ตำถั่วหมูกรอบ อาหารไทยแบบง่ายๆ เพิ่มความอร่อยด้วยหมูกรอบ

ตำถั่วหมูกรอบ ส้มตำถั่วฝักยาวผสมกับหมูกรอบ วิธีทำตำถั่วหมูกรอบ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ถั่วฝักยาว หมูกรอบ และ น้ำยำส้มตำ เป็นเคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้

อาหารยอดนิยม วันนี้ขอนำเสนอ สูตรอาหารง่ายๆ เมนูยำ ใช้ถั่วฝักยาว เป็นวัตถุดิบหลัก คู่กับหมูกรอบ ตำถั่วหมูกรอบ เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ หมูกรอบอร่อยๆ หนังกรอบ เนื้อนุ่ม มีรสชาติ ถั่วฝักยาว คลุกเคล้ากับน้ำยำส้มตำ

เราได้นำเสนอ หมูกรอบทำอะไรกินได้บ้าง การทำหมูกรอบให้อร่อยทำอย่างไร ตำถั่ว ใส่อะไรลงไปบ้าง เคล็ดลับวิธีทำอาหารไทย สูตรส้มตำ เมนูตำถั่วหมูกรอบ เป็นอาหารเมนูหนึ่ง ที่ประยุกต์ ระหว่างหมูกรอบ และส้มตำ ได้อย่าง่าเหลือเชื่อ

ส่วนผสมสำหรับตำถั่วหมูกรอบ

• ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อน 1 ถ้วย
• กุ้งแห้ง (แช่น้ำให้นิ่ม) 2 ช้อนโต้ะ
• กระเทียม บด 1 ช้อนชา
• พริกขี้หนูสวนบด 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
• ไข่ต้ม หั่นเป็นชิ้น 1 ฟอง
• หมูกรอบ หั่นเป็นชิ้น 3 ช้อนโต้ะ ( วิธีทำหมูกรอบ )
• มะเขือเทศ หั่นชิ้น 1 ลูก

วิธีทำตำถั่วหมูกรอบ

1. เตรียมครก ใส่ กระเทียม พริกขี้หนู น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ใส่ ถั่ว ลงไปตำในครก พอให้บุบ (ไม่ต้องตำจนละเอียด) และใส่ มะเขือเทศ หั่นลงไปโคลก
3. เสร็ฟใส่จาน โรยหมูกรอบบนจาน และแต่งหน้าจานด้วย หมูกรอบ กับข้าวง่ายๆ อาหารไทย 4 ภาค
   

เคล็ดลับการทำตำถั่วหมูรอบ

1. ถั่วฝักยาว เพื่อรักษาความสดให้นำภั่วฝักยาวหั่น และแช่ในน้ำเกลือ เย็นๆ จะทำให้ถั่วฝักยาวรักษาความสดได้
2. ถั่วฝักยาวให้โขรกให้แหลก หยาบๆ ให้ใหลือชิ้นเนื้อของถั่วฝักยาวบ้าง
3. โขรกหมูกรอบให้หนังแหลกส่วนหนึ่ง ให้เวลากิน มีหนังหมูกรอบๆ กรุบๆ เวลากินได้รสชาติความเป็นตำถั่ว

วิธีทำตำถั่วหมูกรอบ เมนูส้มตำ ใช้ ถั่วฝักยาว แทน มะละกอ ผสมกับหมูกรอบ เมนูหมูกรอบ จึงเป็นอาหาร ที่ประยุกต์ หมูกรอบ กับ ส้มตำ ได้อย่างเข้ากัน ตำถั่วทำอย่างไร สอนทำส้มตำ เมนูตำถั่วหมูกรอบ

สำหรับ ตำถั่ว เป็น เมนูอาหาร อีก เมนูหนึ่ง ประเภทส้มตำ ซึ่งเป็น อาหารอีสาน เน้นผัก และปลาร้า ปรุงรส ในแบบฉบับของส้มตำ คือ มีรสเค็ม และ เผ็ดนำ เราจึงขอแนะนำ สูตรอาหาร เมนูส้มตำ อื่นๆ ให้เพื่อนๆ ชาวส้มตำกัน

ข้าวมันส้มตำไทย	ส้มตำไทย
ตำถั่วฝักยาว	ส้มตำเต้าหู้กรอบ
ส้มตำปลาดุกฟู	ส้มตำไข่ฟู

ตำถั่วหมูกรอบ เมนูส้มตำ อาหารจากถั่วฝักยาว วิธีทำตำถั่วหมูกรอบ ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ ถั่วฝักยาว ผสมกับหมูกรอบ และ น้ำยำ เมนูตำถั่ว หมูกรอบ ส้มตำอร่อยๆ ตำถัวทำอย่างไร สูตรส้มตำ อาหารพื้นบ้าน