สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

หริกหยวกหมูสับ อาหารเวียดนาม เมนูหมูสับกับพริกหยวกแสนอร่อย


พริกหยวกหมูสับ ภาษาอังกฤษ เรียก Stir Fried pork with chilli ภาษาเวียดนาม เรียก  Ớt Nhồi Chả Cá Thác Lác วิธีทำพริกหยวกหมูสับ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารเวียดนาม เมนูหมูสับ การหมักหมูทำอย่างไร เมนูทอดแสนอร่อย

พริกหยวกหมูสับ เมนูหมู เมนูทอด อาหารเวียดนาม

สูตรอาหาร เมนูอาหารง่ายๆ เมนูหมู สำหรับวันนี้ คือ พริกหยวกหมูสับ เคล็ดลับการทำสำหรับเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการหมักหมู การเตรียมอาหาร และ เทคนิคการทำอาหาร เป็น อาหารเวียดนาม แบบง่ายๆ ตามสไตล์เวียดนาม คือ ทานง่าย พกพาสะดวก นำหมูหมักใส่ไส้ในพริกเม็ดใหญ่ นำไปนึ่งและทอด ให้สุก สูตรพริกหยวกหมูสับ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำพริกหยวกหมูสับ

  • พริกหยวกแดง หรือ พริกดาลัด 5-6 ผล
  • หมูสับ 100 กรัม
  • มันหมูบด 50 กรัม
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
  • เกลือป่น 1 หยิบมือ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • แป้งมัน 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำพริหหยวกหมูสับ

  • เริ่มจากการผ่าพริกหยวก และ คว้านเอาไส้พริกออก จากนั้นนำมาแช่น้ำไว้ก่อน
  • หมักหมู โดย ผสม หมูสับ และ มันหมู ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา พริกไทยป่น เกลือ และ แป้งมัน ผสมและนวดให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำไปหมักในตู้เย็น 45 นาที
  • นำหมูสับหมักยัดไส้พริกหยวก จากนั้นนำไปนึ่งในหม้อนึ่ง ให้หมูสุก โดยใช้เวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นนำไป มาพักให้พริกสะเด็ดน้ำให้แห้งก่อน
  • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำพริกหยวกลงไปทอดให้หอมสุก เหลือง เมื่อทอดเสร็จ ให้พักให้สะเด็ดน้ำมัน
  • เสริฟใส่จาน พร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำพริกหยวกหมูสับ

  • พริกให้เลือกพริกเม็ดใหญ่ เพื่อให้สามารถใส่ไส้หมูได้มากๆ จะได้อร่อย
  • สำหรับพริกสำหรับเมนูนี้ ต้นตำรับใช้ พริกดาลัด เป็นพริกแดงเม็ดใหญ่ สำหรับการนำมาทำในประเทศไทย หายาก สามารถใช้ พริกหยวกเม็ดยาว หรือ พริกหนุ่มแทนได้
  • หมูหมัก ต้องใส่แป้งมันผสม โดย แป้งมันจะมีคุณสมบัติทำให้เนื้อหมูจับตัวกัน เวลานำไปทำให้สุก เนื้อหมูจะเป็นก้อนไม่แตกจากกัน
  • สามารถใช้ หมูยอดิบแทนได้ สำหรับคนที่สามารถหาวัตถุดิบหมูยอดิบได้ หรือ จะใช้เป็น หมูเด้ง หมูบะช่อ แทนได้ แต่เนื้อหมูยอดิบ และ หมูบะช่อ เวลาสุกจะแน่นแข็ง ต้องผสมมันหมูด้วยให้ เนื้อหมูนุ่มขึ้น
  • สำหรับคนที่ไม่ชอบกินเนื้อหมู สามารถใช้เนื้อปลากรายแทนได้
  • เมนูนี้ ต้องนำพริกหยวกหมูสับ ไปนึ่งให้สุกก่อน จึงนำไปทอด แต่การจะทอดนั้น ต้องพักให้พริกนึ่งแห้งสะเด็ดน้ำก่อน หากนำไปทอดเลย พริกจะเละทานไม่ได้ และ น้ำจากพริกและหมู จะทำให้น้ำมันกระเด็น
เมนูอาหาร แนะนำ
แกงฮังเล อาหารเหนือ เมนูหมู อาหารสำหรับเมนูขันโตก... เมนูอาหารเหนือ อร่อยๆ สำหรับวันนี้ เมนูขาหมู แกงฮังเล วิธีทำแกงฮังเล ทำอย่างไร อาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากพม่า อาหารเมืองเหนือ เมนูหมู หมูทำอะไรกินได้บ...
แกงกะจัว แกงมะเขือหมูสับ สูตรอาหารเวียดนาม เมนูแกง... แกงกะจัว วิธีทำแกงมะเขือ วิธีทำแกงกะจัว อาหาร เมนูแกง มะเขือทำอะไรกินได้บ้าง หมูสับทำอะไรกินได้บ้าง เมนูหมูสับ กับข้าวจากมะเขือ กับข้าวจากหมูสับ ...
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

ข้าวผัดกุนเชียง วิธีทำข้าวผัดกุนเชียง เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง