มะระผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่ พร้อมวิธีทำ

มะระผัดไข่เค็ม คือ อาหารไทย เมนูผัด เมนูมะระ วิธีทำมะระผัดไข่เค็ม ง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้ กับข้าวอร่อยๆ โดยใช้มะระเป็นวัตถุดิบหลักนำมาผักกับไข่เค็ม และปรุงรสสูตรพิเศษ เมนูมะระ เมนูไข่เค็ม มะระทำอะไรกินดี ไข่เค็มทำอะไรกินดี อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน เมนูไข่เค็ม ไข่เค็มผัดมะระ

มะระผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูผัด เมนูมะระ

สูตรอาหาร แนะนำสำหรับวันนี้ เป็นเมนูอาหารชื่อดัง วิธีทำแต่ละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เมนูนี้ คือ มะระผัดไข่เค็ม ทีนำเอามะระพืชที่มีรสขมนิดๆ แต่ประโยชน์ทางอาหารมีมากมาย  เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทยทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ  เมนูมะระผัดไข่เค็ม

สูตรมะระผัดไข่เค็ม สูตรอาหารง่ายๆ เมนูไข่ ขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไข่เค็ม

ส่วนผสมสำหรับทำมะระผัดไข่เค็ม

  • ไข่เค็ม หั่นชิ้นเล็ก 1 ฟอง
  • มะระ หั่นเป็นชิ้นบาง 2 ถ้วย
  • กระเทียม สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • เกลือป่น สำหรับคลุกมะระ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช สำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำมะระผัดไข่เค็ม

  1. เคล้า มะระ กับ เกลือ เข้าด้วยกัน บีบน้ำออกแล้วล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
  2. เจียวกระเทียม กับ น้ำมัน ด้วยไฟกลางจนหอม ใส่ ไข่เค็ม ลงผัดพอเข้ากันตามด้วย มะระ
  3. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และ น้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน ปิดเตา
  4. ตักใส่จานเสิร์ฟ รับประทานได้ทันที กับข้าวง่ายๆ ตาม ร้านอาหารไทย อาหารจานเดียว มะระผัดไข่เค็ม

เคล็ดลับการทำมะระผัดไข่

  • การทำให้มะระไม่ขม ต้องคว้านเอาไส้ขาวๆและเมล็ดออกให้หมด จากนั้นนำๆปต้มด้วยน้ำเกลือ 15 นาที และนำมาแช่เย็นให้มะระยังคงความสด
  • การนำมะระไปลวก เป็น เทคนิค การลดความขมของมะระ เนื่องจากความขมของมะระ จะออกจากมะระ แต่น้ำที่นำไปลวกมะระ จะมความขม ไม่ควรนำมาปรุงอาหาร หากไม่ชอบขม
  • ไข่เค็ม เลือกใช้ ไข่เค็ม ใหม่ ซึ่ง ความเค็มของไข่จะไม่มากเกินไป การนำมาผัดไข่เค็ม ความเค็มจะทำให้เกิดความกลมกล่อม
  • การผัด ให้นำไข่ลงไปผัดก่อน ให้ไข่สุก จากนั้น จึงนำไข่เค็ม และ มะระลงไปผัด ความเค็มของไข่เค็ม จะช่วยลดความขมของมะระได้
  • น้ำมันที่ใช่ในการผัด ห้านนำน้ำมันเก่ามาผัด เนื่องจากน้ำมันเก่าไม่ดีต่อสุขภาพ และทำให้อาหารมีกลิ่นของอาหารอื่นๆ ทำให้เสียรสชาติของอาหาร
  • อย่าใส่น้ำมันลงไปผัด มากเกินไป เนื่องจากน้ำมันจะทำให้มันเกินไป
  • เมนูมะระผัดไข่เค็ม สามารถใส่เนื้อสัตว์ อื่นๆลงไปได้ เช่น กุ้ง หรือ หมูสับ เป็นอาหารเพิ่มรสชาติของอาหารไปอีกแบบ

มะระผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูมะระ ที่หลายๆคนไม่ชอบ แต่หลากลองเอาสูตรอาหาร และ เคล็ดลับการทำอาหาร สูตรนี้ไป รับลองความพอใจ สรรพคุณทางยาของไข่ไก่ ประกอบด้วย ไข่มีโปรตีนสูง ไข่ไก่ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคเส้นนเลือดอุดตัน ไข่ไก่ ช่วยป้องกันเลือดจับตัวเป็นก้อน ไข่ ช่วยบำรุงเลือด และ ระบบไหลเวียนเลือด

ถุงสายรุ้ง ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก

หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม