ผัดกระเฉดไก่ อาหารจานเดียว เมนูไก่ผัด แบบง่ายๆแสนอร่อย

ไก่ผัดผักกระเฉด อาหารไทยยอดนิยม แสนอร่อย วิธีทำผัดผักกระเฉดไก่ สามารถทำกินเองได้ อาหารจานเดียว เมนูผัด ไก่ผัดผักกระเฉด อาหารง่ายๆ ไก่ทำอะไรกินได้บ้าง เมนูผักกระเฉด เมนูไก่

ไก่ผัดกระเฉด ผักกระเฉดผัดไก่ ผัดกระเฉดไก่ อาหารไทย

อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารจานเดียว เมนูผัด โดยมี ผักกระเฉด เป็นวัตถุดิบหลัก นำมาปรุงรส ผัดกับเนื้อไก่ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ วัตถุดิบต้องสดๆ ผักกระเฉดกรอบ เนื้อไก่นุ่ม ซอสรสชาติกลากล่อม

สูตรไก่ผัดผักกระเฉด อาหารอร่อยๆ เมนูไก่ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่

ส่วนผสมสำหรับทำผัดผักกระเฉดไก่

  • เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วยตวง
  • ผักกระเฉด หั่นเป็นท่อนพอคำ 2 ถ้วยตวง
  • กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกสดบด 1 ช้อนโต้ะ
  • เต้าเจี้ยว 1 ช้อนขา
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำผัดผักกระเฉดไก่

  1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้น นำ กระเทียม และ เนื้อไก่ ลงไปผัดให้หอม
  2. จากนั้นใส่ผักกระเฉดลงไปผัด ปรุงรสด้วย พริกสด เต้าเจี๊ยว ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม และ น้ำตาล ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  3. เสริฟใส่จาน ทานกับข้าวหอมมะลิ ทานคู่กับ พริกน้ำปลา

เคล็ดลับการทำผัดผักกระเฉดไก่

  • เนื้อไก่ เลือกเนื้อไก่สดๆ ล้างให้สะอาด หั่นให้เป็นชิ้นขนาดพอดีไม่เล็กหรือใหญ่เกินไป
  • กระเทียม สำหรับผัด ให้เลือกใช้กระเทียมไทย เนื่องจากกระเทียมไทย มีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับนำมาผัด
  • ผักกระเฉด ให้หั่นขนาดพอดีคำ ไม่ยาว หรือ สั้นเกินไป
  • การผัดผักกระเฉด นั้น เหมือนกับการผัดผักบุ้งไฟแดง ซึ่งผัดกระเฉด หากโดนความร้อนจะเหนียว เฉา และไม่กรอบ เทคนิคการผัดผักกระเฉด จะใส่สวนผสมทัั้งหมดลงไปผัดพร้อมกัน แต่สำหรับเมนูไก่ ต้องแยกผัดไก่ให้สุกก่อน ใส่ผักกระเฉดลงไปผัด
  • เต้าเจี้ยว ต้องใช้เต้าเจี้ยวบดอย่างดี เท่านั้น ซึ่งเต้าเจี้ยวบดอย่างดี สามารถหาซื้อได้ที่ตลาดเก่าเยาวราช เทคนิคการทำเต้าเจี้ยว ให้นำเต้าเจี้ยวผัดกับกระเทียม และ น้ำตาลปี๊บ จะได้เต้าเจี้ยวรสอร่อย พร้อมสำหรับนำมาทำอาหารผัด
  • การผัดเนื้อไก่ เนื้อไก่ ต้องผัดให้สุก ไม่ต้องผัดนาน ผัดให้เนื้อไก่สุกก็พอ จึงค่อยใส่ผัดกระเฉดลงไปผัด
  • พริก สำหรับเมนูผัด ให้ใช้พริกขี้หนูสวน พริกขี้หนูสวนจะมีรสเผ็ด เหมาะสำหรับนำไปผัด
  • น้ำซุปหมูใส่เข้าไปในน้ำปรุงรส จะเพิ่มความกลมกล่อมให้กับอาหารเมนูผัด เมนูนี้

สูตรผัดกระเฉด ใช้ส่วนผสมเครื่องปรุงแบบเดียวกับผัดผักบุ้งไฟแดง แต่เปลี่ยนเป็นผักกระเฉด เทคนิค และ วิธีทำ เหมือนกัน สำหรับ วันนี้ ผัดผักกระเฉด เป็นอาหารแนะนำ อาหารง่ายๆ สำรับทำกินในครอบครัว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ ข้าวต้มก็ได้ สำหรับวัตถุดิบอย่างไก่ หากไม่ชอบ ก็สามารถผัดเปล่าๆได้ หรือ ใส่กุ้ง หรือ หมูสับ หรือ หมูกรอบ ก็ได้

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม