อาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารญี่ปุ่น แบบง่ายๆจากต้นตำรับ พร้อมวิธีทำ



สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม อาหารไทย
น้ำจิ้ม

สูตรอาหาร เมนูอาหาร ขนมไทย อาหารไทย
ขนมไทย
สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำพริก อาหารไทย
น้ำพริก
สูตรอาหาร เมนูอาหาร เครื่องดื่ม อาหารไทย
เครื่องดื่ม

อาหารญี่ปุ่นมีอะไรบ้าง เมนูอาหาร สำหรับคนนิยม อาหารญี่ปุ่น ทำกินเองที่บ้านได้ อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ตั้งแต่ เมนูแกง เมนูทอด เมนูปิ้งย่าง เมนูนึ่ง เมนูผัด พร้อมเคล็ดลับการทำอาหารญี่ปุ่นแบบละเอียด สำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่น คือ อาหารของชาวญี่ปุ่น อาหารจากวัฒนธรรมการกินของชาวอาทิตย์อุทัย อาหารญี่ปุ่น มีชื่อเสียงในเรื่องคุณภาพ โดยเน้นเป็นอาหารตามฤดูกาล สำหรับอาหารญี่ปุ่นนั้น มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องหลายศตวรรษ อีกทั้งการรับวัฒนธรรมจากต่างชาติ ทำให้วัฒนธรรมการกินของชาวญี่ปุ่นเปลี่ยนแปลงและมีการพัฒนาเป็นอย่างมาก

สูตรอาหารง่ายๆ ร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย มีมากมาย อาหารญี่ปุ่นมีอะไรบ้าง อาหารญี่ปุ่นทำอย่างไร เราได้รวบรวมสูตรอาหารญี่ปุ่นมาเสนอ มากมายมากกว่า 50 เมนู

หน้าแรก | 2 | หน้าสุดท้าย

ไก่ย่างมะนาว อาหารญี่ปุ่น เมนูไก่ เมนูปิ้งย่าง
ไก่ย่างมะนาวทาริยากิ
Cornish Hens
ผัดเต้าหู้มันฝรั่ง อาหารญี่ปุ่น เมนูผัด เมนูเต้าหู้
Boiled Tofu and Potatoes
ซุปรากบัวไก่ อาหารจีน เมนูแกง เมนูไก่
Boiled Chicken with Lotus Root
ขนมปังแกงกะหรี่ สูตรอาหาร เมนูขนมปัง แกงกะหรี่
ขนมปังแกงกะหรี่
สลัดมันฝรั่ง อาหารญี่ปุ่น เมนูสลัด เมนูมันฝรั่ง
สลัดมันฝรั่ง
Potato Salad
สุกี้อูด้ง อูด้งสุกี้ อาหารญี่ปุ่นอูด้งสุกี้ยากี้เนื้อ
sukiyaki beef udon
tanuki sanuki อูด้ง อาหารญี่ปุ่น
อูด้งทานุกิ
Tanuki Udon
ราเมง อาหารญี่ปุ่น เมนูเส้น อาหารจานเดียว
ราเมง
Tantanmen
Dan Dan Ramen Noodle
ข้าวไก่เทริยากิ ข้าวหน้าไก่ อาหารจานเดียว เมนูไก่
ข้าวไก่ทาริยากิ
Teriyaki with rice
ยากิโทริ อาหารญี่ปุ่น เมนูไก่ เมนูปิ้งย่างยากิโทริ
Yakitori
ไก่ย่างมะนาว ไก่ย่างเทอริยากิ ไก่ย่าง อาหารญี่ปุ่น
ไก่ย่าง
Grilled Chicken Japanese style
แกงกะหรี่ไก่ อาหารญี่ปุ่น เมนูไก่ อาหารจานเดียว
ข้าวแกงกะหรี่ไก่
โอยะโกด้ง อาหารญี่ปุ่น เมนูไก่ เมนูไข่
โอยาโกะด้ง
ข้าวหน้าไก่
Oyakodon
gartin ปลาหมึกอบชีส อาหารญี่ปุ่น เมนูปลาหมึก
Gratin
หมูย่างมันฝรั่งบด อาหารปิ้งย่าง เมนูหมู
หมูย่างมันฝรั่งบด
หอยเชลล์ย่างมิโซะ อาหารญี่ปุ่น เมนูหอย เมนูปิ้งย่าง
หอยเชลล์ย่างซอสมิโซะ
เนื้อวัวผัด อาหารญี่ปุ่น nikumisoนิกุมิโซะ
Nikumiso
ไก่ม้วน อาหารไทย เมนูทอด เมนูไก่ไก่ม้วน
โอเด้ง อาหารญี่ปุ่น เมนูแกง อาหารสุขภาพ
โอเด้ง
โอโคโนมิยากิ อาหารญี่ปุ่น เมนูทอด อาหารจานด่วน
โอโคโนมิยากิ
Okonomiyaki
อังโกะนาเบะ ปลาหม้อไฟ อาหารญี่ปุ่น เมนูปลา
อังโกะ นาเบะ
Anko Nabe
หอมใหญ่ชุบแป้งทอด อาหารไทย เมนูทอด เมนูชุบแป้งทอด
หอมใหญ่ชุบแป้งทอด
Fried lettuce
กุ้งผัดซอสหวาน สูตรอาหาร เมนูกุ้ง เมนูผัด
ผัดกุ้งกับซอสหวาน
เนื้อวัวผัด อาหารญี่ปุ่น nikumiso
นิกุมิโซะ
Nikumiso
ไก่ทอดเทบาซากิ อาหารญี่ปุ่น เมนูไก่ เมนูทอด
ไก่ทอดเทบาซากิ
Tebasaki Chicken Wings
พาสต้าโอโคโนมิยากิ เมนูเส้น อาหารญี่ปุ่น
พาสต้าโอโคโนมิยากิ
ข้าวผัดเห็ดหอม สูตรอาหาร เมนูผัด เมนูเห็ดหอม
ข้าวเห็ดหอมผัดไก่
tanuki sanuki อูด้ง อาหารญี่ปุ่น
อูด้ง
ขนมปังแกงกะหรี่ สูตรอาหาร เมนูขนมปัง แกงกะหรี่
ขนมปังแกงกะหรี่
ข้าวไก่เทอริยากิ ไก่เทอริยากิ อาหารจานเดียว เมนูไก่
ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ
เนื้อวัวผัดกระเทียม อาหารญี่ปุ่น เมนูเนื้อวัว เมนูผัด
เนื้อวัวผัดกระเทียม
เนื้อแกะอบ อาหารอบ เมนูแกะ
เนื้อแกะอบ
โอเด้ง อาหารญี่ปุ่น เมนูแกง อาหารสุขภาพ
โอเด้ง
กะหล่ำปลีม้วน อาหารจีน เมนูหมู เมนูนึ่ง
กะหล่ำปลีม้วน
ไข่ต้มทรงเครื่อง เมนูไข่ อาหารเวียดนาม
ไข่ต้มทรงเครื่อง
ผัดพริกหยวกหน่อไม้เนื้อวัว เมนูผัด เมนูเนื้อวัว
เนื้อผัดพริกหยวกหน่อไม้
Tingyao Rosu
ไก่ทอดคาราเกะ อาหารทอด เมนูไก่
ไก่ทอดคาราเกะ
โอโคโนมิยากิ อาหารญี่ปุ่น เมนูทอด อาหารจานด่วน
โอโคโนมิยากิ
Okonomiyaki
ไข่เจียวดาว ไข่ทอดสองสหาย เมนูไข่ เมนูทอด
ไข่ทอด 2 สหาย
มาม่ากุ้งอบชีส อาหาไทย เมนูมาม่า เมนูกุ้ง
มาม่ากุ้งอบชีส
มาม่าราดหน้ากุ้ง ราดหน้ากุ้ง อาหารจานเดียว เมนูกุ้ง
ราดหน้ากุ้ง
โจ๊กไก่ อาหารเช้า วิธีทำโจ๊ก เมนูข้าว
โจ๊กไก่
โจ๊กปลาเก๋า โจ๊กปลา อาหารเข้า เมนูปลา
โจ๊กปลาเก๋า
ไข่ตุ๋นนมสด ไข่ตุ๋น เมนูไข่ เมนูนึ่ง
ไข่ตุ๋นนมสด
กุ้งอบซอสส้ม สูตรอาหาร เมนูกุ้ง เมนูอบ
กุ้งอบซอสส้ม
หมูม้วนอบซอส สูตรอาหาร เมนูหมู เมนูอบ
หมูม้วนอบซอส
ปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย อาหารไทย เมนูปูม้า เมนูทอด
ปูม้าทอดกระเทียมพริกไทย
ไข่อบชีสพริกหยวก อาหารเวียดนาม เมนูไข่
ไข่อบชีสพริกหยวก
ปลาแซลมอนผัดพะโล้ อาหารเวียดนาม เมนูปลา เมนูพะโล้
ปลาแซลมอนผัดพะโล้
ข้าวต้มปลามิโซะ อาหารญี่ปุ่น ข้าวต้ม เมนูปลา
ข้าวต้มปลามิโซะ
แกงจืดไข่ม้วน อาหารไทย เมนูแกง เมนูไข่
แกงจืดเต้าหู้ไข่ม้วน
ราดหน้าเจ อาหารเจ เมนูเส้น อาหารจีน
ราดหน้าเจ
ผัดต้นอ่อนทานตะวัน อาหารไทย เมนูผัด เมนูต้นอ่อนทานตะวัน
ผัดต้นอ่อนทานตะวัน
ผัดพริกหยวกหน่อไม้เนื้อวัว เมนูผัด เมนูเนื้อวัว
เนื้อผัดพริกหยวกหน่อไม้
Tingyao Rosu
ไข่ม้วนมายองเนส เมนูไข่ อาหารสุขภาพ อาหารคลีน
ไข่ม้วนไส้กรอกมายองเนส
ยากิโซบะ อาหารญี่ปุ่น เมนูเส้น เมนูผัด
ยากิโซบะ
เทมปุระ อาหารญี่ปุ่น เมนูทอด เมนูกุ้ง
เทมปุระ
ไข่เจียวญี่ปุ่น
แฮมเบอร์เกอร์สเต็ก แฮมเบอร์เกอร์ เมนูปิ้งย่าง
Hamburg Steak
หอยนางรมชุบแป้งทอด อาหารทอด เมนูหอยนางรม เมนูหอยหอยนางรมชุบแป้งทอด
ปลาซาบะมิโซะ ปลานึ่ง อาหารญี่ปุ่น เมนูปลา
ปลาซาบะ ต้มมิโซะ
สลัดเต้าหู้ อาหารไทย เมนูยำ เมนูเต้าหู้สลัดเต้าหู้
ผัดเห็ดหน่อไม้ฝรั่ง สูตรอาหาร เมนูผัด เมนูหน่อไม้ฝรั่ง
ผัดเห็ดหน่อไม้ฝรั่ง
ไก่ผัดเต้าหู้ อาหารจีน เมนูไก่ เมนูเต้าหู้
Chicken Tofu Patties
หอยเชลล์อบเนย เมนูหอย เมนูอบ หอยทำอะไรกินได้บ้าง
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
Baked Oyster with Garlic Butter Sauce
เต้าหู้นึ่งมิโซะ อาหารญี่ปุ่น เมนูเต้าหู้ เมนูนึ่ง
Simmered Deep-Fried Tofu and Mizuna
หมูย่างมันฝรั่งบด อาหารปิ้งย่าง เมนูหมู
หมูนึ่งมันฝรั่งบด
tompei bowl อาหารญี่ปุ่น เมนูไข่
Tompei Bowl
ปูผัดพริกไทยดำ เมนูผัด เมนูปู ผัดพริกไทยดำ
ปูผัดพริกไทยดำ
เต้าหู้คลุกไข่ทอด สูตรอาหาร เมนูไข่ เมนูทอด
เต้าหูคลุกไข่ทอด
สลัดมันฝรั่งไข่ต้ม อาหารคลีน เมนูไข่
สลัดมันฝรั่งไข่ต้ม
ไข่ดาวมันฝรั่งทอด อาหาร เมนูไข่ เมนูทอด
มันฝรั่งทอดหน้าไข่ดาว
ราดหน้าปลา อาหารไทย เมนูปลา อาหารจานเดียว
ราดหน้าแซลมอน
ปลาซาบะย่างซีอิ้ว อาหารญี่ปุ่น เมนูปลา เมนูปิ้งย่าง
ปลาซาบะย่างซีอิ๋ว
Saba Teriyaki

หน้าแรก | 2 | หน้าสุดท้าย
อาหารญี่ปุ่นในปัจจุบัน

อาหารญี่ปุ่นในปัจจุบัน จะประกอบไปด้วยอาหารจานหลัก ที่มี ข้าว หรือ เส้น น้ำซุป ทานคู่กับกับข้าว ที่ทำจากเนื้อสัตว์ต่างๆ เน้นเป็นปลา ผัก และ เต้าหู้ และปรุงรสด้วย มิโซะ และ โชยุ อาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่ จะเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำ เนื่องจาก ภูมิประเทศของญี่ปุ่นเป็นเกาะ จึงมีอาหารทะเลเป็นส่วนมาก ชาวญี่ปุ่นไม่นิยมกินเนื้อของสัตว์ใหญ่

อาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยม

  • อาหารจานหลัก จะเป็น ข้าว ลักษณะของข้าวญี่ปุ่น คือ จะมีเมล็ดสั้น และเหนียวเล็กน้อย ข้าวขาวของชาวญี่ปุ่น เป็นข้าวขัดสีนอกจาก ข้าวธรรมดาแล้ว ชาวญี่ปุ่นยังนิยมกินโมจิ เป็น ข้าวเหนียว ถุงสุกและทุบจนเป็นก้อนเหนียว นำไปปรุงรสเป็นได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน นอกจากโมจิแล้ว อาหารประเภทข้าวญี่ปุ่น เช่น ซูชิ ดมบุริ โจ๊ก เซ็มเบ วะงะชิ  และ สาเก เป็นต้น
  • อาหารเส้น ชาวญี่ปุ่นนิยมกินเส้นเป็นอาหารจานเดียว กินแทนข้าว มีทั้งแบบน้ำซุปร้อนๆ และ แบบเย็นๆทานคู่กับซอส อาหารเส้น เป็นอาหารญี่ปุ่น รับประทานเป็น อาหารจานเดียว เส้นที่เป็นที่รู้จักกันดี เช่น โซบะ อุด้ง เป็นต้น
  • ขนมปัง เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากต่างชาติ และ ชาวญี่ปุ่นกินขนมปัง ตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 16 จนถึงปัจจุบัน
  • กับข้าว เป็นอาหารทั่วไปของชาวญี่ปุ่น มีหลายชนิด เช่น อาหารตุ๋น อาหารผัด อาหารทอด อาหารปิ้งย่าง อาหารทอดบนกระทะแบน อาหารนึ่ง ซะชิมิ ซุป อาหารหมักดอง อาหารยำ  เป็นต้น
  • ขนมหวานและของทานเล่น จัดว่าเป็น ของขึ้นชื่อของอาหารญี่ปุ่นเลย เช่น วะงะชิ (ขนมหวานแบบญี่ปุ่น) ดะงะชิ (ขนมหวานแบบญี่ปุ่นโบราณ) โยงะชิ (ขนมหวานแบบตะวันตก) คะชิปัง (ขนมปังแบบหวาน)

เสน่ห์อีกประการหนึ่งของญี่ปุ่น อาจจะกล่าวได้ว่า อยู่ที่รสโอชะของอาหาร ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารการกินเป็นอย่างมาก อาหารจะได้รับการตกแต่งอย่างปราณีต เน้นความสดและความสวยงาม ทำให้ผู้ที่ได้ชิมก็ได้รู้สึกว่าได้บริโภคความงามลงไปด้วย การเข้าใจและเข้าถึงอาหารญี่ปุ่นนั้นต้องอาศัยความเข้าใจเกี่ยวกับสภาพทางภูมิศาสตร์ของญี่ปุ่น

รวบรวม สูตรอาหารญี่ปุ่น ยอดนิยม อาหารญี่ปุ่น ที่เรากินตามร้านอาหารญี่ปุ่น ชื่อดังทั้งหลาย มีสูตรอย่างไร อยากทำอาหารญี่ปุ่นกินเอง เราได้นำสูตรอาหารญี่ปุ่มาให้เพื่อนๆ ได้ลองนำไปทำดู รวบรวม อาหารญี่ปุ่น มาให้ท่านแล้ว

เรานำเสนอสูตรอาหาร บอกเทคนิค เคล็ดลับ และเทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่นอย่างละเอียด เชิญท่านเลือกเมนูอาหารที่ท่านพอใจได้เลย อาหารญี่ปุ่น ได้รับความนิยมในประเทศไทยมาก จะเห็นได้ว่า

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

เมนูน้ำจิ้ม

น้ำจิ้มหมูกระทะ อาหารไทย เมนูอาหาร น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มหมูกระทะ

สูตรน้ำจิ้ม ลูกชิ้น สูตรอาหาร น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มลูกชิ้น

น้ำจิ้มซีฟู๊ด seafood sauce สูตรอาหาร น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มซีฟู๊ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรอาหาร เมนูอาหาร น้ำจิ้ม
น้ำจิ้มข้าวมันไก่
น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ สูตรอาหาร น้ำจิ้ม เมนูอาหาร
น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ
น้ำจิ้มจิ้มจุ่ม จิ้มจุ่ม น้ำจิ้ม สูตรอาหาร
น้ำจิ้ม จิ้มจุ่ม
เมนูน้ำยาขนมจีน

อาหารไทย เมนูน้ำยา สูตรอาหาร แกงเขียวหวาน
แกงเขียวหวานไก่

อาหารไทย เมนูน้ำยา สูตรอาหาร เมนูขนมจีน
ขนมจีนน้ำยาปู

อาหารไทย เมนูน้ำยา สูตรอาหาร ขนมจีนน้ำยากะทิ
ขนมจีนน้ำยากะทิ
อาหารไทย เมนูน้ำยา สูตรอาหาร แกงไตปลา
ขนมจีนแกงไตปลา
อาหารไทย เมนูน้ำยา ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด เมนูขนมจีน
ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด
ขนมจีนซาวน้ำ อาหารไทย เมนูน้ำยา สูตรอาหาร
ขนมจีนซาวน้ำ
เมนูข้าวผัด

อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน

เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
ข้าวผัดกุ้ง อาหารจานเดียว อาหารไทย เมนูกุ้ง
ข้าวผัดกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดไข่ เมนูไข่
ข้าวผัดไข่
ขนมไทย

ขนมไทย ขนมหวาน สังขยาใบเตย ใบเตยสังขยา
สังขยาใบเตย

ขนมถั่วทอง ขนมไทย เมนูขนมไทย ขนมหวาน
ขนมถั่วทอง

ทุเรียนเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ของหวาน
ทุเรียนเชื่อม
ขนมไทย ข้าวต้มมัด เมนูข้าวเหนียว เมนูนึ่ง
ขนมข้าวต้มมัด
ขนมไทย ฟักทองสังขยา ขนมหวาน เมนูนึ่ง
ฟักทองสังขยา
ขนมกล้วย ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
ขนมกล้วย
เมนูเครื่องดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป

น้ำกล้วยโยเกิร์ต สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำกล้วยโยเกิร์ต
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำลูกยอ สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำลูกยอ
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เมนูไข่

อาหาร เมนูอาหาร หมูสับนึ่งไข่เค็ม เมนูไข่
หมูสับนึ่งไข่เค็ม

แกงไข่ไล่ทุ่ง เมนูไข่ กับข้าวจากไข่ อาหารไทย
แกงไข่ไล่ทุ่ง

เมนูไข่ ไข่เจียวดอกโสน อาหารไทย เมนูทอด
ไข่เจียวดอกโสน
อาหารไทย เมนูไข่ กุ้งผัดไข่เค็ม เมนูผัด
กุ้งผัดไข่เค็ม
ไข่ตุ๋น เมนูกุ้ง เมนูไข่ อาหารไทย
ไข่ตุ๋น
ข้าวผัดไข่ อาหารไทย เมนูไข่ เมนูผัด
ข้าวผัดไข่