แกงเขียวหวานเจ สูตรอาหาร เมนูเจ อาหารไทยสำหรับคนกินเจ

แกงเขียวหวานเจ คือ อาหารเจ เมนูแกง เมนูกะทิ วิธีทำแกงเขียวหวานเจ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สูตรอาหาร เมนูเจ สอนทำอาหารเจ เคล็ดลับการทำอาหาร พริกแกงเขียวหวาน แบบเจ เมนูแกงกะทิ อาหารเทศกาลเจ อาหารไทย อร่อยๆ

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ

สูตรอาหาร แนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ สูตรแกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูเจ อาหารเจแบบง่ายๆ ใช้ส่วนผสมต่างๆ เช่น พริกแกงเขียวหวานเจ กะทิ น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง พริก ใบโหระพา และ เต้าหู้ ปรุงรสให้มีรสชาติ เป็น แกงเขียวหวาน เรียกว่า เป็น แกงเขียวหวาน ที่ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ อาหารอร่อยๆ ในเทศกาลกินเจทำอย่างไร  การทำแกงเขียวหวานแบบเจ อาหารเทศการกินเจ ทำแกงเขียวหวาน เจ

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูอาหารเจ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูแกงเขียวหวาน

ส่วนผสมสำหรับทำแกงเขียวหวานเจ

  • น้ำพริกแกงเขียวหวานเจ 2 ช้อนโต้ะ
  • กะทิ 1 ถ้วยตวง
  • เต้าหู้แข็ง 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้น
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 3 ช้อนชา
  • มะเขือเปราะ 5 ลูก ผ่าเป็นซีก
  • ใบมะกรูด 3 ใบ ซอยหยาบๆ
  • ใบโหระพา 1 กำมือ
  • พริกสดซอยเฉียงๆ
  • น้ำมันพืช สำหรับผัดพริกแกงเขียวหวาน

วิธีทำแกงเขียวหวานเจ

  1. ต้มกะทิให้เดือด จากนั้นเติม น้ำพริกแกงเขียวหวานเจ ลงไป ต้มจน กะทิแตกมัน ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง
  2. ใส่ มะเขือ ใบมะกรูด และ เต้าหู้ ลงไป เสริฟใส่ชามและโรยหน้าด้วย พริกสด และ ใบโหระพา โรยหน้า

เคล็ดลับ การทำแกงเขียวหวานเจ

  • พริกแกงเขียวหวาน จะทำจาก พริกแกงเขียวหวานแบบเจ ที่ไม่มี กระเทียม และ กะปิ โดยส่วนผสมของ พริกแกงเขียวหวาน ประกอบด้วย พริกเขียวสด เกลือป่น ข่าหั่นฝอย ตะไคร้หั่นฝอย และ ผิวมะกูดหั่นฝอย นำส่วนผสมทั้งหมด มาโขรก ให้ละเอียด พริกแกงเขียวหวาน จะขาดกะปิ โดยการทดแทนกะปิด้วย เกลือ
  • กะทิ สำหรับ ทำแกงเขียวหวาน นั้นให้เลือก ใช้กะทิคั้นสด ซึ่งน้ำกะทิคั้นสด ให้รสชาติและความมัน ที่มากกว่ากะทิทั่วไปแบสำหร็จรูป ทุกขั้นตอนของการคั้นกะทิ ให้กรองทุกครั้ง เพื่อควมสะอาด
  • การผัดพริกแกงเขียวหวาน ตั้งกระทะ ผัดพริกแกงเขียวหวาน ให้หอมสุก ก่อน จากนั้นจึงค่อยใส่ กะทิ ลงไปต้มต่อ ต้มให้หัวกะทิแตกมันก่อน จึงค่อยใส่ส่วนผสมอื่นๆตามลงไป และปรุงรส
  • แกงเขียวหวานแบบเจ จะไม่ใช้ น้ำปลาในการปรุงรส แต่สามารถใช้ เกลือ และ ซอสปรุงรสในการทดแทน ความเค็ม
  • พริกสด สำหรับ ใส่ในแกงเขียวหวาน ใช้ พริกชี้ฟ้าสด หั่นยาวๆ เพื่อให้สวยงาม สีแดงจะตัดกับสีเขียวได้เป็นอย่างดี

เมนูอาหารแบบง่ายๆ สำหรับเทศกาลกินเจปีนี้ แกงเขียวหวานทำอย่างไร สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้

ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม