น้ำพริกกบย่าง เมนูน้ำพริก อาหารไทย เมนูกบ พร้อมวิธีทำ

น้ำพริกกบย่าง อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก วิธีทำน้ำพริกกบ นำกบมาย่าง เอาเนื้อ โขรกกับสมุนไพรสำหรับทำน้ำพริก กบทำอะไรกินดี อาหารไทย เมนูกบ สำหรับคนกินคลีน กับข้าวง่ายๆ

น้ำพริกกบย่าง อาหารไทย น้ำพริก เมนูกบ

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารพื้นบ้าน เมนูน้ำพริก ใช้เนื้อกบ เป็นวัตถุดิบหลัก คือ น้ำพริกกบ สำหรับคนกรุง เมนุกบ ไม่ใช่อาหารทั่วไป แต่การบริโภคเนื้อกบ เป้น ที่นิยมมากในต่างจังหวัด มีการเลี้ยงกบ สำหรับกินเป็นลักษณะฟาร์ม ลักษณะเนื้อของกบ เหมือ เนื้อไก่ หากไม่ทราบว่าสิ่งที่กินเป็นเนื้อกบ รับลองว่า เพื่อนๆ ที่ไม่ชอบอาหารแปลกๆ ต้องกินจนหมด

เคล็ดลับการทำน้ำพริกกบ นั้น อยู่ที่ การคัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ ซึ่งก็เป็นน้ำพริก ที่มีส่วนผสมของสมุนไพรท่วไป ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูน้ำพริก

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกกบ

  • กบย่าง 1 ตัว
  • พริกสดย่างไฟ 10 เม็ด
  • กระเทียมเผา 5 เม็ด
  • หอมแดงเผา 5 เม็ด
  • ข่าซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือยาวเผาไฟ 1 ผล
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำน้ำพริกกบ

  1. แกะเอาเนื้อกบ มาโขรกให้ละเอียด พร้อมด้วย พริกสด กระเทียม หอมแดง ข่า มะเขือยาว โขรกให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากัน
  2. ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ เสริฟน้ำพริกกบทานกับักสดและข้าวสวยร้อนๆ กับข้าวไทย เมนูน้ำพริก

เคล็ดลับการทำน้ำริกกบย่าง

  • กบ ที่นำมาทำน้ำพริกกบย่าง นั้น ให้เลือกกบตัวโตๆ ขาใหญ่ๆ เพราะเนื้อกบจะอยู่ที่ขาเป็นส่วนมาก ให้เลือกกบสดๆ ลอกหนังออก ล้างให้สะอาด อย่าให้เหลือเมือกลื่นๆ นำไปย่างให้สุก และแกาะเนื้อออกมาสำหรับเตตรียมโขรกน้ำพริก
  • พริกสด หอมแดง และ กระเทียม ให้นำไปคั่วในกระทะ หรือ นำไปย่าง ให้มีกลิ่นหอม การที่หอมแดงและกระเทียม โดนความร้อน จะทำให้เกิดความหวาน เพิ่มรสชาติความอร่อยให้น้ำพริก และ ลดกลิ่นเหม็นเขียวของ หอมแดง กระเทียม และ พริก
  • มะเขือยาวนำไปเผา ให้เนื้อมะเขือยาวนิ่ม เวลานำมาโขรกน้ำพริกจะได้เนื้อน้ำพริกเนียนๆ
  • ข่า ให้ซอยละเอียด และ ไม่ต้องให้เละ ให้มีความเป็น เนื้อข่า เวลากิน ได้รสเผ็ดของข่าด้วยจะอร่อยที่สุด เลือกใช้ ข่าอ่อน เนื่องจากเนื้อไม่แข็ง เวลาเคี้ยว ไม่ปวดกาม เหมาะสำหรับนำมาทานแบบสดๆ
  • น้ำตาล สำหรับเมาะที่นำมาทำน้ำพริก เมนูพื้นบ้าน คือ น้ำตาลปี๊บ ซึ่งน้ำตาลปี๊บ มีความหวานที่พอดี ไม่มีความเป็นเม็ด ความหวานจะละมุนปาก เหมาะสำหรับน้ำพริก เมนูกบ
  • การโขรกน้ำพริก ให้ไม่ควรให้เนื้อกบเละ ให้มีความเป้นชิ้นเนื้อ เวลากินจะได้สัมผัดของเนื้อกบ และ ข่าเผ็ดๆ
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove

น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม