ปลากระพงทอดน้ำปลา อาหารไทยง่ายๆ เมนูทอด วิธีทำปลากระพงทอดน้ำปลา เมนูปลากระพง ปลาทำอะไรกินได้บ้าง เคล็ดลับการทำน้ำยำราดปลา สำหรับเมนูทอดน้ำปลา
อาหารไทยยอดนิยม สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ปลากระพงทอดน้ำปลา ภาษาอังกฤษ เรียก Snapper topped with sauce ปลากระพงเป็นอาหารทะเล เป็นปลาน้ำเค็ม นิยมนำมาทำอาหารรับประทาน อาหารเมนูปลากระพงมีมากมาย เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
ปลากระพงทอดน้ำปลา เมนูอาหารสุดฮิต นำ ปลากระพง มาทอดให้เหลืองกรอบ จากนั้น ราดด้วยน้ำซอส ปรุงรส สุดยอดอาหารไทย เมนูปลากระพงทอด ราดน้ำปลา เป็น สูตรอาหาร ที่เป็นกับข้าวง่ายๆจากปลา วัตถุดิบ และส่วนผสมไม่ยาก วิธีทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักอาหาร เมนูปลากระพง
ส่วนผสมสำหรับทำปลากระพงราดน้ำปลา
- ปลากะพง 1 ตัว
- น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ขวด
- มะม่วงดิบซอย 1 ผล
- หอมแดงซอย 3 ช้อนโต้ะ
- พริกสดบด 2 ช้อนโต้ะ
- ถั่วลิสงทอด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำปลากระพงราดน้ำปลา
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน และนำปลากระพงที่ล้างและแผ่ตัวปลาออก ลงไปทอด ทอดให้เหลืองและสุก
- เสริฟใส่จาน พร้อมกันน้ำปลาหวาน โดยการเตรียมน้ำปลาหวานโดย
- เคียวน้ำปลาและน้ำตาลให้เหนียว ผสมกับ พริกบด พริกไทย และน้ำส้มสายชู เสริฟใส่ถ้วยน้ำจิ้ม เติม มะม่วงซอย หอมแดงซอยและ ถั่วลิสง ลงไป
- เสริฟปลากระพงทอดพร้อมกับน้ำปลาหวาน
เคล็ดลับการทำปลากระพงทอดน้ำปลา
- การเลือกปลากระพง ให้เลือกปลากระพงขนาด 3 ขีด เป็นปลาที่ขนาดพอเหมาะสำหรับทำอาหารเมนูปลากระพง
- ปลากระพง ให้ใช้ปลาที่สดใหม่เท่านั้น
- การทอดปลา ให้ล้างปลาให้สะอาด อย่าให้มีคราบเมือกมันๆ เพราะส่วนนี้ทำให้ปลามีความคาว
- คลุกเกลือที่ตัวปลา จะช่วยให้ปลาไม่ติดน้ำมัน
- คลุกแป้งข้าวโพดด้วย จะช่วยให้เนื้อปลามีสีสวยเหลืองกรอบ
เมนูปลากระพงทอดน้ำปลา มีความอร่อยอยู่ที่ น้ำยำราดปลา นอกจากปลาที่สด และทอดได้เหลืองกรอบ สุกพอดีแล้ว น้ำยำก็สำคัญ สูตรน้ำราดปลากระพง มีหลายสูตร สูตรนี้เป็นสูตรน้ำยำอีกสูตรหนึ่งที่เราอยากน้ำเสนอ มีส่วนผสม ประกอบด้วย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1/2 ลูกหอมแดงซอยบาง 1 หัว กระเทียมหั่นบาง 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีสำหรับโรยหน้า โดยวิธีทำ ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย จากนั้นโรยหน้าด้วยผักชี ตักราดตัวปลาทอด
เมนูปลากระพงทอด ภาษาอังกฤษ เรียก Snapper topped with sauce สูตรอาหารที่ใช้ปลากระพงเป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหาร ปลากระพงทำอะไรกินได้บ้าง เราแนะนำ สูตรปลากระพงทอดนี้ เราได้ทดลองทำแล้วได้ผลที่ดี เราจึงแนะนำให้ท่าน ได้ลองทำทานดู แต่จะให้อร่อยต้อง มีเทคนิค ประกอบด้วย การทอดปลาให้ไม่ติดกระทะ
สำหรับ สูตรอาหาร เมนูปลากระพง ยังไม่ได้มีแค่นี้ ปลากระพง สามารถนำมาทำอาหารได้อีกหลายเมนู ปลากระพงทำอะไรกินได้บ้าง เรารวบรวมมาให้เพื่อนๆได้ลองนำไปทำกินดู อาหารไทย แบบไม่น่าเบื่อ
 ปลากระพงผัดต้มยำแห้ง สูตรอาหารเมนูนี้ เด็ดที่รสชาติของอาหารเป็นซอสแบบต้มยำ กับ เนื้อปลาทอดกรอบ ทำให้ ปลากระพงผัดต้มยำแห้ง |
 ปลากะพงนึ่งมะนาว เมนูนึ่งมะนาว เมนูปลากระพง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลา |
 ปลากระพงทอดราดกะทิทรงเครื่อง เมนูปลากระพง สูตรราดพริก ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร สูตรปลากระพงราดซอสกะทิ |
 ปลากระพงขาวนึ่งพริกมะนาว ภาษาอังกฤษ เรียก Steamed snapper with lemon ปลากระพง นำมานึ่ง ปรุงรสชาติในแบบนึ่งมะนาว |
ขอให้เพื่อนๆมีความสุขกับ สูตรอาหาร เมนูปลากระพง ที่เรานำเสนอ สูตรทอดน้ำปลา เมนูยอดฮิต สำหรับวันนี้
