กับข้าว อาหารไทยแบบง่ายๆ 70 สูตรอาหารทำกินเองที่บ้านได้

กับข้าว อาหารที่ทานกับข้าว อาหารไทยทานกับข้าวสวย คนไทยนิยมกินข้าวเหนียวและข้าวเจ้า สูตรอาหารไทย แบบง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ อาหารไทยมีอะไรบ้าง เมนูต้ม เมนูผัด เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง ครบในที่เดียว เมนูอาหาร แบบไม่ยากทำเองได้ มีให้เลือกครบทุก เมนูอาหาร อาหารไทย 4 ภาค

อาหารไทย สูตรอาหาร หลากหลายเมนู ทั้ง เมนูต้ม เมนูแกง เมนูผัด เมนูทอด เมนูย่าง เมนูนึ่ง วัตถุดิบก็มีครบทุกชนิด อาทิ เมนูไก่ เมนูปลา เมนูหมู เมนูเป็ด เมนูกุ้ง เมนูปลาหมึก เมนูหอย เมนูกะทิ เมนูเต้าหู้ รวมให้ท่านๆได้รู้จักมากขึ้น ดังนี้

ซี่โครงหมูสามรส เมนูซี่โครงหมู อาหารไทย เมนูหมูซี่โครงหมูสามรส หมูยอ สูตรหมูยอ วิธีทำหมูยอ หมูยอทำอย่างไรหมูยอ
ผัดยอดฟักแม้ว ยอดฟักแม้วผัด ผัดยอดมะระ เมนูผัดผัดยอดฟักแม้ว ผัดกระเพราหมูสับ หมูสับผัดกระเพรา ผัดกะเพราหมู ใบกระเพราผัดหมูสับผัดกระเพราหมูสับ
กุ้งทอดราดพริก เมนูกุ้ง เมนูทอด อาหารไทยกุ้งทอดราดพริก สลัดผักหมูย่าง เมนูหมู อาหารไทย อาหารสุขภาพสลัดผักหมูย่าง
บัวลอย สูตรบัวลอย วิธีทำบัวลอย ขนมไทยบัวลอยมันส้ม ราดหน้ายอดผัก ราดหน้าหมู สูตรราดหน้า อาหารจานเดียวราดหน้ายอดผัก
ข้าวหน้าไก่ วิธีทำข้าวหน้าไก่ สูตรข้าวหน้าไก่ เมนูไก่ข้าวหน้าไก่ ขนมข้าวเกรีบอ่อน วิธีทำขนมข้าวเกรียบอ่อน สูตรขนมข้าวเกรียบอ่อน ขนมไทยขนมข้าวเกรียบอ่อน
ปลาช่อนลุยสวน วิธีทำปลาช่อนลุยสวน อาหารไทย เมนูปลาปลาช่อนลุยสวน เสือร้องไห้ เนื้อย่าง การหมักเนื้อ เมนูปิ้งย่างเสือร้องไห้
หมี่กะทิ สูตรหมี่กะทิ วิธีทำหมี่กะทิ เมนูเส้นหมี่กะทิ ผัดเผ็ดปลาดุก ปลาดุกผัดเผ็ด ผัดเผ็ด อาหารไทยผัดเผ็ดปลาดุก
กุ้งผัดซอสหวาน สูตรอาหาร เมนูกุ้ง เมนูผัดผัดกุ้งกับซอสหวาน
ซุปตีนไก่ ซุปเปอร์ตีนไก่ ต้มยำตีนไก่ อาหารไทยซุปตีนไก่
ซี่โครงหมูหวาน สูตรซี่โครงหมูหวาน วิธีทำซี่โครงหมูหวาน หมูหวานซี่โครงหมูหวาน ปลาราดพริก ปลาเนื้ออ่อนราดพริก เมนูปลาราดพริก เมนูปลาปลาเนื้ออ่อนราดพริก
สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวาน อาหารไทย เมนูแกงกะทิ เมนูเส้นแกงเขียวหวานพาสต้า
ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย สูตรไก่ทอดกระเทียมพริกไทย วิธีทำไก่ทอดกระเทียมพริกไทย อาหารไทยไก่ทอดกระเทียมพริกไทย
หมูผัดพริกไทยดำ สูตรหมูผัดพริกไทยดำ วิธีทำหมูผัดพริกไทยดำ เมนูผัดพริกไทยดำหมูผัดพริกไทยดำ ก๋วยเตี๋ยว สูตรก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ วิธีทำก๋วยเตียวต้มยำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง วิะีทำไก่ผัดเม็ดมะม่วง วิธีทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมหานต์ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แกงมัสมั่น วิธีทำแกงมัสมั่น สูตรแกงมัสมั่น อาหารไทยแกงมัสมั่น
ยำวุ้นเส้น วิธีทำยำวุ้นเส้น สูตรยำวุ้นเส้น อาหารไทยยำวุ้นเส้น ข้าวผััดไข่ วิธีทำข้าวผัด อาหารไทย เมนูข้าวผัดข้าวผัดไข่
ทอดมัน ทอดมันปลากราย วิธีทำทอดมัน วิธีทำทอดมันปลากรายทอดมันปลากราย ผัดเปรี้ยวหวานหมู สูตรผัดเปรี้วยหวาน วิธีทำผัดเปรี้ยวหวาน เมนูหมูผัดเปรี้ยวหวานหมู
หอยหลอดผัดโหระพา เมนูหอยหลอด อาหารไทยหอยหลอดผัดโหระพา ตำข้าวปุ้น ยำขนมจีน อาหารไทย เมนูส้มตำยำขนมจีน ตำข้าวปุ้น
ข้าวผัดปู สูตรข้าวผัดปู วิธีทำข้าวผัดปู สูตรอาหารข้าวผัดปู
แกงเขียวหวานทะเล อาหารไทย แกงกะทิ อาหารทะเลแกงเขียวหวานทะเล
น้ำพริกหมูโคราช อาหารไทย น้ำพริก เมนูหมูน้ำพริกหมูโคราช
ผัดคะน้าหมูกรอบ อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัดผัดคะน้าหมูกรอบ
ยำหนวดปลาหมึก อาหารไทย เมนูยำยำหนวดปลาหมึก แกงคั่วกะทิหอยแครง อาหารใต้ เมนูแกงคั่วแกงคั่วกะทิหอยแครง
ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูต้มยำ อาหารทะเลต้มยำรวมมิตรทะเล
ปลาช่อนลุยสวน อาหารไทย เมนูยำ เมนูปลาปลาช่อนลุยสวน
ผัดกระเพราไก่ อาหารไทย อาหารจานเดียว เมนูไก่ผัดกระเพราไก่
ห่อหมกมะพร้าวอ่อน อาหารไทย เมนูห่อหมก เมนูนึ่งห่อหมกมะพร้าวอ่อน
ข้าวผัดต้มยำ อาหารไทย เมนูผัด เมนูข้าวผัดข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน อาหารไทย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่เจียวต้นอ่อนทานตะวัน
ส้มตำปลาดุกฟู อาหารไทย เมนูปลา เมนูยำส้มตำไข่ฟู
คะน้ากรอบเจ ผัดตะน้าเจ อาหารเจ เมนูผัดคะน้าหมูกรอบเจ
หมูกรอบเจ เมนูทอด อาหารเจ เมนูเจหมูกรอบเจ
หมูสะเต๊ะเจ อาหารไทย เมนูเจ อาหารเจหมูสะเต๊ะเจ
ลาบเจ อาหารเจ เมนูลาบ อาหารไทยน้ำตกคอหมูย่างเจ
แกงลาว แกงเปรอะ อาหารอีสาน เมนูแกงแกงลาว
ก๋วยจั๊บน้ำข้น อาหารไทย เมนูหมู เมนูเส้นก๋วยจั๊บน้ำข้น
ผัดสุกี้แห้ง อาหารไทย อาหารจานเดียว เมนูผัดผัดสุกี้ทะเลแห้ง
แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจแกงเขียวหวานเจ
น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย เมนูน้ำพริก อาหารพื้นบ้านน้ำพริกปลาร้าสับ
ข้าวผัดปลากระป๋อง อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียวข้าวผัดปลากระป๋อง
ยำชะอมทอดกรอบ อาหารไทย เมนูยำ เมนูชะอมยำชะอมทอดกรอบ
ปลาแซลมอนผัดพะโล้ อาหารเวียดนาม เมนูปลา เมนูพะโล้ปลาแซลมอนผัดพะโล้
ไก่กะปิ ไก่ผัดกะปิ อาหารไทย เมนูไก่ไก่กะปิ
ไก่ต้มน้ำปลา อาหารไทย เมนูไก่ เมนูต้มน้ำปลาไก่ต้มน้ำปลา
ยำหูหมู อาหารไทย เมนูยำ เมนูหมูยำหูหมู
น้ำพริกอ่องทูน่า อาหารไทย เมนูน้ำพริก น้ำพริกอ่องน้ำพริกอ่องทูน่า
กุ้งผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูกุ้ง เมนูผัดกุ้งผัดไข่เค็ม
มะระผัดปลาเค็ม อาหารไทย เมนูผัดมะระผัดไข่เค็ม
ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูผัดผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า
ซุปไข่ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูแกงซุปไข่
ราดหน้าหมู อาหารจานเดียว สูตรราดหน้าราดหน้า
ทอดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูทอด เมนูกุ้งทอดมันกุ้ง
ผักซีอิ้ว อาหารจานเดียว เมนูเส้นผัดซิอิ๊วหมู
น้ำพริกกะปิ อาหารไทย เมนูน้ำพริก อาหารพื้นบ้านน้ำพริกกะปิ
ไก่ม้วน อาหารไทย เมนูทอด เมนูไก่ไก่ม้วน
ส้มตำผลไม้ อาหารไทย เมนูยำ เมนูส้มตำส้มตำผลไม้
ยำไข่ดาว อาหารไทย เมนูยำ เมนูไข่ยำไข่ดาว
น้ำพริกตะไคร้ อาหารไทย เมนูน้ำพริก อาหารพื้นบ้านน้ำพริกตะไคร้
ไก่ทอดขิง อาหารไทย เมนูทอด เมนูไก่ไก่ทอดขิง
ปลาดุกผัดพริกหยวก อาหารไทย เมนูผัด เมนูปลาปลาดุกผักพริกหยวก
กะปิหลน หลนกะปิ น้ำพริกกะปิหลน
ก๋วยเตี๋ยวเรือ อาหารไทย เมนูเส้น สูตรก๋วยเตี๋ยวก๋วยเตียวเรือ อยุธยา
ก๋วยเดี๋ยวลุยสวน อาหารไทย เมนูสลัด อาหารคลีนก๋วยเตียวลุยสวน
ข้าวต้มกุ้ง อาหารเช้า เมนูกุ้งข้าวต้มกุ้ง
แกงป่าหมู อาหารไทย เมนูแกง เมนูหมูแกงป่าหมู
น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูน้ำพริก น้ำพริกปลาร้าน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง
แกงไก่ใส่ฟักหม่น อาหารเหนือ อาหารไทย เมนูไก่แกงไก่ใส่ฟักหม่น

หน้าแรก 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | หน้าสุดท้าย

กับข้าว คือ อาหารที่ทานกับข้าวสวย ใช้เรียก อาหารที่ใช้กินกับข้าวสวย ข้าวสวยที่เป็นอาหารหลักของคนไทย หากจะเรียกเต็มๆ คือ กินกับข้าว กับข้าวนั้น เป็น อาหารที่ทำด้วยเทคนิคการทำอาหารหลายวิธี เช่น เมนูต้ม เมนูแกง เมนูผัด เมนูทอด เมนูนึ่ง เมนูปิ้งย่าง

คำว่า กินกับข้าว ใช้ได้กับอาหารทุกชนิดที่ใช้กินกับข้าว สำหรับ อาหารไทย หากจะกล่าวถึงกับข้าว แล้ว อาหารไทย เป็นอาหารอร่อย มีเอกลักษณ์ของกับข้าวแบบไทยๆ ที่มีรสชาติ และสีสัน พร้อมด้วยความอุดมสมบูรณ์ ด้านวัตถุดิบและเครื่องปรุง กับข้าวในอาหารไทย นั้นมีความแตกต่างกันในแต่ละภูมิภาค ทั้ง อาหารเหนือ อาหารปักษ์ใต้ อาหารอีสาน อาหารภาคกลาง ซึ่งความแตกต่างนั้นจะแตกต่างตามภูมิประเทศ และวัตถุดิบที่สามารถหาง่ายในแต่ละภูมิภาคนั้นๆ อาหารไทยมีอะไรบ้าง

กับข้าวของประเทศไทย นั้นเป็น อาหารไทย 4 ภาค ซึ่งแต่ละภาคมีลักษณะกับข้าวที่แตกต่างกัน ดังนี้

