ไก่ทอดขิง คือ อาหารไทย เมนูทอด นำไก่มาหมักกับเครื่องปรุงและขิงหั่นฝอย และ ทอดให้หอมกรอบ วิธีทำไก่ทอดขิง ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ ไก่ทอดสมุนไพร มีขิงทำอะไรได้บ้าง ไก่ทำอะไรกินดี เมนูไก่ แสนอร่อย

ไก่ทอดขิง ไก่ทอดสมุนไพร อาหารไทย เมนูอาหาร

อาหาร สูตรอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารสมุนไพรจากขิง คือ ไก่ทอดขิง ขิง เป็น สมุนไพรพื้นบ้าน กลิ่นหอม มีสรรพคุณมากมาย บำรุงเลือด เคล็ดลับความอร่อยของไก่ทอดขิง คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร การหมักไก่ และ เทคนิคการทอด สูตรไก่ทอดขิง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูทอด

ส่วนผสมสำหรับทำไก่ทอดขิง

  • เนื้อไก่ 1 จาน นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
  • ขิงอ่อนนำมาหั่นฝอย 2 หัว ประมาณ 1 จาน
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • รากผักชีบดละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบดละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำเย็น 1 ถ้วยตวง
  • แป้งทอดอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
  • ขิงอ่อนบดละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
  • ผักชี สำหรับโรยหน้า 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำไก่ทอดขิง

  1. เริ่มจากการหมักเนื้อไก่ก่อน โดยนำเนื้อไก่ มาผสมกับเครื่องหมัก ที่ประกอบไปด้วย ขิงบด รากผักชีบด กระเทียมบด ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง และ พริกไทยป่น นวดส่วนผสมกับเนื้อไก่เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาทีให้เครื่องหมักซึมเข้าในเนื้อไก่
  2. เตรียมแป้งสำหรับทอด โดย นำแป้งอเนกประสงค์ผสมกับน้ำเย็น นำมาชุปกับ เนื้อไก่ โดยให้ทอดขิงก่อน จึงค่อยทอดไก่
  3. เตรียมน้ำมันสำหรับทอด โดยตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ ขิงหั่นฝอย ลงไปทอด ให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำขิงทอดมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. เตรียมทอดไก่ โดย นำไก่หมักมาชุบแป้ง และ นำลงไปทอด ให้เหลืองกรอบ และ นำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  5. จัดจานใส่ไก่ทอด ใส่ไก่ทอดลงไป โรยหน้าด้วยขิงหั่นฝอยทอด และ เครื่องเคียงต่างๆ เช่น แตงกวา โรยผักชี ทานคู่กับซอสพริก หรือ น้ำจิ้มไก่

เคล็ดลับการทำไก่ทอดขิง

  • การเลือกเนื้อไก่สำหรับเมนูไก่ทอดขิง ให้เลือกเนื้อไก่ส่วนอกไก่ เนื่องจากเนื้อมาก ไขมันน้อย
  • เทคนิคการซื้อเนื้อไก่สดๆ เนื้อไก่สดๆให้สังเกตุที่สีของเนื้อไก่ ออกชมพูๆ เนื้อแน่น เด้ง ไม่มีสีเขียวปน ไม่มีกลิ่นเน่า
  • ขิงสำหรับเมนูนี้ ให้เลือกใช้ขิงอ่อน เนื่องจากขิงอ่อน หอมแต่ไม่เผ็ดเกินไป
  • น้ำมันสำหรับทอดไก่ ให้เลือกใช้น้ำมันปาล์ม เป็นน้ำมันสำหรับการทอดอาหาร โดยน้ำมันสำหรับทอดอาหาร ให้ใช้น้ำมันใหม่ อย่านำน้ำมันเก่ามาทอดซ้ำ เพราะ มีสารอันตรายต่อสุขภาพ และ ทำให้มีกลิ่นอาหาร ทำให้เสียรสชาติ
  • เทคนิคเมนูชุบแป้งทอด ให้ใช้น้ำเย็นผสมแป้ง จะทำให้แป้งฟูและกรอบอร่อย
  • การทอดไก่ ให้ใช้น้ำมันร้อนแต่ไฟความแรงปานกลาง เพื่อให้ไก่ทอดไม่อมน้ำมัน และ ไก่สุกถึงเนื้อด้านใน
  • การทอดขิงให้กรอบ เทคนิคการทอด คือ ทอดสองครั้ง เมื่อขิงเริ่มแข็งก็ให้นำไปพักเอาไว้ก่อน จากนั้นให้นำไปทอดอีกครั้ง จะได้ขิงกรอบๆ หอมๆ
  • ไก่ทอดขิง ให้ใช้น้ำมันที่เหลือจากการทอดขิง จะได้น้ำมันจะหอมขิง นำมาทอดไก่ จะทำให้ไก่ทอดมีความหอมมากขึ้น

เมนูไก่นึ่งซิอิ้ว สูตรอาหาร เมนูสุขภาพ เนื้อไก่ นึ่งกับซิอิ้วหอมๆ เมนูไก่ ขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย การทำอาหาร เมนูนึ่ง กับข้าวจากไก่ ไก่นึ่งซีอิ้ว

ไก่นึ่งซีอิ้ว อาหารไทย เมนูไก่

อาหารไทยยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารง่ายๆ เมนูนึ่ง คือ ไก่นึ่งซิอิ้ว เคล้ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ เนื้อไก่สดๆ การปรุงรส และ เทคนิคการนึ่งไก่ เป็น สูตรอาหาร เมนูสุขภาพ เนื้อไก่ นึ่งกับซิอิ้วหอมๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูนึ่ง มาก สูตรไก่นึ่งซีอิ้ว เมนูอาหาร ประเภทไก่ สูตรนึ่งซี่อิ้ว เคล็ดลับการทำไก่นึ่งซี่อิ้ว มีอะไรบ้าง ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับบคนรักการทำอาหาร เมนูไก่

ส่วนผสมสำหรับทำไก่นึ่งซีอิ้ว

  • เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโตะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
  • ขิงซอย 3 ช้อนโต้ะ
  • เห็ดหอม ซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • คื่นฉ่าย หั่นหยาบๅ 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำไก่นึ่งซีอิ้ว

  1. ล้างไก่ให้สะอาด จากนั้นนำมาพักใส่จานไว้ก่อน
  2. ปรุงรสซอสนึ่ง ด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว พริกไทย น้ำตาล ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นราดลงไปในจากไก่ที่เตรียมเอาไว้
  3. จัดขิงซอย คื่นฉ่าย และ เห็ดหอม ใส่จานไก่นึ่ง เตรียมนึ่ง
  4. ต้มหม้อนึ่งให้ร้อน จากนั้นนำ ไก่นึ่ง ที่เตรียมเอาไว้ ไปนึ่ง ด้วยเวลาประมาณ 15-20 นาที ก็พร้อมเสริฟรับประทาน กับข้าว เมนูนึ่งไก่ ง่ายๆ

เคล็ดลับการทำไก่นึ่งซีอิ้ว

  1. ล้างไก่ให้สะอาด หากล้างไก่ไม่สะอาดจะทำให้ไก่มีกลิ่น เสียรสชาติความอร่อย
  2. ขิง ที่ใช้ใน การทำไก่นึ่งซีอิ้ว ใช้ ขิงอ่อน ซอยเป็นเส้นจะให้กลิ่นที่หอมรสชาติของขิงจะตัดกับซีอิ้วขาวได้รสชาติความอร่อยอย่างถึงใจ
  3. เห็ดหอม ใช้ เห็ดหอมแห้ง ให้นำไปแช่น้ำให้นุุ่มก่อนจึงนำมาประกอบอาหาร
  4. ใน การนึ่ง ให้ใช้พลาสติดห่ออาหารคลุมไว้ เพื่อป้องกันไอน้ำเข้าอาหาร ซึ่งจะทำให้รสของซอสจืดลง เนื่องจากเนื้อไก่ ก็มีน้ำอยู่แล้ว เมื่อโดนความร้อนเนื้อไก่จะคายน้ำออกมา ผสมกับซอสจะได้รสชาติที่พอดีไม่จืดเกินไป
  5. ไก่ หากใช้ ไก่แก่ ต้องใช้เวลาในการนึ่งนานขึ้น เวลาในการนึ่งให้ปรับเปลี่ยนได้ตาม คุณภาพของเนื้อไก่
  6. การเลือกซื้อไก่ ที่สด ใหม่ สะอาด ให้เลือก ไก่ที่มีสดๆ เนื้อแน่น ไม่มีสีเขียว หนังตึง เนื้อเด้ง จะได้ไก่ที่สด เมื่อเรามีวัตถุดิบที่สด ย่อมได้อาหมาที่อร่อย

แนะนำ สูตรอาหาร เมนูนึ่ง

ไก่นึ่งอีสาน เมนูไก่ อาหารอีสานนึ่งไก่อีสาน เมนูไก่นึ่ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่  แบบคนอีสาน รสชาติกลมกล่อม แบบอีสาน อาหารไทย ภาคอีสาน นึ่งไก่ ปลากระพงนึ่งมะนาว เมนูปลา เมนูนึ่งปลากะพงนึ่งมะนาว อาหารไทย เมนูนึ่งมะนาว เมนูปลากระพง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลา
ห่อหมกมะพร้าวอ่อน อาหารไทย เมนูห่อหมก เมนูนึ่งห่อหมกปลาหมึก อาหารไทย เมนูนึ่ง เมนูกะทิ วัตถุดิบพิเศษจาก อาหารทะเล คือ ปลาหมึก ขอเสนอ ห่อหมกปลาหมึก เคล็ดลับความอร่อย

วิธีทำไก่นึ่งซีอิ้ว ไก่นึ่งซิอิ้วทำอย่างไร สูตรอาหาร เมนูไก่นึ่ง นำไก่มาปรุงรสด้วยซีอิ้ว เป็นอาหารนึ่งประเภทหนึ่ง มีไก่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไก่ทำอะไรกินดี ไก่นึ่งซิ วันนี้มีสูตรไก่นึ่งซีอิ้ว รสชาติ หวานเค็มๆ หอมซีอิ้ว กับเครื่องนึ่งอย่างขิง ให้ความหอม และบำรุงสุขภาพ เคล็ดลับความอร่อยของไก่นึ่งซีอิ้ว คืออะไร ขอนำเสนอสูตรไก่นึ่งซีอิ้ว สำหรับสูตรอาหาร วันนี้ เมนูไก่นึ่ง ไก่นึ่งซีอิ้ว เป็นสูตรอาหารที่เราภูมิใจนำเสนอ มากๆ

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้