สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

กุ้งอบวุ้นเส้น ภาษาอังกฤษ เรียก casseroled shrimps with glass noodles วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ความอร่อยอยู่ที่วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซอสที่ใช้อบกลมกล่อมอร่อยๆ เนื้อกุ้งหวาน

กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น เมนูกุ้ง

สูตรอาหาร เมนูอาหารยอนดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูกุ้ง และ เมนูวุ้นเส้น คือ กุ้งอบวุ้นเส้น ความอร่อยของเมนูนี้อยู่ กุ้งที่สุกพอดี เนื้อหวาน ไม่แข็งเกินไป วุ้นเส้นอร่อย เหนียวนุ่มมีรสชาติ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การเลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพ สด ใหม่ เทคนิคการปรุงรสชาติ และ เทคนิคการอบ ให้ได้รสชาติที่น่าพอใจ กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง วุ้นเส้นทำอะไรกินได้บ้าง สูตรกุ้งอบวุ้งเส้น ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูอบวุ้นเส้น

ส่วนผสมสำหรับทำกุ้งอบวุ้นเส้น

  • วุ้นเส้นอบแห้ง  1 ห่อ
  • เห็ดหอมแห้ง 2-3 ดอก
  • พริกไทยเม็ดแห้ง 1 ช้อนชา
  • คึ่นช่าย ซอยเป็นท่อนๆ 1 ต้น
  • ขิง หั่นเป็นแผ่นบางๆ 3 แผ่น
  • ซอสถั่วเหลือง 5 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสดำ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปกระดูกหมู 1 ถ้วยตวง
  • มันหมู หั่นเป็นชิ้นบางๆ 3-5 ชิ้น
  • กระเทียมจีน บุบ 3 กลีบ
  • ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 1 ต้น
  • รากผักชี 2 ต้น
  • กุ้งแม่น้ำตัวโตๆ 3 ต้ว

วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น

  1. เริ่มจากการเตรียมน้ำซุปสำหรับอบวุ้นเส้นก่อน โดย น้ำซุปกระดูกหมู ใส่ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย และซอสดำ 1 ช้อนชา เคี้ยวให้ได้ส่วนผสม จากนั้นทิ้งให้น้ำซุปเย็น
  2. นำวุ้นเส้นอบแห้ง และ ราดน้ำซอสลงไปใส่วุ้นเส้น ให้วุ้นเส้นอ่อน และ ดูดน้ำซุปที่มีรสชาติลงไป
  3. เตรียมหม้ออบ ใส่ มันหมูลงไป เห็ดหอมซอย รากผักชี ขิง กระเทียม และ เติมน้ำซุปลงไป ต้มให้เดือด ให้รสชาติของ รากผักชี ขิง กระเทียมออกมา
  4. จากนั้นใส่ กุ้งลงไปต้ม หากน้ำซอสแห้ง ให้เติมน้ำซอสเพิ่มลงไป
  5. เมื่อกุ้งสุกแล้ว ให้ใส่วุ้นเส้นลงไปอบ ปิดผา และ ใส่ คื่นฉ่ายและต้นหอมไว้ด้านบน เสริฟพร้อมรับประทานได้เลย

เคล็ดลับการทำกุ้งอบวุ้นเส้น

  • กุ้งสำหรับนำมาทำอาหาร เมนูนี้ ให้เลือกกุ้งสดๆ ตัวโตๆ โดยการเลือกกุ้ง ให้ดูกุ้งที่สมบูรณ์ เปลือกไม่หลุด หัวไม่หลุด ไม่มีกลิ่นเน่า
  • วุ้นเส้น ให้เลือกใช้วุ้นเส้นอบแห้ง เคล็ดลับการเตรียมเส้น คือ ให้ใช้น้ำซอสที่ใช้อบวุ้นเส้น มาแช่ในวุ้นเส้นอบแห้ง ให้วุ้นเส้นอ่อนด้วยน้ำซอส จะทำให้วุ้นมีรสชาติ
  • เทคนิคการอบวุ้นเส้น ให้ทำ 3 ขั้นตอน คือ ครั้งที่ 1 อบซอสกับเครื่องปรุง และ สมุนไพรต่างๆ ก่อน ให้ได้รสชาติของน้ำซอสที่หอมๆ ครั้งที่ 2 ให้ใส่กุ้งลงไปอบ ในน้ำซอสเดิม ให้กุ้งสุกก่อน และ ครั้งสุดท้ายให้ใส่วุ้นเส้นลงไป ทำแบบนี้ตะได้กุ้งอบวุ้นเส้นที่พอดีสุกทุกอย่าง
  • กุ้งอบวุ้นเส้นต้องกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด สามารถดูสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดตามลิงค์
  • เมนูนี้ ต้องกินแบบสดๆ หากทิ้งไว้นานหรือปล่อยให้เย็น เส้นจะอืด ไม่น่ากิน

แกงเลียงกุ้งสด ภาษาอังกฤษ เรียก mixed vegetable spicy soup with shrimp วิธีทำแกงเลียงสด ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ อาหารมีรสร้อน ช่วยขับเหงื่อ บำรุงเลือด กระตุ้นน้ำนม สำหรับแม่หลังคลอด และ คนทั่วไป

แกงเลียงกุ้งสด สูตรแกงเลียงกุ้งสด วิธีทำแกงเลียงกุ้งสด แกงเลียง

อาหารไทย เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ แกงไทย ทำจากน้ำพริกและกะปิ ใส่ผักต่างๆดีต่อสุขภาพ คือ แกงเลียงกุ้งสด เคล็ดลับการทำแกงเลียง อยู่ที่การเลือกวัตถุดิบคุณภาพดี เทคนิคการปรุงรสชาติ ให้รสชาติ สำหรับสตรีหลังคลิดบุตร เมนูนี้ ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงเลือด ขับของเสีย และ เร่งน้ำนม มีประโยชน์มากมาย ไม่มีไขมัน สูตรแกงเลียง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกง

ส่วนผสมสำหรับทำแกงเลียงกุ้งสด

  • กุ้งขาว ขนาดใหญ่ขนาด 20 ตัวต่อกิโลกรัม 5-6 ตัว
  • ข้าวโพดอ่อน หั่นเฉียงๆ 4-5 ฝัก
  • บวบ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 5-6 ชิ้น
  • เห็ดโคน หั่นครึ่ง 5-6 ดอก
  • เนื้อฟักทอง หั่นเป็นขนาดพอดีคำ 5-6 ชิ้น
  • ใบแมงลัก 1 หยิบมือ
  • น้ำเปล่า 2 ลิตร ขนาด 1 หม้อน้ำ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
  • หอมแดง 4 หัว
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำแกงเลียงกุ้งสด

  1. เริ่มจากการโขรกเครื่องแกง ด้วย การโขรก พริกไทยแห้ง กะปิ หอมแดง และ กุ้งแห้ง โขรกให้ละเอียด
  2. จากนั้น ตั้งหม้อต้มน้ำ ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่เครื่องแกงลงไปต้ม จากนั้น ปรุงรสด้วย น้ำปลา
  3. ใส่ผักลงไป ประกอบด้วย ข้าวโพดอ่อน บวบ เห็ดโคน ฟักทอง ลงไปต้ม ต้มจนผักต่างๆสุก
  4. ขั้นตอนสุดท้าย ใส่กุ้งลงไปต้ม ให้พอสุก และ ใส่ใบแมงลักลงไป และ เสริฟใส่ชาม สำหรับรับประทานได้

เคล็ดลับการทำแกงเลียงกุ้งสด

  1. การเลือกกุ้งสำหรับนำมาทำแกงเลียงนั้น ให้ใช้ กุ้งตัวโตๆ หน่อย โดยการเลือกซื้อกุ้งให้เลือกกุ้งที่สดๆใหม่ เนื้อของกุ้งจะหวานและแน่นน่ากิน เทคนิคการซื้อกุ้ง คือ เลือกกุ้งที่มีความสมบูรณ์ของตัวกุ้ง หัวและเปลือกไม่หลุด ไม่มีกลิ่นเน่า หรือสีคล้ำ น้ำที่อยู่ในอ่างกุ้งไม่ขุ่น
  2. การทำอาหารประเภทเนื้อกุ้ง เนื่องจากเนื้อกุ้งหากสุกมากเกินไปกุ้งจะแข็ง และไม่มีรสชาติ หยาบไม่น่ากิน ให้ลวกพอประมาณอย่าใส่กุ้งลงไปต้มในน้ำแกงนาน เพราะว่ากุ้งหากต้มนานไป เนื้อจะแข็งและหมดความหวาน
  3. ผักบางอย่างสุกยากให้ใส่ลงไปต้มก่อน โดบผักที่สุกยาก คือ ฟักทอง และ บวบ เมื่อฟักทองและบวบสุกจึงค่อยปรุงรส
  4. ขั้นตอนการใส่เครื่องแกง ให้ต้มน้ำให้เดือดจึงใส่เครื่องแกงลงไป เนื่องจากมีกะปิ หากใส่ตอนน้ำไม่เดือดจะทำให้น้ำแกงคาว
  5. กุ้งแห้ง ให้ล้างให้สะอาด และ นำมาอบให้แห้งก่อน เนื่องจากกุ้งแห้งมีสิ่งสกปรกเจอปนมาก หากไม่ทำความสะอาดจะทำให้ท้องเสียได้
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


น้ำจิ้มซีฟู๊ด seafood sauce น้ำจิ้ม สูตรอาหาร
น้ำจิ้มซีฟู๊ด
น้ำจิ้มบ๋วย สูตรน้ำจิ้มบ๋วย วิธีทำน้ำจิ้มบ๋วย น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มบ๋วย
น้ำจิ้มหมูกระทะ สูตรอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้มหมูกระทะ
อาหาร อาหารเวียดนาม น้ำจิ้ม สูตรอาหาร
น้ำจิ้มปอเปี๊ยะญวน
น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ
น้ำจิ้มจิ้มจุ่ม สูตรอาหาร น้ำจิ้ม เมนูอาหาร
น้ำจิ้ม จิ้มจุ่ม
ขนมจีนน้ำยา

แกงเขียวหวานไก่ สูตรแกงเขียวหวานไก่ วิธีทำแกงเขียววหานไก่ แกงเขียวหวาน
แกงเขียวหวานไก่

ขนมจีนน้ำพริก น้ำยาขนมจีน อาหารไทย เมนูขนมจีน
ขนมจีนน้ำพริก

ขนมจีนน้ำเงี้ยว อาหารไทย อาหารเหนือ เมนูหมู
ขนมจีนน้ำเงี้ยว

อาหารไทย เมนูน้ำยา ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด เมนูขนมจีน
ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด

ขนมเรไรหน้าปู อาหารไทย เมนูน้ำยา สูตรอาหาร
ขนมเรไรหน้าปู

ขนมจีนซาวน้ำ อาหารไทย เมนูน้ำยา สูตรอาหาร
ขนมจีนซาวน้ำ

ขนมไทย
ข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว
ข้าวต้มหัวหงอก
ขนมฝักบัว ขนมหวาน เมนูทอด
ขนมฝักบัว
บัวลอยแก้ว ขนมไทย เมนูกะทิ วิธีทำบัวลอย
บัวลอยแก้ว
จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม
ขนมจาวตาลเชื่อม
เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวย ขนมหวาน
เต้าฮวยน้ำขิง
ตะโก้เผือก ขนมไทย เมนูกะทิ
ตะโก้เผือก

สูตรเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำลูกยอ สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำลูกยอ
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้

เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง

เมนูน้ำพริก

หลนเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวหลน น้ำพริก อาหารไทย
หลนเต้าเจี้ยว

น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ

ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
หลนปู อาหารไทย น้ำพริก หลน
หลนปู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทย
น้ำปลาหวาน

อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม อาหารเจ เมนูแกง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

เต้าหู้ทอด อาหารไทย เมนูเต้าหู้ เมนูทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูเต้าหู้
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