อาหารภาคกลาง สูตรอาหารพื้นบ้าน กับข้าวง่ายๆ อาหารไทย 4 ภาค

อาหารภาคกลาง คือ อาหารไทย ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคกลาง  อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง เอกลักษณ์ของอาหารพื้นเมืองภาคกลาง มีความหลากหลายของรสชาติ ตั้งแต่ เมนูน้ำพริก เมนูกะทิ เมนูผักสด เมนูปลา เมนูหมู เมนูเห็ด เมนูเป็ด เมนูไก่ ครัวภาคกลาง เรียก ครัวไทย สามารถทำกินเองที่บ้านได้

อาหารภาคกลาง อาหารพื่นเมืองภาคกลาง อาหารไทยภาคกลาง อาหารพื้นบ้านภาคกลาง

เราจึงได้รวบรวมสูตรอาหารของภาคกลาง มาเสนอต่อท่าน อาหารในภาคกลางมีอะไรบ้าง อาหารภาคกลางทำอย่างไร สูตรอาหาร เมนูง่ายๆ มาเสนอต่อท่าน

ต้มยำปลาทู อาหารไทย เมนูปลา เมนูอาหารต้มยำปลาทู
แกงเลียง แกงเลียงกะทิสด แกงเลียงกุ้ง อาหารไทยแกงเลียงกะทิสด ยำไข่ดาว วิธีทำยำไข่ดาว อาหารไทย เมนูอาหารยำไข่ดาว ผัดเผ็ดหมูป่า หมูป่าผัดเผ็ด อาหารไทย เมนูหมูผัดเผ็ดหมูป่า
ไก่ต้มระกำ ไก่บ้านต้มระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้านไก่บ้านต้มระกำ กะปิหลน หลนกะปิ อาหารไทย น้ำพริกกะปิหลน ก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิต ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา
ไก่ทอดขิง ไก่ทอดสมุนไพร อาหารไทย เมนูอาหารไก่ทอดขิง ปลาดุกผัดพริกหยวก ผัดพริกหยวกปลาดุก เมนูปลา เมนูผัดปลาดุกผัดพริกหยวก ต้มข่าหัวปลี เมนูแกงกะทิ เมนูแกงไก่ อาหารไทยต้มข่าหัวปลี
ปลาดุกผัดพริกสด ปลาดุกผัดพริก ผัดพริกแกงปลาดุก ผัดพริกสดปลาดุกปลาดุกผัดพริกสด แกงขาหมูใบมะดัน ต้มยำขาหมูใบมะดัน ต้มขาหมูใบมะดัน แกงใบมะดันขาหมูต้มใบมะดัน น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน น้ำพริกน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
ต้มยำขาหมู สูตรต้มยำขาหมู วิธีทำต้มยำขาหมู ขาหมูต้มยำต้มยำขาหมู ไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรไก่ย่างวิเชียรบุรี อาหารไทย เมนูไก่ไก่ย่างวิเชียรบุรี แกงป่าหมู วิธีทำแกงป่า อาหารไทย เมนูแกงป่าแกงป่าหมู
ปีกไก่ทอดคั่วพริกเลือ วิธีทำปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ สูตรปีกไก่ทอดคั่วพริกเกลือ ปีกไก่คั่วพริกเกลือปีกไก่คั่วพริกเกลือ น้ำยาป่า วิธีทำน้ำยาป่า สูตรน้ำยาป่า ขนมจีนน้ำยาป่าน้ำยาป่า น้ำยากะทิ วิธีทำน้ำยากะทิ สูตรน้ำยากะทิ ขนมจีนน้ำยากะทิน้ำยากะทิ
น้ำพริก สูตรอาหาร อาหารไทย น้ำพริกกะปิกุ้งสดน้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย น้ำพริก เมนูปลาน้ำพริกปลาย่าง น้ำพริกคั่วทูน่า น้ำพริกผัดทูน่า น้ำพริก อาหารไทยน้ำพริกผัดทูน่า
หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอดหมูโสร่ง ข้าวแช่ อาหารไทย อาหารไทยโบราณ อาหารชาววังข้าวแช่ น้ำพริกไข่เค็ม สูตรอาหาร อาหารไทย น้ำพริกน้ำพริกไข่เค็ม
ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทยขนมครก น้ำพริกกุ้งสด น้ำพริก อาหารไทย เมนูอาหารน้ำพริกกุ้งสด หมูหยอง วิธีทำหมูหยอง สูตรอาหาร เมนูอาหารหมูหยอง
ซี่โครงหมูสามรส เมนูซี่โครงหมู อาหารไทย เมนูหมูซี่โครงหมูสามรส ข้าวผัดกุนเชียง วิธีทำข้าวผัดกุนเชียง เมนูผัด อาหารจานเดียวข้าวผัดกุนเชียง น้ำพริกลงเรือ สูตรอาหาร อาหารไทย เมนูอาหารน้ำพริกลงเรือ
ผัดกระเพราหมูสับ หมูสับผัดกระเพรา ผัดกะเพราหมู ใบกระเพราผัดหมูสับผัดกระเพราหมูสับ กุ้งทอดราดพริก เมนูกุ้ง เมนูทอด อาหารไทยกุ้งทอดราดพริก กระเพาะหมูตุ๋น กระเพาะหมูตุ๋นพริกไทยดำ เมนูหมู เมนูตุ๋นกระเพาะหมูตุ๋นพริกไทยดำ
ยำไข่เจียวน้ำพริกเผา ยำไข่เจียว ยำไข่ทอด เมนูยำยำไข่เจียวน้ำพริกเผา ตับหมูผัดพริกไทยดำ ผัดพริกไทยดำ ตับผัดพริกไทยดำ ผัดตับหมูพริกไทยดำตับผัดพริกไทยดำ ผัดคะน้าหมูกรอบ ผัดผักคะน้าหมูกรอบ สูตรผักคะน้าหมูกรอบ เมนูผัดผัดคะน้าหมูกรอบ
จับฉ่าย ต้มจับฉ่าย เมนูแกง เมนูผัดต้มต้มจับฉ่าย กุ้งผัดเห็ดหอม เห็ดหอมผัดกุ้งสด ผัดเห็ดหอมกุ้งสด เมนูผัดกุ้งผัดเห็ดหอม ผัดกระเพราหมูสับ ผัดกระเพราหมูสับวุ้นเส้น ผัดกระเพราวุ้นเส้น ผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูสับผัดกระเพราวุ้นเส้นหมูสับ
ยำปลาดุกฟู วิธีทำยำปลาดุกฟู สูตรยำปลาดุกฟู เมนูปลายำปลาดุกฟู กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่กุ้งผัดผงกะหรี่ ปีกไก่ทอดตะไคร้ ปีกไก่ทอด เมนูไก่ทอด เมนูไก่ปีกไก่ทอดตะไคร้
ปลาช่อนทอดผัดคื่นฉ่าย ปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย ปลาผัดคื่นฉ่าย ผัดปลาช่อนปลาช่อนผัดคื่นฉ่าย ผัดเผ็ดปลาดุก ปลาดุกผัดเผ็ด ผัดเผ็ด อาหารไทยผัดเผ็ดปลาดุก น้ำพริกมะขามเปียก วิธีทำน้ำพริกมะขามเปียก สูตรน้ำพริกมะขามเปียก น้ำพริกน้ำพริกมะขามเปียก
กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น เมนูกุ้งกุ้งอบวุ้นเส้น แกงจืดสับปะรด สูตรแกงจืดสับปะรด วิธีทำแกงจืดสับปะรด แกงจืดแกงจืดสับปะรดกระดูกอ่อน ไข่พะโล้ วิธีทำไข่พะโล้ สูตรไข่พะโล้ เมนูไข่ไข่พะโล้
ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ไก่ผัดขิง สูตรไก่ผัดขิง วิธีทำไก่ผัดขิง เมนูไก่ไก่ผัดขิง น้ำพริกกะปิ วิธีทำน้ำพริกกะปิ สูตรน้ำพริกกะปิ น้ำพริกน้ำพริกกะปิ
ผัดพริกแกงไก่มะละกอ ผัดพริกแกงไก่ เมนูผัด อาหารไทย ผัดพริกแกงไก่มะละกอ ปลาทับทิมผัดขมิ้นขาว เมนูปลา เมนูปลาทับทิม เมนูผัดปลาทับทิมผัดขมิ้นขาว เมนูยำ ยำเนื้อปูอโวลาโด ยำปู ยำอโวคาโดยำเนื้อปูอโวคาโด
ทอดมันหัวปลี อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมูทอดมันหัวปลี ปลาช่อนทอดน้ำปลา อาหารไทย เมนูปลา เมนูทอด ปลาช่อนทอดน้ำปลา กุ้งผัดพริกเผา กุ้งผัดน้ำพริกเผา อาหารไทย เมนูกุ้งกุ้งผัดพริกเผา
ต้มเค็มหมูสามชั้นฟัก ต้มเค็มฟักหมูสามชั้น เมนูหมู เมนูแกง ต้มเค็มฟักกับหมูสามชั้น ขนมจีนน้ำพริก น้ำยาขนมจีน อาหารไทย เมนูขนมจีนขนมจีนน้ำพริก หมูผัดแกงเขียวหวาน เมนูหมู อาหารไทย เมนูผัดหมูผัดแกงเขียวหวาน
ผัดผักบุ้งกะปิกุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้งผักบุ้งผัดกะปิกุ้งสด ลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด อาหารไทย เมนูผัด เมนูปลาลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด
แกงกะทิสายบัว แกงกะทิสายบัวปลาทู อาหารไทย เมนูแกงแกงกะทิสายบัวปลาทู แกงส้มต้นอ่อนทานตะวัน อาหารไทย เมนูแกง เมนูกุ้งแกงส้มต้นอ่อนทานตะวัน เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้งเมล่อนกุ้งผัดไข่
กระเจี๊ยบผัดพริกเกลือ เมนูผัด เมนูกระเจี๊ยบ อาหารภาคกลางกระเจี๊ยบผัดเกลือ
ปลานิลทอดกระเทียม อาหารไทย เมนูปลาปลานิลทอดกระเทียมพริกไทย
หอยขมผัดฉ่า อาหารไทย เมนูหอย อาหารภาคกลางหอยขมผัดฉ่า
ข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารไทย ขนมไทย เมนูนึ่งข้าวเกรียบปากหม้อ
ขนมจีนซาวน้ำ น้ำยาขนมจีน อาหารไทยโบราณ อาหารภาคกลางขนมจีนซาวน้ำ
ข้าวผัดน้ำพริกเผา อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียวข้าวผัดน้ำพริกเผา
ยำถั่วพลู อาหารไทย เมนูยำ อาหารภาคกลางยำถั่วพลู
หมูย่างดอกดาหลา อาหารไทย เมนูหมูหมูย่างดอกดาหลา
ยำหูหมูแก้ว อาหารไทย เมนูยำ อาหารภาคกลาง ยำหูหมูแก้ว
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ อาหารภาคกลางปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
มะระอบไอน้ำ อาหารไทย เมนูหมู เมนูมะระมะระอบไอน้ำ
มะระผัดปลาเค็ม อาหารไทย เมนูผัด อาหารภาคกลางผัดมะระปลาเค็ม
สะเดาทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูปลา อาหารภาคกลางสะเดาทรงเครื่อง
ปลาช่อนเกยตื้น อาหารไทย เมนูปลา อาหารภาคกลาง
ปลาช่อนเกยตื้น
ปลาช่อนจู่ขิง เมนูปลาช่อน เมนูผัด อาหารภาคกลางปลาช่อนจู่ขิง
กุ้งมังกรราดซอสข่า อาหารไทย เมนูกุ้ง อาหารภาคกลางกุ้งมังกรราดซอสข่า
เรไรหน้าปู อาหารโบราณ เมนูปู อาหารภาคกลางขนมเรไรหน้าปู
ปลาทูต้มขมิ้น อาหารไทย เมนูแกง เมนูปลาปลาทูต้มขมิ้น
แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่ อาหารภาคกลางแกงไข่ไล่ทุ่ง
ยำดอกขจรกุ้งสด เมนูยำ อาหารไทย เมนูกุ้งยำดอกขจรกุ้งสด
แกงรัญจวน อาหารไทย เมนูหมู อาหารภาคกลางแกงรัญจวน
ไก่นึ่งซีอิ้ว อาหารไทย เมนูไก่ อาหารภาคกลางไก่นึ่งซีอิ้ว
แกงชักส้มดอกมะขามอ่อน แกงชักส้ม อาหารไทย อาหารภาคกลางแกงชักส้มดอกมะขามอ่อน
ปลากระพงนึ่งมะนาว เมนูปลา เมนูนึ่ง อาหารภาคกลางปลากะพงนึ่งมะนาว
ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว เมนูปลา อาหารไทยปลาดอลลี่นึ่งมะนาว
ผัดแขนงหมูสับ เมนูผัด อาหารไทย อาหารภาคกลาง
ผัดแขนงหมูสับ
ปลากระพงผัดต้มยำแห้ง เมนูปลา อาหารไทยปลากระพงผัดต้มยำแห้ง
ตับหมูผัด อาหารไทย เมนูตับ อาหารภาคกลางตับหมูผัดพริกหวาน
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ อาหารภาคกลางพล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
แกงส้มหน่อไม้ดอง อาหารไทย เมนูปลา อาหารภาคกลางแกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง
ปลาหิมะผัดผงกะหรี่ เมนูปลา เมนูผัด อาหารไทยปลาหิมะผัดผงกะหรี่
เส้นบุกผัดต้มยำแห้ง เมนูไก่ อาหารคลีนไก่ผัดเส้นบุกต้มยำแห้ง
ตับหมูผัดหน่อไม้ฝรั่ง เมนูตับ เมนูผัด อาหารไทย
ตับผัดหน่อไม้ฝรั่ง
ตับผัดต้นกระเทียม อาหารไทย เมนูตับ อาหารภาคกลางตับผัดต้นกระเทียม
ตับหมูผัด อาหารไทย เมนูตับ อาหารภาคกลางตับหมูผัดทรงเครื่อง
ต้มยำปลานิล อาหารไทย ต้มยำ อาหารภาคกลาง
ต้มยำปลานิล
ต้มยำปลาช่อน อาหารไทย เมนูต้มยำ เมนูปลา
ต้มยำปลาช่อน
ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูต้มยำ อาหารทะเล
ต้มยำรวมมิตรทะเล
ต้มยำเห็ดรวม อาหารไทย เมนูต้มยำ เมนูเห็ด
ต้มยำเห็ดรวม
สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวาน อาหารไทย เมนูแกงกะทิ เมนูเส้น
แกงเขียวหวานพาสต้า
ต้มยำไก่บ้าน อาหารไทย เมนูต้มยำ เมนูไก่
ต้มยำไก่บ้าน
ผัดกระเพราเป็ด อาหารไทย เมนูผัด เมนูเป็ดผัดกระเพราเป็ด
หมูต้มใบชะมวง อาหารไทย เมนูหมู อาหารภาคกลางหมูต้มใบชะมวง
ไข่เจียวดอกโสน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่เจียวดอกโสน
ผัดเต้าหู้ชะอม อาหารไทย เมนูผัด เมนูเต้าหู้ผัดเต้าหู้ชะอม
เต้าหู้ผัดชะอม
ห่อหมกปลาหมึก อาหารไทย เมนูปลาหมึก เมนูกะทิ
ห่อหมกปลาหมึก
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ยำเห็ดรวม อาหารไทย เมนูยำ เมนูเห็ด
ยำเห็ดรวมเจ
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ
ต้มยำกุ้ง สูตรต้มยำกุ้ง วิธีทำต้มยำกุ้ง อาหารไทยต้มยำกุ้ง
ข้าวเหนียวดอกโสน ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว เมนูดอกโสน
ข้าวเหนียวดอกโสน
กุ้งสะดุ้งไฟ อาหารไทย เมนูกุ้ง เมนูผัด
กุ้งสะดุ้งไฟ
ปลากระพงทอดราดซอสกะทิ อาหารไทย เมนูปลา เมนูทอด
ปลากระพงทอดราดกะทิทรงเครื่อง
หมูปิ้ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูปิ้งย่างหมูปิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปรากรอบ
ทอดมันปลากราย อาหารไทย เมนูทอด เมนูปลา
ทอดมันปลากราย
ผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียวผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดไทย อาหารไทย เมนูผัด อาหารภาคกลางผัดไทยทะเล
ส้มตำไทย สูตรส้มตำไทย วิธีทำส้มตำไทย อาหารไทยส้มตำไทย
ไข่ลูกเขย สูตรไข่ลูกเขย วิธีทำไข่ลูกเขย เมนูไข่ไข่ลูกเขย
ปลากระพงทอดน้ำปลา วิธีทำปลากระพงทอดน้ำปลา สูตรปลากระพงทอดน้ำปลา เมนูปลาปลากระพงทอดน้ำปลา
ต้มยำกุ้งน้ำค้น อาหารไทย เมนูกุ้ง ต้มยำต้มยำกุ้ง
ผัดผัก ผัดผักรวมมิตร เมนูผัด อาหารไทยผัดผักรวมมิตร
แกงเผ็ดเป็ดย่าง สูตรแกงเผ็ดเป็ดย่าง วิธีทำแกงเผ็ดเป็ดย่าง อาหารไทยแกงเผ็ดเป็ดย่าง
ห่อหมกทะเล อาหารไทย เมนูห่อหมก อาหารทะเลห่อหมกทะเล
หมูมะนาว อาหารไทย เมนูยำ เมนูหมูหมูมะนาว
ผัดเผ็ดหมู อาหารไทย เมนูหมู อาหารภาคกลางผัดเผ็ดหมู
ผัดกระเฉดหมูกรอบ หมูกรอบผัดผักกระเฉด อาหารไทย เมนูผัดผัดกระเฉดหมูกรอบ
ผัดเปรี้ยวหวานปลา วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานปลา สูตรผัดเปรี้ยวหวานปลา ปลาเปรี้ยวหวานผัดเปรี้ยวหวานปลา
พะแนงเนื้อ อาหาไทย เมนูแกง เมนูเนื้อวัวพะแนงเนื้อ
ห่อหมกมะพร้าวอ่อน อาหารไทย เมนูห่อหมก เมนูนึ่งห่อหมกมะพร้าวอ่อน
กะปิหลน หลนกะปิ น้ำพริก อาหารภาคกลางกะปิหลน
น้ำพริก สูตรอาหาร อาหารไทย น้ำพริกกะปิกุ้งสดน้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง
ต้มข่าไก่ อาหารไทย เมนูแกง เมนูไก่ต้มข่าไก่
แกงเลียงกุ้งสด สูตรแกงเลียงกุ้งสด วิธีทำแกงเลียงกุ้งสด แกงเลียงแกงเลียงกุ้งสด
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง อาหารไทย อาหารจีน เมนูไก่
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
แกงเขียวหวานไก่ สูตรแกงเขียวหวานไก่ วิธีทำแกงเขียววหานไก่ แกงเขียวหวานแกงเขียวหวานไก่
ผัดกระเพราไก่ สูตรผัดกระเพราไก่ วิธีทำผัดกระเพราไก่ ผัดกระเพราผัดกระเพราไก่

อาหารไทยภาคลาง ภาคกลางของประเทศไทย เป็นพื้นที่ที่มีภูมิประเทศเป็นที่ราบลุ่มมี 3 ฤดู มีความสมบูรณ์ทางอาหาร ทำอาชีพหลักของคนภาคกลางจะเป็นเกษตรกร ทุกครัวเรือนจะนิยมทำอาหารกินเอง อีกทั้งภาคกลางเป็นพื้นที่ของเมืองหลวง ประชากรในพื้นที่มีการส่งบุตรหลานเข้าวัง เรียนรู้งานต่างๆ ลักษณะความปราณีตของอาหาร ความหลายหลายในการปรุงรสชาติ จึงมีให้เห็นในอาหารภาคกลาง

ความสำคัญของอาหารภาคกลาง

อาหารไทยของคนภาคกลาง มีคุณค่าทางอาหารสูง และ ยังเป็นดัชนีชี้วัด ความเจริญทางวัฒนธรรม เศรษฐกิจ และ สังคม ของพื้นที่ภาคกลางของไทย ภาคกลางมีชนชาติต่างๆหลากหลายมาอาศัยในพื้นที่นี้ การถ่ายทอดความรู้ การพัฒนาความรู้ จึงเป็นการแสดงถึงความเจริญของประเทศไทยด้วย

ลักษณะของอาหารท้องถิ่นของภาคกลาง

เราสามารแบ่งลักษณะของอาหารท้องถิ่นของภาคกลางได้ ตามลักษณะต่างๆ ประกอบด้วย รสชาติ ลักษณะหน้าตาของอาหาร กลิ่นและสี และเครื่องเคียง โดยรายละเอียด ดังนี้

  • รสชาติ อาหารภาคกลาง โดยทั่วไปจะมี 3 รสชาติ หลักๆ คือ หวาน เค็ม และ เปรี้ยว จะมีรสชาติ เผ็ด มัน และ ขม บ้างในบาง เมนูอาหาร
  • หน้าตาของอาหาร ลักษณะของอาหารภาคกลาง เป็นพื้นที่ทีมีความอุดมสมบูรณ์ เป็นที่ตั้งของเมืองหลวง อาหารจะมีการประดิษฐ์ประดอย การตกแต่งอาหาร ให้มีความสวยงาม
  • กลิ่นและสีของอาหารภาคกลาง กลิ่นอาหารนั้นจะหอม จากพริกแกง ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่มีสมุนไพรต่างๆ มากมาย
  • เครื่องเคียงของอาหารภาคกลาง ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของท้องถิ่น อาหารจึงนิยมทานคู่กับผักสดต่างๆ มากมาย จึงเป็นลักษณะที่เห็นได้ถึงความเด่นชัด

รวมสูตรอาหารประจำภาคกลาง อาหารท้องถิ่นภาคกลางมีอะไรบ้าง เมนูอาหารไทยภาคกลาง สูตรอาหารไทย สอนทำอาหาร เมนูน้ำพริก กะทิ ผักสด ปลา หมู เห็ด เป็ด ไก่ ครัวภาคกลางมีอะไรบ้าง

การปรุงอาหารและการตกแต่งจานให้สวยงาม เป็นลักษณะเด่นของอาหารภาคของกลาง ซึ่งภาคกลางของประเทศไทย เป็นภูมิภาคที่มีจังหวัดน้อยใหญ่จำนวนมาก ภาคกลางเป็นภูมิภาค ที่มีพื้นที่ทางภูมิศาสตร์เป็นที่ราบลุ่มแม่น้ำ จึงมีความอุดมสมบรูณ์ทางอาหาร ภาคกลางจึงมีความหลากหลายของอาหารมากมาย

อาหารพื้นบ้านของภาคกลาง

เป็นอาหารที่มีลักษณะผสมผสานกันหลายรส เรียกว่าครบรส ไม่ว่าจะเป็น เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และเผ็ด มากมายไปด้วยเครื่องเทศ สมุนไพรนานาชนิด และกะทิ ที่เพิ่มความมัน อาหารภาคกลาง ค่อนข้างจะเป็นอาหารที่ ถูกปากชาวต่างชาติเสมอ ไม่ว่าจะเป็น แกงเขียวหวาน ผัดไท ต้มยำ เป้นต้น อาหารของภาคกลาง เมนูเด่นอร่อยๆ หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด นึ่ง ปิ้งย่าง เราได้นำมาแนะนำให้ท่าน พร้อมด้วยส่วนผสมและขั้นตอนการทำอย่างละเอียด อ่านเข้าใจง่าย และยังมีเคล็ดต่างๆ ที่ทำให้รสชาติของอาหาร แตกต่างจากคนอื่นๆอย่างถึงใจ

อาหารภาคกลาง นั้นเป็นอาหารที่มีความหลากหลายทางด้านรสชาติ และมีการใช้กะทิและเครื่องแกงมากที่สุด อาหารของภาคกลาง เมนูเด่นๆ อร่อยๆ หลากหลายเมนู เช่น เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง น้ำพริก ต่างๆ จะมีส่วนผสม ที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคกลาง เข้าใจง่าย

ภาคกลางของประเทศไทย มีเขตการปกครองทั้งหมด 22 จังหวัด ภาคกลางของประเทศไทย เป็นที่ราบลุ่มขนาดใหญ่ เป็นแหล่งเพาะปลูกข้าวที่สำคัญของประเทศ โดยมีแม่น้ำเจ้าพระยาเป็นเส้นเลือดใหญ่ นอกจากข้าวยังมีพืชผักอื่นๆอีกแทบทุกชนิด ภาคกลาง นับได้ว่าเป็นภาคที่มีความอุดมสมบูรณ์มากกว่าภาคอื่นๆ ถือได้ว่าภาคกลางเป็นอู่ข้าวอู่น้ำที่สำคัญของประเทศไทย เนื่องจากสภาพทางภูมิประเทศที่เป็นที่ราบลุ่ม

ลักษณะเด่นของอาหารพื้นบ้านภาคกลาง จะมีความหลายหลาย ซึ่งอาหารภาคได้รับอิทธิพลจากต่างประเทศมากและนิยมการประดิษฐ์จานอาหารให้น่ารับประทานโดยเฉพาะอาหารชาววัง และอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของอาหารในภาคกลาง คือ เครื่องเคียง

แนะนำสูตรอาหารภาคอื่นๆ อาหารไทย 4 ภาคของไทย ไม่ว่าจะเป็น อาหารภาคใต้ อาหารภาคเหนือ อาหารภาคอีสาน

อาหารเหนือ อาหารไทย 4 ภาค อาหารท้องถิ่น อาหารพื้นบ้าน
อาหารพื้นบ้านภาคเหนือ
อาหารอีสาน อาหารไทย 4 ภาค อาหารท้องถิ่น อาหารพื้นบ้านอาหารพื้นบ้านภาคอีสาน
อาหารใต้ อาหารไทย 4 ภาค อาหารพื้นบ้าน อาหารท้องถิ่นอาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารภาคกลาง อาหารไทย 4 ภาค อาหารท้องถิ่น อาหารพื้นบ้านอาหารพื้นบ้านภาคกลาง

ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย
ทอดมันห่อไข่ อาหารไทย ทอดมัน เมนูไข่
ทอดมันห่อไข่
เต้าหู้คลุกไข่ทอด สูตรอาหาร เมนูไข่ เมนูทอด
เต้าหูคลุกไข่ทอด
ไข่ลูกเขย สูตรไข่ลูกเขย วิธีทำไข่ลูกเขย เมนูไข่
ไข่ลูกเขย
แกงจืดไข่ม้วน อาหารไทย เมนูแกง เมนูไข่
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
แกงส้มชะอมไข่ อาหารไทย เมนูแกงส้ม เมนูไข่
แกงส้มชะอมไข่
ต้มยำไข่เจียว อาหารไทย เมนูต้มยำ เมนูไข่
ต้มยำไข่เจียว
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมถั่วทอง ขนมถั่วเขียวกวน ขนมไทย
ขนมถั่วทอง

ขนมไทย ขนมทองเอก ขนมกวน ขนมไทยโบราณ
ทองเอก

เผือกกวน ขนมเผือกกวน ขนมไทย ขนมกวน
ขนมเผือกกวน
ข้าวเหนียวดอกโสน ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว เมนูดอกโสน
ข้าวเหนียวดอกโสน
ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมไทย เมนูข้าวเหนียวมูน วิธีทำข้าวเหนียวมะม่วง
ข้าวเหนียวมะม่วง
ข้าวเหนียวขนุน ขนมไทย ข้าวเหนียวมูน เมนูขนุน
ข้าวเหนียวขนุน
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด