น้ำพริกลงเรือ อาหารไทย น้ำพริกตำรับชาววัง ทานกับผักสดๆ วิธีทำน้ำพริกลงเรือ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ หมูสามชั้น ปลาดุก น้ำพริกกะปิ ผสมกัน อาหารชาววัง เมนูสุขภาพ สำหรับคนกินคลีน

น้ำพริกลงเรือ อาหารไทย เมนูน้ำพริก

อาหารไทย ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารโบราณ สูตรอาหารชาววัง อย่าง น้ำพริกลงเรือ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ หมูหวาน กับ น้ำพริกกะปิ เป็นอีกหนึ่งเมนูน้ำพริก ที่คุณต้องติดใจ ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก นิยมทานคู่กับ หมูหวาน และ ผัก เครื่องเคียงต่างๆ วิธีทำน้ำพริกลงเรือ สูตรอาหารไทย เมนูน้ำพริก สูตรน้ำพริกไทย น้ำพริกลงเรือ สูตรอาหารแบบไทยๆ ทานกับผักเคียง หมูสามชั้น ปลาดุก กะปิ น้ำพริกภาคกลาง

อาหารไทย เมนูสุขภาพ น้ำพริกลงเรือ สูตรอาหาร เมนูน้ำพริก แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูน้ำพริกปลาทู

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกลงเรือ

  • ปลาดุก 1 ตัว
  • หมูสามชั้น 2 ขีด
  • น้ำมันพืช 5 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด 1 ถ้วยตวง
  • กระเทียม 2 ช้อนโต้ะ
  • กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 5 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต้ะ
  • ไข่เค็ม 2 ฟอง
  • ผักเคียง ( มะเขือเปราะ , ผักชี , แตงกวา , ถั่วฝักยาว , ผักกาดขาว , แครอท )

วิธีทำน้ำพริกลงเรือ

  1. โขรก กระเทียม 1 ช้อนโต้ะ กับ กะปิ และพริกสด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล
  2. นำกระเทียม 1 ช้อนโต้ะ บุบพอแตกสับละเอียด จากนั้นตั้งกระทะน้ำมันเจียวกระเทียมพอแตกกลิ่นจนหอม จากนั้นนำน้ำพริกที่ตำไว้ลงไปผัดเข้ากัน เสร็จแล้วพักไว้
  3. นำหมูสามชั้นไปต้มจนเปื่อย แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำหมูลงไปผัดกับน้ำปลาและน้ำตาลให้รสออก เค็ม หวานเท่า ๆ กัน
  4. นำปลาดุกที่เตีรยมไว้ทำความสะอาดและนึ่งจนสุก จากนั้นแกะเอาแต่เนื้อขยี้เนื้อให้ฟูแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  5. จากนั้นซอยกระเทียมดองบาง ๆ แล้วนำไข่แดงของไข่เค็มผ่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  6. นำน้ำพริกและหมูสามชั้นผัด ผสมกระเทียมดอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ เสริฟพร้อมผักเคียง

น้ำพริกสูตรนี้ จะต้องทำให้ทุกคนติดใจ อาหารที่เหมาะสำหรับทานพร้อมกับหมูหวานและผักเครื่องเคียง เป็น เมนูน้ำพริกชื่อดัง ทีไม่ยุ่งยาก และเหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทย

ประวัติน้ำพริกลงเรือ

ในสมัยรัชกาลที่ 5 สมันของ สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว พระปิยมหาราย สูตรน้ำพริกลงเรือ เกิดขึ้นเป็นครั้งแรก ด้วยความสามารถในการคิดสูตรอาหาร ของเจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ในรัชกาลที่ 5 ผู้ปฏิบัติงานในห้องพระเครื่องต้น โดยหลักฐานชิ้นนี้ได้มาจากคำกล่าวจอง หม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ หลานสาวของหม่อมเจ้าสะบาย นิลรัตน์ ที่ได้อธิบายที่มาที่ไปของน้ำพริกลงเรือไว้ ว่า เจ้านายเล็ก ๆ เสด็จเล่นเรือกันไง ช่วงเดือน 12 น้ำเจิ่ง มืดค่ำถึงเวลาเสวยแล้วแต่ ไม่เสด็จขึ้นจากเรือ มาเสวย คุณจอมสดับก็ไปเรียกเสด็จมาเสวย ให้เสด็จพระองค์เล็กเลิกเล่นและขึ้นมาเสวย ถึงเวลาเสวยแล้ว ประเดี๋ยวท่านป้ากริ้ว คุณจอมสดับเรียกท่าน ท่านก็ไม่ขึ้น คุณจอมสดับก็ตัวสั่นเลย กลัวจะถูกกริ้ว คุณจอมสดับเข้าไปก็ไปเปิดฝาชามดูเครื่อง ว่ามีอะไร มีเครื่องน้ำพริกกะปิ หมูหวาน ไข่เค็ม ปลาช่อนทอดฟู ปลาทู ปลาดุกย่างทอด กระเทียมดอง หมูพะโล้

คุณจอมสดับ ก็เทข้าวลง และหยิบเครื่องทุกอย่างใส่จาน มะเขือ แตงกวา วางลง ใส่ช้อนส้อม เอาไปถวายเจ้านายเล็ก ๆ ให้ท่านเสวยหมดทุกองค์ แล้วเกิดอร่อย ก็เลยเรียกว่า น้ำพริกลงเรือ

การทำน้ำพริก เมนูน้ำพริก อย่างเป็นน้ำพริกกะปิ สูตรชาววัง เป็นน้ำพริกตำรับอาหารชาววัง ซึ่งรสของน้ำพริกลงเรือ จะออกเปรี้ยวเค็มเผ็ดหวาน อย่างกลมกลืน นิยมกินกับผักสดหรือผักต้ม ผู้ที่เป็นคนเริ่มต้นคิดค้น สูตรน้ำพริกลงเรือ คือ หม่อมราชวงศ์สดับ

วิธีทำน้ำพริกลงเรือ สูตรอาหารไทย เมนูน้ำพริก สูตรน้ำพริกไทย สูตรอาหารแบบไทยๆ ทานกับผักเคียง หมูสามชั้น ปลาดุก กะปิ น้ำพริกภาคกลาง อาหารไทย เมนูสุขภาพ สูตรน้ำพริกลงเรือ เมนูน้ำพริกยอดนิยม วิธีทำและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูน้ำพริก

ปลาดุกหมกกะปิ อาหารไทย เมนูปลา วิธีทำปลาดุกหมกกะปิ ง่ายๆใครๆก้ทำได้ ปลาดุกทำอะไรกินดี กับข้าวจากกะปิ กะปิ ปรุงรส กระเทียม พริกไทย น้ำตาล น้ำปลา ทอด เมนูอาหาร อาหารใต้

ปลาดุกหมกกะปิ อาหารไทย เมนูทอด เมนูปลาดุก

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารพื้นบ้าน เมนูหมกกะปิ เมนูปลาดุก ปลาดุกหมกกะปิ เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่ เนื้อปลาดุกสดๆ การเตรียมอาหาร การหมักเนื้อปลาดุก และ เทคนิคการทอดปลา เราขอแนะนำ ปลาดุกหมกกะปิ อาหารไทย ง่ายๆ ที่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ ง่ายๆ เหมาะสำหรับคนชอบ อาหาร เมนูปลา

ส่วนผสมสำหรับทำปลาดุกหมกกะปิ

  • ปลาดุก 1 ตัว ( นำมาหั่นเป็นท่อนล้างให้สะอาดด้วยน้ำเกลือ )
  • กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียม บด 4 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทย บด 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมัน สำหรับทอดปลา

วิธีทำปลาดุกหมกกะปิ

  1. หลังจาก ล้างปลาดุก ให้สะอาดแล้ว ให้นำ ปลาดุก พักใส่จานไว้ก่อน
  2. ปรุงรสกะปิ โดย นำ กระเทียม พริกไทย น้ำตาล น้ำปลา และ กะปิ ในอัตราส่วนที่กำหนดไว้ข้างต้น ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
  3. กะปิ ปรุงรสมาคลุกกับ ปลาดุก อย่าหมักไว้นาน ให้ตั้งน้ำมันให้ความร้อนปานกลาง นำ ปลาดุก ลงไป ทอด เลย ให้เหลืองสุก
  4. เสริฟ ปลาดุกหมกกะปิ ทานกับ ข้าวสวยร้อนๆ สุดแสน อร่อย

เคล็ดลับการทำปลาดุกหมกกะปิ

  • ปลาดุก ให้ใช้ ปลาดุก ที่สดใหม่ จะได้ เนื้อปลาดุกที่แน่น หวาน
  • ปลาดุก ให้เลือก ปลาดุก ขนาด 3 ขีด เป็น ปลาดุกรัสเซีย ซึ่ง เนื้อปลาดุกจะมาก
  • การล้างปลาดุก ให้สะอาด ด้วยเกลือ ทำให้เมือกของ ปลาดุก ออกให้หมด และล้างเครื่องในและเลือดออกให้หมดจะ ช่วยให้ปลาดุกไม่คาว
  • กระเทียม ให้ใช้ กระเทียมไทย เนื่องจากกลีบเล็ก และมีความหอมมากกว่า กระเทียมจีน

วิธีทำปลาดุกหมกกะปิ สูตรปลาดุกหมกกะปิมีอะไรบ้าง อาหารไทย เมนูปลาดุก เมนูหมกกะปิ เป็น อาหารง่ายๆ จากกะปิ โดย นำกะปิ ปรุงรสด้วย กระเทียม พริกไทย น้ำตาล และ น้ำปลา นำมาทอด ปลาดุกหมกกะปิ เมนูอาหาร รสเด็ด แบบฉบับ อาหารใต้ เคล็ดลับการทำปลาดุกหมกกะปิ เป็นการนำเอา กะปิ มาประยุกต์ทำอาหาร กับ เนื้อปลา เป็น รสชาติอร่อย น่าประทับใจมาก มี ปลาดุกทำอะไรกินได้บ้าง มี ปลาดุกทำอะไรกินดี

หากพูดถึง เมนูปลาดุก หรือ ภาษาอังกฤษ ที่เรียกกัยว่า Catfish นั้น ปลาดุก ได้รับความนิยมในการนำมา ประกอบอาหาร ใน เมนูอาหารไทย ไม่ว่าจะเป็น เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูเหล่านี้อร่อยถูกปากคนไทยมาก ปลาดุก เป็น ปลาน้ำจืด ชนิดหนึ่ง ไม่มีเกล็ด ลำตัวยาว มีหนวดเป็นเส้น เนื้อปลาดุก นุ่มอร่อย และที่สำคัญ หาง่ายตามท้องตลาด

อาหาร เมนูปลาดุก ยังสามารถ ทำอาหาร ได้อีกหลายเมนู ทั้ง เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เราขอนำเสนอ สูตรอาหาร เมนูปลา อย่างปลาดุก มีดังนี้

แกงคั่วมะระปลาดุก อาหารไทย เมนูแกง เมนูปลาแกงคั่วมะระปลาดุก เมนูปลาดุก กินกับขนมจีน หรือ ข้าวเปล่า ปลาดุกทำอะไรกินดี แกงกะทิ เมนูมะระ ทำอย่างไรมะระจึงไม่ขม เทคนิคการทำอาหารเมนูปลา ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูน้ำพริกคั่วกลิ้ง ผัดกับปลาดุกฟู หวานมัน วิธีทำปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง ปลาดุกฟูอร่อยๆ เคล็ดลับอย่างไร น้ำพริก ปลาดุก คั่วกลิ้งปลาดุก
ส้มตำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูปลา เมนูยำส้มตำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูส้มตำ ส้มตำทำอะไรกินได้บ้าง ปลาดุกทำอะไรกินได้บ้าง สอนทำอาหารไทย เมนูปลาดุก อาหารไทย ปลาดุกฟูทำอย่างไร ยำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูยำ เมนูปลายำปลาดุกฟู  เมนูปลาดุก ยำปลาดุกฟู เป็นอาหารประเภทยำ เมนูที่ได้รับความนิยม ตามร้านอาหารไทย ความอร่อยของยำปลาดุกฟู นั้นอยู่ที่ทุกขั้นตอนการทำ
ผัดเผ็ดปลาดุก อาหารไทย เมนูปลา เมนูผัดผัดเผ็ดปลาดุก เมนูปลาดุก สูตรผัดเผ็ด ปลาดุกผัดเผ็ด หรือ ปลาดุกผัดพริกแกง ภาษาอังกฤษ เรียก Spicy Fried Stir Catfish กับข้าวจากปลา อาหารผัด ปลาดุกผัดพริกหยวก อาหารไทย เมนูผัด เมนูปลาปลาดุกผักพริกหยวก เมนูปลาดุก ปลาดุกทำอะไรกินดี อาหารไทย เมนูผัด พริกหยวกผัด กับข้าวจากปลาดุก พริกหยวกผัดปลาดุก เมนูพริกหยวก

สูตรปลาดุกหมกกะปิ เป็น อาหารอร่อย เมนูปลาดุก เป็น อาหารใต้ สูตรต้นตำรับ ที่อยากให้เพื่อนๆได้ลองทำดู

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้