สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

ไข่ต้มราดซอสถั่ว สูตรอาหารไทย เมนูไข่ พร้อมวิธีทำแบบง่ายๆ


วิธีทำไข่ต้มราดซอสถั่ว อาหารไทย เมนูไข่ ไข่ต้ม ไข่ทำอะไรกินดี ไข่ทำอะไรได้บ้าง ซอสถั่ว ถั่วทำซอสอย่างไร ไข่ลูกเขย แบบซอสมะเขือ เป็น ซอสหวานๆหอมถั่ว

ไข่ตมราดซอสถั่ว สูตรอาหาร เมนูไข่

สูตรอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ สูตรอาหารเมนูไข่ต้มแบบง่าย เพิ่มรสชาติด้วยซอสแบบเข้มข้นจากถั่ว เป็นลักษณะเหมือนไข่ลูกเขย แต่น้ำซอสทำคนละแบบ แต่หวานมัน อร่อยๆ เหมือนๆกัน สำหรับคนที่ชอบ เมนูไข่ลูกเขย ลองดู ไข่ต้มราดซอส สูตรนึ้ดู สุตรไข่ต้มราดซอส อาหารง่ายๆ เมนูไข่ต้ม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูสบายๆ

ส่วนผสมสำหรับทำไข่ต้มราดซอสถั่ว

  • ไข่เป็ด ต้มสุก 3 ฟอง
  • หอมหัวใหญ่ สับละเอียด 1/4 ถ้วย
  • มะเขือเทศ ลูกใหญ่ 4 ลูก
  • ขิงแก่ สับละเอียด 1 ช้อนชา
  • กระเทียม สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงคั่ว บดละเอียด 1/4 ถ้วย
  • กะทิ หรือ นมสด รสจืด 1/4 ถ้วย
  • ลูกผักชีป่น 1/2 ช้อนชา
  • ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
  • พริกป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด
  • พริกชี้ฟ้าแดง ซอยเป็นเส้น และ ใบผักชี สำหรับตกแต่ง

วิธีทำไข่ต้มราดซอสถั่ว

  1. กรีดก้น มะเขือเทศ เป็นรูปกากบาท แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดนาน 5 – 7 นาที จนสุกดี ตักขึ้น ลอกเปลือกแล้วค่อย ๆ บีบเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก พักไว้
  2. ตั้ง น้ำมัน ในกระทะด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่ ไข่ต้ม ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วผ่าครึ่ง จัดใส่จานเสิร์ฟไว้
  3. เท น้ำมันออกให้เหลือติดกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมหัวใหญ่ ขิง และ กระเทียม ลงผัดจนหอม จากนั้นใส่ เนื้อมะเขือเทศ ที่เตรียมไว้ลงผัดพอเข้ากัน ตามด้วยลูกผักชี ยี่หร่า และพริกป่นผัดเบา ๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ และ เกลือ
  4. เติม กะทิ และ น้ำ ลงเคี่ยวให้เดือด ใส่ ถั่วลิสง คนพอเข้ากัน ตักใส่ถ้วย พักให้อุ่น แล้วนำไปปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด ปิดเครื่อง
  5. ราดบนไข่ที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วย พริกชี้ฟ้า และ ใบผักชี ให้สวยงาม กับข้าวง่ายๆ ไข่ต้มราดซอสถั่ว

เคล็ดลับความอร่อยของไข่ต้มราดซอสถั่ว

  • ไข่สำหรับเมนุนี้ เลือกใช้ไข่เป็ด ซึ่ง เทคนิคการต้มไข่เป็ด ให้สวย ไข่แดงอยู่ตรงกลางไข่ขาว คือ ให้ใส่ไข่ลงไปต้ม และ คลนน้ำอย่าให้ไข่อยู่กับที่ เนื่องจากไข่แดงจะติดเปลือก ไม่น่ารับประทาน
  • เนื้อมะเขือเทศ จะนำมาทำให้ซอสมีความหวานอร่อย โดย ให้ กรีดผิวของมะเขือเทศ และ นำมาเขือเทศไปต้มให้สุก เปลือกมะเขือจะแกะง่าย และ เวลาหั้นเนื้อมะเขือจะทำง่าย ไม่เละ
  • การทอดไข่ต้ม ให้ใช้น้ำมันร้อนๆ ทอดให้เหลืองกรอบ การทำใช้น้ำมันร้อน เพื่อต้องการให้ไข่ต้มเหลือกกรอบเร็ว ไม้ต้องกลัวไข่ไม่สุก เนื่องจากไข่สุกอยู่แล้ว
  • น้ำกะทิ จะช่วยให้ความมันสำหรับน้ำซอสไม่ใช้นมสด เนื่องจากนมสดจะเป็นไข ไม่น่ารับประทาน แต่หากจำเป็น สามารถทดแทนกันได้
  • น้ำตาล สำหรับปรุงรส แนะนำให้ใช้น้ำตาลปี๊บ ความหวานและ หอมของน้ำตาลปี๊บจะช่วยให้เหวานอร่อย
เมนูอาหาร แนะนำ
ไก่ผัดขิง อาหารไทย เมนูผัดจากขิงแสนอร่อย... ไก่ผัดขิง ภาษาอังกฤษ เรียก Fried Stir chicken with ginger วิธีทำไก่ผัดขิง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เป็น เมนูไก่ยอดนิยมอีกเมนูหนึ่ง ทานกับข้าวสวย...
ไก่ผัดขิง สูตรอาหารไทย เมนูผัดขิง เหมาะกับคุณแม่หลังคลอด... วิธีทำไก่ผัดขิง สูตรอาหารไทย เมนูขิง เมนูผัด เมนูไก่ ขิงทำอะไรกินดี ไก่ทำอะไรกินดี อาหารไทย ไก่ผัดขิง ภาษาอังกฤษ เรียก Fried Stir chicken with ginger...
ก๋วยจั๊บญวน ข้าวเปียกเส้น อาหารเวียดนาม เมนูเส้น... วิธีทำก๋วยจั๊บญวน ก๋วยจั๊บญวน วิธีทำข้าวเปียกเส้น สอนทำก๋วยจั๊บญวน ข้าวเปียกเส้น อาหารเวียดนาม เมนูเส้น เมนูแกง ขั้นตอนการทำ และวิธีการทำก๋วยจั๊บญวน ...
หมูกรอบ สูตรหมูกรอบรสเด็ด หนังกรอบ เนื้อนุ่ม มีรสชาติอร่อย... วิธีทำหมูกรอบ สูตรฮ่องกง หมูกรอบ ทำอย่างไร อยากทำหมูกรอบ สูตรหมูกรอบ ต้นตำรับ หมูกรอบเนื้อไม่แห้ง หนังกรอบ เคล็ดลับการทำหมูกรอบ หมูกรอบทำอะไรกินได้บ้า...

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูข้าวผัด

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล

ข้าวผัดต้มยำ อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน สูตรข้าวผัดแกงเขียวหวาน วิธีทำข้าวผัดแกงเขียวหวาน อาหารไทย
ข้าวผัดแกงเขียวหวาน
อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัด ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกิมจิ
ข้าวผัดกุ้ง วิธีทำข้าวผัดกุ้ง สูตรข้าวผัดกุ้ง เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
เมนูน้ำพริก

หลนเต้าเจี้ยว เต้าเจี้ยวหลน น้ำพริก อาหารไทย
หลนเต้าเจี้ยว

น้ำพริกระกำ อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก
น้ำพริกระกำ

ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง อาหารไทย เมนูยำ
ปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง
น้ำพริกปลากรอบ อาหารไทย เมนูน้ำพริก เมนูปลา
น้ำพริกปลากรอบ
หลนปู อาหารไทย น้ำพริก หลน
หลนปู
น้ำปลาหวาน น้ำพริก เมนูเครื่องจิ้ม อาหารไทย
น้ำปลาหวาน
เมนูไข่

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูปลาหมึก
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ลาบพวงไข่ไก่ อาหารไทย เมนูลาบ
ลาบพวงไข่ไก่
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารเมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย
ข้าวต้มหัวหงอก ขนมไทย เมนูข้าวเหนียว
ข้าวต้มหัวหงอก
ขนมฝักบัว ขนมหวาน เมนูทอด
ขนมฝักบัว
บัวลอยแก้ว ขนมไทย เมนูกะทิ วิธีทำบัวลอย
บัวลอยแก้ว
จาวตาลเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม
ขนมจาวตาลเชื่อม
เต้าฮวยน้ำขิง เต้าฮวย ขนมหวาน
เต้าฮวยน้ำขิง
ตะโก้เผือก ขนมไทย เมนูกะทิ
ตะโก้เผือก
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารเจ

กะหล่ำปลีต้มเห็ดหอม อาหารเจ เมนูแกง
ต้มกะหล่ำปลีเห็ดหอม

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

เต้าหู้ทอด อาหารไทย เมนูเต้าหู้ เมนูทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหู้กรอบ อาหารไทย เมนูยำ
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูเต้าหู้
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง
คะน้ากรอบเจ อาหารเจ เมนูผักคะน้า
คะน้ากรอบเจ
อาหาร อาหารไทย เมนูอาหารอาหารไทย

ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารไทย
ยำวุ้นเส้น

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารไทย เมนูเส้น
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

ซุปหน่อไม้ วิธีทำซุปหน่อไม้ อาหารไทย อาหารอีสาน
ซุปหน่อไม้
ผัดผักบุ้งไฟแดง วิธีทำผัดผักบุ้งไฟแดง อาหารไทย เมนูผัด
ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ผัดแขนงหมูกรอบ ผัดยอดกะหล่ำปลีหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมู
ผัดผักแขนงหมูกรอบ
ต้มข่าไก่ อาหารไทย วิธีทำต้มข่าไก่ เมนูไก่
ต้มข่าไก่
หมูมะนาว วิธีทำหมูมะนาว สูตรหมูมะนาว อาหารไทย
หมูมะนาว