ไข่หุ้มหมู อาหารไทย เมนูไข่ กับข้าวง่ายๆ พร้อมวิธีทำ

ไข่หุ้มหมู อาหาร เมนูไข่ เมนูหมูสับ วิธีทำไข่หมู ง่ายๆทำกินเองได้ หมูทำอะไรกินดี ไข่ทำอะไรกินดี กับข้าวง่ายๆ อาหารไทย เคล็ดลับการหมักหมู เมนูอาหารง่ายๆ ตามร้านอาหารไทย

ไข่หุ้มหมู อาหารไทย เมนูหมู เมนูไข่

อาหารยอดนิยม เมนูอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารประเภทไข่ คือ ไข่หุ้มหมู เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ วิธีทำง่ายๆ นำไข่ไก่มาปรุงรสกับหมูสับ ปั้นเป็นก้อน นำไปทอด อาหารน่ารับประทาน เหมือนไข่ทอดกลมๆ ภายในเป็นไส้หมูสับปรุงรส ตักรสชาติที่อร่อยๆ ด้วยไข่เค็ม สูตรอาหารแสนอร่อน เมนูไข่ สำหรับวันว่างๆ

สูตรไข่หุ้มหมู อาหารง่ายๆ เมนูหมูสับ เมนูไข่ อาหารทอด ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูสบายๆ

ส่วนผสมสำหรับทำไข่หุ้มหมู

  • ไข่แดงเค็มดิบ 5 ฟอง
  • ไข่ไก่ (ตีให้เข้ากัน) 2 ฟอง
  • เนื้อหมูสับ 1 ถ้วย
  • รากผักชีหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำไข่หุ้มหมู

  1. โขลกรากผักชี กระเทียม และ พริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยพักไว้
  2. คลุกเคล้า หมูสับ กับส่วนผสมข้อแรกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว
  3. ปั้น หมูสับ เป็นก้อนกลม แผ่เป็นแผ่นบาง วาง ไข่แดงเค็ม ลงตรงกลางแล้วห่อให้มิด จัดใส่จานแล้วนำไปนึ่งประมาณ 10 นาที หรือจนเนื้อหมูสุก
  4. ซุบหมู ที่นึ่งไว้กับไข่ให้ทั่ว แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อน (ใช้ไฟกลาง) จนสุกดี ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ผ่าครึ่งจัดใส่จานเสิร์ฟได้ทันที กับข้าวง่ายๆ

เคล็ดลับการทำไข่หุ้มหมู

  • ไข่เค็ม สำหรับ เมนูนี้ เลือกใช้ไข่เค็มไชยา เป็น ไข่เค็มขึ้นชื่อของสุราษธานี รสชาติของไข่เค็มไชยา จะมีความเค็ม ในขณะที่ไม่แห้งเกินไป
  • หมูสับ เลือกใช้หมูสดๆ ส่วนสันคอหมู เป็นเนื้อหมูส่วนที่มีมันหมูแทรกกับเนื้อ และเนื้อหมูมีความนุ่ม เวลากิน ไม่ให้ความรู้สึกของหมูที่หยาบ
  • ไข่ไก่ ที่นำมาหมัก ร่วมกับเนื้อหมูสับนั้น เป็นเคล็ดลับการปั้นเนื้อหมูสับ ให้เป็นก้อน การที่เนื้อหมูจะสามารถจับตัวเป็นก้อนได้ ต้องมีวัตถุดิบบางอย่างช่วยในการเกาะยึด ซึ่งไข่ไก่ ช่วยได้ แต่สำหรับในกรณีที่ไม่มีไข่ไก่ สามารถใช้แป้งมันช่วยได้ ละลายน้ำ และนำมานวดกับหมูสับ
  • การทอดหมูสับ นั้น น้ำมันที่ใช้ทอด ให้เลือกใช้น้ำมันพืช เป้นน้ำมันใหม่ ใช้ไฟปานกลาง น้ำมันร้อน ไม่ควรใช้ไปแรง เนื่องจากจะทำให้เนื้อหมูไม่สุกถึงด้านใน
  • การปั้นเนื้อหมูสับ เพื่อให้หมูสับสุกถึงด้านใน ให้ ปั้นเป็นก้อน ไม่ต้องหนามาก แบนๆก็ได้
  • การหมักเนื้อหมูสับ เป้น ขั้นตอนที่สำคัญ หมูจะมีรสชาติอร่อยหรือไม่ขึ้นอยู่กับขั้นตอนนี้ รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย จัดว่า เป็น ผงชูรสแบบธรรมชาติ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารไทย ทุกประเภท
  • กระเทียม ที่ให้รสชาติอร่อย ต้องกระเทียมไทย เป็น กระเทียมเม็ดเล็ก แต่ ให้ความหอม เมื่อโดนความร้อน กระเทียมจะให้รสหวาน
ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม