น้ำจิ้มบ๋วย คือ น้ำจิ้มรสเด็ด ที่มีส่วนผสมของบ๋วยดอง เมนูเครื่องจิ้ม ซอสบ๋วย เหมาะจิ้มของทอด คือ วิธีทำน้ำจิ้มบ๋วย สอนทำน้ำจิ้ม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ บ๋วยทำอะไรกินได้บ้าง บ๋วยทำอะไรกินดี
อาหารยอดนิยม เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูเครื่องจิ้ม จากผลบ๋วย รสชาติ มีเอกลักษณ์ของตัวเอง เหมาะสำหรับกินกับอาหารทอด น้ำจิ้มบ๋วย สามารถทานร่วมกับ อาหารทุกเมนู โดยเฉพาะเมนูทอด สอนทำน้ำจิ้มจากบ๋วย แต่เราเอา สูตรน้ำจิ้มรสบ๋วย มาให้แบบฟรีๆ
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้มบ๋วย
- บ๊วยดอง บดเนื้อบ๊วย 5 เม็ด
- น้ำบ๊วยดอง 3 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- เกลือ 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 1 ถ้วย ( ถ้วยขนาด 200 ซีซี )
- น้ำส้มสายชู ถ้วยครึ่ง ( ถ้วยขนาด 200 ซีซี )
- กระเทียม บด 3 ช้อนโต้ะ
- พริก บด 3 ช้อนโต้ะ
- ถั่วลิสง บด 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- แครอทซอย พอประมาณ
วิธีทำน้ำจิ้มบ๋วย
- ตั้งหม้อต้ม เติมน้ำ และ ใส่น้ำบ๊วย เนื้อบ๊วยบด น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำปลา กระเทียม
- ต้มจนน้ำเริ่มเหนียว ใส่พริกลงไปเพิ่ม ปิดไฟ และพักให้เย็น
- เสริฟใส่ถ้วยน้ำจิ้ม โรยด้วย แครอทและถั่วลิสง
เคล็ดลับการทำน้ำจิ้มบ๋วย
- น้ำตาลสำหรับนำมาต้มน้ำเชื่อม ให้เลือกใช้ น้ำตาลทราย ความหวานของน้ำตาลทรายจะให้ความหวานพอดี ไม่กลบรสชาติของกระเทียมและบ๋วย
- บ๋วย ต้องใช้บ๋วยดอง เลือกเม็ดใหญ่ๆ เนื้อเยอะๆ หากเวลาเคี้ยวน้ำจิ้มแต่ไม่มีรสชาติของบ๋วยมากพอ ให้ใส่เนื้อบ๋วยบดลงไปเพิ่ม จนได้รสชาติที่พอใจ
- เกลือป่น ให้ใช้เกลือทะเล ความเค็มของเกลือพอดี หากใช้เกลือไอโอดีน จะมีความเค็มมาก ทำให้น้ำจิ้มขาดความกลมกล่อมไป
- กระเทียม ต้องเคี้ยวจนกระเทียมละลายจึงจะทำให้รสชาติของกระเทียมไม่กลบรสชาติของบ๋วย
สูตรน้ำจิ้มจากบ๋วย หวานๆ สอนทำน้ำจิ้มรสเด็ด การทำน้ำจิ้ม ขั้นตอนอย่างไรโดยละเอียด น้ำจิ้มรสบ๋วย สามารถทานร่วมกับ อาหาร ทุกเมนู โดยเฉพาะ เมนูทอด สูตรน้ำจิ้มรสบ๋วยหวานๆ สำหรับเพื่อนๆ เมนูน้ำจิ้ม อร่อยๆ อย่าง น้ำจิ้มบ๋วย ภาษาอังกฤษ เรียก Plum sauce วิธีทำน้ำจิ้มรสบ๋วย นั้นไม่มีที่ไหน
Ingredients of Plum sauce
- Pickled plum 5 plum
- water of pickled plum 3 tablespoon
- sugar 1 Kg
- salt 2 tablespoon
- fish sauce 1 cup
- Vinegar 1.5 cup
- garlic mashed 3 tablespoon
- chilli mashed 3 tablespoon
- water 2 cup
- carot slice to a small piece
- Crushed peanuts 1 cup
Preparation of Plum sauce
- Boil water in a pot and then put pickled plum that already mashed to a pot and water of pickled plam
- Put a sugar, salt, vineger, fish sauce and garil. Boil it until sauce sticky and then close heat and wait it cold.
- Serve sauce to sauce bowl. put carrot and crushed peanut on top.
น้ำจิ้มจากบ๋วยมีรสชาติ หวาน หอมบ๋วย ออกรสเปรี้ยวนิดหน่อย พอให้น้ำลายสอ อาหารอะไรบ้างละที่กินกับน้ำจิ้มจากบ๋วย วันนี้ เราหาสูตรอาหาร เมนูทอดอร่อยๆ ที่สามารถกิยคู่กับน้ำจิ้มรสบ๋วยได้ เป็นสูตรอาหาร ที่ขาดน้ำจิ้มรสบ๋วยไม่ได้ แนะนำสัก 6 เมนู
 เต้าหู้ทอด |
 ทอดมันกุ้ง |
 ไก่ม้วน |
 ไก่ห่อใบเตย |
 ขนมปังหน้าหมู |
 กุ้งชุปแป้งทอด |
วิธีทำน้ำจิ้ม สอนทำน้ำจิ้ม ส่วนผสมและการทำน้ำจิ้ม ขั้นตอนอย่างไร น้ำจิ้ม สามารถทานร่วมกับ อาหารทุกเมนู โดยเฉพาะเมนูทอด สูตรน้ำจิ้มบ๋วย หวานๆ ขอให้เพื่อนๆมีความสุขกับน้ำจิ้มบ๋วย แสนอร่อย
