แกงป่าหมู อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน รสจัดจ้าน วิธีทำแกงป่าหมู แบบง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ แกงป่าทำอย่างไร เมนูหมู แบบต้นตำรับ สำหรับคนรักการทำอาหาร

แกงป่าหมู อาหารไทย เมนูแกง เมนูหมู

สูตรอาหาร เมนูอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ เป็นอาหารสุขภาพ อาหารยอดนิยม คือ แกงป่าหมู ภาษาอังกฤษ เรียก jungle curry with pork เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

เอกลักษณ์ของแกงป่า จะมีรสจัด จากสมุนไพรต่างๆ เค็ม และไม่หวาน แกงป่า สามารถใส่วัตถุดิบได้หลาก หลาย แต่ สูตรอาหาร เมนูนี้ เป็น สูตรแกงป่าหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำแกงป่าหมู

  • เนื้อหมูสามชั้น 1 จาน นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
  • พริกแกงแดง 3 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเปราะ หั่นเป็น 4 ท่อน 2 ลูก
  • มะเขือพวง 3 ช้อนโต้ะ
  • ขิง ซอยให้เป็นเส้นๆ 3 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วฝักยาว หั่น ครึ่งถ้วยตวง
  • พริกไทยอ่อน 3 ช้อนโต้ะ
  • ฝักข้าวโพดอ่อน หั่น ครึ่งถ้วย
  • น้ำซุปหมู 2 ถ้วยตวง
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • ใบมะกรูด หั่นฝอย 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด บด 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบกะเพรา  5-10 ใบ
  • น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแกงป่าหมู

  1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นนำ พริกแกงเผ็ด ลงไปผัดจากนั้นใส่หมูลงไปผัดให้สุก
  2. เติมมะเขือเปราะ มะเขือพวง พริกไทยอ่อน ขิง ถั่วฝักยาว และ ข้าวโพดอ่อน ลงไป ตามด้วยน้ำซุป
  3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา เกลือ พริกสด และ ใบมะกรูด ต้มต่ออีกสักพักหนึ่งจากนั้นใส่ใบกะเพราลงไป และปิดไฟ
  4. เสริฟใส่ชามทานกับข้าวสวยร้อนๆ

เคล็ดลับการทำแกงป่าหมู

  • การทำพริกแกงแดง ต้องใช้ ตะไคร้หั่นฝอย กระเทียม พริกแห้ง กระเทียม หอมแดงซอย ผิวมะกรูด กะปิ และเกลือ ให้โขรกให้ละเอียด แต่ไม่ให้ละเอียดเกินไป
  • ผิวมะกรูด ให้เอาผิวมะกรูดอย่างเดียว อย่าให้มีไส้ในขาวๆ เพราะจะทำให้ขม
  • ผักสด ต่างๆ ที่นำมาทำแกงป่า ให้แช่น้ำเกลือ ก่อน เพื่อให้ไม่ดำ
  • ใบมะกรูด ส่วนของใบแกนกลาง จะมีความขม การเตีรยมใบมะกรูด ให้คัดเอาแกงใบออก
  • ใบกระเพรา สำหรับนำมาทำอาหาร เมนูแกงป่า นั้น แนะนำให้ใช้ ใบกระเพราแดง เนื่องจาก กระเพราแดงหอม ให้รสชาติที่ดีกว่า กระเพราใบใหญ่

เมนูชื่อดัง มีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก ทั้งกลิ่นหอม รสชาติจัดจ้าน เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทย ทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ

ยำหูหมู อาหารรสจัดจ้าน เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้มในวันสังสรรค์ วิธีทำยำหูหมู ไม่ยากสามารถทำกินเองได้ หูหมูทำอะไรกินดี เมนูยำ เมนูหูหมู น้ำยำเคล็ดลับอย่างไร

ยำหูหมู อาหารไทย เมนูยำ เมนูหมู

เมนูอาหารแสนอร่อย สำหรับวันนี้ นำเสนอสูตรอาหารแบบง่าย ขอนำเสนอ ยำหูหมู น้ำยำรสจัดจ้าน หูหมูกรอบกรุบ เครื่องเคียงครบครัน เคล็ดลับความอร่อยของยำหูหมู คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรยำหูหมู เมนูหูหมู ยำอร่อยๆ แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำยำหูหมู

  • หูหมู 1 หู
  • แตงกวา 1 ลูก นำมาหั่นเป็นเส้น
  • คืนฉ่าย 1 ต้น นำมาซอย
  • มะเขือเทศ 1 ลูก นำมาหั่นซีก
  • หอมหัวใหญ่ ครึ่งลูก นำมาซอยเป็นเส้น
  • พริกขี้เหนูสวน 4 เม็ด นำมาบดละเอียด
  • กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
  • ผักกาดหอม 3 – 4 ใบ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำยำหูหมู

  1. นำหูหมูมาล้างให้สะอาด จากนั้น เผาหูหมูให้ขนหาย จากนั้นใช้มีดโกนขูดผิวหมู ให้ขนออกให้หมด
  2. ต้มน้ำให้เดือด นำหูหมูลงไปต้มให้สุก จากนั้นนำมาซอยเป็ยชิ้นขนาดพอดีคำ
  3. ปรุงรสน้ำยำ โดย ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูสวน และ กระเทียม ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
  4. ใส่หูหมูลวกลงไป ใส่ ถั่วลิสง คื่นฉ่าย หอมหัวใหญ่ ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำยำ
  5. นำผักกาดหอมจัดจานให้สวยงาม และ เทยำที่ทำไว้ลงไป เพียงเท่านี้ก็สามารถรับประทานได้

เคล็ดลับการทำยำหูหมู

  • การเลือกหูหมู ให้เลือกหูหมูที่สด โดยสังเกตุจากสีของหูหมูต้องดูสดๆ ไม่เน่า เนื้อแน่น ไม่มีเมือกเกาะหูหมู
  • การเตรียมหูหมู ให้นำหูหมูมาเผาขนก่อน และนำมาลวก และขูดผิวหูหมูอีกครั้งให้ขนที่หูหมูออก เพราะหูหมูมีขนแข็งและไม่น่ารับประทาน
  • การปรุงน้ำยำสำหรับทำยำหูหมู รสชาติจะต้องจัดจ้านเข้าไว้ โดย น้ำตาล น้ำปลา และ น้ำมะนาว นั้น อัตราส่วนเท่ากัน ส่วนความเผ็ดนั้น ตามใจชอบ
  • น้ำตาลที่เหมาะสำหรับนำมาทยำ ควรใช้น้ำตาลทราย เพราะ น้ำตาลมีความหวานและละลายง่าย เหมาะสำหรับนำมาทำอาหาร เมนูยำ
  • ถั่วลิสงคั่ว ต้องเลือกใช้ ถั่วลิสงคั่วใหม่ๆ เนื่องจากความหอมของถั่วลิสงคั่ว จะทำให้รสชาติของอาหารอร่อยขึ้น
  • พริกสำหรับนำมาทำยำ ให้เลือกใช้ พริกขี้หนูสวน รสชาติและความเผ็ดมาก ถึงใจ

ยำหูหมู อาหารอร่อยๆ เมนูยำ วิธีทำยำหูหมู สามารถทำกินเองได้ หูหมูทำอะไรกินได้บ้าง น้ำยำหูหมูทำอย่างไร อาหารไทย รสจัดจ้าน สำหรับทุกๆคน

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง