สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

ส้มตำไทย สูตรอาหารไทย เมนูยำ ตำมะละกอกับน้ำยำสูตรเด็ด


อาหารไทยยอดนิยม เมนูสลัด วิธีทำส้มตำไทย อาหารสุขภาพ เคล็ดลับการทำอย่างไร ตำมะละกอ น้ำส้มตำ สูตรพิเศษ ส้มตำไทย เมนูยำ สำหรับคนลดน้ำหนัก

ส้มตำไทย อาหารไทย เมนูยำ

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ส้มตำไทย อาหารไทยยอดนิยม เมนูสลัด ส้มตำไทย เราสอนวิธีการทำส้มตำ ส้มตำภาษาอังกฤษ เรียก papaya salad สูตรอาหารไทย เมนูยำ ส้มตำไทย อาหารไทย เมนูยอดนิยม ที่รู้จักกันทั่วโลก ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ ไม่ยุ่งยาก และ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักอาหารไทย คนชอบกินส้มตำ ส้มตำไทย

ส่วนผสมสำหรับทำส้มตำไทย

  • มะละกอดิบหั่นฝอย 2 ถ้วยตวง
  • ถั่วหั่น 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศหั้น 1 ลูก
  • กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วลิสง 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกขี้หนูบด 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำส้มตำไทย

  1. ใส่กระเทียมและพริกลงในครก ใช้สากตำพอแหลก จึงใส่กุ้งแห้งและถั่ว ตำต่อไปอีกสักพัก
  2. ใส่น้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าให้น้ำตาลละลายแล้วใส่ น้ำปลา มะนาวคลุกให้ละลายเข้ากัน
  3. แล้วใส่มะละกอฝอย ถั่วฝักยาว, มะเขือเทศ คลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วเสริฟใส่จาน พร้อมกับผัก

ส้มตำ เป็น อาหารที่ได้รับความนิยม มากในทุกพื้นที่ของประเทศไทย และทุกพื้นที่บนโลกที่มีคนไทยอยู่แต่จะมีใครรู้หรือไม่ว่า มะละกอ ที่เป็นวัตถุดิบใน การทำส้มตำ ไม่ใช่พืชที่มีต้นกำเนิดในประเทศไทย มะละกอมีต้นกำเนิดในมาเลเซีย เข้ามาในประเทศไทยเมื่อ 40 ปีก่อน ตอนสมัยสงครามเวียดนาม ทหารสหรัฐอเมริกาได้นำเขามาและได้ถูกคนไทยนำมาปรับปรุงเป็นอาหารจนถึงปัจจุบัน

อาหารจากมะละกอดิบ ส้มตำ ส้มตำไทย เส้นมะละกอ คลุกเคล้ากับส่วนผสมต่างๆ ประกอบด้วย มะเขือเทศลูกเล็ก มะเขือสีดา มะเขือเปราะ พริกสด หรือ พริกแห้ง ถั่วฝักยาว กระเทียม

เคล็ดลับการทำส้มตำไทย

  • มะละกอให้ใช้มะละกอสด สับมือและหั่นมือ จะได้เส้นมะละกอที่มีขนาดไม่เท่ากัน จะได้รสชาติของเส้นมะละกอนที่มีรสชาติ หากใช้เครื่องขูดแบบเป็นเส้น จะได้เส้นที่มีขนาดเล็กและเท่ากัน รสชาติของมะละกอจะไม่ดีเท่าแบบสับมือ
  • มะเขือหากใช้มะเขือราชินี จะอร่อยอีกแบบ โดยใช้การคลุก และไม่ต้องโขรกให้แตก เนื่องจากมะเขือราชินี จะมีขนาดเล็ก รสชาติหวาน สามารถกินเล่นสดๆได้ และสีสันสวย
  • ถั่วลิงสงคั่ว ให้ใช้ถั่วลิสงที่คั่วเอง ไม่แนะนำให้ซื้อถั่วคั่วสำเร็จรูปจากตลาด เพราะ ถั่วลิสง หากทำไม่ดี จะมีกลิ่นหื่น และไม่สด รสชาติไม่อร่อย
  • พริกสด ให้ใช้พริกขี้หนูสวน ผสมกับพริกชี้ฟ้า เนื่องจากพริกขี้หนูสวน มีรสเผ็ด และพริกชี้ฟ้าจะได้สีสันที่สวยงาม
  • กระเทียมให้ใช้กระเทียมไทย เนื่องจากกระเทียมไทย มีกลีบเล็ก และมีกลิ่นหอมมากกว่ากระเทียมจีน
  • กุ้งแห้ง ให้ใช้กุ้งตัวใหญ่ โดยการเคชตรียมเนื้อกุ้งให้นำไปนึ่งให้กุ้งสุดล้างให้สีส้มออก เพื่อล้างสารตกค้างในกุ้งออก จะทำให้เพิ่มความสะอาดและอร่อยในกุ้งแห้งได้
  • เคล็ดลับที่สำคัญ ของเมนูส้มตำไทย คือ ความสะอาดของวัตถุดิบ ส่วนรสชาติ จะเปรี้ยว หวาน เค็ม ส่วนรสเผ็ดก็ตามความพอใจของคนรับประทาน

Papaya Salad

Papaya salad or Somtum thai is popular food of Thailand. take time 1 minute and server for 2 person.

Ingredients of papaya salad

  • papaya slice to small and long size 1 cup
  • sting bean slice 3 tablespoon
  • fish sauce 2 tablespoon
  • coconut sugar 1 tablespoon
  • lemon juice 1 tablespoon
  • tomato slice to medium size 1 tomato
  • dried shrimps 2 tablespoon
  • crushed peanuts 2 tablespoon
  • fresh red chilies mashed  1 tablespoon
  • garlic 1 teaspoon

Preparation of papaya salad

  1. Use motar and prestle to crush the chilli, garlic, peanut and dried shrimps make it to crushing.
  2. Put coconut sugar and tomato make it to combine
  3. Then put the papaya, sting bean, fish sauce and lime juice. Mix it to combine.
  4. Serve to a dish with vegetables

แนะนำสูตรอาหารอื่นๆ เมนูส้มตำ 

ตำข้าวปุ้น ยำขนมจีน อาหารไทย เมนูส้มตำยำขนมจีน ส้มตำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูปลา เมนูยำส้มตำปลาดุกฟู
ส้มตำไข่ฟู อาหารไทย เมนูไข่ เมนูยำส้มตำไข่ฟู ส้มตำไทยเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ ส้มตำเต้าหู้กรอบ
ยำไข่ดาว อาหารไทย เมนูยำ เมนูไข่ยำไข่ดาว ตำถั่ว อาหารไทย เมนูยำ อาหารอีสานตำถั่วฝักยาว

เมนูส้มตำ คำคำนี้มาจากไหน หากท่านรู้จัก อาหารประเภทยำ ส้มตำ คือ หนึ่งในอาหารประเภทยำ คำว่า “ส้ม” คำนี้เป็นภาษาอีสาน ที่แปลว่า เปรี้ยว แต่ส้มตำไม่ได้มีแค่รสเปรี้ยว นะ มีรสชาติ หวาน เค็ม เปรี้ยว และเผ็ด ซึ่ง รสชาติถูกจริตสาวๆทั่วประเทศ จะเห็นได้จากร้านขายส้มตำ อาหารอีสาน มีอยู่ทั่วประเทศ

เมนูหลักของร้านต่างๆ คือ เมนูส้มตำ  ส้มตำ มักจะใช้ มะละกอ มาตำผสมกับ ส่วนผสมต่างๆ แต่นอกจากส้มตำยังมีวัตถุดิบอื่นๆ อีกมากมาย เช่น แตงกวา มะม่วง ถั่วฝักยาว และขนมจีน เป็นต้น

วิธีทำส้มตำไทย อาหารไทยยอดนิยม เมนูส้มตำไทย เป็นอาหารเมนูสุขภาพ ที่คนรู้จักทั่วโลก สูตรส้มตำไทย ที่อร่อย มีเคล็ดลับการทำอย่างไร  วิธีทำส้มตำ ตำไทย ตำมะละกอ

เมนูอาหาร แนะนำ
ยำปลาดุกฟู เมนูอาหารแบบง่ายๆ กับแกล้มแสนอร่อยจากปลาดุกทอด... ยำปลาดุกฟู ภาษาอังกฤษ เรียก spicy deep-fried catfish salad วิธีทำยำปลาดุกฟู ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ นำเนื้อปลาดุกย่างมาทอด ให้ฟูกรอบ ทานคู่กับน...
แกงคั่วซี่โครงหมูหน่อไม้สด อาหารไทย เมนูแกง อาหารพื้นบ้าน... อาหารไทย 4 ภาค อร่อยๆ คือ แกงคั่วซี่โครงหมูหน่อไม้สด อาหารปักษ์ใต้ เมนูกะทิ เมนูซี่โครงหมู วิธีทำแกงคั่วซี่โครงหมูหน่อไม้สด เคล็ดลับการทำอาหาร เมนูหน่...
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูคะน้า ผักคะน้าทำอะไรกินได้บ้าง... วิธีทำผักคะน้ากรอบเจ คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูคะน้า ผักคะน้าทำอะไรกินดี อาหารเมนูผักคะน้า อาหารผัด เมนูเจ อาหาร เทศการกินเจ มังสาวิรัติ อาหารสุขภาพ เมน...
พะแนงเนื้อ อาหารไทย เมนูแกงกะทิเนื้อวัวแสนอร่อย... พะแนงเนื้อ ภาษาอังกฤษ เรียก red curry with beef วิธีทำแกงพะแนงเนื้อ นั้นมีเคล็ดลับที่ พริกแกงพะแนง เทคนิคการผัด การปรุงรสชาติ เมนูเนื้อวัว แบบง่ายๆ ทำ...

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน สูตรข้าวผัดแกงเขียวหวาน วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน อาหารไทย
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้ง สูตรข้าวผัดกุ้ง เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
เมนูน้ำพริก

หลนเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวหลน น้ำพริก อาหารไทย
หลนเต้าเจี้ยว

น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ

ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
หลนปู อาหารไทย น้ำพริก หลน
หลนปู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทย
น้ำปลาหวาน
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย
ข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว
ข้าวต้มหัวหงอก
ขนมฝักบัว ขนมหวาน เมนูทอด
ขนมฝักบัว
บัวลอยแก้ว ขนมไทย เมนูกะทิ วิธีทำบัวลอย
บัวลอยแก้ว
จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม
ขนมจาวตาลเชื่อม
เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวย ขนมหวาน
เต้าฮวยน้ำขิง
ตะโก้เผือก ขนมไทย เมนูกะทิ
ตะโก้เผือก
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม อาหารเจ เมนูแกง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

เต้าหู้ทอด อาหารไทย เมนูเต้าหู้ เมนูทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูเต้าหู้
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารไทย

ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารไทย
ยำวุ้นเส้น

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูเส้น
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ซุปหน่อไม้ วิธีทำซุปหน่อไม้ อาหารไทย อาหารอีสาน
ซุปหน่อไม้
ผัดผักบุ้งไฟแดง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด
ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ผัดแขนงหมูกรอบ ผัดยอดกะหล่ำปลีหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมู
ผัดผักแขนงหมูกรอบ
ต้มข่าไก่ อาหารไทย วิธีทำต้มข่าไก่ เมนูไก่
ต้มข่าไก่
หมูมะนาว วิธีทำหมูมะนาว สูตรหมูมะนาว อาหารไทย
หมูมะนาว