ทอดมันกุ้ง อาหารง่ายๆ เมนูทอด กับข้าวจากกุ้ง พร้อมวิธีทำ

ทอดมันกุ้ง หรือ กุ้งชุบแป้งทอดทรเครื่อง เนื้อกุ้งบดนำมาปรุงรส เมนูทอด วิธีทำทอดมันกุ้ง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารทอด กับข้าวจากกุ้ง กับข้าวทอด กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง กุ้งทำอะไรกินดี

ทอดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูทอด เมนูกุ้ง

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารทอด เมนูสุดพิเศษ จากกุ้ง เมนูทอดมันกุ้ง เป็น อาหารทอด นำเนื้อกุ้งและมันหมูมาบดให้ละเอียด ปรุงรส และนำมาทอด โดยชุบแป้งและเกร็ดขนมปัง รับประทานคู่กับน้ำจิ้มบ๋วย ทำให้เมนูนี้ เด็กๆชอบมาก ไปร้านอาหารไทย ทอดมันกุ้งต้องมีบนโต้ะ ให้เด็กๆกิน

ทอดมันกุ้ง อาหารยอดนิยม เมนูกุ้ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูทอด

ส่วนผสมสำหรับทำทอดมันกุ้ง

  • กุ้ง ครึ่งกิโลกรัม
  • มันหมูบดละเอียด 1 ขีด
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  • รากผักชีบด 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • มันกุ้ง 2 ช้อนโต้ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แป้งทอดอเนกประสงค์ 1 ถ้วย (ผสมน้ำเปล่าอัตราส่วน 1 ต่อ 1)
  • เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำจิ้มบ๋วย

วิธีทำทอดมันกุ้ง

  1. หมักเนืัอกุ้งและมันหมู โดย ปรุงรส ด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซอสปรุงรส และซอสน้ำมันหอย นวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  2. ใส่ไข่ไก่ลงไป จากนั้นนวดต่อให้เนื้อหมัก จับตัวเป็นก้อน  จากนั้นนำไปพักในตู้เย็น
  3. นำเนื้อกุ้งที่เซ็ตตัวแล้ว มาปั้นเป็นก้อนตามใจชอบ โดยให้ขนาดแบนๆ ไม่ควรปั้นหนา และนำไปคลุกแป้งอเนกประสงค์และคลุกกับเก็ดขนมปัง จากนั้นพักไว้ก่อน
  4. ตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อน น้ำมันต้องท่วมทอดมันกุ้ง จากนั้นหรี่ไฟปานกลาง นำกุ้งลงไปทอด
  5. สังเกตุทอดมันกุ้งเหลือง กรอบ ก็สามารถจัดไส่จาน พร้อมรับประทาน กับข้าวง่ายๆ เมนูกุ้งชุบแป้งทอด

เคล็ดลับการทำทอดมันกุ้ง

  • เนื้อกุ้งให้ใช้เนื้อกุ้งที่สด ใหม่ จากนั้นล้างให้สะอาด อย่าให้มีเมือก เนื่องจากจะมีกลิ่นคาว
  • แป้งที่ใช้ชุบทอด ให้แช่แป้งกับน้ำให้แป้งอิ่มตัวก่อน เนื่องจากถ้าไม่ให้แป้งอิ่มน้ำ เวลารับประทาน จะเป็นผงแป้งตอนกิน ทอดมันกุ้ง
  • การนวดกุ้งต้องนวดนานๆ ให้ส่วนผสมเข้าเนื้อ และดูดเครื่องปรุง เพื่อให้เข้ากุ้งเซ็ตตัว
  • น้ำมันที่ใช้ทอด ต้องเป็นน้ำมันใหม่ ไม่เคยใช้มาก่อน เนื่องจากน้ำมันใช้แล้ว มีกลิ่น ทำให้เสียรสชาติ และไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ
  • ความร้อนในการทอด ให้ใช้ไฟปานกลาง แต่น้ำมันร้อน จะทำให้กุ้งสุกพอดี เหลืองกรอบ
  • การปั้นกุ้ง ไม่แนะนำให้ปั้นขนาดใหญ่ หรือ หนาเกินไป เนื่องจากจะทำให้กุ้งสุกไม่ทั่ว

Ingredients of Shrimp Chestnut Ball

  • shrimp mashed 1 cup
  • pork mashed 1 cup
  • frozen crab meat 1 can
  • onion mashed 5 tablespoon
  • water chestnuts 3 tablespoon
  • salt 1 teaspoon
  • sugar 1 tablespoon
  • pepper 1 teaspoon
  • eggs  4 egg
  • bread crumbs 1 box
  • cooking oil 3 cup

How to cook Shrimp Chestnut Ball

  1. Prepare a bowl and then put pork and shrimp that already mashed mix to to combine.
  2. and then put onion , salt, papper, egg, sugar, water chestnuts and then make it to combine with pork and shrimp. and make it like a ball for ready to fry.
  3. Heat oil in a pan and then put a ball to fry until it change to golden color.
  4. Take it out form a pan and make it dry from oil.
  5. Serve to a dish.

เมนูทอดมันกุ้ง นั้นมีอีกหลายสูตร แต่วัตถุดิบหลัก คือ เนื้อกุ้ง มันหมู และไข่ไก่ ส่วนการปรุงรสและหมักแล้วแต่ตามใจชอบ เราจะมาแนะนำสูตรทอดมันกุ้งอื่นๆ

ทอดมันกุ้งสูตร ยายสำอาง ส่วนผสมประกอบด้วย เนื้อกุ้ง 300 กรัม มันหมูสับ 50กรัม เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา แป้งมัน ไข่ไก่ 1 ฟอง และเกล็ดขนมปัง

ทอดมันกุ้ง สูตรลุงเต ส่วนผสมประกอบด้วย กุ้ง 500 กรัม รากผักชีบด 1 ช้อนชา พริกไทยเม็ดบดละเอียด 1 ช้อนโต้ะ  มันหมูบด 50 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ผงปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำมันงา 2 ช้อนชา เกล็ดขนมปัง และไข่ขาว 1 ฟอง

ทอดมันกุ้ง แบบโดนัท ส่วนผสมประกอบด้วย มันหมูบด 100 กรัม เนื้อกุ้งบด 300 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 1 ซอง
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา พริกไทยป่น เล็กน้อย รากผักชีบดละเอียด 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย ทานคู่กับ น้ำจิ้มไก่ หรือ น้ำจิ้มบ๊วย

วิธีทำทอดมันกุ้ง วิธีทำกุ้งชุบแป้งทอด อาหารทอด เมนูกุ้ง กับข้าวจากกุ้ง เมนูทอดมันกุ้ง อาหารยอดนิยม ขั้นตอนการทำง่าย ไม่ยุ่งยาก กับข้าวทอด ประเภทกุ้ง กุ้งชุปแป้งทอดทรงเครื่อง ภาษาอังกฤษ เรียก Shrimp Chestnut Ball กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง กุ้งทำอะไรกินดี กุ้งเป็นอาหารที่ราคาสูง เมื่อเทียบกับเนื้อปลา เนื้อไก่ หรือ เนื้อหมู แต่รสชาติเนื้อกุ้งมีเอกลักษณ์ ความหวาน ความนุ่ม เทคนิคการทำอาหารเมนูกุ้งให้อร่อย ต้องไม่ทำให้เนื้อกุ้งสุกเกินไป เนื่องจากความนุ่มและความหวานของเนื้อกุ้งจะหายไป สูตรทอดมันกุ้ง เป็นสูตรที่เราอยากนำเสนอ เพื่อให้คนรักกุ้ง ลองทำดู

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม