ต้มโคล้งทะเล อาหารไทย เมนูต้มโคล้ง วิธีทำต้มโคล้งทะเล ง่ายๆ ทำกินเองได้ เน้นที่สมุนไพร และ รสชาติ จัดจ้าน เป็น สูตรอาหารยอดนิยม เมนูแกง เคล็ดลับการทำอาหาร

ต้มโลล้งทะเล อาหารไทย เมนูแกง

สูตรอาหารแสนอร่อย เมนูอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ เราขอแนะนำ อาหารคลีน เมนูสมุนไพร เต็มไปด้วย ข่า ตะไคร้ มะกรูด พริก มะนาว คือ ต้มโคล้งทะเล เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรต้มโคล้งทะเล เมนูอาหารง่ายๆ แสนอร่อย เมนูแกง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูต้มโคล้ง

ส่วนผสมสำหรับทำต้มโคล้งทะเล

  • กุ้งสด 3 ตัว แกะเปลือก แกะหัว
  • ปลาหมึก 1 ตัว หั่นพอดีคำ
  • หอยแมลงภู่ 4 ตัว
  • เนื้อปลา 4 ชิ้น หั่นพอดีคำ
  • น้ำซุปกระดูกหมู 4 ถ้วยตวง
  • เห็ดโคน 4 – 5 หัว หั่นครึ่ง
  • น้ำมะขามเปียก 2 ข้อนโต้ะ
  • หัวหอมแดง 3 หัว
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกแห้งเผา 4 เม็ด
  • ต้นตะไคร้ 1 ต้น บุบ 3 – 4 ท่อน
  • ใบมะกรูด 2 – 3 ใบ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศ 2 ลูก หั่นครึ่ง
  • ผักชีฝรั่ง 1 ต้น ซอย
  • หอมใหญ่ ซอย 1 หยิบมือ

วิธีทำต้มโคล้งทะเล

  1. เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ ล้างให้สะอาดก่อน
  2. เริ่มต้มแกง โดยต้มน้ำซุปให้เดือด
  3. ใส่ หอมหัวแดง เห็ดโคน ตะไคร้ หอมใหญ่ พริกแห้งและ ใบมะกรูด ลงไปต้มใช้ไฟอ่อนๆ
  4. ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก เกลือ และ น้ำมะนาว
  5. ใส่ กุ้ง หอย ปลาหมึก และ เนื้อปลาลงไป ต้มให้สุก
  6. ปิดไฟ ใส่ผักชีฝรั่งไปให้หอม เพียงเท่านี้ก็เสร็ฟพร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำต้มโคล้งทะเล

  • ต้มโคล้ง มี เอกลักษณ์ คือ รสจัดจ้าน ของสมุนไพร ไม่ใส่น้ำตาล ซึ่ง ความหวานของต้มโคล้ง ใช้ความหวานจาก น้ำซุปกระดูก
  • น้ำซุป ต้องใช้ น้ำซุปกระดูกหมู เคี้ยวจนหวาน ยิ่งเคี้ยวนาน ยิ่งทำให้อร่อย
  • อาหารทะเล ที่นำมาทำอาหาร ให้เลือก อาหารทะเล ที่สด ใหม่ ล้างให้สะอาด โดย ให้นำ ไปลวกก่อน ให้ลวกแยก และไม่ใช้น้ำลวก กลับมาลวก ซ้ำ เนื่องจาก กลิ่นของ วัตถุดิบ แต่ละชนิด จะทำให้ เสียรสชาติ
  • กุ้งให้เลือกกุ้งสดๆ ล้างให้สะอาด แกะเกลือ แกะหัว และ ฝ่าเส้นที่หลังออก
  • ปลาหมึกต้องเลือกหมึกสด ล้างให้สะอาด
  • หอยล้างให้สะอาด ทำความสะอาดเปือกให้สะอาดที่สุด
  • เนื้อปลาให้เลือกปลาสดๆ ล้างให้สะอาด การต้มปลาไม่ต้องคลนน้ำแกง ปล่อยให้ความร้อน ทำให้ปลาสุกเองเลย
  • หอมแดง ข่า ตะไคร้ หากนำมาคั่วกระทำก่อน ให้หอมจะเพิ่มความอร่อยได้

ต้มโคล้ง เป็นแกงแบบเดียวกับต้มยำ ความเผ็ดและเข้มค้นของแกงมากกว่า หลายครั้งหากไปกินตามร้านอาหารเราอาจแยกไม่ออกระหว่างต้มโคล้งกับต้มยำ แต่เราสังเกตุสีของของต้มยำจะออกแดงๆ จากน้ำมันพริกเผา และ นมสดบ้าง ต้มโคล้งจะคล้ายๆต้มยำแต่ไม่ใส่นม ไม่ใส่พริกเผา

ยำหอยนางรม อาหารบำรุงกำลังสำหรับข้าวใหม่ปลามัน วิธีทํายําหอยนางรม ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูหอยนางรม กับข้าวจากหอย หอยนางรมทำอะไรกินได้บ้าง นำยำใส่น้ำพริกเผา

ยำหอยรางรม อาหารไทย เมนูยำ เมนูหอยนางรม

อาหารยอดนิยม เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ยําหอยนางรม สำหรับเมนูหอยนางรมนั้น เป็น อาหารบำรุงกำลัง สำหรับคู่รักข้าวใหม่ปลามัน ช่วยเพิ่มกำลังวังชา อาหารเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ และ ทำให้อสุจิแข็งแรง เคล็ดลับการทำยำหอยนางรม คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรยำหอยนางรม อาหารยำ เมนูง่ายๆ อาหารทะเล ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหอย

ส่วนผสมสำหรับทำยำหอยนางรม

  • หอยนางรมสด 1 ถ้วย
  • พริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนโต้ะ
  • ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดงซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกสดซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมซอย 1/2 ช้อนโต้ะ
  • พริกทอด สำหรับโรยหน้า
  • ใบสาระแหน่สำหรับโรยหน้า

วิธีทำยำหอยนางรม

  1. เตรียมน้ำยำ โดยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว พริกสด กระเทียม และ น้ำตาล มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. จากนั้นนำหอยนางรมลงไป ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำยำ
  3. เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วย พริกทอด และ ใบสาระแหน่ สูตรยําหอยนางรม เมนูหอยนางรม

เคล็ดลับการทำยำหอยนางรม

  • ต้องเลือกซื้อหอยนางรมที่ สดๆ ใหม่ และสะอาด ซึ่ง วิธีการเลือกซื้อหอยนางรม โดยให้ดูที่น้ำแช่หอยนางรม น้ำต้องใส ถ้าเป็นหอยนางรมใหม่ๆสดๆ น้ำที่แช่หอยนางรมจะใส ถ้าเป็นหอยนางรมเก่าน้ำจะไม่ใส ถึงเปลี่ยนน้ำใหม่น้ำก็จะไม่ใส และดูสีของหอยนางรม ต้องสีขาว ดูอิ่ม
  • สมุนไพร อย่าง ข่า ตะไคร้ ให้ซอยละเอียดๆ จะทำให้เคี้ยวง่าย และหอม เวลากิน รวมกับ หอยนางรม

หอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัดได้ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะเป็นแหล่งของวิตามินนานาชนิด ทั้งวิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินซี และวิตามินดี หอยทำอะไรกินดี ทำเมนูยำซิ ยําหอยนางรม หรือ ยำหอยนางรม เรามีสูตร วิธีทํายําหอยนางรม เป็น หอยนางรมทรงเครื่อง ซึ่ง เมนูหอยนางรม หากนำมาทำ อาหารยำ แล้ว สูตรยําหอยนางรม จะมี วิธีทำยำหอยนางรม หรือ วิธียําหอยนางรม ทึ่น่าทึ่งมาก สูตรยำหอยนางรม กับ วิธีทําหอยนางรมทรงเครื่อง

เมนูยำหอยนางรม เป็น อาหารไทย เมนูยำ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูหอยนางรม สูตรอาหาร แบบง่ายๆ ในวันโรแมนติก

ยำหอยนางรม เมนูอาหาร บำรุงกำลัง สำหรับข้าวใหม่ปลามัน วิธีทํายําหอยนางรม ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูหอยนางรม อาหารไทย เมนูยำ อาหารทะเล กับข้าวจากหอย หอยนางรมทำอะไรกินได้บ้าง

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง