สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

ส้มตำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูส้มตำ เมนูปลา


วิธีทำส้มตำปลาดุกฟู อาหารไทย แบบง่ายๆ เมนูส้มตำ และ ปลาดุกฟู ผสมกันได้อย่างเข้ากัน ส้มตำทำอะไรกินได้บ้าง ปลาดุกทำอะไรกินได้บ้าง สอนทำอาหารไทย เมนูปลาดุก อาหารไทย ปลาดุกฟูทำอย่างไร

ส้มตำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูปลา เมนูยำ

อาหารไทย มีหลาย สูตรอาหาร ที่เป็นที่นิยม ในการรับประทาน และ เป็น อาหารที่คนรู้จักกัยอย่างทั่วไป เมนูส้มตำ อาหารยอดนิยม ที่ไม่มีใคร ที่รู้จักอาหารไทย ไม่รู้จัก ส้มตำ ส้มตำไทยรสหวานอมเปรี้ยว เค็มนิดหน่อย สำหรับ ปลาดุกฟู เป็น อาหารทอด ที่ได้จาก เนื้อปลาดุกนึ่ง จากนั้นนำเนื้อปลาโขรกให้ละเอียด นำไปทอด จะฟูเป็นแผ่น กรอบๆ เมนูยำปลาดุกฟู เป็น ยำที่กรอบๆ ราดน้ำยำแสนอร่อย

ส่วนผสมสำหรับทำส้มตำปลาดุกฟู

  • มะละกอดิบขูดเส้น 1 จาน
  • แครอทขูดเส้น 1/2 จาน
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกสด 3 เม็ด
  • มะเขือเทศ 1 ลูก
  • ปลาดุก 1 ตัว
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำส้มตำปลาดุกฟู

  1. ล้างปลาดุก ให้สะอาด จากนั้น อบปลาดุกให้สุก จากนั้นขูดเนื้อปลาดุกออก จากนั้นตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนนำเนื้อปลาดุกมาทอดให้กรอบเหลืองและพักใส่จานเอาไว้
  2. โขรก กระเทียม และ พริกสด จากนั้นใส่ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ น้ำมะนาว ผสมให้ละลายให้เข้ากัน
  3. หั่น มะเขือเทศ ลงไปผสมใน น้ำส้มตำ จากนั้นใส่ เส้นมะละกอ และ เส้นแครอท ลงไปผสมให้ทั่ว น้ำส้มตำ
  4. เสริฟใส่จาน โรยด้วย ปลาดุกฟู

เคล็ดลับการทำส้มตำปลาดุกฟู

  • ปลาดุกฟู ต้องเลือกจาก เนื้อปลาดุกที่สดๆ ปลาดุกที่ใช้นำมาทำ ปลาดุกฟู คือ ปลาดุกรัสเซีย ที่ตัวใหญ่ ให้เนื้อเยอะ ทำปลาดุกฟูได้อร่อย
  • การแกะเนื้อปลาดุก ให้ คัดเอาก้างปลาออกให้หมด เทคนิคการแกะเนื้อปาดุก ให้แกะเนื้อปลาดุก ตามแนวก้างปลา จะทำให้ก้างปลาไม่ติดตามเนื้อปลาดุกมา
  • ปลาดุกฟู ใช้ น้ำมันใหม่สำหรับทอด เลือกใช้น้ำมันพืช ไม่ใช้น้ำมันหมู เนื่องจาก น้ำมันหมูจะทำให้ ปลาดุกฟูมีกลิ่นของหมู เสียรสชาติของปลาดุกฟู
  • มะละกอ ใช้มะละกอดิบ ใช้เครื่องขูดเป็นเส้น เส้นจะสวย ขนาดเท่ากัน โดย เทคนิคการเตรียมเส้นมะละกอ ให้แช่เย็น เส้นจะกรอบอร่อย การใช้เส้นมะละกอ จากมะละกอสุก นำมาทำส้มตำไม่ได้ เนื่องจากเส้นไม่เป็นเส้น มะละกอจะเละ และหวานเกินไป
  • เส้นแครอท ช่วยให้เพิ่มสีสันของส้มตำ เส้นแครอท นำไปแช่เย็น ทำให้เส้นกรอบ อร่อย
  • น้ำตาล สำหรับทำส้มตำไทย เลือกใช้ น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับ ทำส้มตำไทย
  • ถั่วลิสงคั่ว ให้ใช้ ถั่วลิสงคั่วเอง ถั่วใหม่ๆ หอมๆ จะเพิ่มรสชาติและความอร่อยของส้มตำได้ ไม่แนะนำให้ใช้ถั่วคั่วสำเร็จ จากตลาด เนื่องจากมีกลิ่นหืน
  • ส้มตำ ต้องกินสดๆ แบบตำเสร็จใหม่ๆ การทิ้งส้มตำไว้นาน ทำให้น้ำยำส้มตำ ซึมเข้าเนื้อเส้นมะละกอ ทำให้เนื้อมะละกอ นิ่ม ไม่อร่อย

ส้มตำปลาดุกฟู สูตรอาหารยอดนินม เมนูมะละกอ อาหารสำหรับวันนี้ ส้มตำอร่อยๆทำอย่างไร ส้มตำทำอะไรกินได้บ้าง สำหรับ สูตรส้มตำปลาดุกฟู เป็น การผสมผสมนกันอย่างเข้ากัน ของ ส้มตำไทย และ ปลาดุกฟู ก็คือการใช้ปลาดุกฟู กรอบๆ มาผสมกับส้มตำไทย ซึ่ง ส้มตำไทยกันกับแค็บหมูกรอบๆ ก็เป็นเรื่องปรกติ เปลี่ยน แค็บหมู มาเป็น ปลาดุกฟู ก็ได้อาหารแสนอร่อยอีก หนึ่งเมนู ส้มตำ อาหารพื้นบ้าน ของไทย ในปัจจุบันซึ่งมีอยู่จำนวนไม่น้อย และอีกหนึ่งเมนูที่คนไทยนิยมรับประทานกันเป็นจำนวนมาก ปลาดุกฟู เป็น อาหาร ที่เหลายคนชื่นชอบ สามารถนำมา ทำอาหาร ได้หลายประเภททั้งผัดและยำ ส้มตำปลาดุกฟู  คนไม่ชอบปลาดุกฟู

เมนูอาหาร แนะนำ
ห่อหมกทะเล อาหารไทย สูตรห่อหมก อาหารทะเล เมนูนึ่ง... วิธีทำห่อหมกทะเล อาหารยอดนิยม ห่อหมกทะเล อร่อยๆ ขั้นตอนการทำ ง่ายๆ ส่วนผสมเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เมนูนึ่ง ห่อหมก เคล็ดลับความอร่อยของห่อหมกมีอะไรบ้าง อ...
ไข่เจียวกระเทียมดอง สูตรอาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด... วิธีทำไข่เจียวกระเทียมดอง การทำไข่เจียวให้อร่อย อาหารไข่ เมนูทอด นำไข่มาปรุงรสพร้อมด้วยกระเทียมดอง นำมาทอด เป็น กับข้าว แบบฉบับแสนอร่อย ลองทำดู ...
แกงจืดสับปะรดซี่โครงหมู เมนูแกง อาหารไทย เมนูหมู... แกงจืดสับปะรด อาหารไทย เมนูแกงจืด ซี่โครงหมู ต้มกับสับปะรด น้ำกระดูกหวานๆ เปรี้ยวนิดๆจากสับปะรด สูตรอาหารแสนอร่อย วิธีทำแกงจืดสับปะรดซี่โครงหมู ...
ข้าวเกรียบปากหม้อ สูตรขนมไทย อาหารไทย เมนูอาหารทานเล่น... ข้าวเกรียบปากหม้อ วิธีทำปากหม้อ สูตรข้าวเกรียบปากหม้อ เมนูข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หอมๆ แป้งเนื้อนุ่ม เหนียว เสิร์ฟพร้อม ผักสดๆ กระเทียมเจียว วิธีทำมีอะไร...

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน สูตรข้าวผัดแกงเขียวหวาน วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน อาหารไทย
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้ง สูตรข้าวผัดกุ้ง เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
เมนูน้ำพริก

หลนเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวหลน น้ำพริก อาหารไทย
หลนเต้าเจี้ยว

น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ

ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
หลนปู อาหารไทย น้ำพริก หลน
หลนปู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทย
น้ำปลาหวาน
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย
ข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว
ข้าวต้มหัวหงอก
ขนมฝักบัว ขนมหวาน เมนูทอด
ขนมฝักบัว
บัวลอยแก้ว ขนมไทย เมนูกะทิ วิธีทำบัวลอย
บัวลอยแก้ว
จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม
ขนมจาวตาลเชื่อม
เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวย ขนมหวาน
เต้าฮวยน้ำขิง
ตะโก้เผือก ขนมไทย เมนูกะทิ
ตะโก้เผือก
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม อาหารเจ เมนูแกง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

เต้าหู้ทอด อาหารไทย เมนูเต้าหู้ เมนูทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูเต้าหู้
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารไทย

ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารไทย
ยำวุ้นเส้น

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูเส้น
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ซุปหน่อไม้ วิธีทำซุปหน่อไม้ อาหารไทย อาหารอีสาน
ซุปหน่อไม้
ผัดผักบุ้งไฟแดง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด
ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ผัดแขนงหมูกรอบ ผัดยอดกะหล่ำปลีหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมู
ผัดผักแขนงหมูกรอบ
ต้มข่าไก่ อาหารไทย วิธีทำต้มข่าไก่ เมนูไก่
ต้มข่าไก่
หมูมะนาว วิธีทำหมูมะนาว สูตรหมูมะนาว อาหารไทย
หมูมะนาว