น้ำพริกหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมูกรอบผัดน้ำพริก แสนอร่อย

น้ำพริกหมูกรอบ อาหารไทย เมนูหมูกรอบ วิธีทำน้ำพริกหมูกรอบ ง่ายๆ ทำกินเองได้ สูตรอาหารอร่อยๆ พร้อมวิธีทำ หมูกรอบทำอะไรกินได้บ้าง หมูกรอบทำอย่างไรกินดี พริกแกงเผ็ดผัดกับหมูกรอบ ทานเป็นน้ำพริก อร่อยๆ

น้ำพริกหมูกรอบ อาหารไทย น้ำพริก เมนูหมูกรอบ

สูตรอาหาร เมนูยอดนิยม สำหรับวันนี้ นำเสนอ เมนูหมูกรอบ กับ นน้ำพริก คือ น้ำพริกหมูกรอบ เคล็ดลับความอร่อยของน้ำพริกหมูกรอบ คือ หมูกรอบที่อร่อยๆ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรยมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรน้ำพริกหมูกรอบ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนชอบทำอาหาร เมนูน้ำพริก

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกหมูกรอบ

  • หมูสามชั้น 2 ขีด
  • หอมแดง  3 หัว
  • กระเทียม 3 หัว
  • พริกแห้ง 10 เม็ด
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบมะกรูด 3 ใบนำมาซอยเล็กๆ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต้ะ
  • กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำน้ำพริกหมูกรอบ

  1. เริ่มจากการเตรียมหมูกรอบก่อน โดย นำหมูกรอบมาหมัก ด้วย รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย จากนั้นนำ หมูสามชั้นไปนึ่งให้สุกก่อน
  2. นำหมูสามชั้นมาพัก ตากลมให้หนังแห้งก่อน จากนั้น นำไปทอด โดยการตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำน้ำมันราดที่หมูสามชั้น ให้ผิวหมูสามชั้นตึง และ นำมาพักเอาไว้ก่อน รอจนเย็น จึงนำหมูสามชั้นลงไปทอดอีกครั้ง โดยการทอดเฉพาะสวนหนัง ให้กรอบ และ ไขมันใต้ผิวหนังนุ่ม เทคนิคการทอด คือ ทอดและพักให้เย็น เมื่อได้หมูกรอบที่ได้ที่ ให้นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
  3. เตรียมโขรก นำ พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม และ กุ้งแห้ง มาโขรกรวมกันให้ละเอียด จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
  4. ตั้งกระทะเปิดไฟให้ร้อน จากนั้นใส่น้ำมัน เครื่องแกงที่โขรกเอาไว้แล้ว และ พริกแกงเผ็ด ลงไปผัด ให้สุุกโดยพริกแกงจะส่งกลิ่นหอม
  5. จากนั้นจึงปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา และ น้ำมะขามเปียก
  6. ใส่ หมูกรอบ และ ใบมะกรูด ลงไปผัดให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็เสริฟ ใส่ชามพร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

เคล็ดลับการทำน้ำพริกหมูกรอบ

  • กุ้งแห้ง สหรับนำมาทำน้ำพริก ให้ใช้กุ้งแห้งอย่างดี ให้นำไปล้างน้ำให้สะอาด และ นำไปอบให้แห้ง จะได้กุ้งแห้งสีจางหน่อย แต่สะอาด ไม่มีสิ่งเจือปน
  • การเลือกหมูสามชั้นสำหรับนำมาทำหมูกรอบ ให้เลือกหมูสามชั้นส่วนสันคอ ที่มี มันหมู 2 ส่วน เนื้อหมู 8 ส่วน และ หนังหมูไม่หนาเกินไป
  • การทำหมูกรอบ ต้องผ่านการนึ่ง การหมัก การย่าง และ การทอด หมูที่เหมาะสำหรับนำมาทหมูกรอบ เป็น หมูสามชั้น ที่มี อัตราส่วนของ เนื้อหมู 8 ส่วน และ มันหมู 2 ส่วน นำมีดโกนมาขูดหนังหมูออกให้ไม่มีขน หมักหมูด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย ผงพะโล้ ซอสปรุงรส นำไปนุ่งให้สุก และ พักให้หนังแห้ง จากนั้นนำไปย่างให้สุก และ หนังกรอบ และ สุดท้ายหากหนังไม่กรอบก็นำหนังลงไปทอดซ้ำ
  • กระเทียม สำหรับ ทำน้ำพริก เลือกใช้กระเทียมไทย ซึ่งกระเทียมไทย มีความหอม หวาน เหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริก
  • น้ำตาล ใช้ น้ำตาลปี๊บ ความหวานของน้ำตาลปี๊บ เหมาะสำหรับนำมาทำน้ำพริก
  • การผัดพริกแกงเผ็ด ต้องผัดให้สุก แต่ระวังพริกแกงไหม้ การสังเกตุว่าพริกแกงสุกหรือไม่ ดูจากกลิ่นที่หอมแสดงว่าใช่งานได้
  • แกนกลางใบมะกรุด เป็นส่วนที่ขม การนำใบมะกรูดมาทำอาหาร ให้เอาแกนใบออก และ ซอยละเอียดๆ
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ข้าวผััดไข่ วิธีทำข้าวผัด อาหารไทย เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดไข่

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด
แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่ สูตรอาหาร
แกงไข่ไล่ทุ่ง
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่
กุ้งผัดผงกะหรี่
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมปังหน้าหมู อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมู
ขนมปังหน้าหมู

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก
หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม
มะพร้าวแก้ว ขนมไทย เมนูมะพร้าว ขนมหวาน
มะพร้าวแก้ว
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหุ้ทอดกรอบ อาหารไทย เมนูยำ เมนูเต้าหู้
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหารจานเดียว คือ อาหารที่ทำเสร็จและทานเสร็จในจานเดียว เมนูอาหารที่นิยมทำขายตามร้านอาหารตามสั่ง ทำง่าย ทานสะดวก อร่อย

ต้มยำ ต้มยำปลานิล เมนูปลา อาหารไทย
ต้มยำปลานิล

ข้าวหมูแดง อาหารจานเดียว เมนูหมู อาหารจานด่วน
ข้าวหมูแดง
ต้มยำทะเล ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูแกง
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารไทย เมนูเส้น เมนูหมู
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด เมนูหอย เมนูทอด อาหารไทย
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร เมนูผัด อาหารไทย วิธีทำผัดผัก
ผัดผักรวมมิตร