ยำไข่ดาว อาหารไทย เมนูไข่ วิธีทำยำไข่ดาว ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูทอด โดยนำ ไข่ทอดกรอบ กับ น้ำยำ และ ผักสดๆ ยำไข่ดาว อาหารสุขภาพ สำหรับสาวๆที่กลัวอ้วน
อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารอร่อยๆ เมนูไข่ทอด กับ น้ำยำสูตรพิเศษ คือ ยำไข่ดาว เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหารและการปรุงรสชาติ เทคนิคการทอดไข่ดาว ต้องกรอบ หอม ราดน้ำยำที่รสชาติพอดี เมนูยำ เมนูไข่ ไข่ดาวยำทำอย่างไร
สูตรไข่ดาวยำ อาหารอร่อยๆแบบง่ายๆ เมนูไข่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบ กินยำ
ส่วนผสมสำหรับทำยำไข่ดาว
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- พริกสดซอย 1 ช้อนโต้ะ
- หอมหัวใหญ่ซอย 2 ช้อนโต้ะ
- แครอทซอย 2 ช้อนโต้ะ
- มะเขือเทศหั่น 1 ลูก
- ต้นหอมซอยท่อนยาว 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
- น่้าปลา 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันสำหรับทอดไข่
วิธีทำยำไข่ดาว
- ตั้งกระทะน้ำมันทอดไข่ดาวให้สุกกรอบ จากนั้นหั้นเป็นชิ้นพอคำ จากนั้นวางใส่จาน
- เตรียมน้ำยำโดย ผสม น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาวให้เข้ากัน จากนั้น ใส่ หอมหัวใหญ่ ต้นหอม แครอท มะเขือเทศ คลุกส่วนผสมให้เข้ากับน้ำยำ
- ราดยำลงบนจานไข่ดาวที่เตรียมไว้แล้ว พร้อมรับประทาน
เคล็ดลับความอร่อยของยำไข่ดาว
- ไข่ที่ใช้ทำไข่ดาวใช้ไข่สด และใหม่ จะได้รสชาติของไข่ที่เนื้อนุ่มอร่อยกว่า
- การทอดไข่ดาว ให้ใช้น้ำมันที่ร้อน จะทำให้ไข่ไม่ติดกระทะ เป็นทรงสวย
- ทอดไข่สำหรับเมนูยำไข่ดาว ให้ทอดให้ไข่แดงสุด เนื่องจากเราต้องนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำอีก
สูตรอาหารไทย รสจัดจ้าน อาหารเมนูยำ จากไข่ทอด เมนูนี้ ให้นำไข่ดาวมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ มาผสมกับเครื่องยำ ที่ประกอบด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว และ พริกสด กับ ผักต่างๆ สำหรับใส่ผสมเครื่องยำ เพื่อเพิ่มรสชาติ และ ความหอมของอาหารประเภทยำ เช่น มะเขือ ต้นหอม และ หอมหัวใหญ่
ยำ เป็น สูตรอาหาร รสชาติจัดจ้านได้รับความนิยมมากในคนไทย จึงมีการนำเอาน้ำยำมาผสมกับอาหารต่างๆนาน ไข่ดาวก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีการประยุกต์ เอาน้ำยำมาเป็นส่วนผสม เป็น เมนูยำไข่ทอด ยําไข่ทอด ไข่ดาวยำ วิธีทำยำไข่ดาว วิธีทํายําไข่ดาว สูตรไข่ดาวยำ ยํา ไข่ดาว อาหารยำ สูตรยําไข่ทอด
อาหารรสเผ็ด หวาน เค็ม เปรี้ยว ที่มีการปรุงรสในอัตราส่วนที่พอดี ต้องมีรสชาติ เผ็ด และ เปรี้ยว ไข่ดาวยำ เมนูสุขภาพ สำหรับสาวๆ ที่กลัวอ้วน เนื่องจาก ความเผ็ดของยำ จะช่วยให้ขับของเสียออกจากร่างกาย ผ่านทางผิวหนัง ทำให้ผิวสวย ไม่มีสารตกค้าง รวมถึง ช่วยกระตุ้นระบบน้ำย่อยให้ทำงานปรกติ วันนี้ เราจะนำเสนอ เมนูไข่ดาวยำ ให้เพื่อนทำกัน ไม่ยากเลย
