ไก่นึ่งอีสาน อาหารอีสาน เมนูไก่ ปรุงรสด้วยสมุนไพรดีต่อสุขภาพ


ไก่นึ่งอีสาน อาหารพื้นบ้านเมนูไก่ หอมสมุนไพร วิธีทำไก่นึ่งอีสาน นำไก่บ้านมาหมักเครื่องปรุงและสมุนไพร นำไปนึ่งให้สุกและออกรสชาติ กับข้าวจากไก่แบบอีสาน

ไก่นึ่งสมุนไพร นึ่งไก่อีสาน ไก่นึ่ง อาหารไทย

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ ในแบบอีสาน เมนูอีสาน สูตรอีสาน ไก่บ้านนึ่ง พร้อมวิธีทำ นึ่งไก่บ้าน แล้วเรามาเริ่มลงมือทำกันเลยดีกว่า ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอะไรเลย นึ่งไก่สมุนไพร เหมาะกับคนชอบอาหารรสจัดอร่อยมากขึ้นต้องทานแบบลูกอีสานกินกับข้าวเหนียวจะอร่อยมาก เมนูเด็ดของคนอีสาน

ไก่บ้านนึ่ง สมุนไพร อาหารอร่อยๆ เมนูไก่นึ่ง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่  แบบคนอีสาน รสชาติกลมกล่อม แบบอีสาน อาหารไทย ภาคอีสาน นึ่งไก่

ส่วนผสมสำหรับทำนึ่งไก่สมุนไพร

  • ไก่ ครึ่งตัว
  • หอมแดง 4 หัว
  • กระเทียม 4-5 กลีบ
  • รากผักชี 2 ต้น
  • ข่าหั่นแว่น 3-4 ชิ้น
  • ตะไคร้ หั่นหยาบ 1 ต้น
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล ครึ่ง ช้อนชา
  • ใบมะกรูด 2 ใบ

วิธีทำนึ่งไก่ สูตรอีสาน

  1. โขรก หอมแดง กระเทียม รากผักชี ข่า ตะไคร้ ให้ละเอียดเข้ากัน จากนั้น ผสมกับ ใบมะกรูดฉีก เกลือและน้ำตาล
  2. นำส่วนผสมทั้งหมดมาหมักไก่ สัก 30 นาที
  3. นำไก่ที่หมักลงไปนึ่ง 30 – 45 นาที สังเกตุให้ไก่สุก เสริฟใส่จาน กับข้าวง่ายๆ อาหารอีสาน

เคล็ดลับการทำนึ่งไก่

  • ไก่ใช้ ไก่สดๆ ใหม่ จะได้เนื้อไก่ที่รสชาติอร่อย เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่น โดยใช้ไก่ที่สดใหม่ วิธีการเลือกไก่ ไก่ต้องตาใสๆ ผิวของไก่ไม่เหี่ยวย่น หรือเป็นจ้ำเขียวๆ ไม่มีสีซีด เนื้อไก่อ้วนแน่น เนื้อไม่มีสีเขียวปน คอจะไม่เขียวซ้ำ  ไม่มีกลิ่นเหม็น ขาจะต้องเรียบ มีเกล็ดและเดือยเล็กๆ ส่วนปลายของปีกจะดัดงอไม่ง่าย หนังสีขาว ไม่มีรอยฉีดขาด
  • นึ่งไก่ สูตรอีสาน นั้น รสชาติจะไม่ใส่น้ำตาลมาก เนื่องจากเนื้อไก่มีความหวาน เมื่อเรานึ่งแล้วจะหวานมากขึ้น โดยจะใส่เกลือลงไป เพื่อเพิ่มความกลมกล่อม
  • เนื้อไก่ผิวด้านนอกจะสุกง่าย แต่เนื้อด้านในจะสุกยาก การนึ่งไก่นั้น ให้เอาซ่อมเจาะเนื้อไก่ ให้ความร้อนเข้าไปด้านในได้มากขึ้น จะทำให้เนื้อไก่สุกมากขึ้น
  • การหมักไก่ นั้น ให้ใส่ส่วนผสม และ หมักทิ้งไว้ ประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อให้ ส่วนผสมเข้าเนื้อไก่ จะทำให้ได้รสชาติของไก่ ที่อร่อย
  • ข่า ตะไตร้ หอมแดง และ กระเทียม ไม่ต้องโขรกให้ละเอียดเกินไป เนื่องจาก ส่วนผสมละเละ และติดปาก เวลารับประมาน เสียอรรถรสในการรับประทาน
  • กระเทียม ให้ใช้ กระเทียมไทย กระเทียมไทย รสชาติจะหวานหอม
  • หากจะให้อร่อย ให้หมักเนื้อไก่ เอาไว้ก่อนนำไปนึ่ง เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อไก่ ทำให้เนื้อไก่มีรสชาติ

สูตรไก่นึ่ง อีสาน เป็นไก่นึ่ง ที่มีรสชาติอร่อย ใส่ สมุนไพรพื้นบ้าน อย่าง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม ส่วนผสมทั้งหมด หากโดนความร้อนแล้ว รสชาติจะเปลี่ยน ทำให้ เมนูไก่นึ่ง สูตรนี้ อร่อย อย่างน่าเหลือเชื่อ ไก่นึ่งอีสาน อาหารอีสาน เมนูนึ่ง ส่วนผสมและขั้นตอนการ ทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูไก่

อาหารพื้นบ้าน เมนูไก่ เมนูนึ่ง แบบอีสาน วิธีทำไก่นึ่งอีสาน นำไก่บ้าน มาหมักเครื่องปรุง และ นำไปนึ่ง เมนูสุขภาพ อาหารไทย กับข้าวจากไก่ นึ่งไก่ใสอะไรบ้าง อาหารอีสาน

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
น้ำพริก
อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เครื่องดื่ม
น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง น้ำดื่มสมุนไพร สรรพคุณของขิง
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย
อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม