ยำสะนัด อาหารเหนือ เมนูยำ อาหารพื้นเมือง พร้อมวิธีทำ

ยำสะนับ อาหารเหนือ เมนูพื้นเมือง ยำสะนัด วิธีทำยำสะนัด ง่ายๆทำกินเองได้ เคล็ดลับความอร่อย ของ ยำภาคเหนีอ หมูทำอะไรกินดี หมูทำอะไรกินได้บ้าง  นำผักหลายๆ อย่าง ลวก ยำรวมกัน

ยำสะนัด อาหารไทย อาหารเหนือ เมนูยำ

สูตรอาหารยอดนิยม เมนูอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ของนำเสนอ อาหารอร่อยๆ เมนูยำ คือ ยำสะนับ หรือ ยำสะนัด เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติน้ำยำให้อร่อย เข้ากับส่วนผสมทั้งหมด

สูตรยำสะนัด อาหารยอดนิยม เมนูง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูยำ

ส่วผสมสำหรับทำยำสะนัด

  • หมูสับ 4 ช้อนโต้ะ
  • ถั่วฝักยาวหั่นเล็กๆ 5 ช้อนโต้ะ
  • ผักบุ้งหั่นเล็กๆ 5 ช้อนโต้ะ
  • หัวปลีซอย 1 ถ้วย
  • มะเขือพวง 1 ถ้วย
  • งาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงเจียว 1 ถ้วย
  • น้ำปลาร้า 1 ถ้วย
  • พริกแห้งเผา 7 เม็ด
  • ข่าหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 4 หัว
  • กระเทียม 2 หัว
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำยำสะนัด

  1. เตรียมเครื่องแกง โดยโขลก พริกเผา ข่า หอมแดง กระเทียม และ กะปิ ให้ละเอียดเข้ากัน
  2. ลวก ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง หัวปลี มะเขือพวง และ หมูสับให้สุก
  3. ตั้งกระทะ นำ กระเทียม ลงไปผัดกับเครื่องแกงให้สุก จากนั้นนำ ผักลวก และ หมูสับ ลงไปผัด ตามด้วย งาคั่ว และ ใบต้นหอม
  4. เสริฟใส่จาน โรยด้วยหอมเจียว กับข้าวง่ายๆ เมนู อาหารไทย 4 ภาค อาหารเหนือ

เคล็ดลับการทำยำสนัด

  • เนื้อหมูสับ ให้เลือกเนื้อหมูสดๆ โดยสังเกตุที่สีของเนื้อหมู และ ต้องไม่มีกลิ่นเน่า หมูเลือกเนื้อหมูส่วนสันใน เนืองจากเป็น ส่วนที่เนื้อนุ่ม และ มันน้อย เหมาะสำหรับทำหมูสับ
  • หมูสับ การสับหมู อย่าสับให้หมูละเอียดเกินไป ให้หมูมีความเป็นเนื้อ จะทำให้ได้รสชาติเนื้อหมูอย่างเต็มที่
  • การเตรียมเครื่องแกง ก่อนนำเครื่องแกงไปโขรก นั้น ให้นำ กระเทียม และ หอมแดง ไปคั่วในกระทะให้หอมก่อน เมื่อ หอมแดง และ กระเทียม โดนความร้อน จะทำให้ หอมแดงและกระเทีมมีรสหวาน และ เพิ่มความหอมมากขึ้น รวมถึง กะปิด้วย ให้นำไปย่างให้สุก และ ส่งกลิ่นหอมก่อน การที่กะปิสุก จะทำให้อาหารเสียช้าลง
  • ผักลวกสำหรับ เมนูยำสนัด นิยมใช้ ถั่วฝักยาว โดยซอยถั่วให้ละเอียด นำไปลวก เคล็ดลับการทำให้ผักลวก ยังคงความสดของอาหาร ให้นำไปน็อคน้ำเย็นก่อน ถั่วฝักยาว เมื่อลวกแล้ว จะทำให้กลิ่นเหม็นเขียวของถั่วฝักยาวลดลง

สูตรยำสะนัด  ยำผักสุก อาหารเมืองเหนือ อาหารเมืองเหนือ นำผักหลายๆชนิด นำมาลวกให้สุกก่อน แล้วนำมายำ เครื่องปรุง สูตรยำสะนัด. ยำชื่อแปลก ที่บางคนก็เรียก “ ยำสะนับ ” นี้ไม่ทราบที่มาของชื่อ รู้เพียงว่าเป็นการปรุงยำแบบภาคเหนือที่มีความน่าสนใจอย่างยิ่ง

อาหารยอดนิยม เมนูอาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ยำสะนัด สูตรยำสะนัด คืออะไร ยำสะนัดทำอย่างไร อาหารเหนือ เมนูยำ หมูทำอะไรกินดี หมูทำอะไรกินได้บ้าง อาหารไทย เมนูเหนือ สอนทำยำสะนัด หรือ ยำสะนับ เป็น การนำผักหลายๆ อย่างๆ ซึ่ง ลวก หรือ นึ่ง มา ยำรวมกัน ได้แก่ ผักชะอม กระถิน ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ บางสูตรใช้ผักบุ้ง มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว มะเขือพวง

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม