แกงจืดไข่ม้วน อาหารไทย เมนูแกงแบบง่ายๆ แสนอร่อย

แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน อาหารไทย เมนูแกง หมูหมักม้วนด้วยไข่ อร่อยกลมกล่อม วิธีทำแกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน ง่ายๆทำกินเองที่บ้านได้  เคล็ดลับการทำแกงจืด มีอะไรบ้าง อาหารสำหรับทุกคน ผู้สูงวัย และ คนไม่กินเผ็ด

แกงจืดไข่ม้วน อาหารไทย เมนูแกง เมนูหมู

สูตรอาหาร สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ แกงจืด แกงจืดเต้าหู้ กับ ไข่ม้วนหมูหมัก เคล็ดลับการทำเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการทำอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรแกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกง

ส่วนผสมสำหรับแกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน

  • เนื้อหมูบด 1 ถ้วยตวง
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • วุ้นเส้น 1 กำมือ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • เห็ดหูหนูแห้ง 10 ดอก แช่น้ำและซอยเป็นเส้น
  • น้ำซุปกระดูกหมู 2 ถ้วย
  • ผักกาดขาว 1 หัว หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ
  • แครอทหั่นเป็นแผ่นหนา 5-6 แผ่น
  • เห็ดหอม 3 ดอก ซอยเป็นชื้นๆ
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • ผักคื่นฉ่าย 2 ต้น
  • เต้าหู้อ่อน 1 ห่อ

วิธีทำแกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน

  1. เริ่มจากการหมักหมูก่อน โดยใส่หมูบะช่อ ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส วุ้นเส้น เห็ดหูหนู ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
  2. ตั้งกระทะน้ำมัน ตอกไข่ไก่ตีให้ไข่แตกผสมกัน และ ทอดให้เป็นแผ่นบางๆ และ นำมาพักเอาไว้
  3. นำหมูที่หมัก มาห่อกับแผ่นไข่ที่เตรียมไว้ทำเป็นม้วนและมันให้แน่นด้วยต้นหอมลวก
  4. ต้มน้ำซุปกระดูกหมู ใส่ คื่นฉ่าย แครอท จากนั้นตามด้วย ไข่ม้วน รอให้หมูสุก
  5. ใส่ ผักกาดขาว เห็ดหอม และ เต้าหู้อ่อน ลงไป โรยพริกไทย พร้อมเสริฟรับประทาน

เคล็ดลับการทำแกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน

  • คื่นฉ่าย คือ เคล็ดลับความอร่อยของแกงจืด ความหอมของคืนฉ่าย เป็น เอกลักษณ์ของแกงจืด
  • น้ำซุปกระดูกหมู ให้ต้มให้นานๆ ด้วยไฟอ่อนๆ จะทำให้แกงจืด อร่อย
  • การหมักหมู การทำให้หมูจับตัวเป็นก้อน เทคนิคการทำให้ใส่ไข่ไก่ลงไป ซึ่งไข่ไก่จะช่วยให้ หมูจับตัวเป็นก้อน การใช้หมูบะช่อ บางครั้ง ทำให้เนื้อหมูแข็งเกินไป การใส่ หมูสับ และ วุ้นเส้น และ มันหมู ลงไปด้วย จะเพิ่มความละมุน ของหมูหมัก
  • การทำแผ่นไข่ทอด ให้ใช้ไฟอ่อนๆ กระทะร้อนๆ ทาน้ำมันให้ทั่ว เพื่อที่จะทำให้ไข่หนาและ เป็นแผ่นสวยๆ
  • การห่อไข่ม้วน อาจต้องใช้แผ่นไข่ 2 แผ่น เพื่อป้องกัน ไข่แตก
  • เห็ดหูหนู สำหรับ นำมาทำแกงจือ แนะนำ ให้ใช้ เห็ดหูหนูแห้ง เนื่องจาก เห็หูหนูไม่อมน้ำ เวลากิน จะกรอบ อร่อย น่ารับประทาน
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ข้าวผััดไข่ วิธีทำข้าวผัด อาหารไทย เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดไข่

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด
แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่ สูตรอาหาร
แกงไข่ไล่ทุ่ง
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่
กุ้งผัดผงกะหรี่
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมปังหน้าหมู อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมู
ขนมปังหน้าหมู

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก
หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม
มะพร้าวแก้ว ขนมไทย เมนูมะพร้าว ขนมหวาน
มะพร้าวแก้ว
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหุ้ทอดกรอบ อาหารไทย เมนูยำ เมนูเต้าหู้
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหารจานเดียว คือ อาหารที่ทำเสร็จและทานเสร็จในจานเดียว เมนูอาหารที่นิยมทำขายตามร้านอาหารตามสั่ง ทำง่าย ทานสะดวก อร่อย

ต้มยำ ต้มยำปลานิล เมนูปลา อาหารไทย
ต้มยำปลานิล

ข้าวหมูแดง อาหารจานเดียว เมนูหมู อาหารจานด่วน
ข้าวหมูแดง
ต้มยำทะเล ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูแกง
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารไทย เมนูเส้น เมนูหมู
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด เมนูหอย เมนูทอด อาหารไทย
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร เมนูผัด อาหารไทย วิธีทำผัดผัก
ผัดผักรวมมิตร