กล้วยบวชชี ขนมไทยแบบง่ายๆ นำกล้วยมาต้มในกะทิ หวานมันหอมอร่อยรสกล้วย วิธีทำกล้วยบวชชี ไม่ยากทำกินเองได้ เคล็ดลับมีหลายอย่างๆ ตั้งแต่กล้วย น้ำตาล รวมถึงกะทิ

กล้วยบวชชี ขนมหวาน ขนมไทย เมนูกล้วย

สูตรอาหาร เมนูอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ขนมหวานแบบไทยๆจากกล้วย คือ กล้วยบวชชี ( banana with coconut milk ) สำหรับเคล็ดลับความอร่อยของกล้วยบวชชี คือ การเลือกวัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ต้องเลือกกล้วยที่ความสุกเหมาะสมสำหรับนำมาทำขนม กะทิต้องสดใหม่ ความหวานต้องพอดี

สูตรกล้วยบวชชี  ขนมไทยแสนอร่อยๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำขนม เมนูกล้วย

ส่วนผสมสำหรับทำกล้วยบวชชี

  • กล้วยน้ำว้าสุกแต่ไม่งอม 8 ลูก
  • หางกะทิ 500 กรัม
  • หัวกะทิ 500 กรัม
  • เม็ดสาคู 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ ครึ่งกิโลกรัม
  • เกลือ 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำกล้วยบวชชี

  1. เริ่มจากการเตรียมน้ำกะทิก่อน นำหัวกะทิ และ หางกะทิลงไปต้มอย่าให้กะทิแตกมัน
  2. ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บและเกลือ ชิมรสชาติ และ พักเอาไว้ก่อน
  3. เตรียมสาคู นำเม็ดสาคูแช่น้ำให้หมาดๆก่อน แช่ในน้ำอุณหภูมิห้อง ประมาณ 30 นาที สังเกตุว่าพอสาคูเริ่มดูดน้ำหมด พองตัวก็ใช้ได้ ต้มน้ำให้เดือดจัดนำสาคูลงไปต้ม ไม่ต้องต้มนาน พอสาคูใสก้นำขึ้นมาพักในน้ำเย็น ให้สาคูหดตัวให้เหนียวหนึบ แช่ในน้ำเย็นเอาไว้
  4. ตั้งหม้ออุ่นกะทิให้ร้อน จากนั้นนำกล้วยน้ำว้าลงไปต้ม ไม่ต้องต้มนาน ต้มพอให้กะทิมีรสกล้วย ก็ปิดไฟ
  5. รอให้หม้อกล้วยบวชชีเย็นจึงค่อยนำเม็ดสาคูที่ต้มไว้แล้วลงไป

เคล็ดลับการทำกล้วยบวชชี

  1. การเลือกกล้วย ให้เลือกกล้วยที่กำลังจะสุก ออกเขียวปนเหลือง หากใช้กล้วยดิบเกิน ก็ทำให้กล้วยเป็นชิ้นสวย แต่รสชาติไม่หวานดังต้องการ และรสจะฝาดมากกว่า ไม่อร่อย หากเลือกสุกเลย กล้วยก็จะหวาน แต่โอกาสที่กล้วยจะเละไม่เป็นชิ้นมีมาก
  2. การเลือกกะทิ ต้องเป็น กะทิคั้นสด ผสมกันในอัตราส่วน หัวกะทิ 1 ส่วน หางกะทิ 3 ส่วน ใส่เกลือเพื่อช่วยตัดความมันของกะทิ ซึ่งการที่ไม่แนะนำให้ใช้กะทิสำเร็จ เนื่องจากรสชาติและความหวานมันแบบธรรมชาติมันต่างกัน
  3. ให้ ปรุงรสของกะทิ ให้เสร็จก่อนที่จะใส่กล้วยลงไป
  4. ไม่ต้มกล้วยในกะทิที่ใช้ไฟร้อนเกินไป แนะนำให้ใช้ไฟอ่อน ให้กะทิซึมเข้าเนื้อกะทิ
  5. ทิ้ง กล้วยบวชชี ให้เย็นก่อน กะทิจะซึมเข้าเนื้อกล้วย จะได้กล้วยบวดชีที่หวานมันอย่างถึงใจ
  6. สาคูให้แช่น้ำให้อิ่มน้ำก่อน หากนำไปต้มโดยไม่แช่น้ำก่อน สาคูจะไม่สุกด้านใน
  7. เทคนิคการต้มสาคูให้ใช้น้ำร้อนจัด ต้มให้สาคูใน และนำไปแช่น้ำเย็นจัด 2 น้ำ โดยความเย็นจะทำให้สาคูหดตัวและเหนียวนุ่มอร่อยไม่เละ
  8. น้ำตาลสำหรับการทำขนมไทย ต้องเป็นน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลมะพร้าว จึงได้ความหวานแบบไม่แสบคอ หวานกลมกล่อม
  9. การปรุงรสกะทิ ต้องใส่เกลือ เพื่อลคความหวานและมันของกะทิ

กล้วยบวชชี ขนมไทยแบบง่ายๆ นำกล้วยมาต้มในกะทิ หวานมันหอมอร่อยรสกล้วย วิธีทำกล้วยบวชชี ไม่ย่ากใครๆก็สามารถทำกินเองได้ สำหรับกล้วยบวชชีมีเคล็ดลับหลายอย่างๆ ตั้งแต่กล้วย น้ำตาล รวมถึงกะทิ

พะแนงเนื้อ อาหารไทย เมนูแกงกะทิ วิธีทำพะแนงเนื้อ ง่ายๆทำกินเองได้ เมนูเนื้อวัว อร่อยๆ แกงพะแนงมีส่วนผสมอะไรบ้าง เนื้อวัวทำอะไรได้ เนื้อวัวทำอะไรกินดี

พะแนงเนื้อ อาหารไทย เมนูแกง เมนูเนื้อวัว

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูแกงกะทิ เมนูเนื้อวัว คือ พะแนงเนื้อ ภาษาอังกฤษ เรียก Red curry with Beef เคล็ดลับความอร่อยของพะแนงเนื้อ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรพะแนงเนื้อ อาหารไทย เมนูพะแนง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำง่ายๆ เหมาะสำหรับคนชอบอาหาร เมนุพะแนง

ส่วนผสมสำหรับทำพะแนงเนื้อ

  • เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้น 1 จาน
  • พริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือพวง 2 ช้อนโต้ะ
  • ใบโหระพา 1 กำมือ
  • พริกชี้ฟ้าสดหั่นเฉียง 2 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำพะแนงเนื้อ

  1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่เนื้อวัวลงไปผัดกับพริกแกงพะแนง เมื่อเนื้อวัวสุก  และพริกแกงสุก
  2. ให้ใส่กะทิลงไป จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำตาล และน้ำปลา ใส่พริกชี้ฟ้า มะเขือพวงและใบมะกรูดซอยลงไป
  3. ใส่ใบมะกรูดซอยลงไปขั้นตอนสุดท้าย เสริฟใส่จานและโรยใบโหระพา ตามใจชอบ

วิธีทำพะแนงเนื้อ สูตรพะแนงเนื้อ ทีส่วนผสมอะไรบ้าง เมนูพะแนงเนื้อ  อาหารไทยยอดนิยม เครื่องแกงพะแนง เป็น พริกแกงเผ็ด เป็นส่วนผสม วิธีการทำพะแนงเนื้อ ทำอย่างไร พะแนงเนื้อ เราได้เตรียมข้อมูลให้ท่านแล้ว วิธีทำพะแนงเนื้อ สูตรอาหารไทย เมนูพะแนงเนื้อ อาหารไทย เมนูเนื้อ เมนูแกง เมนูกะทิ เคล็ดลับการทำอาหารไทย กับ สูตรอาหารพะแนงเนื้อ อีก หนึ่งเมนุกะทิที่มีชื่อเสียงของชาวไทย

Ingredients of Beef Paneng

  • beef sliced to a small price 1 cup
  • red curry paste 2 tablespoon
  • cooking oil 2 tablespoon
  • coconut milk 1 cup
  • sugar 2 tablespoon
  • fish sauce 2 tablespoon
  • basil leaves 1 piece
  • red chilli 1 tablespoon by sliced
  • kaffir lime leaves 1 tablespoon by sliced to a small piece

Preparations of Beef Panaeng

  1. Heat the oil in a pan. put  red curry paste and stir it around one minute and then put the coconut milk and stir it until it to combine
  2. Add beef that sliced, sugar, fish sauce. stri it to combine
  3. Add basil, chilli and kaffir lime leaves. stri it around 1 minute
  4. Serve to a bowl. eat with jasmine rice.

เทคนิคการทำพะแนงให้อร่อย คือ การใช้เครื่องพริกแกงที่เข้มข้น ปรุงรสให้ออกหวานนำ ตามด้วยเค็มนิดๆ เนื้อหมูที่ไม่แข็งเกินไป ส่วนผสมอื่นๆที่ไม่เละเกินไป เท่านี้ก็ได้พะแนงหมูแสนอร่อยแล้ว

พะแนงเนื้อ อาหารไทย เมนูแกงกะทิ วิธีทำพะแนงเนื้อ ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ เมนูเนื้อวัว อร่อยๆ มีส่วนผสมอะไรบ้าง เมนูพริกแกงเผ็ด เนื้อวัวทำอะไรได้บ้าง เนื้อวัวทำอะไรกินดี

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
ฟักทองสังขยา สังขยาฟักทอง ขนมไทย เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทย
ขนมข้าวเกรียบอ่อน
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้