 3 chicken breast fillets (cut into well pieces)
  • 2 teaspoons chilies, finely chopped
  • 1 tablespoon fish sauce
  • 1 teaspoon sugar
  • 1/2 cup fresh coriander leaves
  • 5 coriander leaves for garnish

Preparations

  • Add coconut milk, chicken stock and galangal in a pan.
  • Bring to boil and simmer over low heat for 8 minutes, stirring occasionally.
  • Add chicken pieces and chilli to pan, simmer for another 6 minutes.Continue stirring until cooked and all ingredients mixed well.
  • Season with fish sauce and sugar. Add coriander leaves Before serving, garnished with remaining coriander leaves.

ต้มข่าไก่ เป็นอาหารไทย เมนูสมุนไพร ใช้ข่ามาต้มกับสมุนไพรอื่นๆ เช่น มะเขือ ผักชีฝรั่ง เพิ่มความมันโดยกะทิ เมื่อนำมาต้มกับไก่ ก็ได้รสชาติที่หอม มัน กลมกล่อม ตามแบบฉบับไทยๆ เมนูต้มข่าไก่นี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ตามร้านอาหารไทย หรือ แหล่งชุมชนชาวไทยในประเทศต่างๆ คุณค่าอาหารทางโภชนาการของต้มข่าไก่ อาหารยอดนิยมของไทยนอกจากต้มยำกุ้งแล้ว

ต้มข่าไก่ ก็เป็น เมนูยอดนิยม อีกหนึ่งเมนู ต้มข่าไก่ มีส่วนประกอบหลัก คือ ข่า ซึ่งข่า เป็น สมุนไพร ที่มีกลิ่นหอม ตัวข่ามีน้ำมันหอมระเหย ช่วยในเรื่องของการเป็นสมุนไพรในการปรุงรสแล้วทั้งข่าอ่อนและข่าแก่ ก็จะให้น้ำมันหอมระเหย นำมาปรุงอาหาร ช่วยขับเลือดลม ทำให้ขับของเสียออกจากร่างกาย บำรุงร่างกายให้อบอุ่น ตัวข่ามีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆ ช่วยทำให้ย่อยอาหารได้ดี ลดน้ำตาลในเลือดได้

ต้มยำไก่บ้าน อาหารไทย เมนูต้มยำ เมนูไก่ต้มยำไก่บ้าน อาหารไทย เมนูต้มยำแบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหารไทย เมนูต้มยำ
ต้มยำปลานิล อาหารไทย ต้มยำต้มยำปลานิล อาหารไทย เมนูต้มยำ ที่นำปลานิลมาทำต้มยำ ขั้นตอนการทำต้มยำปลานิลง่าย ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ
ต้มยำกุ้งน้ำค้น อาหารไทย เมนูกุ้ง ต้มยำต้มยำกุ้ง ต้มยำกุ้ง สูตรต้มยำกุ้ง ภาษาอังกฤษ เรียก spicy soup with shrimp กับข้าว ต้มยำกุ้งเป็นอาหารสุขภาพ อุดมไปด้วยสมุนไพร ข่า ตะไคร้ พริก ใบมะกรูด
หญ่าเก่ย ขามูอบสมุนไพร อาหารเวียดนามขาหมูอบสมุนไพร วิธีทำขาหมูอบสมุนไพร อาหารเวียดนาม นำ ขาหมู หมัก เต้าเจี้ยว กะปิ น้ำตาล ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้มจน เนื้อเปื่อย
แกงคั่วกะทิหอยแครง อาหารใต้ เมนูแกงคั่วแกงคั่วกะทิหอยแครง อาหารใต้ เมนูกะทิ อาหารยอดนิยม เมนูอร่อย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ ไม่ยาก สามารถหาได้ง่าย เหมาะสำหรับ คนรักอาหารใต้

สูตรต้มข่าไก่ เป็น อาหารสมุนไพร โดยมี กะทิ เป็นตัวซุป ผสมกับสมุนไพร รสชาติกลมกล่อม หากพูดถึง

เมนูต้มข่าไก่ เป็น อาหารที่มีสมุนไพร นานาชนิด โดนรสชาติจะคล้ายกับต้มยำ แต่รสจะหนักไปทางข่า และเพิ่มความมันของกะทิเข้าไปด้วย ส่วนเครื่องปรุงเด่นๆของต้มข่าไก่ คือ ข่าอ่อน พริก มะนาว และ น้ำปลา จะเห็นว่าส่วนผสมนั้นไม่ยุ่งยาก สามารถดัดแปลงนำเนื้อสัตว์อื่นๆมาใส่แทนไก่ได้

ลาบหมู อาหารไทย เมนูหมูสับ เมนูยำ วิธีทำลาบหมู ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารพื้นเมือง อาหารอีสาน เคล็ดลับการทำลาบหมู คือ เนื้อหมูนุ่มๆ หอมข้าวคั่ว รสเผ็ด เปรี้ยว อาหารไทยแบบง่ายๆ

ลาบหมู อาหารไทย เมนูยำ เมนูหมู

สูตรอาหารแนะนำ เป็น อาหารไทยยอดนิยม ใครๆก็รู้จัก คือ ลาบหมู เป็น อาหารพื้นบ้าน ของชาวอีสาน สามารถหารับประทานได้ตาม ร้านอาหารอีสาน ที่อยู่ทั่วประเทศ นิยมรับประทาน กันในทุกภาคของประเทศไทย อาหารไทย ยอดนิยม วัตถุดิบ หาง่าย ขั้นตอนการทำ ไม่ยุ่งยาก ทำให้ เมนูอาหารนี้ เป็น กับข้าว ง่ายๆ เหมาะกับคนรักข้าวเหนียว

ส่วนผสมสำหรับทำลาบหมู

  • เนื้อหมูสับ 1 ถ้วย
  • หนังหมูหั่น 3 ช้อนโต้ะ
  • ตับหมูหั่น 3 ช้อนโต้ะ
  • ใบสาระแหน่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้งบด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • หอมแดงซอย 3 ช้อนโต้ะ

วิธีทำลาบหมู

  1. ต้ม หมูสับ หนังหมู และ ตับหมู ให้สุก จากนั้น นำเนื้อหมูสับที่ หนังหมู และ ตับหมู ที่ต้มสุกแล้ว พักใส่ชาม
  2. ปรุงรสลาบด้วย น้ำปลา น้ำตาล มะนาว ข้าวคั่ว ใบหอม ผักชีฝรั่ง พริกแห้งบด ใบสาระแหน่ และ หอมแดงซอย ผสมกับหมูสับ หนังหมู และ ตับหมู ให้เข้ากัน
  3. เสริฟใช่จาน ทานกับ ข้าวเหนียว และ ผักสดๆ เช่น แตงกวา ผักกากขาว และ ถั่วฝักยาว

เคล็ดลับการทำลาบหมู

  1. เนื้อหมู ต้องเป็น เนื้อหมูสันใน เนื่องจากนุ่ม เมื่อสับละเอียด นำมาลวกแล้วให้สัมผัดถึงความอร่อยอย่างมาก
  2. น้ำใน การลวกหมู นั้น ให้ใช้ครั้งเดียว อย่านำกลับมาลวกอีก เนื่องจากความคาวของ เนื้อหมู ทำให้เสียรสชาติ
  3. ตับหมู ให้ล้างให้สะอาด การลวกตับ ให้ลวกด้วยน้ำเดือด แต่อย่าลวกนาน เนื่องจากตับจะแข็งไม่น่ารับประทาน
  4. พริกป่น ให้ใช้ พริกกะเหรี่ยง จะได้รสชาติเผ็ด อร่อย
  5. การลวกหนังหมู ให้ต้มให้อ่อน หากต้มไม่อ่อน เวลารับประทานจะแข็งไม่อร่อย และให้ขูดขนออกอย่าให้มีขน

Ingredient of Ground Pork Salad

  • ground pork 1 cup
  • pork skin sliced 3 tablespoon
  • Pork liver sliced 3 tablespoon
  • mint leaves 2 tablespoon
  • lemon juice 2 tabkespoon
  • fish sauce 2 tablespoon
  • roasted sticky rice powder 2 tablespoon
  • green onion leaves sliced 1 tablespoon
  • Parsley leaves sliced 1 tablespoon
  • ground dried red chilli 1 tablespoon
  • sugar 1 teaspoon
  • Shallots sliced 3 tablespoon

Step by step cooking Ground Pork salad

  1. Boil ground pork , pork skin and pork liver and then make it dry form water and then put it to a bowl.
  2. Put mint leave, lemon juice, fish sauce, roasted sticky rice powder, green onion leaves, parsley leaves,ground dried red chilli, sugar and shallots sliced. Mix it together.
  3. Serve to a dish and eat with sticky rice and Vegetable such as Long beans, cucumber, lettuce.

สำหรับ ลาบหมูอีสาน สูตรอาหาร เมนูสลัด แบบอีสาน เราได้นำเสนอเคล็ดลับ วิธีทําลาบหมู แบบ ลาบอีสาน ได้นำเอา สูตรลาบ

การทําลาบ  อาหารพื้นบ้าน ของทั้งภาคอิสานและภาคเหนือ จะแตกต่างกันที่ ลาบอิสาน จะทำเป็นลักษณะการยำ ส่วน ลาบทางเหนือ หรือ ลาบเมือง จะเป็น ลักษณะลาบคั่ว อาหารจานนี้เป็น กับแกล้ม ให้กับคุณพ่อบ้านหรือคุณผู้ชายดีนักแล รสชาติจิ๊ดจ๊าดถึงใจ

วิธีทำลาบหมู สูตรอาหารอีสาน พื้นเมือง Ground Pork Salad คือ ภาษาอังกกฤษ เทคนิคไม่ยาก เนื้อหมูหวานๆ หอมข้าวคั่ว รสชาติของลาบ เผ็ดร้อน เปรี้ยวนิดหน่อย เป็น อาหารอีสาน แบบง่ายๆ

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้