สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

เมี่ยงทอดปลากราย อาหารเวียดนาม เมนูทอด พร้อมวิธีทำ


วิธีทำเมี่ยงทอดปลากราย เมี่ยงทอดปลากราย อาหารเวียดนาม เมนูเมี่ยงทอด อาหารทอด เมนูปลา เมนูทอด น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ ผักสด เมี่ยงทอด เวียดนาม กับน้ำจิ้มรสเด็ด

เมี่ยงทอดปลากราย อาหารเวียดนาม เมนูทอด เมี่ยงทอด

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเวียดนาม เมนูเมี่ยงทอด ไส้เนื้อปลากราย คือ เมี่ยงทอดปลากราย สูตรเมี่ยงทอดปลากราย อาหารเวียดนาม เมนูเมี่ยงทอด อาหารทอด เมนูปลา เมนูทอด น้ำจิ้มปอเปี๊ยะ ผักสด เมี่ยงทอดแบบเวียดนาม นำปลากรายมาทำไส้เมี่ยงทอด กับน้ำจิ้มรสเด็ด

สูตรอาหารทอด เมนูยอดนิยม เมนูหนึ่งที่อยากจะแนะนำ เป็น อาหารที่หาทายาก เมนูปลากราย เมนูทอด น้ำเนื้อปลากรายมาหมักกับเครื่องปรุงต่างๆ ปรุงรสให้อร่อย นำมาห่อกับใบเมี่ยง และนำไปทอด เกิดเป็น เมี่ยงทอดปลากรายสุดแสนอร่อย

ส่วนผสมสำหรับทำ เมี่ยงทอดปลากราย

  • ใบเมี่ยง 2 แผ่น
  • เนื้อปลากราย 1 ถ้วย
  • รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย บด 2 ช้อนโต้ะ
  • เห็ดหูหนูซอย 1 ถ้วย
  • วุ้นเส้นแช่น้ำและหั่นพอคำ 1/2 ถ้วย
  • ซอสถั่วเหลืง 2 ช้อนโต้ะ
  • ผักสด สำหรับทานกับ ทอดมันปลาเมี่ยงทอด เช่น ผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ผักแพรว
  • น้ำจิ้มปอเปี้ยะทอด วิธีทำน้ำจิ้มเมี่ยงทอด

วิธีทำเมี่ยงทอดปลากราย

  1. นำ เนื้อปลากราย มาผสมกับ รากผักชี กระเทียม พริกไทย เห็ดหูหนู วุ้นเส้น ซอสถั่วเหลือง ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นปั้นเนื้อปลาเป็นแผ่นบางๆ สี่เหลี่ยม พอคำ ลักษณะเหมือนเต้าหู้แผ่น
  2. จากนั้นนำ เนื้อปลาหมัก ไปนึ่ง ให้สุก
  3. เอาน้ำทา แผ่นเมี่ยง ให้นิ้ม จากนั้นนำ แผ่นเมี่ยง ไปห่อเนื้อปลาที่นึ่งไว้แล้ว ห่อ 2 ชั้น
  4. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นผ่อนไฟให้ปานกลาง นำเมี่ยงที่ห่อไว้ลงไปทอด ทอดให้เหลืองกรอบ จากนั้นก็นำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  5. เสริฟ เมี่ยงปลากรายทอด ทานคู่กับ น้ำจิ้มเมี่ยงทอด และ ผักสด

เคล็ดลับการทำเมี่ยงทอดปลาปราย

  • เนื้อปลากราย สำหรับนำมาทำเมี่ยงทอดปลากราย ให้ใช้ เนื้อปลากรายสดๆ บดละเอียด
  • น้ำมันสำหรับนำมาทอด ให้ใช้น้ำมันใหม่ ห้ามใช้น้ำมันเก่า เนื่องจากน้ำมันเก่าทำให้ อาหารมีกลิ่น เสียรสชาติความอร่อย
  • การห่อแผ่นเมี่ยง นั้น ให้ใช้ ผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทาที่ใบเมี่ยง แล้วเมี่ยงจะเริ่มอ่อน สามารถพับได้ เคล็ดลับ คือ อย่าถูกให้เปียกเกินไป เนื่องจากจะทำให้ แผ่นเมี่ยงอมน้ำเกินไป แป้งจะขาด เวลาทอดจะแตก ไม่น่ารับประทาน
  • เทคนิคการทอดแป้งเมี่ยง นั้น ให้ทอด 2 ครั้ง เพื่อให้กรอบ โดย ให้ใช้ไปอ่อนๆ น้ำมันร้อน เมื่อแป้งเมี่ยงเริ่มสุด ให้นำออกมาพักให้เย็นก่อน แล้ว จึงนำกลับไปทอดใหม่ จะทำให้แป้งกรอบ
  • น้ำจิ้มสำหรับทานคู่กับเมี่ยงทอดปลากราย นั้น ใช้น้ำจิ้มปอเปี๊ยะทอด สูตรเดียวกัน หวานๆ ถั่วกรอบๆ หอมอร่อย

เมียงทอดปลากราย อาหารเวียดนาม เมนูทอด ไส้ปลากราย ห่อด้วย แผ่นเมี่ยง นำมาทอด ทานกับน้ำจิ้มอร่อยๆ

เมนูอาหาร แนะนำ
กะหล่ำปลีทรงเครื่อง สูตรอาหาร กะหล่ำปลีทำอะไรกินได้บ้าง พร้อ... วิธีทำกะหล่ำปลึทรงเครื่อง อาหารยอดนิยม นำหมูหมัก ปรุงรสให้อร่อย ม้วนด้วยใบกะหล่ำปลี เป็นแท่ง นำไปนึ่ง กะหล่ำปลีทรงเครื่อง อาหารอร่อยๆ เมนูนึ่ง เมนูกะห...
มะเขือม่วงหมูสับ อาหารเวียดนาม เมนูหมูสับหมักอร่อยๆกับมะเขือ... มะเขือม่วงหมูสับ ภาษาอังกฤษ เรียก Eggplant grilled with minced pork ภาษาเวียดนาม เรียก Cà tím nướng mỡ hành sốt thịt băm วิธีทำมะเขือม่วงหมูสับ ง่ายๆ ...
แกงกะทิสายบัวปลาทู อาหารไทย เมนูแกง เมนูปลา... วิธีทำแกงกะทิสายบัว อาหารไทย เมนูแกงกะทิ รสชาติหวานมันอมเปรี้ยว รสกลมกล่อม เคล็ดลับความอร่อยของแกงสายบัว คือ เทคนิคการต้ม การคัดเลือกวัตถุดิบ และ การป...
สลัดผักเวียดนาม เมนูสุขภาพ เมนูผัก เมนูสลัดพร้อมวิธีทำง่ายๆ... สูตรสลัดผักเวียดนาม วิธีทำสลัดผักเวียดนาม อาหารสุขภาพ ผักสดๆ หมูยอ นำมาห่อแผ่นแป้ง ราดน้ำสลัด สลัดผักเวียดนาม สูตรอาหารแสนอร่อย สุขภาพดี สำหรับลดความอ...

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน สูตรข้าวผัดแกงเขียวหวาน วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน อาหารไทย
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้ง สูตรข้าวผัดกุ้ง เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
เมนูน้ำพริก

หลนเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวหลน น้ำพริก อาหารไทย
หลนเต้าเจี้ยว

น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ

ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
หลนปู อาหารไทย น้ำพริก หลน
หลนปู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทย
น้ำปลาหวาน
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย
ข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว
ข้าวต้มหัวหงอก
ขนมฝักบัว ขนมหวาน เมนูทอด
ขนมฝักบัว
บัวลอยแก้ว ขนมไทย เมนูกะทิ วิธีทำบัวลอย
บัวลอยแก้ว
จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม
ขนมจาวตาลเชื่อม
เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวย ขนมหวาน
เต้าฮวยน้ำขิง
ตะโก้เผือก ขนมไทย เมนูกะทิ
ตะโก้เผือก
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม อาหารเจ เมนูแกง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

เต้าหู้ทอด อาหารไทย เมนูเต้าหู้ เมนูทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูเต้าหู้
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารไทย

ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารไทย
ยำวุ้นเส้น

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูเส้น
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ซุปหน่อไม้ วิธีทำซุปหน่อไม้ อาหารไทย อาหารอีสาน
ซุปหน่อไม้
ผัดผักบุ้งไฟแดง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด
ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ผัดแขนงหมูกรอบ ผัดยอดกะหล่ำปลีหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมู
ผัดผักแขนงหมูกรอบ
ต้มข่าไก่ อาหารไทย วิธีทำต้มข่าไก่ เมนูไก่
ต้มข่าไก่
หมูมะนาว วิธีทำหมูมะนาว สูตรหมูมะนาว อาหารไทย
หมูมะนาว