ยำไส้กรอก เมนูยำอร่อยๆจากไส้กรอก วิธีทำยำไส้กรอก ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ไส้กรอกทำอะไรกินดี ความอร่อยของเมนูนี้คือน้ำยำที่มีรสพอดี เผ็ด หวาน เค็ม เปรี้ยว
สูตรอาหาร แนะนำ สำหรับวันนี้ เป็น อาหารง่ายๆ ไส้กรอกยำ นำเอา ไส้กรอก มาทำยำ ผสมกับ น้ำยำอร่อยๆ จึงจัดว่า เป็น อาหารไทย ที่น่าสนใจมาก พร้อมสูตรอาหารและวิธีทำ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูยำไส้กรอกนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ความอร่อยของอาหาร เมนูยำ คือ รสหวาน เค็ม เปรี้ยว ที่เท่ากันไม่มีรสใดแรงกว่ากันจะได้รสยำที่พอดี ส่วนความเผ็ดก็ตามใจชอบ
สูตรยำไส้กรอก เมนูอาหาร ชื่อดัง ส่วนผสมและวิธีทำทีละขั้นตอนอย่างเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะ
ส่วนผสมสำหรับทำยำไส้กรอก
- ไส้กรอก หั่นพอคำ 1 ถ้วย
- หอมใหญ่ ซอย 3 ช้อนโต้ะ
- มะเขือ ผ่าซีก 1 ผล
- ต้นหอม ซอย 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
- พริกสด ซอย 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำซุป 2 ช้อนโต้ะ
วิธีทำยำไส้กรอก
- นำไส้กรอกลงไปลวกให้สุกก่อนจากนั้นให้พักให้แห้งก่อน
- เริ่มจากการปรุงน้ำยำก่อน โดยผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย พริกสด น้ำซุป และ น้ำมะนาว มาผสมกัน
- ใส่ไส้กรอก หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และ ต้นหอมซอย ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำยำ
- เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้ เสริฟยำไส้กรอกใส่จาน จัดหน้าตาให้สวยงาม
เคล็ดลับการทำยำไส้กรอก
- ไส้กรอก ให้ใช้ ไส้กรอกอย่างดี ไส้กรอกที่อร่อย เท่านั้น จึงจะทำให้ เมนูยำไส้กรอก อร่อยๆ
- ให้นำไส้กรอก และ ผัดที่ใช้ในการผสมกับ ยำ อย่าง ต้นหอม หอมใหญ่ ลงไปลวกก่อน เนื่องจาก ต้นหอม หากลวกก่อน จะลดความเหม็นเขียว ส่วน หอมใหญ่ นำมาลวก จะทำให้ หอมใหญ๋มีรสหวานมากขึ้น
- พริก สำหรับ นำมาทำน้ำยำ นั้น ให้ ใช้ พริกขี้หนูสวน
- น้ำ สำหรับ ใส่ในยำ หากต้องการให้มีความกลมกล่อมมากขึ้น ให้ใช้ น้ำซุป จะทำให้มีรสชาติมากกว่าน้ำเปล่า แต่สำหรับ ยำ นั้น การลวกผัก ทำให้เกิดน้ำสะสม ดังนี้ ให้ใส่ น้ำซุป ในปริมาณที่เหมาะสม
- น้ำมะนาวให้ใช้น้ำมะนาวสดแบบคั้นจากลูกมะนาว ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมะนาวเทียมหรือน้ำส้มสายชู
สูตรอาหารยำ เมนูไส้กรอก เป็น อาหารง่ายๆ เมนูยำ อาหารสำหรับ เป็น เมนูกับแกล้ม ไส้กรอกนำมายำทำอย่างไร เคล็ดลับการยำไส้กรอกทำอย่างไร ส่วนผสมสำหรับทำยำไส้กรอก
ยำไส้กรอก อาหารไทย เมนูยำ อร่อยๆจากไส้กรอก วิธีทำยำไส้กรอก ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ น้ำยำทำอย่างไร ไส้กรอกทำอะไรกินดี กับข้าว ความอร่อยของเมนูนี้ คือ รสเผ็ด หวาน เค็ม เปรี้ยว
