หอยผัดไข่ สูตรอาหารจีน หอยทำอะไรกินได้บ้าง อยากทำอาหารสูตรอาหารจีน อาหารเมนูหอย แบบง่ายๆ อาหารทะเล ผัดกับแป้งและไข่ ให้รสชาติที่แสนอร่อย

หอยผัดไข่ อาหารจีน เมนูหอย เมนูไข่

ส่วนผสมสำหรับทำหอยผัดไข่

  • หอย 1  จาน
  • แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต้ะ
  • ไข่ 1 ฟอง
  • ผงฟู 2 ช้อนโต้ะ
  • แป้งข้าวโพด 3 ช้อนดต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำ 1 ถ้วย
  • น้ำมันทอด

วิธีทำหอยผัดไข่

  1. ผสมแป้งอเนกประสงค์ ไข่ ผงฟู แป้งข้าวโพด  และน้ำเปล่า 1 ถ้วยน้ำ ผสมให้ละลาย
  2. น้ำหอยลงไปในแป้ง และนำไปทอด ในน้ำมัน ให้เหลืองสุก จากนั้นเตรียมสำหรับผัด

Chinese Food : Ingredients of Fried shell with egg

shellfish ca. 1 lb
flour 12 oz
1 egg
baking powder 2 tblsp
cornstarch 3 1/2 tblsp
salt 1 tsp
water 1 cup
flour to dust
oil to fry and for the dough

Chinese Food :  Preparation of  Fried shell with egg

1. Mix together flour, egg, baking powder, cornstarch and 1 cup water.
2. Let stand 10 minutes. Add 10 tblsp oil and let stand another 20 minutes.
3. Cut fish to pieces and dust with cornstarch. Then dip fish into dough and fry in hot oil. Turn fish very cautiously when the color starts to change.
4. Remove fish pieces when slightly brown. Let cool 5 minutes., Now fry again in hot oil until the pieces are golden brown.

Further Ingredients OF Fried shell with egg

soaked chinese mushrooms 5 oz
bamboo shoots 7 oz
scallions 4 oz
garlic 4 cloves
oil for frying
soy sauce 4 tblsp
sugar 3 tblsp
pepper 2 tsp
salt 3 tsp
rice wine 4 tblsp
pinch of MSG
water 1/2 litre
cornstarch 2 tblsp + 2 tsp
oil 4 tsp

Instructions OF Fried shell with egg

1. Cut mushrooms and bamboo shoot in equally thick slices. Cut scallion in 1 inch long slices.
2. Peel and chop garlic finely. Heat pan, put a little oil in it and stir-fry vegetables.
3. Take out of the pan. Heat 6 tablespoons oil in the pan and fry garlic for 15 seconds.
4. Add soy sauce, sugar, pepper, salt rice wine, MSG and chicken broth.
5. Add cornstarch water mixture. Add vegetables and fish and boil shortly. Season to taste with sesame oil.

วิธีทำซุปมะเขือเทศหมูสับ อาหารง่ายๆ จากมะเขือเทศ วิตามินซีสูง ทำให้ผิวพรรณดี อาหาร เมนูมะเขือเทศ ซุปรสหวานๆ หมูสับ อร่อยๆ เมนูซุปมะเขือหมูสับ สูตรอาหารแนะนำ

ซุปมะเขือ อาหารจีน เมนูแกง เมนูหมู

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูแกง เมนูหมูสับ ซุปมะเขือเทศหมูสับ เป็นสูตรอาหารง่ายๆ จากมะเขือเทศ เป็นอาหารที่ให้วิตามินซีสูง ใช่ให้ผิวพรรณดี อาหารจีน เมนูมะเขือเทศ นำมาทำซุปรสหวานๆ หมูสับ อร่อยๆ ทำให้ เมนูซุปมะเชือเทศหมูสับ เป็นสูตรอาหาร แนะนำ วิธีทำซุปมะเขือเทศ มะเขือเทศทำอะไรกินได้บ้าง มะเขือเทศทำอะรไกินดี อาหาร เมนูแกง มะเขือเทศ หมูสับ ไข่ ซุปมะเขือเทศ ภาษาอังกฤษ Tomato soup with egg flower สูตรซุปมะเขือเทศ หมูสับ เป็นสูตรอาหารง่ายๆ เมนูหมูสับ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบอาหารง่ายๆ

ส่วนผสมสำหรับทำซุปมะเขือเทศหมูสับ

  • มะเขือเทศ 1 ถ้วย(สับเป็นชิ้นเล็กๆ)
  • หมูสับ 5 ช้อนโต้ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำซุปมะเขือเทศหมูสับ

  1. ตั้งกระทะน้ำมัน นำมะเขือเทศ และหมูสับลงไปผัด จากนั้นใส่ เกลือ และน้ำตาลลงไป ผัดให้เนื้อมะเขือละเอียดเป็นน้ำ
  2. เติมน้ำซุปไก่ลงไป ชิมรสและปรุงรสตามใจชอบ จากนั้นตอกไข่ลงไปในซุปคลนให้ไข่แตกเป็นเส้น
  3. เสริฟซุปมะเขือ กับข้าวง่ายๆ เมนูสุขภาพ

เคล็ดลับการทำซุปมะเขือเทศหมูสับ

  1. ใช้มะเขือเทศลูกใหญ่ ที่สดใหม่ จะได้มเขือเทศที่อร่อย นำมาทำซุปมะเขือที่อร่อยที่สุด
  2. ใช้มีดกรีดผิวมะเขือเทศ จากนั้นนำมะเขือเทศไปต้ม ให้สุก จากนั้นปลอกเปลือก และเอาเมล็ดออก คัดเอาเฉพาะเนื้อมะเขือเทศไปทำซุปมะเขือเทศ
  3. หมูสับใช้หมูส่วนสันใน จะได้เนื้อหมูที่นุ่ม แต่อย่าสับให้ละเอียดเกินไป จะทำให้เนื้อหมูไม่มีชิ้นหมู

Ingredients of  TOMATO SOUP WITH EGG FLOWER

  • tomatoes 4
  • onion 1
  • oil 1 tblsp
  • chicken stock 3 cups
  • pinch of monosodium glutamate
  • beaten 1 egg,
  • salt
  • pepper

Preparation of TOMATO SOUP WITH EGG FLOWER

  1. Skin and cut the tomatoes and cut the onion into eighths.
  2. Heat the oil in a large saucepan.
  3.  Add the tomatoes and onion and fry for 5 minutes or until softened but not browned.
  4. Pour off excess oil and add the stock, salt, pepper and MSG.
  5. Bring to the boil and simmer for 30 minutes.
  6. Add the egg slowly, stirring constantly, until it separates into shreds.

มะเขือเทศ เป็นพืชที่มีประโยชน์ และคุณค่าทางอาหารสูง มีทั้งกากใยอาหาร และวิตามินซี ที่มีประโยชน์ต่อผิวพรรณ ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สวยงาม มะเขือเทศอุดมณ์ด้วยวิตามินต่างๆหลายชนิด ที่สำคัญมีสารที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา รักษาสิวได้ ป้องกันมะเร็งลำไส้ได้ มะเขือเทศช่วยให้ผิวนุ่มเนียน