ไก่ทอดขิง สูตรอาหาร เมนูไก่ เมนูทอด


ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

วิธีทำไก่ทอดขิง นำไก่หมักด้วยขิงและปรุงรส แล้วก็ทอด ไก่ทอดสมุนไพร ขิงทำอะไรได้บ้าง ไก่ทำอะไรกินดี เมนูไก่ อาหารไทย เมนูทอด กับข้าวจากไก่ ขิงทำอะไรกินดี กับข้าวง่ายๆ

ไก่ทอดขิง อาหารไทย เมนูทอด เมนูไก่

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารทอด เมนูขิง คือ ไก่ทอดขิง เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ การคัดสรรวัตถุดิบ การเตรีบมอาหาร และ การปรุงรส ที่สำคัญ เทคนิคการทอดไก่ การหมักไก่ ด้วยส่วนผสมที่มี ขิง ซอสถั่งเหลือง ซอสน้ำมันหอย ไก่ทอดขิง สูตรไก่ทอด หมักด้วยขิง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูทอด

ส่วนผสมสำหรับทำไก่ทอดขิง

  • เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
  • ขิง หั่นฝอย 1 ถ้วยตวง
  • น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
  • แป้งทอดอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • ขิง บดละเอียด 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
  • ผักชี สำหรับโรยหน้า 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำไก่ทอดขิง

  1. หมักเนื้อไก่ โดยเครื่องหมัก ประกอบด้วย ขิงบด ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำซุป และ แป้งอเนกประสงค์  นวดส่วนผสมกับเนื้อไก่ นวดให้ส่วนผสมซึมเข้าเนื้อไก่ หมักไว้ประมาณ 30 นาที ถึง 60 นาที ให้หมักไว้ในตู้เย็น
  2. ทอดขิง โดยตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำขิงหั่นฝอย ลงไปทอด ให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำมาพักให้สะเด้ดน้ำมัน ของทอดฝอย นั้น จะใช้ในการนำมาโรยหน้าไก่ทอด
  3. ทอดไก่ ให้ใช้น้ำมันที่ทอดขิงนั้นแหละ นำมาทอดไก่ต่อ โดย ให้น้ำมันร้อน ไฟปานปลาง นำเนื้อไก่ที่หมักขิงลงไปทอด ทอดให้เหลืองกรอบ ก้นำขึ้นมาพักให้สะเด้ดน้ำมัน
  4. เสริฟ ไก่ทอดใส่จาน โรยหน้าด้วย ขิงทอด และ ต้นหอมซอย ทานคุ๋กับน้ำจิ้มหวาน อย่าง น้ำจิ้มบ๋วย หรือ ซอสมะเขือเทศ หรือ น้ำจิ้มไก่

เคล็ดลับการทำไก่ทอดขิง

  • การเลือกเนื้อไก่ ให้เลือกเนื้อไก่ส่วนอกไก่ เนื่องจากส่วนอกไก่ เนื้อมาก นำมาหั่นเป็นชิ้นง่าย การเลือกไก่ ต้องสดๆ เนื้อไก่สด ให้สังเกตุที่สีของเนื้อไก่ ออกชมพูๆ เนื้อแน่น เด้ง ไม่มีสีเขียวปน ไม่มีกลิ่นเน่า
  • ของให้เลือกใช้ขิงอ่อน เนื่องจากขิงอ่อน หอมแต่ไม่มีรสเผ็ดเกินไป สำหรับของนั้น ใช้สองลักษณะ คือ ขิงบด จะนำมาหมักเนื้อไก่ ส่วนขิงซอยเป็นเส้นๆ จะนำมาทอดสำหรับกินคู่กับไก่ทอด
  • การทอดไก่ ให้เลือกใช้น้ำมันใหม่ น้ำมันใหม่จะทำให้อาหารไม่มีกลิ่นอาหารอื่นๆ ไก่ทอดจะได้มีรสชาติของเครื่องหมักอย่างเต็มที่ น้ำมันร้อนแต่ไฟปานกลาง เพื่อให้ไก่ทอดไม่อมน้ำมัน และ ไก่สุกถึงด้าน
  • การทอดขิง ต้องทอดให้กรอบ เทคนิคการทอดให้กรอบ คือ ทอดสองครั้ง พอขิงเริ่มแข็งก้ให้นำไปพักเอาไว้ก่อน จากนั้นให้นำไปทอดอีกครั้ง จะได้ขิงกรอบๆ หอมๆ น้ำมันที่เหลือจากการทอดขิง น้ำมันจะหอมขิง นำมาทอดไก่ จะทำให้ไก่ทอดมีความหอมมากขึ้น
สูตรอาหาร แนะนำ
ยำวุ้นเส้น สูตรอาหารไทย วิธีทำน้ำยำ สูตรยำพร้อมวิธีทำ... วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรอาหารไทย เมนูยำ อาหารทะเล เมนูวุ้นเส้น น้ำยำทำอย่างไร ส่วนผสม ขั้นตอนการทำยำวุ้นเส้น เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร ...
ข้าวผัดกะทิขิง สูตรข้าวผัด เมนูขิง พร้อมวิธีทำแบบง่ายๆ... วิธีทำข้าวผัดกะทิขิง อาหารผัด เมนูข้าวผัด เมนูกะทิ เมนูขิง สูตรข้าวผัด ขิงทำอะไรกินได้บ้าง วิธีทำข้าวผัด ข้าวผัดกะทิขิง กะทิทำอะไรกินได้บ้าง ข้...
ผัดพริกแกงหอยแครงใบยี่หร่า อาหารไทย เมนูผัด เมนูหอย... วิธีทำผัดพริกแกงกับใบยี่หร่า ผัดพริกแกงหอยแครงใบยี่หร่า สูตรอาหาร เมนูหอย เมนูผัดพริกแกง เมนูอาหารใต้ หอยแครงทำอะไรกินได้บ้าง อาหารสมุนไพร บำรุงสุขภาพ...


เมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
สูตรน้ำพริก

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่

อาหาร เมนูอาหาร หมูสับนึ่งไข่เค็ม เมนูไข่
หมูสับนึ่งไข่เค็ม

แกงไข่ไล่ทุ่ง เมนูไข่ กับข้าวจากไข่ อาหารไทย
แกงไข่ไล่ทุ่ง

เมนูไข่ ไข่เจียวดอกโสน อาหารไทย เมนูทอด
ไข่เจียวดอกโสน
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูหมู
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
ไข่ตุ๋น เมนูกุ้ง เมนูไข่ อาหารไทย
ไข่ตุ๋น
ข้าวผัดไข่ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูผัด
ข้าวผัดไข่
สูตรเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย

ขนมไทย ขนมหวาน สังขยาใบเตย ใบเตยสังขยา
สังขยาใบเตย

ขนมถั่วทอง ขนมไทย เมนูขนมไทย ขนมหวาน
ขนมถั่วทอง

ข้าวเหนียวดอกโสน ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ข้าวเหนียวมูน
ข้าวเหนียวดอกโสน
ขนมไทย ข้าวต้มมัด เมนูข้าวเหนียว เมนูนึ่ง
ขนมข้าวต้มมัด
อาหาร ขนมหวาน บัวลอย ขนมไทย เมนูน้ำขิง
บัวลอยน้ำขิง
ขนมไทย ฟักทองสังขยา ขนมหวาน เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
อาหารเจ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารสูตรอาหารไทย
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงแคไก่
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงกระด้าง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงโฮะ
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงฮังเล
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยหมกปลาซิว
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยไข่ราดซอส
เมนูไข่ เมนูอาหาร อาหารไทยเต้าหูคลุกไข่ทอด
ล่าเตียง เมนูไข่ อาหารไทยล่าเตียง
น้ำพริกหมูโคราช เมนูน้ำพริก อาหารไทยน้ำพริกหมูโคราช
แกงแคไก่ เมนูไก่ อาหารไทยแกงแคไก่
ยำไข่ดาว เมนูไข่ อาหารไทยยำไข่ดาว
เมนูผัด ผัดหมี่โคราช อาหารไทยผัดหมี่โคราช
ผัดเผ็ดหมู เมนูหมู อาหารไทยผัดเผ็ดหมู
ทอดมันกุ้ง เมนูกุ้ง อาหารไทยทอดมันกุ้ง
ข้าวหมกไก่ อาหารจานเดีว อาหารไทยข้าวหมกไก่
ราดหน้าปลา เมนูปลา อาหารไทยราดหน้าแซลมอน
ไข่เจียวใบโหระพา เมนูไข่ อาหารไทยไข่เจียวใบโหระพา
แกงเทโพ เมนูแกง อาหารไทยแกงคั่วหมูเทโพ
ผัดคะน้าหมูกรอบ เมนูหมู อาหารไทยผัดคะน้าหมูกรอบ
ผัดกระเฉดหมูกรอบ เมนูผัด อาหารไทยผัดกระเฉดหมูกรอบ
น้ำพริกปูม้า สูตรน้ำพริก อาหารไทยน้ำพริกปูม้า
ข้าวอบกุนเชียง อาหารจานเดียว อาหารไทยข้าวอบกุนเชียง
น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ สูตรน้ำจิ้ม อาหารไทยน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ
แกงเลียงกุ้งสด เมนูกุ้ง อาหารไทยแกงเลียกุ้งสด
แกงส้มผักรวม เมนูแกง อาหารไทยแกงส้มผักรวม
ไก่นึ่งอีสาน เมนูไก่ อาหารไทยไก่นึ่ง
ผัดเผ็ดหมูป่า เมนูหมู อาหารไทยผัดเผ็ดหมูป่า
อาหารจานเดียว

อาหารไทย ต้มยำปลานิล เมนูปลา เมนูต้มยำ
ต้มยำปลานิล

อาหารไทย เมนูหมู อาหารจานเดียว ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดง

อาหารไทย ต้มยำรวมมิตรทะเล ต้มยำ เมนูอาหาร
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
สูตรอาหาร อาหารไทย เมนูเส้น ผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูเส้น
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด สูตรหอยทอด อาหารจานด่วน เมนูทอด
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร อาหาร สูตรอาหาร เมนูผัด
ผัดผักรวมมิตร
ก๋วยจั๊บญวน อาหารจานเดียว เมนูเส้น อาหารเวียดนาม
ก๋วยจั๊บญวน