ต้มข่าไก่ อาหารไทย เมนูไก่ เมนูกะทิ วิธีทำต้มข่าไก่ ใส่อะไรบ้าง เมนูอาหารง่ายๆ ต้มข่าสมุนไพร นำข่ามาต้มกับกะทิ และผักต่างๆ ทำให้ต้มข่าไก่ อาหารไทยยอดนิยม
อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนอ อาหารไทยยอดนิยม อีกหนึ่ง เมนู เป็นแกงกะทิ หอมข่า มันกะทิ คือ ต้มข่าไก่ วิธีทำต้มข่าไก่ สูตรต้มข่าไก่ใส่อะไรบ้าง อาหารไทย
ต้มข่าไก่ ภาษาอังกฤษ เรียก coconut milk with chicken ต้มข่า กับข้าวจากไก่ อาหารสุขภาพ สูตรต้มข่าไก่ เป็นเมนูอาหารยอดนิยม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย ไม่ซับซ้อน สามารถทำเกินเองได้ไม่ยาก เหมาะสำหรับคนชอบความหอมของข่า เป็นอาหารเมนูอร่อย ที่ต้องแนะนำอีกหนึ่งเมนู
ส่วนผสมสำหรับทำต้มข่าไก่
- กะทิ 1 ถ้วย
- ซุปไก่ 1 ถ้วย
- ข่า หั่น 3 ชิ้น
- เนื้อไก่หั่น 1 ถ้วย
- ตะไคร้ หั้น 3 ชิ้น
- พริกหั่น 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
- มะเขือหั่น 2 หัว
- ผักชีหั่น 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำต้มข่าไก่
- ตั้งกะทะต้มกะทิ พร้อมกับข่าและตะไคร้ ต้มให้หอมประมาณ 10 นาที
- เติมน้ำซุปและไก่ลงไปต้ม
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล ใส่มะเขือและพริกลงไป
- เสริฟใส่ชามโรยหน้าด้วยผักชี
เคล็ดลับการทำต้มข่าไก่
- เนื้อไก่ แนะนำให้ใช้เนื้อส่วนอกไก่ เนื่องจากเนื้อไก่จะแน่น ไม่มันและแหลวไป เหมาะสำหรับทำเมนูต้มข่าไก่
- ต้มข่าไก่ ให้ใช้หางกะทิ ไม่ต้องใส่กะทิมากเกินไป ความมันของกะทิ ต้องมีน้ำซุปไก่เจือจางลง จะทำให้เมนูต้มข่าไก่อร่อย
- น้ำซุปให้ใช้น้ำซุปไก่ จะทำให้เมนูต้มข่าไก่ มีความกลมกล่อม มากขึ้น
- การต้มข่าในช่วงแรกให้ใส่ข่าลงไปต้ม ด้วยไฟอ่อน ให้ความร้อนเบาๆ ทำให้ข่าค่อยๆ คลายความหอม ทำให้น้ำซุปต้มข่าไก่หอมข่ามากขึ้น
เมนูต้มข่าไก่ เป็นการนำเอาสมุนไพร อย่างข่า มาต้มกับกะทิ ความหอมของข่า และผักต่างๆ ทำให้ต้มข่าไก่ เป็นอาหารไทยยอดนิยมอีกเมนูหนึ่ง เป็นสูตรอาหารไทย ที่คนทั่วโลกรู้จักเป็นอย่างดี เมนูต้มข่าไก่ เป็นสูตรอาหารแนะนำ มีไก่ทำอะไรกินดี ก็ต้องเป็น ต้มข่าไก่ เมนูแกง เมนูไก่
Kha Kai is the one kind of spice soup in Thailand. Server for 5 person and take 45 minute for cook
Ingredients of COCONUT MILK SOUP WITH CHICKEN
- coconut milk 2 cup
- chicken soup 1 cup
- fresh galangal slicd 2-3 piece
- chicken breast fillets cut to a small piece 1 cup
- chilies mashed 1 tablespoon.
- fish sauce 1 tablespoon
- sugar 2 teaspoon
- coriander leaves slice 1 tablespoon
- tomepoes cut 2 tablespoon
Preparation of COCONUT MILK SOUP WITH CHICKEN
- Boil a coconut milk in a pot and then put chicken stock and galangal in a pot.
- Boil it around 10 minute and then put chicken and chili in a pot.
- Put fish sauce, sugar, and tomatoes to a pot.
- Serve to a bowl and put coriader on the top. Eat with jasmin rice.
สูตรต้มข่าไก่ เป็น อาหารไทย เมนูไก่ แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่
