ยำวุ้นเส้น สูตรอาหารไทย วิธีทำน้ำยำ สูตรยำพร้อมวิธีทำ


ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรอาหารไทย เมนูยำ อาหารทะเล เมนูวุ้นเส้น น้ำยำทำอย่างไร ส่วนผสม ขั้นตอนการทำยำวุ้นเส้น เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ยำวุ้นเส้น อาหารไทย เมนูยำ อาหารทะเล

อาหารยอดนิยมำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารยำ เมนูสุดฮิต คือ ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น นั้น เคล็ดลับคามอร่อยอยู่ที่ ส่วนผสมสดๆ วุ้นเส้น เหนียวนุ่ม น้ำยำรสจัดจ้าน สูตรอาหารไทย เมนูยำ เมนูอาหารทะเล เมนูวุ้นเส้น ยำวุ้นเส้นทำอย่างไร อาหารทะเลทำอะไรกินดี อาหารเมนูยำ ยำวุ้นเส้น อยากกินยำวุ้นเส้นอร่อยๆ กับข้าวง่ายๆ เมนูอาหารจานเดียว เมนูยำวุ้นเส้น เป็นอาหารไทย เมนูเผ็ดร้อน เหมาะสำหรับคนชอบทานเผ็ด แต่หากไม่ชอบทานเผ็ด สามารถลดพริกลงได้ แต่ยำแบบไทยๆ หากไม่มีความเป็ดเลย ก็เสียเอกลักษณ์ความเป็นยำแบบไทยๆ สูตรยำวุ้นเส้น เป็นอาหารไทย ที่รสชาติอร่อยถึงใจ ความเปรี้ยวนำ หวาน เผ็ด และเค็มตาม ทำให้ ยำวุ้นเส้น เป็นอาหารไทย ที่มีวิธีการทำง่าย วัตถุดิบหาง่าย เหมาะสำหรับคนนิยมทำอาหารทานเอง

ส่วนผสมสำหรับทำยำวุ้นเส้น

  • กุ้ง 10 ชิ้น
  • หอย 10 ชิ้น
  • หมูหั่น 10 ชิ้น
  • วุ้นเส้น 1 แพค
  • ผักกาดหอมหั่นหนา 1 หัว
  • หอมใหญ่หั่นบาง ครึ่งหัว
  • มะเชือเทศหั่นบาง 1 หัว
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
  • มะนาว 5 ช้อนโต้ะ

วิธีทำยำวุ้นเส้นซีฟู๊ด

  1. ต้ม กุ้ง หอย หมู หอมใหญ่ และวุ้นเส้น พักไว้สักพัก
  2. ใส่ น้ำปลา มะนาว และ น้ำตาล คลุกกับ กุ้ง หอย หมู หอมใหญ่และวุ้นเส้น
  3. ใส่ มะเขือเทศ และ ผักกาดหอม คลุกให้เข้ากัน
  4. เสร็จ

เคล็ดลับการทำยำวุ้นเส้น

  • การเลือกวัตถุดิบต้องเป็นวัตถุดิบที่สด และใหม่
  • ต้องล้างให้สะอาด เนื่องจากอาหารทะเล หากล้างไม่สะอาดจะทำให้มีกลิ่นคาว ไม่น่ารับประทาน
  • การลวกเนื้อ ให้แยกลวก และไม่นำน้ำที่ลวกเนื้อสัตว์ไปลวกผัก เนื่องจากน้ำที่ลวกเนื้อสัตว์ อาหารทะเล จะมีความคาว หากล้างไม่สะอาด กลิ่นคาวก็ยิ่งแรง
  • น้ำที่ใช้ในการปรุงรสน้ำยำ แนะนำให้ใช้น้ำซูปหมู เนื่องจากซุปหมูมีความหวาน เพิ่มความอร่อย
  • การลวกวุ้นเส้น ให้ลวกในน้ำเดือด และไม่ต้องลวกนาน ให้เส้นมีความเหนียว ความร้อนจะทำให้เส้นสุกตามหลังได้ หากลวกให้สุกเกิน เส้นจะเละไม่น่ารับประทาน

Ingredients of Spicy salad with seafood and glass noodle 

  • shrimps 10 piece
  • pork sliced 10 piece
  • mushroom sliced 10 piece
  • onion sliced 1 head
  • tomatoes sliced 1 head
  • shallot sliced
  • chilies chopped 6 piece
  • glass noodle 1 pack
  • squid 10 piece
  • fish sauce 4 tablespoon
  • sugar 1 tablespoon
  • lemon juice 5 tablespoon

Preparations of Spicy salad with seafood and glass noodle

  1. Boil shrimp pork mushroom onion shallot chilies glass noodle and squid.
  2. Put it into the bowl.
  3. Put fish sauce sugar and lemonjuice. Mix it in the
  4. Serve in the dish

“ยำ” ความหมาย ของคำว่ายำ ตามพจนานุกรม ฉบับ ราชบัณฑิตยสถาน ให้ความหมายว่า ยำ นำคำกริยา แปลว่า เคล้าคละ ปะปน. คำว่ายำ ในคำนาม แปลว่า ชื่อกับข้าวอย่างหนึ่งที่ปรุงโดยเอาผักและเนื้อสัตว์เป็นต้นมาเคล้าเข้าด้วยกัน เช่น ยำเนื้อ ยำเล็บมือนาง ยำปลากรอบ.

อาหารยำ เป็น อาหารที่มีการคลุกเคล้าจากส่วนผสมแบบต่างๆ สำหรับ ยำแบบไทย นั้นมีเอกลักษณื คือ รสเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด น้ำยำ มีสูตรหลากหลายเมนู เช่น น้ำยำแบบใส น้ำยำแบบค้น บางสูตรนิยมนำ น้ำกระเทียมดอง มาทำน้ำยำ เนื่องจากน้ำกระเทียมดองมี ความหวาน และหอมกระเทียม ให้รสชาติที่มากกว่าน้ำตาลธรรมดา ส่วนบางสูตรใส่นมข้นจืด เข้าไป เพื่อเพิ่มความมันให้กับยำ และบางสูตรใน่น้ำพริกเผา เนื่องจากน้ำพริกเผาจะมีความหอม และมัน

สูตรยำจึงมีความแตกต่างกันบ้าง ตามวัตถุดิบที่นำมาทำยำ ส่วนของ ยำวุ้นเส้น จะเป็นยำแบยใสๆ ไม่ใส่นม หรือ น้ำพริกเผา สำหรับคนชอบอาหารประเภทยำ จะทดลองอาหารที่นำมาทำยำแบบต่างๆ สลัด ก็ถือเป็นอาหารยำประเภทหนึ่ง น้ำยำทำจากไข่ น้ำมันพืช ปรุงรส ผสมกับผักชนิดต่างๆ มีลักษณะ รสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆ เมื่อนำมาผสมกับผัก ได้รสชาติที่เข้ากัน

ยำวุ้นเส้น เป็นอาหาร เมนูยำ สูตรน้ำยำรสเด็ด การลวกเส้นที่พอดี จะทำให้เมนูยำวุ้นเส้น เป็นอาหารที่อร่อยได้แบบน่าเหลือเชื้อ

สูตรอาหาร แนะนำ
ไข่กระทะ สูตรอาหารเช้า เมนูไข่ พร้อมวิธีทำแบบง่ายๆ... ไข่กระทะ คือ อาหารเช้า เมนูเบาๆ ไข่ดาว โรยหน้า ด้วย หมูสับ หมูยอ กุนเชียง ทานคู่กับ ขนมปังยัดไส้ สูตรอาหาร เมนูไข่ วิธีทำไข่กระทะ เคล็ดลับการทำอาหาร ...
แกงปลาใส่ตูน แกงตูน สูตรอาหารเหนือ เมนูปลา... อาหารของกลุ่มชาติพันธุ์ยวน สูตรอาหารพื้นเมืองล้านนา วิธีทำแกงปลาใส่ตูน แกงปลา แกงปลาใส่ตูน เมนูปลา ปลาทำอะไรกินได้บ้าง เมนูบ้านนา แกงตูน อร่อยมีประโยช...
เต้าหู้ทอด สูตรอาหารเจ เมนูทอด สำหรับเทศกาลกินเจ... วิธีทำเต้าหู้ทอด เต้าหู้แผ่นทอด เมนูเต้าหู้ จัดเป็นอาหารเจ อาหารมังสาวิรัติ เต้าหู้ทำอะไรกินได้บ้าง อาหารจากถั่วเหลือง การทอดเต้าหู้ อาหารยอดนิยมสำ...


เมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
สูตรน้ำพริก

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่

อาหาร เมนูอาหาร หมูสับนึ่งไข่เค็ม เมนูไข่
หมูสับนึ่งไข่เค็ม

แกงไข่ไล่ทุ่ง เมนูไข่ กับข้าวจากไข่ อาหารไทย
แกงไข่ไล่ทุ่ง

เมนูไข่ ไข่เจียวดอกโสน อาหารไทย เมนูทอด
ไข่เจียวดอกโสน
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูหมู
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
ไข่ตุ๋น เมนูกุ้ง เมนูไข่ อาหารไทย
ไข่ตุ๋น
ข้าวผัดไข่ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูผัด
ข้าวผัดไข่
สูตรเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย

ขนมไทย ขนมหวาน สังขยาใบเตย ใบเตยสังขยา
สังขยาใบเตย

ขนมถั่วทอง ขนมไทย เมนูขนมไทย ขนมหวาน
ขนมถั่วทอง

ข้าวเหนียวดอกโสน ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ข้าวเหนียวมูน
ข้าวเหนียวดอกโสน
ขนมไทย ข้าวต้มมัด เมนูข้าวเหนียว เมนูนึ่ง
ขนมข้าวต้มมัด
อาหาร ขนมหวาน บัวลอย ขนมไทย เมนูน้ำขิง
บัวลอยน้ำขิง
ขนมไทย ฟักทองสังขยา ขนมหวาน เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
อาหารเจ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารสูตรอาหารไทย
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงแคไก่
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงกระด้าง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงโฮะ
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงฮังเล
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยหมกปลาซิว
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยไข่ราดซอส
เมนูไข่ เมนูอาหาร อาหารไทยเต้าหูคลุกไข่ทอด
ล่าเตียง เมนูไข่ อาหารไทยล่าเตียง
น้ำพริกหมูโคราช เมนูน้ำพริก อาหารไทยน้ำพริกหมูโคราช
แกงแคไก่ เมนูไก่ อาหารไทยแกงแคไก่
ยำไข่ดาว เมนูไข่ อาหารไทยยำไข่ดาว
เมนูผัด ผัดหมี่โคราช อาหารไทยผัดหมี่โคราช
ผัดเผ็ดหมู เมนูหมู อาหารไทยผัดเผ็ดหมู
ทอดมันกุ้ง เมนูกุ้ง อาหารไทยทอดมันกุ้ง
ข้าวหมกไก่ อาหารจานเดีว อาหารไทยข้าวหมกไก่
ราดหน้าปลา เมนูปลา อาหารไทยราดหน้าแซลมอน
ไข่เจียวใบโหระพา เมนูไข่ อาหารไทยไข่เจียวใบโหระพา
แกงเทโพ เมนูแกง อาหารไทยแกงคั่วหมูเทโพ
ผัดคะน้าหมูกรอบ เมนูหมู อาหารไทยผัดคะน้าหมูกรอบ
ผัดกระเฉดหมูกรอบ เมนูผัด อาหารไทยผัดกระเฉดหมูกรอบ
น้ำพริกปูม้า สูตรน้ำพริก อาหารไทยน้ำพริกปูม้า
ข้าวอบกุนเชียง อาหารจานเดียว อาหารไทยข้าวอบกุนเชียง
น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ สูตรน้ำจิ้ม อาหารไทยน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ
แกงเลียงกุ้งสด เมนูกุ้ง อาหารไทยแกงเลียกุ้งสด
แกงส้มผักรวม เมนูแกง อาหารไทยแกงส้มผักรวม
ไก่นึ่งอีสาน เมนูไก่ อาหารไทยไก่นึ่ง
ผัดเผ็ดหมูป่า เมนูหมู อาหารไทยผัดเผ็ดหมูป่า
อาหารจานเดียว

อาหารไทย ต้มยำปลานิล เมนูปลา เมนูต้มยำ
ต้มยำปลานิล

อาหารไทย เมนูหมู อาหารจานเดียว ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดง

อาหารไทย ต้มยำรวมมิตรทะเล ต้มยำ เมนูอาหาร
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
สูตรอาหาร อาหารไทย เมนูเส้น ผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูเส้น
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด สูตรหอยทอด อาหารจานด่วน เมนูทอด
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร อาหาร สูตรอาหาร เมนูผัด
ผัดผักรวมมิตร
ก๋วยจั๊บญวน อาหารจานเดียว เมนูเส้น อาหารเวียดนาม
ก๋วยจั๊บญวน