แกงจืดฟักซี่โครงหมู อาหารไทย เมนูแกง เมนูหมู


ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

วิธีทำแกงจืดฟักซี่โครงหมู น้ำแกงหวานๆ ฟักนุ่มๆ และ ซี่โครงหมูที่ต้มจนเปื่อย เคล็ดลับการทำแกงจืดซี่โครงหมู อาหารไทย เมนูแกงจืด เมนูซี่โครงหมู ฟักเขียวทำอะไรกินได้บ้าง มีซี่โครงหมูทำอะไรกินดี

แกงจืดซี่โครงหมู แกงจืดฟักซี่โครงหมู เมนูแกง เมนูหมู

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารง่ายๆ เมนูเบาๆ อย่างแกงจืด เป็น แกงจืดฟักซี่โครงหมู น้ำแกงหวานๆ หมูนุ่มๆ หอมฟัก เป็นอาหารที่ทานง่าย ย่อยง่าย ไม่ทำให้แน่นท้อง เหมาะสำหรับนำมาทำทานเป็น เมนูอาหาร ประจำวัน เทคนิคเคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่ การคัดสรรค์วัตถุดิบ ฟักเขียวอ่อน ซี่โครงหมูที่เนื้อมากหน่อยขนาดไม่เล็กเกินไป เทคนิคการต้มน้ำแกง และ การปรุงรสชาติให้เกิดความกลมกล่อม สูตรแกงจืดฟักซี่โครงหมู อาหารไทย เมนูหมู ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับทำแกงจืดฟักซี่โครงหมู

  • ซี่โครงหมู ส่วนหลังหั่นเป็นชิ้น 1/2 กิโลกรัม
  • ฟักเขียวอ่อน ปลอกเปลือก และ เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
  • แครอทหั่นเป็นแผ่น 4-5 ชิ้น
  • เห็ดหอม 4-5 ดอก
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
  • รากผักชี 1 ต้น
  • พริกไทยแห้งเม็ด 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสด 2-3 กลีบ
  • น้ำปล่า 2-3 ลิตร

วิธีทำแกงจืดฟักซี่โครงหมู

  1. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ ซี่โครงหมูลงไปต้ม ด้วยไฟอ่อนๆ 2-3 ชั่วโมง ต้มให้น้ำซุปหวานกระดูก และ เนื้อซี่โครงหมูนุ่ม เมื่อเราได้น้ำซุปที่หวานพร้อมจะต้มแกงจืดแล้ว จะมาทำแกงจืดฟักซี่โครงหมูกัน
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำพริกไทย กระเทียม และ รากผักชีลงไปผัด ให้ได้กลิ่นหอม จากนั้นใส่น้ำซุปลงไปต้ม
  3. ใส่ แครอท เห็ดหอม และ ฟักเขียวลงไปต้ม ในน้ำเดือดๆ
  4. เมื่อฟักเริ่มใส ให้ ปรุงรสด้วย เลือก และ ซอสถั่วเหลือง เมื่อรสชาติได้ที่ ให้ใส่ซี่โครงหมูลงไปต้มในน้ำแกง
  5. เสริฟใส่ชาม พร้อมสำหรับรับประทาน กับข้าวสวยร้อนๆ

เคล็ดลับการทำแกงจืดฟักซี่โครงหมู

  1. การเลือกฟัก ให้เลือกฟักที่อ่อน และพึ่งเด็ดจากต้น โดยการสังเกตุ ให้สังเกตุที่ผิวของฟัก จะเขียว และ เนื้อแน่นแข็ง คั่วของฟักจะเป็นสีเขียวอ่อน
  2. การเตรียมฟัก ให้ปลอกเปลือกฟัก และ ตัดส่วนของเมล็ดออก เอาเฉพาะส่วนของเนื้อฟักเท่านั้น
  3. ซี่โครงหมู ให้เลือกซี่โครงหมูส่วนหลัง ที่จะมีเนื้อมากหน่อย การเคี้ยวน้ำซุปกระดูก หากต้องการให้ใส่ ให้ต้มน้ำให้เดือดก่อน จากนั้นเมื่อนำซี่โครงหมูลงไปต้มให้ใช้ไฟอ่อนๆ เคี่ยวให้ความหวานของกระดูกหมูค่อยๆออกมา
  4. เทคนิคสำคัญคือ การนำเอารากผักชี กระเทียม และ พริดไทย ไปผัด ให้มีกลิ่นหอม ก่อนนำไปต้ม เพื่อให้มีความหอม สำหรับการต้มแกง เมนูนี้ เราไม่ใช้การ โขรก รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย เนื่องจาก จะทำให้น้ำแกงขุ่น ไม่น่ารับประทาน การเอาส่วนผสมนี้ลงไปผัดให้เกิดความหอม สามารถรักษาความหอมของเครื่องเทศ โดยไม่ทำให้น้ำแกงขุ่นได้
  5. การต้มฟักนั้น การสังเกตุว่าฟักสุก คือ สีของฟักจะออกใส แสดงว่าฟักสักพร้อมรับประทานได้ ซึ่งการต้มฟักนั้น ฟักจะสุกยาก แต่หากต้มนานเกินไปฟักจะละลาย เละ ไม่น่ารับประทาน ดังนั้น ให้สังเกตุว่าฟักใสก็เสริฟรับประทานได้เลย

สำหรับ แกงจืดฟักซี่โครงหมู นั้น เป็น อาหารง่ายๆ รสชาติกลางๆ สามารถรับประทานได้ทุกชาติ เหมาะเป็นอาหารสำหรับตั้งโต้ะรับแขกในวันที่มีแขกมารับประทานอาหารที่บ้าน เนื่องจาก เป็น อาหารที่ใครก็ทานได้ เหมาะสำหรับทุกคน

สูตรอาหาร แนะนำ
ปีกไก่ทอดตะไคร้ อาหารไทย เมนูไก่ สูตรสมุนไพร... วิธีทำปีกไก่ทอดตะไคร้ ปีกไก่ทอดตะไคร้ ภาษาอังกฤษ Fried Chicken wings with Lemon Grass อาหารทอด เมนูทอด สมุนไพร ตะไคร้ เมนูปีกไก่ ปีกไก่ทำอะไรกินได้บ้า...
ซี่โครงหมูอบตะไคร้ อาหารเวียดนาม เมนูอบตะไคร้ เมนูหมู... วิธีทำซี่โครงหมูอบตะไคร้ สูตรอาหาร เมนูซี่โครงหมู เมนูหมู ซี่โครงหมูทำอะไรกินดี ซี่โครงหมูอบตะไคร้ ภาษาอังกฤษ เรียก Baked Pork Ribs with lemongrass ...
ปลาช่อนทอดน้ำปลา อาหารไทย เมนูปลาช่อนทอดแสนอร่อย... วิธีทำปลาช่อนทอดน้ำปลา สูตรอาหาร แบบง่ายๆ นำปลาช่อนนา มาทอดให้เหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำซอสสูตรพิเศษ รสชาติ หวานๆเค็มๆ เคล็ดลับการทำปลาช่อนทอดน้ำปลาทำอย่าง...


เมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
สูตรน้ำพริก

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่

อาหาร เมนูอาหาร หมูสับนึ่งไข่เค็ม เมนูไข่
หมูสับนึ่งไข่เค็ม

แกงไข่ไล่ทุ่ง เมนูไข่ กับข้าวจากไข่ อาหารไทย
แกงไข่ไล่ทุ่ง

เมนูไข่ ไข่เจียวดอกโสน อาหารไทย เมนูทอด
ไข่เจียวดอกโสน
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูหมู
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
ไข่ตุ๋น เมนูกุ้ง เมนูไข่ อาหารไทย
ไข่ตุ๋น
ข้าวผัดไข่ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูผัด
ข้าวผัดไข่
สูตรเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย

ขนมไทย ขนมหวาน สังขยาใบเตย ใบเตยสังขยา
สังขยาใบเตย

ขนมถั่วทอง ขนมไทย เมนูขนมไทย ขนมหวาน
ขนมถั่วทอง

ข้าวเหนียวดอกโสน ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว ข้าวเหนียวมูน
ข้าวเหนียวดอกโสน
ขนมไทย ข้าวต้มมัด เมนูข้าวเหนียว เมนูนึ่ง
ขนมข้าวต้มมัด
อาหาร ขนมหวาน บัวลอย ขนมไทย เมนูน้ำขิง
บัวลอยน้ำขิง
ขนมไทย ฟักทองสังขยา ขนมหวาน เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
อาหารเจ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย สูตรอาหารสูตรอาหารไทย
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงแคไก่
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงกระด้าง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงโฮะ
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงฮังเล
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยหมกปลาซิว
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยแกงเห็ดฟางใส่ผักหวาน
อาหาร เมนูอาหาร อาหารไทยไข่ราดซอส
เมนูไข่ เมนูอาหาร อาหารไทยเต้าหูคลุกไข่ทอด
ล่าเตียง เมนูไข่ อาหารไทยล่าเตียง
น้ำพริกหมูโคราช เมนูน้ำพริก อาหารไทยน้ำพริกหมูโคราช
แกงแคไก่ เมนูไก่ อาหารไทยแกงแคไก่
ยำไข่ดาว เมนูไข่ อาหารไทยยำไข่ดาว
เมนูผัด ผัดหมี่โคราช อาหารไทยผัดหมี่โคราช
ผัดเผ็ดหมู เมนูหมู อาหารไทยผัดเผ็ดหมู
ทอดมันกุ้ง เมนูกุ้ง อาหารไทยทอดมันกุ้ง
ข้าวหมกไก่ อาหารจานเดีว อาหารไทยข้าวหมกไก่
ราดหน้าปลา เมนูปลา อาหารไทยราดหน้าแซลมอน
ไข่เจียวใบโหระพา เมนูไข่ อาหารไทยไข่เจียวใบโหระพา
แกงเทโพ เมนูแกง อาหารไทยแกงคั่วหมูเทโพ
ผัดคะน้าหมูกรอบ เมนูหมู อาหารไทยผัดคะน้าหมูกรอบ
ผัดกระเฉดหมูกรอบ เมนูผัด อาหารไทยผัดกระเฉดหมูกรอบ
น้ำพริกปูม้า สูตรน้ำพริก อาหารไทยน้ำพริกปูม้า
ข้าวอบกุนเชียง อาหารจานเดียว อาหารไทยข้าวอบกุนเชียง
น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ สูตรน้ำจิ้ม อาหารไทยน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ
แกงเลียงกุ้งสด เมนูกุ้ง อาหารไทยแกงเลียกุ้งสด
แกงส้มผักรวม เมนูแกง อาหารไทยแกงส้มผักรวม
ไก่นึ่งอีสาน เมนูไก่ อาหารไทยไก่นึ่ง
ผัดเผ็ดหมูป่า เมนูหมู อาหารไทยผัดเผ็ดหมูป่า
อาหารจานเดียว

อาหารไทย ต้มยำปลานิล เมนูปลา เมนูต้มยำ
ต้มยำปลานิล

อาหารไทย เมนูหมู อาหารจานเดียว ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดง

อาหารไทย ต้มยำรวมมิตรทะเล ต้มยำ เมนูอาหาร
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
สูตรอาหาร อาหารไทย เมนูเส้น ผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูเส้น
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด สูตรหอยทอด อาหารจานด่วน เมนูทอด
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร อาหาร สูตรอาหาร เมนูผัด
ผัดผักรวมมิตร
ก๋วยจั๊บญวน อาหารจานเดียว เมนูเส้น อาหารเวียดนาม
ก๋วยจั๊บญวน