ซุปเปอร์ตีนไก่ คือ อาหารไทย เมนูต้มยำ โดยมีตีนไก่เป็นวัตถุดิบ วิธีทำซุปตีนไก่ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ เมนูไก่ ต้มยำตีนไก่ เมนูตีนไก่ สูตรต้มยำตีนไก่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร
อาหาร ยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขำนำเสนอ อาหารอีสาน เมนูแกง รสจัดจ้าน เรียกว่า ซุปเปอร์ตีนไก่ หรือ ซุปตีนไก่ เป็น ต้มยำแบบอีสาน เมนูซุปเปอร์ตีนไก่ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ ตีนไก่นุ่มๆ ในน้ำซุปต้มยำ ที่ปรุงรสจัดจ้าน นั้นรสจะจัดจ้าน ตีนไก่ต้มจนเปลื่อย เวลากินละลายในปาก แต่เนื่องจาก ตีนไก่ มีความมัน จะทำให้น้ำต้มยำรสจืดลง เมนูนี้จึงต้องปรุงรสให้เข้มไว้ก่อน ตีนไก่ทำอะไรกินได้บ้าง คำถามนี้ ตอบได้ด้วย ซุปเปอร์ตีนไก่ อาหารประเภทต้ม แกง ซุป ตีนไก่ทำอะไรกินดี คงไม่ใช่ปัญหาอีกแล้ว อาหารง่ายๆ จากไก่ กับข้าวจากไก่
ซุปเปอร์ตีนไก่ อาหารอีสาน เมนูแกง ต้มยำตีนไก่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่
ส่วนผสมสำหรับทำซุปตีนไก่
- ซี่โครงไก่ 1 โครง
- ตีนไก่ 10-15 ตีน
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 3 ลิตร
- ข่า หั่น 2-3 ท่อน
- ตะไคร้ หั่น 2-3 ท่อน
- พริกสด 2-3 ท่อน
- แห้ว หั่นเป็นชิ้นพอคำ 5 ลูก
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
- ต้นหอม ซอยหยาบ 1 ต้น
- ไวน์แดง 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำซุปเปอร์ตีนไก่
- ต้มน้ำ ให้เดือด จากนั้นใส่ โครงไก่ พร้อม ตีนไก่ ลงไปต้ม ตามด้วย เกลือ พริกไทย แห้ว ต้นหอม ข่า ตะไคร้ และ ไวน์แดง
- ต้ม ประมาณ 2 ชั่วโมงจนไก่นิ่ม เติมพริกสด และ น้ำมะนาว ก็สามารถเสริฟรับประทานได้
เคล็ดลับ การทำซุปเปอร์ตีนไก่
- ตีนไก่ หากต้องการให้ใช้เวลาในการทำน้อยลงให้ต้ม ตีนไก่ เอาไว้ก่อน ต้มให้เปลื่อยและแช่น้ำเย็นเอาไว้
- ตีนไก่ ต้องล้างให้สะอาด เนื่องจาก ตีนไก่ เป็นส่วนที่สัมผัสกับเชื้อโรคมากที่สุดในตัวไก่
- น้ำซุปไก่ หากเคี่ยวนานๆ ยิ่งนำมา ทำซุปตีนไก่ อร่อยมากเท่านั้น
ซุปตีนไก่ เป็น อาหารรสแซปๆ นิยมขายกันตาม ร้านอาหารอีสาน อาหารอีสาน มีเอกลักษณ์หนึ่ง คือ ความเผ็ด จะเข้า ร้านอาหารอีสาน สั่งแต่ ซุปเปอร์ตีนไก่ กินอย่างเดียวก็กะไร เราจึงมี สูตรอาหารอีสาน เมนูอร่อยๆ มาแนะนำให้เพื่อนๆได้ เอามารับประทานร่วมกับ เมนูซุปเปอร์ตีนไก่
 คอหมูย่าง |  แหนมคลุก |
 ไก่ย่าง |  ตำถั่วฝักยาว |
 ลาบหมู |  ไก่นึ่งอีสาน |
สูตรซุปตีนไก่ เป็น อาหารไทย เมนูยอดนนิยม อีกหนึ่ง เมนูอาหาร สูตรซุปตีนไก่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่ายๆ เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูซุปตีนไก่ สูตรอาหาร เมนูอาหารประเภทไก่ จึงเป็น เมนูอาหาร นำเสนอ สำหรับวันนี้ อยากให้เพื่อนๆ ลองนำไปทำดู
