วิธีทำหมูกรอบ สูตรฮ่องกง หมูกรอบ ทำอย่างไร อยากทำหมูกรอบ สูตรหมูกรอบ ต้นตำรับ หมูกรอบเนื้อไม่แห้ง หนังกรอบ เคล็ดลับการทำหมูกรอบ หมูกรอบทำอะไรกินได้บ้าง
หมูกรอบ วิธีทำหมูกรอบ เป็น อาหาร ที่แปรรูปหมูให้อยู่ในรูปแบบ หมูทอด แต่การทำ หมูกรอบที่อร่อย นั้นทำยาก ทอด ให้หนังกรอบ มีมันนุ่มๆ เนื้อหมู ที่มีรสชาติ และ ไม่แห้ง และ แข็งเกิน หมูกรอบ เป็น เมนูยอดนิยม แต่คนที่ ทำหมูกรอบ ที่อร่อย นั้นมีน้อย เราจึงอยากนำเสนอ สูตรหมูกรอบอร่อยๆ มาให้เพื่อนๆสำหรับ คนรักหมูกรอบ
ส่วนผสมสำหรับทำหมูกรอบ
- หมูสามชั้น 1 แผ่นใหญ่ เอาแบบเนื้อ 70% มัน 30%
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต้ะ
- พริกไทย 3 ช้อนโต้ะ
- เกลือ 2 ช้อนโต้ะ
- ผงรสดี 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำหมูกรอบ
- นำ หมูสามชั้น ไปนึ่ง ใช้เวลา 30 นาที จากนั้น ขึ้นมาพัก ใช้มีดขีดให้ หมูสามชั้น ให้เป็นซี่ๆ
- เอา น้ำส้มสายชู ทาหนังหมู และ เอา พริกไทย เกลือ ผงรสดี ผสมกัน และ ทาเนื้อหมู หมัก และผึ่งลมไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง
- จากนั้นนำไปอบใน หม้ออบแบบจีน ความร้อนประมาณ 200 องศา 30 นาที หนังหมูและมันจะเริ่ม กรอบ และสุก
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน และเอาด้าน หนังหมู ลงไป ทอด อีกให้มั่นใจว่า กรอบ จริงๆ ให้เอาด้านหนังลงไป
- เอา หมูกรอบ ขึ้น และแขวนไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เท่านี้เราก็ได้ หมูกรอบ อัน แสนอร่อย แล้ว สูตรหมูกรอบ
เคล็ดลับการทำหมูกรอบ
- หมูกรอบ ให้เลือก หมูสามชั้น ที่สดใหม่ และเป็น เนื้อหมู ที่มีเนื้อ 8 ส่วน มัน 2 ส่วน จะได้ หมูกรอบที่อร่อย
- การนำ หมู ไปตากให้แห้งแล้เย็น หลังจากการนำหมูไปนึ่ง จะทำให้ หนังหมูทอดกรอบ
สูตรอาหาร เมนูหมูกรอบ อื่นๆ มีดังนี้
 |
|
 |
 |
 ผัดกระเฉดหมูกรอบ กระเฉดหมูกรอบ หมูกรอบทำอะไรกินดี ผักกระเฉดทำอะไรกินได้บ้าง เมนูหมูกรอบ |
 น้ำพริกหมูกรอบ หมูกรอบ ได้ อาหารเมนูสุขภาพ น้ำพริกหมูกรอบ แสนอร่อย เมนูอาหารไทย รสเด็ด |
สูตรหมูกรอบ สูตรฮ่องกง เมนูหมูกรอบ ทำอย่างไร อยากทำหมูกรอบ ให้อร่อยทำอย่างไร เรานำ สูตรหมูกรอบ แบบต้นตำรับ มานำเสนอ เมนูหมูสามชั้น ข้าวหมูกรอบ หมูกรอบทำอย่างไร ให้อร่อย ทำอย่างไรหมูกรอบเนื้อไม่แห้ง หนังกรอบ เคล็ดลับการทำหมูกรอบ หมูกรอบทำอะไรกินได้บ้าง