  • อาหารอีสาน จะมีปลาร้าเป็นองค์ประกอบเสียส่วนมาก ด้วยสภาพความแห้งแล้ง การถนอมอาหารในรูปแบบปลาร้า จึงเป็นที่นิยม เช่น ส้มตำ แกงหน่อไม้ หมกปลาช่อน เป็นต้น เรียก กับข้าวอีสาน
  • อาหารภาคใต้ จะมีวัตถุดิบเป็นอาหารทะเล รสชาติจัดจ้าน มีเครื่องเทศมาก ด้วยสภาพภูมิประเทศ ติดกับประเทศมุสลิม อินเดีย มาเลเซีย จึงได้รับอิทธิพลด้านอาหารอยู่มาก เรียก กับข้าวใต้
  • อาหารเหนือ จะเป็นอาหารจำพวกน้ำพริก แกง ที่มีผักมาก รสชาติมีความหลากหลาย ทั้ง เผ็ด จืด และเค็ม เนื่องจากอาหารของภาคเหนือ นั้น มีความแตกต่างด้าน เผ่าพันธ์มาก มีกลุ่มคนหลายกลุ่ม ซึ่งแต่ละกลุ่มมีความแตกต่างกัน อาหารเหนือที่เป็นที่รู้จัก เช่น แกงฮังเล น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว เป็นต้น เรียก กับข้าวเหนือ
  • อาหารภาคกลาง เป็นอาหารที่เป็นต้นกำเนิดของอาหารไทยที่ดังทั่วโลกมากมาย เช่น ต้มยำ แกงพะแนง แกงเขียวหวาน แกงเผ็ดเป็ดย่าง เป็นต้น อาหารภาคกลางเป็นอาหารที่มีการได้รับการถ่ายทอดด้านวัฒนธรรมทางอาหารจากหลายประเทศ และมีการเปิดรับวัฒนธรรมด้านอาหารอย่างกว้างขวาง เรียก กับข้าวภาคกลาง

เมนูอาหารง่ายๆ ที่มีวิธีทำอาหารไม่ยาก สูตรอาหาร ที่เพื่อนๆ คิดถึง และสามารถทำเองได้ มีให้เลือกในเว็บของเราครบทุก เมนูอาหาร  เรารวบรวมเมนูอาหาร สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร ทั้ง ต้ม ผัด ทอด นึ่ง ย่าง ปิ้ง  มีครบในที่เดียว อาหารไทยมีอะไรบ้าง

ประเภทของอาหารไทย

สำหรับการแบ่งประเภทของอาหารไทย เราสามารถแบ่งอาหารได้จากเทคนิค และ รสชาติของอาหารไทย ที่มีความแตกต่างกัน โดย ประเภทของอาหารไทย มี ดังนี้

  • อาหารไทยประเภทของว่าง เป็นอาหารไทยที่ใช้รับประทานระหว่างมื้อ ไม่นิยมรับประทานเป็นอาหารหลัก เป็นอาหารสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ เช่น ข้าวเกรียบปากหม้อ ปอเปี๊ยะทอด ข้าวต้มมัด สาคู และ ข้าวตังหน้าตั้ง เป็นต้น รวมถึงขนมหวาน ขนมไทยด้วย
  • อาหารไทยประเภทยำ อาหารไทยประเภทนี้ รสชาติจะจัดจ้าน เน้นรสเผ็ดและเปรี้ยว เช่น ยำใส่กะทิได้แก่ ยำถั่วพู ยำทวาย ยำหัวปลี ยำส้มโอและยำไม่ใส่กะทิ ได้แก่ ยำใหญ่ ยำวุ้นเส้น ยำปลาดุกฟู เป็นต้น
  • อาหารไทยประเภทน้ำพริก น้ำพริกแต่ละชนิด ปรุงรสชาติแตกต่างกัน นิยมกินกับผักสดและผักต้ม เช่น น้ำพริกกะปิ น้ำพริกลงเรือ น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกถั่วเน่า เป็นต้น
  • อาหารไทยประเภทต้ม ลักษณะเป็นอาหารที่มีน้ำมาก เป็น แกง โดยน้ำแกงใช้น้ำจากกระดูกหมู กระดูกไก่ หรือ กะทิ นำมาผสมกับเครื่องเทศต่างๆ และ ปรุงรสชาติ เกิดเป็นอาหารประเภทแกง หลากหลายเช่น แกงจืด แกงเผ็ด แกงเขียวหวาน เป็นต้น
  • อาหารไทนประเภทอาหารจานเดียว อาหารจานเดียว เป็นการนำกับข้าวทานกับข้าว โดยเน้นความรวดเร็วในการทำอาหาร เป็นอาหารที่นิยมในท้องถิ่นต่างๆ มีร้านอาหารตามสั่งมากมายหลากหลาย ตัวอย่างอาหารจานเดียว เช่น ข้าวผัด ข้าวผัดกระเพรา ข้าวผัดพริกแกง เป็นต้น
  • อาหารไทยประเภทของหวาน อาหารที่เน้นรสหวาน ของหวานเป็นสิ่งจำเป็นในสำหรับอาหารไทย เนื่องจากอาหารไทย มีพริกแกงมาก ขนมหวาน ขนมไทย สามารถช่วยปรับสมดุลย์ของร่างกาย ทำให้สดชื่น ตัวอย่างขนมไทย เช่น ผลไม้ลอยแก้ว ทับทิมกรอบ แกงบวด ขนมนึ่ง ขนมกวน ขนมถาด ขนมผิงและขนมทอด เป็นต้น