น้ำจิ้ม เมนูน้ำจิ้ม แบบง่ายๆทำกินเองได้ สูตรน้ำจิ้ม ยอดนิยม

เมนูน้ำจิ้ม ( Sauce Recipes ) คือ เครื่องจิ้มที่มีรสชาติ ต่างๆ เช่น เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด สูตรน้ำจิ้ม สูตรเครื่องจิ้ม สำหรับเพิ่มรสชาติของอาหาร แบบง่ายๆ น้ำจิ้ม สามารถทำกินเองได้ สูตรน้ำจิ้มต่างๆ สำหรับ อาหารทอด อาหารปิ้งย่าง สูตรน้ำจิ้มยอดนิยม ทำให้อาหารอร่อยมากขึ้น เมนูน้ำจิ้ม แสนอร่อย

น้ำจิ้ม สูตรน้ำจิ้ม เมนูน้ำจิ้ม เครื่องจิ้ม

รายการน้ำจิ้ม สูตรต่างๆ มีหลายหลายมากมาย เราได้รวบรวมสูตรน้ำจิ้ม สำหรับ ทานกับอาหาร ทั้ง เมนูต้ม เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง ครบให้เลือกใช้ตามความต้องการ

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรน้ำจิ้ม ข้าวมันไก่น้ำจิ้มข้าวมันไก่ ไหลหลำ
น้ำจิ้มถั่วตัด น้ำจิ้ม เมนูถั่วตัดน้ำจิ้มถั่วตัด
น้ำจิ้มข้าวหมก สูตรน้ำจิ้ม เมนูน้ำจิ้ม น้ำจิ้มรสเด็ดน้ำจิ้มข้าวหมกแพะ
น้ำจิ้มข้าวขาหมู อาหารไทย น้ำจิ้ม สูตรน้ำจิ้ม
น้ำจิ้มข้าวขาหมู
น้ำจิ้มข้าวหมก น้ำจิ้ม สูตรน้ำจิ้ม
น้ำจิ้มข้าวหมกไก่
น้ำจิ้มลวกจิ้ม สูตรน้ำจิ้ม เมนูเครื่องจิ้ม น้ำจิ้มรสเด็ด
น้ำจิ้มลวกจิ้ม
น้ำจิ้มข้าวมันไก่สิงค์โปร์ น้ำจิ้ม สูตรน้ำจิ้ม เมนูน้ำจิ้ม
น้ำจิ้มข้าวมันไก่สิงคโปร์
น้ำจิ้มซีฟู๊ด น้ำจิ้มรสเด็ด เมนูน้ำจิ้ม เมนูเครื่องจิ้ม
น้ำจิ้มลูกชิ้น สูตรน้ำจิ้มรสเด็ด
น้ำจิ้ม น้ำจิ้มหมูกระทะ เมนูน้ำจิ้ม วิธีทำน้ำจิ้ม
น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มเนื้อย่างเกาหลี สูตรน้ำจิ้ม เมนูน้ำจิ้ม
น้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำจิ้มรสเด็ด เมนูเครื่องจิ้ม น้ำจิ้มหมูกระทะทำอย่างไร
น้ำจิ้มไก่ เมนูน้ำจิ้ม สำหรับไก่ย่าง
น้ำจิ้มไก่ สูตรน้ำจิ้ม เมนูน้ำจิ้ม วิธีทำน้ำจิ้ม
น้ำจิ้มจิ้มจุ่ม สูตรน้ำจิ้ม น้ำจิ้มรสเด็ด เมนูเครื่องจิ้มน้ำจิ้ม จิ้มจุ่ม
น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ เมนูน้ำจิ้ม เครื่องจิ้ม น้ำจิ้มรสเด็ดน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ
น้ำจิ้มปอเปี๊ยะทอด สูตรน้ำจิ้ม น้ำจิ้มรสเด็ดน้ำจิ้มปอเปี๊ยะญวน
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทยน้ำปลาหวาน
น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด สูตรน้ำจิ้ม เมนูน้ำจิ้ม น้ำจิ้มรสเด็ด
น้ำจิ้มเต้าหู้ทอดเจ
พริกน้ำปลา วิธีทำพริกน้ำปลา สูตรน้ำจิ้ม เมนูเครื่องจิ้ม
พริกน้ำปลา
น้ำจิ้มกระเทียม สูตรน้ำจิ้ม เมนูน้ำจิ้ม
น้ำจิ้มกระเทียม

ความหมายของน้ำจิ้ม

คำว่า น้ำจิ้ม ตามพจนานุกรม มีความหมายว่า นํ้าผสมเครื่องเทศบางชนิด ซึ่งมีรสชาติหลากลาย เช่น เปรี้ยว เค็ม หวาน น้ำจิ้ม ถือเป็นเครื่องเคียงอาหารที่ทำให้อาหารมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้น แถมอาหารบางอย่างก็ไม่สามารถยกไปเสิร์ฟได้เลยถ้าไม่มีน้ำจิ้ม แค่นึกถึงรสชาติ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม ก็น้ำลายสอไปตามๆ กัน

น้ำจิ้ม คือ เครื่องจิ้มในอาหาร ใช้รับประทานเพื่อวัตถุประสงค์ในการ เพิ่มรสชาติของอาหาร และ ลดลดชาติของอาหาร เพื่อเกิดความสมดุลย์ของอาหาร เช่น อาหารมันต้องใช้น้ำจิ้มรสเปรี้ยว อาหารจึืดใช้น้ำจิ้มรสหวาน อาหารนึ่งใช้น้ำจิ้มรสเค็ม เปรี้ยว เป็นต้น น้ำจิ้มสำหรับอาหารไทย จะมีรสชาติที่หลากหลาย ประกอบด้วย รสเค็ม รสหวาน รสเผ็ด และรสเปรี้ยว น้ำจิ้มต้องเป็นของเหลว หากไม่ใช้ของเหลว จะเรียกน้ำพริก

ประเภทของน้ำจิ้ม

น้ำจิ้มต่างๆ มีหลายประเภทตามวัตถุประสงค์ของการกิน โดย น้ำจิ้ม แยกตามวัตถุประสงค์ การรักษาสมดุลย์ของรสชาติอาหาร และ เพิ่มรสชาติของอาหาร

  • น้ำจิ้มสำหรับอาหารมัน อาหารมันนั้นจะมีความเลี่ยนจากมันของอาหาร น้ำจิ้มจะช่วยลดความมันของอาหาร ตัวอย่างเช่น น้ำจิ้มข้าวหมกไก่ และ น้ำจิ้มข้าวขาหมู ลักษณะของน้ำจิ้มสำหรับอาหารมัน จะมีรสเปรี้ยว และ มีกระเทียม ช่วยลดความเลี่ยนของมันจากอาหาร
  • น้ำจิ้มสำหรับอาหารนึ่ง เมนูนึ่งจะมีรส เค็ม หวาน และ เปรี้ยว เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร
  • น้ำจิ้มสำหรับอาหารปิ้งย่าง อาหารปิ้งย่างจะมีรสขาติอาหารจืด หากกินกับน้ำจิ้มที่มีรสเผ็ดและหวานอมเปรี้ยว เพิ่มรสชาติของอาหารปิ้งย่างได้ดี
  • น้ำจิ้มสำหรับอาหารทอด อาหารทอดจะมีความมันและรสจืด หากมีน้ำจิ้มหวานๆ อย่าง น้ำจิ้มบ๋วย ซอสพริก หรือ ซอสมะเขือเทศ จะเพิ่มรสชาติของอาหารได้ดี
  • น้ำจิ้มสำหรับอาหารต้ม อาหารที่มีน้ำอย่าง สุกี้ จิ้มจุ่ม หากเพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มในน้ำแกง จะทำให้อาหารมีความอร่อยมากขึ้น ซึ่งรสชาติ จะมาจากการผสมของ น้ำตาล น้ำปลา พริก และ มะนาว ในอัตราส่วนที่ให้รส หวานอมเปรี้ยว

สำหรับน้ำจิ้ม นั้น มีมากมายหลายประเภท ซึ่งเป็น การเพิ่มรสชาติของอาหาร เช่น น้ำจิ้มรสเผ็ด น้ำจิ้มรสหวาน น้ำจิ้มรสเปรี้ยว น้ำจิ้มรสเค็ม ซึ่งใช้แตกต่างกันออกไป เช่น ข้าวขาหมู มีความเลี่ยน และ มัน น้ำจิ้มข้าวขาหมู จะมีรสเปรี้ยว และ เผ็ด เพื่อลดความเลี่ยนของขาหมูลง

ประโยชน์ของน้ำจิ้ม

สำหรับประโยชน์ของน้ำจิ้มนั้น คือ การปรับรสชาติของอาหารให้เกิดความสมดุลย์ เช่น ข้าวขาหมู มีความมัน รสชาติของน้ำจิ้มข้าวขาหมู จะมีรสเผ็ดและเปรี้ยวนำ เพื่อลดความมันของอาหารจนเกิดความกลมกล่อม ดังนั้น น้ำจิ้มจะมีรสจัดจ้านแตกต่างกัน เช่น หวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด สามารถนำมารับประทานกับอาหารต่างๆให้เกิดรสชาติและความสมดุลย์ของอาหารอย่างลงตัว

ข้อควรระวังในการกินน้ำจิ้ม

  • น้ำจิ้มจะมีรสจัดจ้าน ทั้ง หวาน เค็ม เผ็ด และ เปรี้ยว การกินน้ำจิ้มมีประโยชน์เพื่อ เพิ่มรสชาติของอาหาร แต่ หากกินน้ำจิ้มมากเกินไป ทำให้เกิดการสะสมของน้ำตาลมากเกินไป ไม่ดีต่อคนเป็นโรคเบาหวาน
  • น้ำจิ้มที่มีรสเผ็ด สำหรับคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับ แผลในกระเพาะอาหาร เกิดการระคายเคือง กระเพาะอาหารมากขึ้น
  • น้ำจิ้มรสเค็ม สำหรับน้ำจิ้มที่รสเค็ม ทำให้ไตทำงานมากขึ้น สำหรับคนที่ไตไม่แข็งแรงให้ระมัดระวังการกินน้ำจิิ้ม
  • น้ำจิ้มไม่ควรกินเล่น หรือ กินเปล่าๆ
  • ในน้ำจิ้มบางชนิด มีถั่วลิสงคั่วผสมอยู่ด้วย ต้องเลือกใช้ถั่วที่คั่วแบบสดๆ ระวังเชื้อราที่มากับถั่ว เพราะ จำทำให้ร่างกายเกิดการติดเชื้อได้
  • พริกแห้ง ที่ใช้ในการทำน้ำจิ้ม ต้องระวังเชื้อรา ที่มากับพริก ดังนั้นการเลือกวัตถุดิบ ต้องคัดสรรวัตถุดิบที่สะอาด

สำหรับอาหารไทยนั้น น้ำจิ้มถือเป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้ ในทุกเมนูอาหาร น้ำจิ้มแต่ละสูตรก็มีเอกลักษณ์ เฉพาะตัว น้ำจิ้มยอดฮิต ที่เราชอบกินนั้นมีวิธีทำอย่างไรบ้าง


ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย
ทอดมันห่อไข่ อาหารไทย ทอดมัน เมนูไข่
ทอดมันห่อไข่
เต้าหู้คลุกไข่ทอด สูตรอาหาร เมนูไข่ เมนูทอด
เต้าหูคลุกไข่ทอด
ไข่ลูกเขย สูตรไข่ลูกเขย วิธีทำไข่ลูกเขย เมนูไข่
ไข่ลูกเขย
แกงจืดไข่ม้วน อาหารไทย เมนูแกง เมนูไข่
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
แกงส้มชะอมไข่ อาหารไทย เมนูแกงส้ม เมนูไข่
แกงส้มชะอมไข่
ต้มยำไข่เจียว อาหารไทย เมนูต้มยำ เมนูไข่
ต้มยำไข่เจียว
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมถั่วทอง ขนมถั่วเขียวกวน ขนมไทย
ขนมถั่วทอง

ขนมไทย ขนมทองเอก ขนมกวน ขนมไทยโบราณ
ทองเอก

เผือกกวน ขนมเผือกกวน ขนมไทย ขนมกวน
ขนมเผือกกวน
ข้าวเหนียวดอกโสน ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว เมนูดอกโสน
ข้าวเหนียวดอกโสน
ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน วิธีทำข้าวเหนียวมะม่วง
ข้าวเหนียวมะม่วง
ข้าวเหนียวขนุน ขนมไทย ข้าวเหนียวมูน เมนูขนุน
ข้าวเหนียวขนุน
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด