ไก่ทอดบอนชอน สูตรอาหารแสนอร่อย ไก่ทอดซอสอร่อย วิธีทำไก่ทอดบอนชอน ไม่ยากทำกินเองได้ ซอสไก่บอนชอนทำอย่างไร มีส่วนผสมอย่างไร อาหารยอดนิยมเกาหลี

ไก่ทอดบอนชอน เมนูไก่ เมนูทอด

สูตรอาหารแสนอร่อย สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูไก่ทอด ราดซอสสูตรพิเศษ เมนูขึ้นชื่อของเกาหลี เรียก ไก่ทอดบอนชอน เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรไก่ทอดบอนชอน เมนูไก่ทอดยอดนิยม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่

ส่วนผสมสำหรับทำไก่ทอดบอนชอน

  • ปีกไก่กลาง 8 ชิ้น
  • แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต้ะ
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • หอมหัวใหญ่ซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  • ขิงบด 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วชาว 2 ช้อนโต้ะ
  • มิริน 2 ช้อนโต้ะ
  • โคชูจัง 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต้ะ
  • งาคั่ว

วิธีทำไก่ทอดบอนชอน

  1. เริ่มจากการหมักปีกไก่ โดยเครื่องหมักไก่ ประกอบด้วย เกลือ และ พริกไทย จากนั้นโรยแป้งให้ทั่ว
  2. ผสมแป้งทอดกับน้ำเย็น ละลายแป้งให้ละลาย
  3. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำปีกไก่ลงไปชุบแป้ง และ ลงไปทอด ให้เหลืองสุก จากนั้นนำไปพักไว้ก่อน
  4. การเตรียมซอส โดยตั้งกระทะใส่ น้ำตาลทรายลงไปคั่วให้เหลือง
  5. ใส่ มิริน โคชูจัง ซอสมะเขือเทศ และ ซีอิ้วขาว ลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน
  6. ใส่หอมหัวใหญ่ และ ขิงลงไปผสมให้หอม
  7. นำปีกไก่ทอดลงไปคลุกกับซอสให้ทั่ว
  8. เสริฟใส่จานและโรยด้วยงาคั่ว

เคล็ดลับการทำไก่ทอดบอนชอน

  1. เนื้อไก่ เราจะใช้เนื้อไก่ที่สด ใหม่ ขนาดไม่ใหญ่ หรือ แก่เกินไป จะใช้ ไก่ส่วน ปีก โดย ใช้ที่ปีกบน และน่องปีก
  2. การเลือกซื้อไก่ สามารถสังเกตุได้ที่ ลักษณะโดยรวมของเนื้อไก่ สีของไก่ ความแน่นตึงของเนื้อไก่ และ กลิ่นของไก่ไท่มีความเหม็นเน่า
  3. น้ำตาลทรายให้คั่วให้เปลี่ยนสี จะให้กลิ่นที่หอม แต่ต้องระวังไม่ให้น้ำตาลไหม้ เพราะ จะทำให้ขม
  4. ขิงและหอมหัวใหญ่ ช่วยเพิ่มความหอมและรสหวาน
  5. น้ำมัน ที่ใช้ใน การทอด ให้ใช้น้ำมันใหม่ อย่าใช้น้ำมันเก่ามาทอด จะทำให้เสียรสชาติ

ไก่ทอดเกาหลี เมนูไก่ ที่คนทั่วไปรู้จัก ในชื่อ เมนูไก่ทอดบอนชอน อาหารอร่อยๆ ไก่ทอดคลุกซอส ซึ่งเป็น สูตรพิเศษ รสจัด สามารถทำกินเองได้ โดยไม่ต้องง้อ ร้านอาหารชื่อดัง วิธีทำไก่ทอดเกาหลี สูตรนี้เราขอแนะนำรับรอง ความอร่อย สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับวันว่านๆ สูตรต้นตำรับ แบบเกาหลี อาหารเกาหลีแท้ๆ สำหรับ คนชอบกินไก่ทอด

กระเพาะปลาน้ำแดง สูตรอาหารแบบง่ายๆ เมนูแกง นำเสนอพร้อมเทคนิคการทำอาหาร วิธีทำกระเพาะปลาน้ำแดง ไม่ยากเลยสามารถทำกินเองได้ รสชาติของน้ำซุปทำอย่างไร

กระเพราปลาน้ำแดง อาหารจีน เมนูแกง

สูตรอาหารแสนอร่อย เมนูอาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเหลาๆ แบบง่ายๆ คือ กระเพาะปลาน้ำแดง เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ กระเพราปลาต้องไม่หืนน้ำมัน น้ำซุปต้องเข้มค้น ผสมผสมต่างๆสดใหม่

สูตรกระเพาะปลาน้ำแดง เมนูแกง อาหารจานเดียว ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำกระเพาะปลาน้ำแดง

  • กระเพาะปลา 3-4 แท่ง
  • แป้งมันฮ่องกง 3 ช้อนโต้ะ
  • ขิง 2-3 ชิ้น ฝานบาง
  • ต้นหอม 1 ต้น
  • น้ำมันพืช
  • ไก่ต้มฉีกเส้น 1 จาน
  • เห็ดหอม 3-4 ดอก นำมาหั่นเส้น
  • ไข่นกกระทาต้ม 10 ฟอง
  • ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
  • เหล้าขาว 2 ช้อนโต้ะ
  • เห็ดหอมหั่นเส้น 2-3 ดอก
  • น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง

วิธีทำกระเพาะปลาน้ำแดง

  • เริ่มจากการเตรียมกระเพาะปลาก่อน ตั้งกระทำน้ำมันให้น้ำมันอุ่นๆ จากนั้นนำกระเพราปลาลงไปในน้ำมัน ให้น้ำมันของกระเพาปลาออกมาและพักไว้ก่อน
  • ต้มขิงและต้นหอม ให้น้ำร้อน จากนั้นนำกระเพาะปลาลงไปต้ม เพื่อดับกลิ่นหืนของกระเพาะปลา จากนั้นนำกระเพาะปลาขึ้นและบีบให้น้ำออกให้หมด จากนั้นนำกระเพาะปลามาหั่นท่อน
  • ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่น้ำมันหอยและซอสปรุงรส และ เหล้าจีน ปรุงรสด้วยน้ำตาล
  • ใส่น้ำซุปไก่ลงไปะเห็ดหอมลงไปต้ม เติมแป้งมันฮ่องกงผสมน้ำลงไป เคี้ยวให้ซอสเหนียว
  • จากนั้นให้ใส่กระเพาะปลา ไก่ฉีกเส้น และ ไข่นกกระทาลงไป เพิ่มสีด้วยซีอิ้วดำลงไปเล็กน้อย

เคล็ดลับการทำกระเพาะปลาน้ำแดง

  • การเตรียมกระเพาปลาสำคัญ เนื่องจากกระเพาะปลาจะทอดและทำให้ให้แห้ง หากเตรียมไม่ดี กระเพาะปลาจะมีกลิ่นหืนน้ำมัน โดยให้น้ำกระเพาะปลาไปทอดในน้ำมันอุ่นๆให้กระเพาะปลาคลายน้ำมันเก่าออก จากนั้นนำกระเพาะปลาลงไปต้มในน้ำที่ใส่ขิงและต้นหอมลงไป ต้มให้ดับกลิ่นน้ำมัน และ นำมาบีบคั้นให้กระเพาะปลาไม่มีน้ำ เนื้อเด้ง จึงจะทำให้กระเพาะปลาไม่เหม็นหืน
  • การใช้น้ำมันพืชอุ่นๆคั่วกระเพาะปลาจะทำให้น้ำมันที่เกาะในกระเพาะปลาคลายตัว เป็นเทคนิคการใช้น้ำมันไล่น้ำมัน
  • ขิงและต้นหอมจะช่วยในการดับคาวของกระเพาะปลา
  • แป้งมันสำหรับทำให้น้ำซอสเหนียว ให้เลือกใช้แป้งมันฮ่องกง เนื่องจากความเหนียวของซอสจะคืนตัวง่าย ไม่เหนียวเกินไป น่ารับประทานกว่าแป้งมันสัมปะหลัง
  • เหล้าขาวจะช่วยดับกลิ่นของกระเพาะปลา
  • การปรุงรสซีอิ้วดำในขั้นตอนสุดท้ายให้ค่อยๆใส่ ชิมรสชาติก่อน การใส่ซีอิ้วดำจะช่วยเพิ่มสีสันของซอสน้ำแดง แต่อาจทำให้หวานเกินไป
  • สำหรับคนชอบเครื่องมากกว่านี้ใส่ปีกไก่ต้มลงไปด้วยได้

กระเพาะปลาน้ำแดง ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบสำคัญ จะทำให้อาหารอร่อย ส่วนการปรุงรสชาติก็ต้องพอดี จึงจะได้กระเพาะปลาน้ำแดงที่อร่อย แบบเหลาๆ สูตรนี้เป็นแบบเดียวกับซุปหูฉลาม

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ข้าวเหนียวหน้านวล ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน เมนูกะทิ
ข้าวเหนียวหน้านวล

ขนมตาล ขนมไทย เมนูนึ่ง ขนมหวาน
ขนมตาล
ข้าวต้มมัด ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ขนมนึ่ง
ข้าวต้มมัด
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่ง
ข้าวเกรียบปากหม้อ
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง