สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

น้ำพริกปลาสลิด อาหารไทย สูตรน้ำพริก เมนูปลาสลิด


สูตรน้ำพริก อาหารพื้นเมือง เมนูสุขภาพ วิธีทำน้ำพริกปลาสลิด อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา ปลาสลิดทำอะไรกินไก้บ้าง อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ

น้ำพริกปลาสลิด อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลาสลิด

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ ขอน้ำเสนอ อาหารพื้นบ้าน เมนูปลาสลิด คือ น้ำพริกปลาสลิด เป็น เมนูน้ำพริก ที่ทำได้ง่ายๆ นำปลาสลิดทอด มาเป็นวัตถุดิบหลักของน้ำพริก เหมาะสำหรับรับประทานกับข้าวสวย และ ผักสด หรือ ผักลวก ก็ได้ สูตรน้ำพริกปลาสลิด อาหารเมนูน้ำพริกไทย อาหารที่ทำด้วยปลาสลิด  ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูน้ำพริก

ส่วนผสมสำหรับน้ำพริกปลาสลิด

  • เนื้อปลาสลิดทอด 1 ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นท่อน 9 เม็ด
  • กระเทียมเผา 2 หัว
  • กะปิเผา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • ผักสดสำหรับทานกับน้ำพริก ตามใจชอบ

วิธีทำน้ำพริกปลาสลิด

  1. โขลก ปลาสลิดทอด กระเทียม และ พริกแห้ง ให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. จากนั้นนำ กะปิ น้ำมะขาม น้ำปลา และ น้ำตาล ลงไปโขลกให้เข้ากัน
  3. เสริฟน้ำพริกปลาสลิด ทานพร้อมกับข้าวหอมมะลิ หรือ ผักสด น้ำพริกปลาสลิด

เคล็ดลับการทำน้ำพริกปลาสลิด

  • ปลาสลิด ให้เลือกใช้ ปลาสลิดบางบ่อ เป็น ปลาสลิดตากแห้ง นำไปทอดให้เหลืองกรอบ
  • น้ำมัน สำหรับ ใช้ในการทอดปลาสลิด ให้เลือกใช้น้ำมันใหม่ ความร้อนปานกลาง สำหรับน้ำมันที่ทอดแล้ว ไม่ควรนำมาใช้ใหม่ เนื่องจากน้ำมันจะมีกลิ่น
  • น้ำตาลสำหรับ เหมาะนำมาทำน้ำพริก ให้เลือกใช้ น้ำตาลปี๊บ ซึ่ง ความหวานของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับนำมาทำอาหารไทย เมนูน้ำพริกปลาสลิด
  • กะปิ ให้ เลือกใช้ กะปิคลองโคลน เนื่องจาก กะปิคลองโคลน มีรสชาติหอม และความเค็มพอดีสำหรับทำน้ำพริก
  • การนำกะปิไปย่าง ด้วยการนำไปห่อใบตอง มีประโยชน์ ทำให้กะปิสุก ให้กลิ่นหอม และ กะปิที่สุก จะทำให้อาหารเน่าบูดยากขึ้น
  • กระเทียม ให้นำไปคั่วให้หอมก่อน กระเทียม เมื่อโดนความร้อน รสชาติของกระเทียมจะหวานมากขึ้น และให้กลิ่นหอมที่มากขึ้น เพิ่มรสชาติของอาหารอย่างเหมาะสม
  • ความเปรี้ยวของสูตรอาหาร เมนูนี้ เลือกใช้ ความเปรี้ยวของน้ำมะขามเปียก เนื่องจากน้ำมะขามเปียก มีความเปรี้ยวอมหวาน เหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริก เมนูนี้
  • ผักสดๆ นั้น สามารถเลือกผักตามใจชอบ โดย แนะนำว่า ให้แช่เย็น ผักที่เย็นๆ จะกรอบ อร่อยๆ เมื่อจิ้มกับน้ำพริก หอมๆ จะทำให้ สูตรอาหาร เมนูนี้ อร่อยมากขึ้น

อาหารไทย เมนูน้ำพริก นั้น มีหลายสูตร และเคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่ การเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ที่เหมาะสม การจะปรุงรสชาติได้ พอดี ต้องทราบธรรมชาติ และ รสชาติของวัตถุดิบที่นำมาทำ เช่น ความหวานของน้ำตาล จะเลือกน้ำตาลประเภทใดจึงเหมาะสม กะปิ การเผากะปิ นั้นเป็นภูมิปัญญา วัฒนธรรมการทำอาหาร ที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ หากเราหาเหตุผลดูนั้น เนื่องจากกะปิ หากทำให้สุก อาหารจะเสียช้าลง เป็นต้น

เมนูอาหาร แนะนำ
ลาบเจ ลาบน้ำตกเจ สูตรอาหาร แบบง่ายๆสำหรับเทศกาลกินเจ... วิธีทำลาบเจ ลาบเจ น้ำตกคอหมูย่างเจ เมนูอาหารเจ สอนทำอาหารเจ อาหารเจมีอะไรบ้าง อาหารเจง่ายๆ นำฟองเต้าหู้มาลาบ ได้รสชาติเจแบบอร่อย อาหารสำหรับเทศการกินเ...
ข้าวผัดน้ำพริกเผา อาหารจานเดียว เมนูผัด น้ำพริกเผาทำอะไรกินด... วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกเผา อาหารไทย เมนูผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับน้ำพริกเผา ปรุงรสได้ อาหารรสอร่อย เมนูกุ้ง เคล็ดลับการทำข้าวผัด เทคนิคการผัดข้าว และ การป...
ยำดอกขจรกุ้งสด อาหารไทย เมนูยำ ดอกขจรทำอะไรกินได้บ้าง... วิธีทำยำดอกขจรกุ้งสด ดอกขจรทำอะไรกินดี กุ้งทำอะไรกินดี ยำดอกขจรกุ้งสด นำกุ้ง หมูสับ วุ้นเส้น มาผสมกับน้ำยำ น้ำยำ เคล็ดลับการทำ กับข้าว ง่ายๆ เมนูดอกขจ...
ห่อหมกทะเล อาหารไทย สูตรห่อหมก อาหารทะเล เมนูนึ่ง... วิธีทำห่อหมกทะเล อาหารยอดนิยม ห่อหมกทะเล อร่อยๆ ขั้นตอนการทำ ง่ายๆ ส่วนผสมเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เมนูนึ่ง ห่อหมก เคล็ดลับความอร่อยของห่อหมกมีอะไรบ้าง อ...

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน สูตรข้าวผัดแกงเขียวหวาน วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน อาหารไทย
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้ง สูตรข้าวผัดกุ้ง เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
เมนูน้ำพริก

หลนเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวหลน น้ำพริก อาหารไทย
หลนเต้าเจี้ยว

น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ

ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
หลนปู อาหารไทย น้ำพริก หลน
หลนปู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทย
น้ำปลาหวาน
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย
ข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว
ข้าวต้มหัวหงอก
ขนมฝักบัว ขนมหวาน เมนูทอด
ขนมฝักบัว
บัวลอยแก้ว ขนมไทย เมนูกะทิ วิธีทำบัวลอย
บัวลอยแก้ว
จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม
ขนมจาวตาลเชื่อม
เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวย ขนมหวาน
เต้าฮวยน้ำขิง
ตะโก้เผือก ขนมไทย เมนูกะทิ
ตะโก้เผือก
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม อาหารเจ เมนูแกง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

เต้าหู้ทอด อาหารไทย เมนูเต้าหู้ เมนูทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูเต้าหู้
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารไทย

ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารไทย
ยำวุ้นเส้น

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูเส้น
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ซุปหน่อไม้ วิธีทำซุปหน่อไม้ อาหารไทย อาหารอีสาน
ซุปหน่อไม้
ผัดผักบุ้งไฟแดง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด
ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ผัดแขนงหมูกรอบ ผัดยอดกะหล่ำปลีหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมู
ผัดผักแขนงหมูกรอบ
ต้มข่าไก่ อาหารไทย วิธีทำต้มข่าไก่ เมนูไก่
ต้มข่าไก่
หมูมะนาว วิธีทำหมูมะนาว สูตรหมูมะนาว อาหารไทย
หมูมะนาว