ปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย ชื่อดัง เมนูผัด วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ทำกินเองได้ อาหารทะเล สำหรับ คนชอบ เมนูปลาหมึก ไข่เค็ม

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก เมนูผัดสูตรอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหาร เมนูไข่เค็ม คือ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เคล็ดลับการทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม คือ วัตถุดิบสดๆมีคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

เมนูอาหารนี้ เหมาะสำหรับคนนิยมทำอาหารทานเอง นำไข่เค็ม มาเป็นส่วนประกอบหลัก นำมาผัดกับปลาหมึก ความหวานของเนื้อปลาหมึก คัดกับรสเค็มของไข่ ทำให้รสชาติเข้ากัน กลิ่นที่หอม ลองทำดูได้

สูตรปลาหมึกผัดไข่เค็ม เป็น อาหารไทย เมนูง่ายๆ ส่วนผสมแลขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบ ทำอาหาร เมนูผัด

ส่วนผสมสำหรับทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม

  • ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น
  • ไข่เค็มต้มซอย 1 ฟอง
  • หอมใหญ่ซอย
  • พริกบด 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกหยวกหั่นชิ้น
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม

  1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำกระเทียมและปลาหมึกไปผัดสัก 10 วินาที
  2. เติมไข่เค็ม พริกหยวก พริกบด หอมใหญ่ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ผัดให้เข้ากันจนสุก
  3. เสริฟใส่จาน ทานกับข้าวสวย กับข้าวง่ายๆ

เคล็ดลับความอร่อยของปลาหมึกผัดไข่เค็ม

  1. การเลือกใช่ไข่เค็มต้องเป็นไข่เค็มไชยา เนื่องจากรสชาติอร่อยไม่เค็มเกินไป แต่ต้องเป็นไข่เค็มที่สดใหม่จะมีรสชาติที่อร่อยที่สุด
  2. ปลาหมึก เป็นปลาหมึกสด ยิ่งสดยิ่งอร่อย โดยต้องล้างให้สะอาด ไม่เช่นนั้น คาวแน่ๆ
  3. การผัดปลาหมึก ไม่ให้ผัดนานเนื่องจากหากสุกเกินไป ปลาหมึกจะแข็ง ไม่น่ารับประทาน
  4. สูตรปลาหมึกผัดไข่เค็ม เราไม่ใส่น้ำปลาเป็นส่วนผสม เนื่องจากไข่มีความเคล็มอยู่แล้ว
  5. การผัดไข่เค็ม ไม่ต้องยีไข่ให้เละ ให้เหลือชิ้นไข่บ้าง จะได้รสชาติความเป็นไข่เค็ม

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปลาหมึกทำอะไรกินได้บ้าง ไข่เค็มทำอะไรกินได้บ้าง สูตรอาหาร เมนูปลาหมึก เมนูไข่ เมนูผัด Stir-Fried Squid with Salted Eggs กับข้าวง่ายๆ

Ingredients

  • squid sliced to small piece  1 cup
  • boiled salted egg and sliced 1 egg
  • onion sliced 1 head
  • chili mashed 1 tablespoon
  • garlic mashed 1 tablespoon
  • oyster sauce 2 tablespoons
  • fish sauce a half tablespoon
  • soy sauce a half tablespoon
  • sugar 1 teaspoon
  • roasted chili paste 1 tablespoon
  • pepper powder 1/4 teaspoon
  • cooking oil 2 tablespoon

Preparations

  1. Heat oil in a pan. and put garlic and squid stir around 10 second.
  2. Put  salted egg, sugar, fish sauce, peper powder, rosted chilli paste, oyster sauce, soy sauce, chili mashed, onion and stir around 20 sec.
  3. Serve into a dish and eat with jasmin rice.

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เป็นอีก สูตรอาหาร เมนูอร่อย ที่มีคนให้ความสนใจทำรับประทาน ด้วยขั้นตอนและวิธีทำ ที่ไม่ยุ่งยาก เรียกได้ว่า เมนูผัดไข่เค็ม เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมาก

อีกทั้งปลาหมึก เป็นวัตถุดิบ อาหารทะเล ที่รสหวาน เนื้อนิ่ม นิยมนำมาทำอาหารหลายเมนู เช่น ปลาหมึกผัดผงกระหรี่ รสชาติเนื้อของปลาหมึก คือ นุ่ม หวาน อร่อย นำมาผัดกับไข่เค็ม ทำให้ เมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม เลยกลายมาเป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับคนชอบกินปลาหมึก

สำหรับ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เราจะไม่ใส่น้ำปลา ในการผัด เนื่องจาก ความเค็มของไข่เค็มทดแทนรสเค็มมากพอแล้ว เมื่อนำมา ผัดกับปลาหมึกสดๆ เป็นความอร่อยที่ลงตัวมาก อาหารไทยหน้าตาดี รสชาติอร่อย พร้อมวิธีทำง่าย ๆ

ต้มแซ่บหมู อาหารพื้นบ้าน น้ำซุปเข้มข้นรสจัดจ้าน กินกับข้าวเหนียว ส้มตำ และ ไก่ย่าง วิธีทำต้มแซ่บหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ต้มแซ่บใส่อะไรบ้างต้มแซ่บ อาหารอีสาน เมนูแกง เมนูหมู

