ทอดมันปลากราย อาหารไทย เมนูทอด เมนูปลา

ทอดมันปลากราย ( fish cake ) คือ อาหารไทย เมนูทอด เมนูปลา วิธีทำทอดมันปลากราย ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรทอดมันปลากราย เนื้อปลากราย มาปรุงรสกับส่วนผสมต่างๆ จากนั้นนำมาทอดเป็นก้อน ทอดมันรสชาติเผ็ด คู่กับน้ำจิ้มอาจาด

ทอดมันปลากราย อาหารไทย เมนูทอด เมนูปลา

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูทอด เมนูปลา สูตรทอดมันปลากราย ภาษาอังกฤษ เรียก Fish Cake ทอดมันทำอย่างไร นำเนื้อบดของปลากราย มาปรุงรสกับส่วนผสมต่างๆ จากนั้นนำมาทอด เป็นก้อน รสชาติเผ็ดนิดหน่อย ทานคู่กับน้ำจิ้มอาจาด แสนอร่อย ทอดมันปลากราย เป็น อาหารไทย ยอดนิยม วัตถุดิบ ขั้นตอนการทำ ไม่ยุ่งยาก รสชาติแสนอร่อย เหมาะสำหรับคนรักอาหารไทย กับข้าวง่ายๆ จากปลากลาย

ส่วนผสมสำหรับทำทอดมันปลากราย

  • เนื้อปลาบด 2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ถั่วฝักยาวหั่นบางๆ 5 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูดซอยละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด 3 ถ้วยตวง
  • แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วยตวง
  • ถั่วลิสงคั่วบด 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ น้ำจิ้มทอดมันปลากราย

  1. ผสมน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูลงในหม้อเ็ล็ก และนำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ
  2. เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว จึงปิดไฟและทิ้งไว้ให้เย็น
  3. ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม ใส่แตงกวาและถั่วลิสงบด

วิธีทำทอดมันปลากราย

  1. ผสมเนื้อปลากราย ไขไก่ ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด น้ำตาล เกลือ พริกแกง ผสมให้เข้ากัน นวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี
  2. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ปั้นเนื้อปลาเป็นก้อนและทอด รอจนเนื้อปลาลอยขึ้นมา ก็เสริฟใส่จาน

เคล็ดลับการทำทอดมันปลากราย

  • เนื้อปลากราย ต้องใช้เนื้อปลากรายสดๆ ให้เลือกซื้อเนื้อปลากรายที่สีออกชมพู ให้แช่แข้งไว้ก่อน
  • เนื้อปลากรายให้แช่เย็น เนื่องจากความเย็นจะช่วยทำให้เนื้อปลา อร่อย และเนื้อทอดมันเหนียว  หลักการเดียวกับการทำลูกชิ้น
  • พริกแกงเผ็ด หากโขรกเอง จะช่วยให้สามารถควบคุส่วนผสมได้ดี
  • การปรุงรสทอดมันนั้น หากไม่มั่นใจในรสชาติให้ปรุงรสอ่อนๆ ไว้ก่อน แล้วค่อยเติมน้ำตาลและน้ำปลา เพิ่มหากรสชาติยังไม่ดี
  • ใบโหระพา ต้องล้างให้สะอาก และสะบัดให้สะเด็ดน้ำก่อน เนื่องจากหากมีน้ำคั่งค้าง เวลาทอดจะทำให้ทอดมันมีรสจืด
  • ใบมะกรูด ให้เลือกใช้ใบไม่แก่มาก และไม่อ่อนมาก ใบอ่อนสีเขียวอ่อน รสจะไม่ค่อยหอม

สำหรับอาหาร เมนูทอดมัน เป็น อาหารยอดนิยม สูตรอาหาร ประเภททอดมัน ยังมีอีกหลายเมนูอยากจะแนะนำให้เพื่อนๆได้ทำความรู้จัก กับ อาหารเ มนูทอดมัน เมนูทอดมัน มีดังนี้

ทอดมันข้าวโพด อาหารไทย เมนูทอด อาหารเจทอดมันข้าวโพดทอดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูทอด เมนูกุ้งทอดมันกุ้ง
เมี่ยงทอดปลากราย อาหารเวียดนาม เมนูทอด เมี่ยงทอดเมี่ยงทอดปลากรายทอดมันห่อไข่ อาหารไทย ทอดมัน เมนูไข่ทอดมันห่อไข่

วิธีทำทอดมันปลากราย นำเนื้อบดของปลากราย มาปรุงรสกับส่วนผสมต่างๆ จากนั้นนำมาทอด เป็นก้อน รสชาติเผ็ดนิดหน่อย ทานคู่กับน้ำจิ้มอาจาด แสนอร่อย ทอดมันทำอย่างไร ปลากรายทำอะไรกินดี ทอดมันปลากราย ภาษาอังกฤษ เรียก Fish Cake

สูตรทอดมันปลากราย สูตรอาหารไทย เมนูทอด จากปลากราย หากสงสัย ปลาทำอะไรกินได้บ้าง ขอแนะนำ เมนูปลากราย เมนูปลาทอด ปลากรายทำอะไรกินได้บ้าง เมนูปลากราย ทอดมัน เป็นของกินเล่นหรือกินกับข้าว มีน้ำจิ้มหวาน ๆ ใส่แตงกวา เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี

ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ข้าวผััดไข่ วิธีทำข้าวผัด อาหารไทย เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดไข่

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด
แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่ สูตรอาหาร
แกงไข่ไล่ทุ่ง
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่
กุ้งผัดผงกะหรี่
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมปังหน้าหมู อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมู
ขนมปังหน้าหมู

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก
หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม
มะพร้าวแก้ว ขนมไทย เมนูมะพร้าว ขนมหวาน
มะพร้าวแก้ว
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหุ้ทอดกรอบ อาหารไทย เมนูยำ เมนูเต้าหู้
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหารจานเดียว คือ อาหารที่ทำเสร็จและทานเสร็จในจานเดียว เมนูอาหารที่นิยมทำขายตามร้านอาหารตามสั่ง ทำง่าย ทานสะดวก อร่อย

ต้มยำ ต้มยำปลานิล เมนูปลา อาหารไทย
ต้มยำปลานิล

ข้าวหมูแดง อาหารจานเดียว เมนูหมู อาหารจานด่วน
ข้าวหมูแดง
ต้มยำทะเล ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูแกง
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารไทย เมนูเส้น เมนูหมู
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด เมนูหอย เมนูทอด อาหารไทย
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร เมนูผัด อาหารไทย วิธีทำผัดผัก
ผัดผักรวมมิตร