หริกหยวกหมูสับ อาหารเวียดนาม เมนูหมูสับกับพริกหยวกแสนอร่อย


พริกหยวกหมูสับ ภาษาอังกฤษ เรียก Stir Fried pork with chilli ภาษาเวียดนาม เรียก  Ớt Nhồi Chả Cá Thác Lác วิธีทำพริกหยวกหมูสับ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารเวียดนาม เมนูหมูสับ การหมักหมูทำอย่างไร เมนูทอดแสนอร่อย

พริกหยวกหมูสับ เมนูหมู เมนูทอด อาหารเวียดนาม

สูตรอาหาร เมนูอาหารง่ายๆ เมนูหมู สำหรับวันนี้ คือ พริกหยวกหมูสับ เคล็ดลับการทำสำหรับเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการหมักหมู การเตรียมอาหาร และ เทคนิคการทำอาหาร เป็น อาหารเวียดนาม แบบง่ายๆ ตามสไตล์เวียดนาม คือ ทานง่าย พกพาสะดวก นำหมูหมักใส่ไส้ในพริกเม็ดใหญ่ นำไปนึ่งและทอด ให้สุก สูตรพริกหยวกหมูสับ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูหมู

ส่วนผสมสำหรับทำพริกหยวกหมูสับ

  • พริกหยวกแดง หรือ พริกดาลัด 5-6 ผล
  • หมูสับ 100 กรัม
  • มันหมูบด 50 กรัม
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
  • เกลือป่น 1 หยิบมือ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • แป้งมัน 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำพริหหยวกหมูสับ

  • เริ่มจากการผ่าพริกหยวก และ คว้านเอาไส้พริกออก จากนั้นนำมาแช่น้ำไว้ก่อน
  • หมักหมู โดย ผสม หมูสับ และ มันหมู ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา พริกไทยป่น เกลือ และ แป้งมัน ผสมและนวดให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำไปหมักในตู้เย็น 45 นาที
  • นำหมูสับหมักยัดไส้พริกหยวก จากนั้นนำไปนึ่งในหม้อนึ่ง ให้หมูสุก โดยใช้เวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นนำไป มาพักให้พริกสะเด็ดน้ำให้แห้งก่อน
  • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำพริกหยวกลงไปทอดให้หอมสุก เหลือง เมื่อทอดเสร็จ ให้พักให้สะเด็ดน้ำมัน
  • เสริฟใส่จาน พร้อมรับประทานได้

เคล็ดลับการทำพริกหยวกหมูสับ

  • พริกให้เลือกพริกเม็ดใหญ่ เพื่อให้สามารถใส่ไส้หมูได้มากๆ จะได้อร่อย
  • สำหรับพริกสำหรับเมนูนี้ ต้นตำรับใช้ พริกดาลัด เป็นพริกแดงเม็ดใหญ่ สำหรับการนำมาทำในประเทศไทย หายาก สามารถใช้ พริกหยวกเม็ดยาว หรือ พริกหนุ่มแทนได้
  • หมูหมัก ต้องใส่แป้งมันผสม โดย แป้งมันจะมีคุณสมบัติทำให้เนื้อหมูจับตัวกัน เวลานำไปทำให้สุก เนื้อหมูจะเป็นก้อนไม่แตกจากกัน
  • สามารถใช้ หมูยอดิบแทนได้ สำหรับคนที่สามารถหาวัตถุดิบหมูยอดิบได้ หรือ จะใช้เป็น หมูเด้ง หมูบะช่อ แทนได้ แต่เนื้อหมูยอดิบ และ หมูบะช่อ เวลาสุกจะแน่นแข็ง ต้องผสมมันหมูด้วยให้ เนื้อหมูนุ่มขึ้น
  • สำหรับคนที่ไม่ชอบกินเนื้อหมู สามารถใช้เนื้อปลากรายแทนได้
  • เมนูนี้ ต้องนำพริกหยวกหมูสับ ไปนึ่งให้สุกก่อน จึงนำไปทอด แต่การจะทอดนั้น ต้องพักให้พริกนึ่งแห้งสะเด็ดน้ำก่อน หากนำไปทอดเลย พริกจะเละทานไม่ได้ และ น้ำจากพริกและหมู จะทำให้น้ำมันกระเด็น
เมนูอาหาร แนะนำ
แฮ้กึ้น อาหารจีน เมนูทอด เนื้อกุ้งห่อด้วยฟองเต้าหู้ทอดหอมอร่... วิธีทำแฮ้กึ้น อาหารทอด เมนูติ่มซำ อาหารจีนแบบง่ายๆ นำกุ้งบดมาปรุงรสห่อด้วยฟองเต้าหู้ และ ทอดให้เหลืองกรอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๋วย กุ้งทำอะไรกินได้บ้าง เม...
ไข่พะโล้ เมนูพะโล้ สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับความอร่อย... วิธีทำไข่พะโล้ เมนูพะโล้ หมูพะโล้ ไข่พะโล้ นำไข่ มาตุ๋นในน้ำซุปพะโล้ หวานๆ หอมเครื่องเทศ เป็น อาหารยอดนิยม รสหวาน ผู้ใหญ่กินได้ เด็กกินดี เคล็ดลักการท...
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง

สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ข้าวผััดไข่ วิธีทำข้าวผัด อาหารไทย เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดไข่

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด
แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่
แกงไข่ไล่ทุ่ง
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่
กุ้งผัดผงกะหรี่
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมปังหน้าหมู อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมู
ขนมปังหน้าหมู

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม
มะพร้าวแก้ว ขนมไทย เมนูมะพร้าว ขนมหวาน
มะพร้าวแก้ว
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

อาหารเจ แกงเขียวหวานเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด

พล่าเต้าหู้ทอดรอบ เมนูเต้าหู้ เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหารจานเดียว คือ อาหารที่ทำเสร็จและทานเสร็จในจานเดียว เมนูอาหารที่นิยมทำขายตามร้านอาหารตามสั่ง ทำง่าย ทานสะดวก อร่อย

อาหารไทย ต้มยำปลานิล เมนูปลา เมนูต้มยำ
ต้มยำปลานิล

อาหารไทย เมนูหมู อาหารจานเดียว ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดง

อาหารไทย ต้มยำรวมมิตรทะเล ต้มยำ เมนูอาหาร
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
สูตรอาหาร อาหารไทย เมนูเส้น ผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูเส้น
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด สูตรหอยทอด อาหารจานด่วน เมนูทอด
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร อาหาร สูตรอาหาร เมนูผัด
ผัดผักรวมมิตร
ก๋วยจั๊บญวน อาหารจานเดียว เมนูเส้น อาหารเวียดนาม
ก๋วยจั๊บญวน