ซาลาเปาหมูสับ อาหารจีน แสนอร่อย สำหรับวันนี้ วิธีทำซาลาเปา ไม่ยากเลย สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน เมนูนึ่ง เมนูหมู เคล็ดลับการทำแป้งซาลาเปาทำอย่างไร

ซาลาเปา เมนูหมู เมนูนึ่ง อาหารจีน

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหาร สำหรับวันนี้ขอแนะนำ เมนูนึ่ง คือ ซาลาเปาหมูสับ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ แป้งและไส้เป็นส่วนสำคัญของเมนูนี้

สูตรซาลาเปา ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำซาลาเปา

  • แป้งสาลี 350 กรัม
  • นมสด 250 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต้ะ
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • ผงยีสต์ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต้ะ
  • เนื้อหมูสับบด 200 กรัม
  • รากผักชีกระเทียมพริกไทยบด 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
  • ไข่ต้ม 2 ฟอง
  • หน่อไม้สับ 2 ช้อนโต้ะ
  • เห็ดหอม 3 ดอก นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีๆ

วิธีทำซาลาเปาหมูสับ

  1. เริ่มจากการเตรียมแป้งซาลาเปา นำนมสดใส่ผงยีสต์ น้ำตาลทราย และ เกลือลงไป ผสมให้ส่วนผสมละลายและรอให้ยัสต์ก่อตัวในอุณหภูมิห้อง ประมาณ 10 นาที
  2. ใส่แป้งสาลีลงไป คลุกเคล้าให้แป้งผสมกับนมที่ปรุงรสไว้แล้ว
  3. พักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นนำแป้งสาลีผสมผงฟูใส่ลงไปอีกนิดหน่อย และ น้ำมันพืช ลงไป นวดให้แป้งเข้ากัน และ พักเอาไว้อีก 1 ชั่วโมง
  4. ระหว่างที่รอแป้งอยู่ตัว เตรียมไส้ โดย นำเนื้อหมูบด ผสม หน่อไม้สับและรากผักชีกระเทียมและพริกไทย
  5. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พักเอาไว้ในตู้เย็น ให้เนื้อหมูเซ็ตตัว
  6. เอามือชะโลมน้ำมันให้แป้งไม่เกาะมือ ปั้นแป้งเป็นแผ่นกลมๆ และนำเนื้อหมูสับ เห็ดหอม และ ไข่ต้ม ใส่ลงบนแป้ง
  7. จีบแป้งให้เป็นก้อนซาลาเปา
  8. นำแป้งซาลาเปาวางลงบนกระดาษรอง และ พักเอาไว้อีก 30 นาที โดยไม่ให้โดนลม รอให้แป้งฟูตัว
  9. นำไปนึ่งในหม้อนึ่งที่ร้อนจัด 10 นาที ก็สามารถนำมารับประทานได้

เคล็ดลับความอร่อยของซาลาเปา

  • แป้งซาลาเปาให้เลือกใช้แป้งสาลีบัวแดง จะได้เนื้อซาลาเปาที่นุ่มอร่อย
  • นมสด ทำให้เนื้อซาลาเปาเนียนอร่อย ให้รสสัมผัสที่อร่อยกว่าน้ำเปล่า
  • หมูสับ ให้นำมาบดให้เนื้อละเอียด นำมานวดกับน้ำเปล่า ให้เนื้อหมูเนียน
  • เห็ดหอมให้ใช้เห็ดหอมแห้งนำมาแช่น้ำและบีบคั้นน้ำออกให้แห้ง เพราะ หากไม่คั้นน้ำของเห็ดหอมออกจะทำให้ไส้ซาลาเปาน้ำมากเกินไป
  • หน่อไม้สับ ให้นำมาต้มให้สุกก่อนนำมาผสมไส้
  • ก่อนนำซาลาเปาไปนึ่งให้พักก่อน 30 นาที ให้แป้งฟูก่อนจะได้เนื้อซาลาเปาไม่แน่นเกินไป
  • หากผิวซาลาเปาแห้ง ให้ใช้น้ำพรมจะช่วยให้ผิวซาลาเปาชื้นเหมือนเดิม
  • การนึ่งซาลาเปาให้ใช้หม้อนึ่งร้อน 10 นาที จะได้แป้งและไส้ที่สุกพอดี หากนานกว่านี้แป้งอาจและได้
  • การรีดแป้งซาลาเปาเป็นแผ่นกลมก่อนนำมาห่อไส้ ให้ความหนาพอดี ไม่หนาหรือบางเกินไป หากบางเกินไปซาลาเปาไส้อาจแตกก็ได้
  • ไส้ซาลาเปาหากไม่แน่ใจในรสชาติ ให้นำไส้ไปนึ่งและลองชิมรสชาติก่อน ให้รสชาติพอดี

ปลาแซลมอนผัดพะโล้ อาหาร เมนูปลาอร่อยๆสำหรับวันนี้ วิธีทำปลาแซลมอนผัดพะโล้ ไม่ยากสามารถทำกินเองได้ ปลาแซลมอนทอดราดด้วยซอสพะโล้ อาหารคุณภาพรสชาติอร่อย

ปลาแซลมอนผัดพะโล้ อาหารไทย เมนูปลา เมนูผัด

สูตรอาหารอร่อยๆ เมนูอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอเสนอ เมนูปลา แบบง่ายๆ หอมกลิ่นและรสชาติของพะโล้ เราเรียกเมนูนี้ว่า ปลาแซลมอนผัดพะโล้ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรปลาแซลมอนผัดพะโล้ อาหารง่ายๆ กับข้าวจากปลา ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูปลาแซลมอน

ส่วนผสมสำหรับทำปลาแซลมอนผัดพะโล้

  • ปลาแซลมอน นำมาหั่นเต๋า 15-20 ชิ้น
  • เนยเค็ม 1 ช้อนโต้ะ
  • ผงพะโล้ 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทย บด 1 ช้อนโต้ะ
  • เห็ดหอมแห้ง 2 ดอก หั่นเป็นเส้น
  • น้ำเปล่า 5 ช้อนโต้ะ
  • แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำปลาแซลมอนผัดพะโล้

  1. เริ่มจากการนำแป้งทอดกรอบมาโรยที่ผิวปลาแซลมอน จากนั้นนำมาทอดในน้ำมันผสมเนยให้หนังปลากรอบ จากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันที่เหลือจากการทอดนิดหน่อย ใส่รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย ลงไปผัดให้หอม
  3. ใส่ เห็ดหอม ลงไปผัดให้สุก
  4. ปรุงรสด้วย ผงพะโล้ ซอสน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล และ ซีอิ้วดำ ลงไปผัด เติมน้ำลงไป
  5. ผัดจนส่วนผสมละลาย ชิมรสให้ออกรสชาติของพะโล้ หวานๆเค็มๆ
  6. จัดจาน วางเนื้อปลาทอดลงไป ราดด้วยซอสพะโล้ เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำปลาแซลมอนผัดพะโล้

  • ปลาแซลมอน ให้เลือกใช้ปลาแซลมอนที่สดใหม่ การสังเกตุ เนื้อปลาแซลมอน สีของเนื้อปลาสีส้ม ลายไขมันเป็นสีขาว เนื้อปลาไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า
  • การนำปลาไปผัด นั้น เนื้อปลาแซลมอน สุกง่าย และเนื้อปลาเละง่าย การนำปลามาผัด ต้องนำปลาไปทอดก่อน ให้เนื้อปลาคงรูป ไม้เละ สามารถรับประทานได้
  • เมนูผัดพะโล้  ให้ผัดแยกเนื้อปลา และ ซอสพะโล้ จะทำให้อาหารน่ารับประทาน เนื้อปลาไม่เละ
  • กระเทียม ใช้กระเทียมไทย เนื่องจากกระเทียมไทย มีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับนำมาทำพะโล้
  • รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย เป็น เหมือนผงปรุงรสชั้นดี เป็น เครื่องแต่งกลิ่น และ รสชาติของอาหาร ให้มีความหอม อร่อย
  • เห็ดหอม ให้เลือกใช้ เห็ดหอมแห้ง นำไปแช่น้ำ และหั่นให้มีขนาดพอดี
  • น้ำมัน สำหรับผัด เมนูพะโล้ผัด ไม่ต้องใช้น้ำมันมาก เนื่องจากจะทำให้มันเกินไป

ผัดพะโล้ปลาแซลมอน เมนูอร่อยๆจากปลา วิธีทำผัดพะโล้ปลาแซลมอน ง่ายๆทำกินเองได้ ปลาทำอะไรกินได้บ้าง พะโล้ทำอย่างไร กับข้าวง่ายๆ เมนูปลา สูตรผัดพะโล้ อาหารที่มากไปด้วยคุณค่า รสชาติ สูตรอาหาร และขั้นตอนการทำอย่างละเอียด

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง