ส้มตำเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ เมนูเต้าหู้


ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

วิธีทำส้มตำ อาหารไทย เมนูยำ ผสมผสานระหว่าง ส้มตำไทย และ เต้าหู้ทอด ได้อาหารใหม่ เป็น ส้มตำเต้าหู้กรอบ เต้าหู้ทำอะไรกินได้บ้าง มะละกอทำอะไรกินดี

ส้มตำไทยเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารสำหรับสาวๆ ชอบกินคลีน กลัวอ้วน ก็ลองเมนูส้มตำดู อาหารที่ไม่ทำให้อ้วน แต่ความแปลกใหม่ อยู่ที่ส่วนผสมของส้มตำในวันนี้ คือ เต้าหู้ทอดกรอบ เป็นส้มตำสูตรประยุกต์ เคล็ดลัลความอร่อย อยู่ที่ เส้นมะละกอที่กรอบ น้ำส้มตำที่รสชาติจัดจ้าน พอดี และ ที่สำคัญที่สุด คือ เต้าหู้กรอบๆ สูตรส้มตำเต้าหู้ทอดกรอบ เมนูอาหารสำหรับทุกคน อาหารไทย ยอดนิยม ลองทำดูค่ะ เต้าหู้ทอดส้มตำ เมนูส้มตำ กับ เต้าหู้ทอด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับทำส้มตำเต้าหู้กรอบ

  • เต้าหู้แผ่น หั่นเป็นท่อนสี่เหลี่ยมพอคำ 6 ก้อน
  • มะละกอ สับเป็นเส้น 1 ถ้วย
  • แดรอท สับเป็นเส้น ครึ่ง ถ้วย
  • ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อนพอคำ 3 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศ หั่นเป็นชิัน 1 ลูก
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  • พริกบด 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วลิสงทิด 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำส้มตำเต้าหู้กรอบ

  1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมเต้าหู้ทอดกรอบก่อน โดยเทคนิคการเตรียมเต้าหู้ ให้หั่นชิ้นแต่ไม่หนามากเกินไป ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำ เต้าหู้แผ่นที่หั่นไว้แล้ว ลงไปทอดให้เหลือง จากนั้นนำขึ้นมาพักให้เย็นก่อน และนำลงไปทอดซ้ำอีกรอบ จะได้เต้าหู้ที่กรอบ และนำขึ้นจากกระทะพักให้สะเด็ดน้ำมัน สำหรับนำมาจัดจานส้มตำ
  2. เริ่มการทำส้มตำ โดย ใส่ กระเทียม และ พริกสด ลงไปโขรกให้ละเอียด จากนั้น ปรุงรส ด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ปรุงรสให้ได้รสชาติของส้มตำที่ต้องการ
  3. ใส่ ถั่วฝักยาว ลงไป โขรกพอหยาบให้เหลือชิ้นถั่วฝักยาว ใส่เส้นมะละกอ เส้นแครอท ลงไปคลุกกับน้ำส้มตำ
  4. ขั้นตอนสุดท้าย ใส่มะเขือเทศลงไปคลุก เสริฟส้มตำใส่จาน โรยหน้าด้วย กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว และ เต้าหู้ทอดกรอบ

เคล็ดลับการทำส้มตำเต้าหู้ทอดกรอบ

  • เส้นมะละกอให้ให้มะละกอดิบ ใช้ที่ขูดเส้นนำมาขูดเส้น และ แช่เย็นให้เส้นกรอบและเย็น แครอทก้เช่นกันทำแบบเดียวกัน จะได้เส้นสีขาวและส้มสวยๆ
  • กระเทียม ต้องใช้กระเทียมไทย ความหอมของส้มตำต้องกระเทียมไทยเท่านั้น
  • พริกสด อยู่ที่ความพอใจของคนกิน ว่าจะใช้พริกขี้หนูสวน หรือ พริกชี้ฟ้า หรือ จะใช้พริกแห้งก็ได้เช่นกัน หลายคนชอบใช้พริกแห้ง เนื่องจากพริกแห้งไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวของพริก
  • มะเขือสำหรับส้มตำ หลายทีเลือกใช้มะเขือราชินี เม็ดเล็กๆ  หรือ ใช้มะเขือเทศหั่นก้ได้ ไม่ต้องโขรกให้แตก แค่นำไปคลุกก็พอ จะได้เนื้อมะเขือแบบเน้นๆ
  • ถั่วลงสิงค์ต้องใช้ถั่วลิสง คั่วแบบสดๆ วันต่อวัน จะได้ถั่วที่หอมและอร่อย
  • กุ้งแห้ง ต้องเลือกกุ้งแห้งอย่างดี โดยการเตรียมกุ้งแห้ง ให้นำไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไปอบให้แห้งอีกครั้ง จะได้กุ้งแห้งที่ไม่เค็มเกินไป และ ที่สำคัญกุ้งแห้งสะอาดน่ารับประทาน ให้ทุบกุ้งแห้งก่อน จะได้เนื้อกุ้งแห้งที่เคี้ยวง่าย
  • น้ำตาลสำหรับนำมาทำส้มตำ ต้องน้ำตาลปี๊บเท่านั้น เนื่องจากน้ำตาลปีีบเนื้อเนียนละลายน้ำง่ายและ ความหวานละมุนปาก

สำหรับอาหารไทย เมนูส้มตำ นี้ เป้น อาหารที่ถุกใจหลายๆคน โดยเฉพาะสาวๆ นิยมกินส้มตำเหลือเกิน ส้มตำสูตรเต้าหู้กรอบ เป็น เมนูแนะนำสำหรับวันนี้

สูตรอาหาร แนะนำ
ปลาเก๋าลวกจิ้ม สูตรอาหาร เมนูลวกจิ้ม กับข้าวจากปลา... ปลาเก๋าลวกจิ้ม คือ อาหารลวกจิ้ม เมนูปลาเก๋า กับ น้ำจิ้มรสเด็ด ปลาเก๋าลวก หอมๆ วิธีทำปลาเก๋าลวกจิ้ม ปลาเก๋าทำอะไรกินได้บ้าง อาหารสุขภาพ เมนูปลา ...
แกงเห็ดเผาะใส่ผักหวาน อาหารพื้นบ้าน เมนูแกง พร้อมวิธีทำ... วิธีทำแกงเห็ดเผาะใส่ใบย่านาง อาหารไทย เมนูแกง สำหรับช่วงฤดูฝน เป็นช่วงที่ เห็ดเผาะและผักหวานป่า ออกผลผลิตมาก เห็ดเผาะทำอะไรกินได้บ้าง มีผักหวานป่าทำอะ...
สะเดาทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูยำ ปลาดุกฟูพร้อมวิธีทำ... วิธีทำสะเดาทรงเครื่อง นำเนื้อปลาดุก มาทำปลาดุกฟู ทานกับ ผักสะเดาลวก ราดน้ำยำ แบบน้ำปลาหวาน ทานกับ เครื่องเคียง ถั่วลิสงคั่ว หอมเจียว พริกทอด อา...


เมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
สูตรน้ำพริก

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่

อาหาร เมนูอาหาร หมูสับนึ่งไข่เค็ม เมนูไข่
หมูสับนึ่งไข่เค็ม

แกงไข่ไล่ทุ่ง เมนูไข่ กับข้าวจากไข่ อาหารไทย
แกงไข่ไล่ทุ่ง

เมนูไข่ ไข่เจียวดอกโสน อาหารไทย เมนูทอด
ไข่เจียวดอกโสน
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูหมู
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
ไข่ตุ๋น เมนูกุ้ง เมนูไข่ อาหารไทย
ไข่ตุ๋น
ข้าวผัดไข่ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูผัด
ข้าวผัดไข่
สูตรเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย

ขนมไทย ขนมหวาน สังขยาใบเตย ใบเตยสังขยา
สังขยาใบเตย

ขนมถั่วทอง ขนมไทย เมนูขนมไทย ขนมหวาน
ขนมถั่วทอง

ข้าวเหนียวดอกโสน ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ข้าวเหนียวมูน
ข้าวเหนียวดอกโสน
ขนมไทย ข้าวต้มมัด เมนูข้าวเหนียว เมนูนึ่ง
ขนมข้าวต้มมัด
อาหาร ขนมหวาน บัวลอย ขนมไทย เมนูน้ำขิง
บัวลอยน้ำขิง
ขนมไทย ฟักทองสังขยา ขนมหวาน เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
อาหารเจ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารสูตรอาหารไทย
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงแคไก่
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงกระด้าง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงโฮะ
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงฮังเล
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยหมกปลาซิว
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยไข่ราดซอส
เมนูไข่ เมนูอาหาร อาหารไทยเต้าหูคลุกไข่ทอด
ล่าเตียง เมนูไข่ อาหารไทยล่าเตียง
น้ำพริกหมูโคราช เมนูน้ำพริก อาหารไทยน้ำพริกหมูโคราช
แกงแคไก่ เมนูไก่ อาหารไทยแกงแคไก่
ยำไข่ดาว เมนูไข่ อาหารไทยยำไข่ดาว
เมนูผัด ผัดหมี่โคราช อาหารไทยผัดหมี่โคราช
ผัดเผ็ดหมู เมนูหมู อาหารไทยผัดเผ็ดหมู
ทอดมันกุ้ง เมนูกุ้ง อาหารไทยทอดมันกุ้ง
ข้าวหมกไก่ อาหารจานเดีว อาหารไทยข้าวหมกไก่
ราดหน้าปลา เมนูปลา อาหารไทยราดหน้าแซลมอน
ไข่เจียวใบโหระพา เมนูไข่ อาหารไทยไข่เจียวใบโหระพา
แกงเทโพ เมนูแกง อาหารไทยแกงคั่วหมูเทโพ
ผัดคะน้าหมูกรอบ เมนูหมู อาหารไทยผัดคะน้าหมูกรอบ
ผัดกระเฉดหมูกรอบ เมนูผัด อาหารไทยผัดกระเฉดหมูกรอบ
น้ำพริกปูม้า สูตรน้ำพริก อาหารไทยน้ำพริกปูม้า
ข้าวอบกุนเชียง อาหารจานเดียว อาหารไทยข้าวอบกุนเชียง
น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ สูตรน้ำจิ้ม อาหารไทยน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ
แกงเลียงกุ้งสด เมนูกุ้ง อาหารไทยแกงเลียกุ้งสด
แกงส้มผักรวม เมนูแกง อาหารไทยแกงส้มผักรวม
ไก่นึ่งอีสาน เมนูไก่ อาหารไทยไก่นึ่ง
ผัดเผ็ดหมูป่า เมนูหมู อาหารไทยผัดเผ็ดหมูป่า
อาหารจานเดียว

อาหารไทย ต้มยำปลานิล เมนูปลา เมนูต้มยำ
ต้มยำปลานิล

อาหารไทย เมนูหมู อาหารจานเดียว ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดง

อาหารไทย ต้มยำรวมมิตรทะเล ต้มยำ เมนูอาหาร
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
สูตรอาหาร อาหารไทย เมนูเส้น ผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูเส้น
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด สูตรหอยทอด อาหารจานด่วน เมนูทอด
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร อาหาร สูตรอาหาร เมนูผัด
ผัดผักรวมมิตร
ก๋วยจั๊บญวน อาหารจานเดียว เมนูเส้น อาหารเวียดนาม
ก๋วยจั๊บญวน