อาหารอร่อย เมนูแนะนำ สำหรับวันนี้ ของน้ำเสนอ อาหารพื้นบ้าน เมนูแกง รสจัดจ้าน คือ ต้มแซ่บ เป็น ต้มยำสูตรอีสาน ปรุงรสเข้มข้น วิธีทำต้มแซบหมู เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่น้ำแกง และ เนื้อหมู ที่นุ่มๆ

ต้มยำแบบอีสาน หลากหลายเมนู เช่น ต้มกระดูกอ่อน ต้มเนื้อ ต้มไก่ เราได้นำเสนอ เทคนิคการทำต้มแซบให้อร่อย ส่วนผสมต่างๆ ที่ใช้ทำ วิธีการปรุง ต้มแซบหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนชอบทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำต้มแซบหมู

  • เนื้อหมูและเครื่องในหมู 1 ถ้วย
  • ข่าหั่นบางๆ 3 ชิ้น
  • มะเขือหั่น  1 หัว
  • ตะไคร้ หั้น 1 ต้น
  • ใบมะกรูด 2 ใบ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • ผงรสดี 1 ช้อนชา
  • พริก 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำต้มแซบหมู

  1. ต้มข่ากับตะไคร้ 10 นาที
  2. ใส่หมูและเครืองใน ต้มจนสุข
  3. ใส่ มะเขือ ใบมะกรูด น้ำปลา พริก และ รสดี ต้มอีกสักพักแล้วใส่น้ำมะนาว
  4. เสริฟ ใส่ชาม ทานกับข้าวเหนียวไก่ย่าง อาหารอีสาน กับข้าวง่ายๆ ตามแบบฉบับอาหารไทย 4 ภาค 

เคล็ดลับการทำต้มแซ่บหมู

ต้มแซบหมู มีเทคนิคอยู่หลายอย่าง เช่น การเลือกซื้อหมู การทำความสะอาด เทคนิคการทำที่เพิ่มความอร่อยของอาหาร รายละเอียดมีดังนี้

  1. การเลือกซื้อหมู ต้องเป็นหมูที่สด ใหม่ สะอาด ถูกหลักอนามัย โดยสังเกตุที่สีของเนื้อยังสด เนื้อยังแน่นอยู่ ไม่เหลว
  2. การทำความสะอาดเนื้อหมูให้ทำความสะอาดด้วยเกลือ จะทำให้กลิ่นของเนื้อหมูหายไป ได้รสชาติของเนื้อหมูที่อร่อย โดยปราศจากกลิ่นเจือปน
  3. การต้มให้ใช้น้ำซุปหมู ซึ่งจะทำให้ได้รับความหวานอร่อยไม่จืดชืด
  4. ช่วงแรกของการต้มให้ใส่ ข่าและตะไคร้ลงไปก่อน ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ให้น้ำมันหอมระเหยของข่าและตะไคร้ออกมาอย่างเต็มที่ก่อย

Integretions

  • Pork slice 1 cup
  • Pig lung slice 1 cup
  • Galangal slice 3 piece
  • lemon grass slice 3 piece
  • tometo slice 1 tometo
  • lemon juice 2 tablespoon
  • chilli 1 tablespoon
  • Kaffir lime leaves 2 piece
  • fish sauce 1 tablespoon
  • stock powder 1 teaspoon

Preparations

  • Lemongrass and Lemongrass 10 minutes
  • Put the pork and biscuits in the boil until happy.
  • Add eggplant, kaffir lime fish sauce, chili sauce and good taste, boil for a while and add lime juice.
  • Serve a bowl

อาหารอีสาน เมนูต้มแซ่บ สามารถทานคู่กับอาหารหลายชนิด หากกินคู่กับ ข้าวเหนียว ส้มตำ ไก่ย่าง เมนูอาหาร สำหรับคนรักอาหารรสจัดจ้าน อย่างแท้จริง อาหาร ที่เหมาะสำหรับทานคู่กับ ต้มแซ่บอีสาน มีอะไรบ้าง เราเอาเมนูอาหารแนะนำให้เพื่อนๆ สำหรับคนชอบกินอาหารเมนู อาหารอีสาน

คอหมูย่าง อาหารไทย เมนูหมูคอหมูย่าง อกไก่ย่างตะไคร้ อาหารไทย เมนูไก่อกไก่ย่างตะไคร้
แกงลาว แกงเปรอะ อาหารอีสาน เมนูแกง

แกงลาว

ตับหวาน ลาบตับหมู อาหารอีสานตับหวาน
ตำถั่ว อาหารไทย เมนูยำ อาหารอีสานตำถั่วฝักยาว ผัดหมี่โคราช อาหารไทย เมนูเส้น เมนูผัดผัดหมี่โคราช

อาหารอีสาน เมนูยอดนิยม น้ำซุปเข้มข้น จัดจ้าน ทานกับข้าวเหนียว ส้มตำ ไก่ย่าง เป็น อาหารอีสาน เมนูแนะนำ ต้มแซ่บหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ ไม่ยุ่งยากเหมาะสำหรับ คนชอบอาหารอีสาน