ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย อาหารไทย อาหารผัด เมนูปลาช่อนผัด

ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย อาหารไทย เมนูผัด เมนูปลาช่อน วิธีทำปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย นำปลาช่อนมาทอดให้กรอบ และผัดกับเครื่องปรุงต่างๆ และ คื่นฉ่าย เมนูทอด เทคนิคการผัด

ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย อาหารไทย เมนูปลา เมนูผัด

อาหารยอดนิยม เมนูแนะนำ สำหรับวันนี้ เอาใจคนชอบ ปลาช่อน และ ผักคื่นฉ่าย คือ ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย ภาษาอังกฤษ เรียก Fried Stir snakehead fish with Celery เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ เนื้อปลาช่อนสดๆ ทอดให้กรอบ คื่นฉ่ายหอมๆ และ เทคนิคการผัด และ การปรุงราติ ให้อร่อยกลมกล่อม

สูตรปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลาผัด

ส่วนผสมสำหรับทำช่อนผัดคื่นฉ่าย

  • ปลาช่อนหั่นเป็นชิ้น 1 ชาม
  • เต้าเจี๊ยว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
  • ขิงซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • คื่นฉ่ายหั่น 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • น้ำซุป 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  • พริกซอยยาวๆ 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย

  1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำปลาช่อนลงไปผัดพอสุก เติมกระเทียมลงไปผัดต่อจนหอม
  2. ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำซุป และเต้าเจี๊ยว ผัดจนเข้ากัน
  3. ใส่คื่นฉ่าย ขิง และ พริกซอยลงไปผัด แล้ว เสริฟใส่จาน กับข้าวง่ายๆ เมนูผัด ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย

เคล็ดลับการทำปลาช่อนผัดคืนฉ่าย

  • ปลาช่อนให้เลือก ปลาช่อนที่สด ใหม่ ขนาดใหญ่ เนื่องจากจะได้มีเนื้อมากๆ
  • ต้องล้างปลาช่อนให้สะอาด ไม่เช่นนั้น ปลาช่อนจะคาว ไม่น่ารับประทาน
  • การทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ นั้น ให้โรยเกลือให้ทั่วปลา ก่อนนำไปทอด
  • เมนูปลาช่อนผัดคื่นฉ่ายนั้ จะต้องนำปลาช่อนไปทอดก่อน จีงนำไปผัดต่อ ดังน้ัน เวลานำปลาช่อนไปผัด นั้น ให้ใส่ปลาช่อนขั้นตอนสุดท้าย เนื้อปลาจะยังคงความกรอบ

คื่นฉ่าย จัดเป็น ผักพื้นบ้าน มีกลิ่นฉุนนิดหน่อย แต่มีแคลเซียมสูง บำรุงเลือดดี นำมาผัดให้กลิ่นหอมอร่อยๆ ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย สอนทำอาหารไทย ทำอาหารไทย เมนู สูตรอาหาร สูตรผัดคื่นฉ่าย ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย

Ingredient of Fried Stir snakehead fish with Celery

  • Sneakhead fish cut to a small piece 1 cup
  • garlic mashed 1 teaspoon
  • fish sauce 1 tablespoon
  • sugar 1 teaspoon
  • soup 2 tablespoon
  • oyster sauce 1 tablespoon
  • chili sliced to long piece 2 tablespoon
  • cooking oil 2 tablespoon
  • Bean paste 1 tablespoon
  • Celery sliced 4 tablespoon

Preparation of Fried Stir snakehead fish with Celery

  1. Heat oil in a pan and then put snakehead fish to stir until it change to white and then put garlic to stir.
  2. put fish sauce, soup , sugar, oyster sauce and bean paste stir it together.
  3. put celery and chili to stir and then serve to a dish
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม