แกงเขียวหวานไก่ พริกแกงเขียวหวานต้มใส่กะทิ และปรุงรสชาติ วิธีทำแกงเขียวหวานไก่ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ อาหารไทย เมนูไก่ แกงกะทิ กับ พริกแกงเขียวหวาน เทคนิคการทำแกงเขียวหวาน แสนอร่อย พร้อมเคล็ดลับความอร่อย

แกงเขียวหวานไก่ อาหารไทย เมนูไก่ แกงเขียวหวาน

อาหารไทยยอดนิยม แกงกะทิ อร่อยๆ คือ แกงเขียวหวาน แกงเขียวหวานไก่ ภาษาอังกฤษ เรียก green curry with chicken กับข้าวง่ายๆ จากไก่ เป็นอาหารยอดฮิต แกงเขียวหวานไก่ เมนูสุดโปรดสำหรับหลายๆ คน เลือกวัตถุดิบดีๆ เครื่องปรุงเครื่องเทศถึงๆ ทำทานกินเองในครอบครัว

ส่วนผสมสำหรับทำแกงเขียวหวานไก่

  • พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต้ะ
  • เนื้อไก่ 1 ถ้วย
  • กะทิ 2 ถ้วยตวง
  • ใบโหระพา 2 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเปราะ 2 ลูก โดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 2 เม็ด
  • ใบมะกรูดหั่น 4 ใบ

วิธีทำแกงเขียวหวานไก่

  1. ตั้งกระทะต้มกะทิจนร้อนประมาณ 3 – 5 นาที จากนั้นใส่เครื่องแกงเขียวหวานลงไปต้มกับกระทิสักพัก
  2. ใส่เนื้อไก่และคนประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่น้ำปลา, น้ำตาล ต้ม 1 นาที ใส่มะเขือเปราะที่หั่นไว้แล้ว ใส่น้ำและใส่น้ำซุปไก่ ต้มต่อไปสักพักจนเนื้อไก่เริ่มสุก
  3. ใส่ใบมะกรูดและใบโหระพา รอจนเดือด จากนั้นจึงปิดไฟ เสริฟใส่ชาม กับข้าวง่ายๆ แกงเขียวหวาน

เคล็ดลับการทำแกงเขียวหวานไก่

  1. การเลือกซื้อวัตถุดิบ ต้องสดใหม่และล้างให้สะอาด หากเราล้างวัตถุดิบต่างๆไม่สะอาด จะมีกลิ่นไม่อร่อยทำให้เสียรสชาติของแกงเขียวหวาน
  2. กะทิที่ใช้ทำแกงเขียวหวานต้องเป็นกะทิสด หากใช้กะทิแบบกล่องหรือกระป๋องนั้นรสชาติจะไม่ได้รสที่เป็นแกงเขียวหวาน
  3. การทำแกงเขียวหวาน นั้นให้ผัดน้ำพริกแกง ก่อน จากนั้นเอาหัวกะทิ ลงไปเคี่ยวในกะทะให้แตกมัน จากนั้นค่อยเติมส่วนผสมอื่นๆ
  4. เราไม่ควรใส่น้ำหางกะทิมากจนเกินไป แกงเขียวหวานที่อร่อยต้องเป็นรสชาติที่เข้มข้น

แกงเขียวหวานไก่ เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมกันมาก ในหมู่ผู้บริโภคไม่ว่าจะเป็นข้าวราดแกง หรือรับประทานกับขนมจีนก็อร่อยไม่น้อย วิธีทำแกงเขียวหวาน สูตรแกงเขียวหวานไก่ อาหารไทย เมนูแกง เมนูไก่ สูตรและขั้นตอนการทำ แกงเขียวหวานไก่ ภาษาอังกฤษ เรียก Green Curry With Chicken Recipes

Green curry with chicken is the one of popular food. take time 30 minuter and server for 4 person

Ingredients of Green Curry With Chicken

  • green curry paste 2 tablespoon
  • chicken slice to a small piece 1 cup
  • coconut milk 2 cup
  • basil leaves 2 tablespoon
  • eggplants cut to a medium size  a half of cup
  • chicken soup stock powder 1 tablespoon
  • sugar 2 tablespoon
  • fish sauce 3 tablespoon
  • red chilies slice 2 tablespoon
  • kaffir lime leaves 4 tablespoon

Preparation of Green Curry With Chicken

  1. Set the pan until hot take time about 3 – 5 minutes
  2. then add green curry paste to boil for a while add chicken and fish for 2 minutes
  3. then add fish sauce and sugar boild for 1 minute
  4. Put coconut milk and chicken broth Boil for a while until the chicken is cooked.
  5. Put the kaffir lime leaves and basil, wait until boiling, then turn off the serving light in the bowl with rice.

สูตรแกงเขียวหวานไก่ เป็น แกงเขียวหวาน สูตรง่ายๆ รสอร่อย สามารถกินได้ทุกชาติทุสศาสนา เมนูแกงเขียว แบบง่ายๆ พร้อมเคล็ดลับความอร่อย แกงเขียวหวาน

พริกแกงเขียวหวาน

พริกแกงเขียวหวาน เครื่องเทศเขียวหวาน

ผสมสำหรับทำพริกแกงเขียวหวาน

  • ลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนชา
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกขี้หนูสีเขียว 3 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ข่าบด 1 ช้อนชา
  • ตะไคร้บด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา
  • รากผักชี 1 ช้อนชา
  • กระเทียม 2 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดง 2 ช้อนโต้ะ
  • กะปิ 1 ช้อนชา

วิธีทำพริกแกงเขียวหวาน เพียงโขรกให้ส่วนผสมทั้งหมดละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน แกงเขียวหวาน

ผัดกระเพราไก่ อาหารง่ายๆที่ใครๆก็ชอบ วิธีทำผัดกระเพราไก่ สามารถทำกินเองได้ อาหารจานเดียว เมนูไก่ หอมกลิ่นใบกระเพรา อาหารไทย รสชาติถูกปาก อาหารประเภทผัด กับข้าวจากไก่

กระเพราไก่ ผัดกระเพราไก่ ไก่ผัดกระเพรา อาหารไทย

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารจานเดียว เมนูไก่ คือ ผัดใบกระเพราไก่ (basil fried stir with chicken) เป็นอาหารที่สามารถหาได้ตามร้านอาหารตามสั่งทั่วไป เคล็ดลับการทำผัดกระเพรา คือ การเลือกเนื้อไก่ที่สดๆ ใบกระเพราหอมๆ พริก และ กระเทียม ที่สำคัญ การปรุงรสชาติ ต้องมีรสชาติกลมกล่อม ไม่หวาน หรือ เค็มเกินไป สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับวันนี้ หลายคนเรียก อาหารสิ้นคิด

ผัดกะเพราไก่ อาหารจานด่วนยอดนิยม ที่ทำทานเองที่บ้านก็ได้ ความเผ็ดของพริกกับกลิ่นหอมของใบกะเพรา รับรองความอร่อย ผัดกระเพรา กระเพราไก่ ไข่ดาว เป็น กับข้าวง่ายๆจากไก่

ส่วนผสมสำหรับทำผัดกระเพราไก่

  • เนื้อไก่สับ 1 ถ้วย
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
  • ผงรสดี 1 ช้อนชา
  • ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง
  • พริกบด 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำผัดกระเพราไก่

  1. ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อน จากนั้นใส่กระเทียม พริก และผัด 5-10 วินาที ผัดต่อไปอีกสักพักจนกลิ่นเริ่มหอม ใส่เนื้อไก่ลงต่อและผัดจนเนื้อไก่สุกทั่ว
  2. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล ผงรสดี น้ำปลา น้ำเปล่านิดหน่อย และใส่ใบกระเพราลงไปในกระทะ ปิดไฟจากนั้นผัดให้กระเพราผสมกับเนื้อไก่่่จนทั่ว ตักใส่จาน เสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ในบางครั้งไข่เจียวหรือไข่ดาวมักจะเสิรฟร่วมด้วย ทานคู่กับพริกน้ำปลา  ผัดกระเพราไก่

กระเพราเป็นพืชสมุนไพร ชั้นยอด ช่วยขับลม บำรุงธาตุไฟได้ดี ผัดกระเพราไก่ ไข่ดาว เป็นเมนูเด็ดมาก ตามร้านอาหารตามสั่ง ต้องมีเมนูนี้ ผัดกระเพรา อาหารไทย ที่ถูกปากคนทั่วโลก เต็มไฟด้วยสมุนไพร พริก กระเทียม พริก และใบกระเพรา ต่างก็เป็นสมุนไพรชั้นยอด

เคล็ดลับการทำผัดกะเพราไก่

  • ใบกะเพราให้ใช้กะเพราแดง ซึ่งกะเพราแดง จะมีใบเล็กแต่หอม จะทำให้รสชาติของผัดกะเพราไก่แรงขึ้น
  • เนื้อไก่ให้ใช้เนื้อไก่สดใหม่ และสับ แต่อย่าสับให้ละเอียดเกินไป จะทำให้เนื้อไก่เสียรสชาติ
  • เนื้อไก่สุกง่าย แต่ให้ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดกับน้ำมันให้สุกก่อน ค่อยปรุงรส หากใส่เนื้อไก่ทีหลัง เนื้อไก่อาจสุกช้า ซอสที่ปรุงรสผัดกระเพราอาจแห้งก่อน

Basil Fried Chicken and fried egg are the popular menu of Thai. It take time around 2 minute and server for 2 person

Ingredients of Basil Fried Chicken and fried egg

  • chicken sliced to a small piece 1 cup
  • chopped garlic 1 teaspoon
  • soup stock powder 1 teaspoon
  • cooking oil 2 tablespoon
  • soy sauce 1 tablespoon
  • fish sauce 1 teaspoon
  • red chili 1 teaspoon
  • sugar 1 teaspoon
  • Basil 2 tablespoon

Preparations of Basil Fried Chicken and fried egg

  1. Heat the oil in a pan. Put garlic and chili to stir around 10 sec. and then put chicken stir it around 30 sec.
  2. Put soup stock powder, soy sauce, sugar, fish sauce and little water. Stir it to combine.
  3. Put the basil to a pan and stir it.
  4. Serve in a jasmine rice dish and put fried egg on the top.

ผัดกระเพราไก่ อาหารไทยยอดนิยม มีหลายเมนูที่เป็นอาหารที่คนทั่วโลกรู้จัก ผัดกะเพราไก่ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนรู้จักทั่วโลก เป็นอาหารที่ถูกปากคนไทย ทั้งในประเทศและต่างๆประเทศ แต่รสชาติจะปรับให้เข้ากับคนในแต่ละท้องถิ่น สำหรับสูตรผัดกะเพราของเราเป็นสูตรมารตราฐานนำไปทำอร่อยแน่นอน

ผัดกระเพราไก่ไข่ดาว ภาษาอังกฤษ เรียก Basil Fried Chicken and fried egg เป็นอาหารจานด่วน หากินได้ที่ร้านอาหารไทยทั่วไป ตามร้านอาหารตามสั่ง ผัดกะเพราไก่ เป็นอาหาร เมนูชื่อดัง ที่ขั้นตอนการทำและวัตถุดิบ เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก และเหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทย เมนูผัดกระเพรา