วุ้นมะพร้าว สูตรขนมหวาน ขนมไทย เมนูวุ้น พร้อมวิธีทำ

วุ้นมะพร้าว ขนมไทย เมนูยอดนิยม ทำจากมะพร้าว วิธีทำวุ้นมะพร้าว วุ้นที่ทำจากน้ำมะพร้าว ขนมหวาน เมนูกะทิ การทำวุ้นมะพร้าวทำอย่างไร สูตรวุ้นมะพร้าวแบบง่ายๆ

วุ้นมะพร้าว ขนมไทย ขนมหวาน เมนูคลายร้อน

มะพร้าว กับ สังคมไทย เป็นของคู่กัน เรียกได้ว่า มะพร้าว เป็น พืชที่เป็นรากฐานของสังคม มะพร้าวสามารถนำมาทำอาหารไทย หลายชนิด ทั้ง อาหารคาว และ อาหารหวาน ซึ่งวัตถุดิบหลัก จากมะพร้าว จะไช้ ผลมะพร้าว ผลอ่อน นำน้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวมารับประทาน สามารถทานสดได้เลย มะพร้าวทึนทึก คือ มะพร้าวแก้ นิยมนำเนื้อมะพร้าวมาคั้น ทำน้ำกะทิ ซึ่งคุณสมบัตเด่น คือ ความมัน นำมาปรุงอาหาร ให้ความมัน วุ้นมะพร้าว วุ้นมะพร้าวทำอย่างไร มะพร้าวทำอะไรได้บ้าง วุ้น มะพร้าว ขนมไทย วิธีทำขนมไทย วิธีทำวุ้น การทำวุ้น วุ้นมะพร้าว ขนมไทย เมนูคลายร้อน สูตรขนมหวาน สำหรับวันนี้ ขอเสนอ วุ้นมะพร้าว

ส่วนผสมสำหรับทำวุ้นมะพร้าว

  • น้ำมะพร้าว 1 ถ้วย
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน ซอยเล็กๆ 1 ถ้วย
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
  • ผงวุ้น 8 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำวุ้นมะพร้าว

  1. นำ น้ำมะพร้าว มาต้มให้เดือด จากนั้นใส่ ผงวุ้น 4 ช้อนโต้ะ จากนั้นต้มให้เดือด จะได้วุ้นฐาน นำมาราดที่พิมพ์วุ้น เทครึ่งเดียวจากนั้นพักให้วุ้นจับตัว
  2. นำ หัวกะทิ มาต้ม จากนั้นใส่ฝงวุ้น 4 ช้อนโต้ะ จามด้วยน้ำตาล 1 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน เติมเนื้อมะพร้าวลงไป ต้มให้เดือด จากนั้นก็นำไปเทในพิมพ์ที่เตรียมไวเที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง ขั้นตอนนี้ต้องรอให้ฐานวุ้นจับตัวก่อนค่อยเทกะทิลงไป
  3. พักให้เย็น วุ้นมะพร้าว จะจับตัวเป็นก้อนมีสองชั้น นำไปแช่เย็นก็พร้อนรับประทาน วุ้นมะพร้าว

เคล็ดลับการทำวุ้นมะพร้าว

  • น้ำมะพร้าว สำหรับนำมาทำวุ้น นั้น ให้เลือกใช้น้ำมะพร้าวอ่อน แนะนำว่า น้ำมะพร้าวน้ำหอม จะให้ความหอมและอร่อย การเลือกมะพร้าวอ่อน นั้น ให้เลือกมะพร้าวที่ไม่อ่อนมาก เนื่องจากผลมะพร้าวอ่อน ที่ยังไม่ได้ที่ จะมีรสเปรี้ยว ไม่เหมาะสำหรับ นำมาทำของหวาน และ เนื้อน้อย แต่ถ้ามะพร้าวแก่ เกินไป เนื้อมะพร้าวจะแข็ง ไม่น่ารับประทาน
  • การผสมวุ้นมะพร้าว เคล็ดลับความอร่อย ต้องทำวุ้น 2 ชั้น ให้ มีเนื้อมะพร้าวอ่อนอยู่ตรงกลาง ไม่แนะนำให้ใส่เนื้อมพร้าวลงไป กะทิที่จะนำมาทำวุ้น เนื่องจาก เนื้อมะพร้าวจะตงลงไปที่ฐานของวุ้น ไม่อยู่ตรงกลาง เคล็ดลับ คือ เทวุ้นกะทิ ลงก่อน ครึ่งหนึ่ง รอให้วุ้นเซ็ตตัวก่อน วางเนื้อมะพร้าวอ่อนตรงกลาง และ ราดวุ้นกะทิ ที่เหลือ จะทให้ได้ เนื้อมะพร้าวตรงกลางวุ้น
  • น้ำกะทิ หารทำน้ำกะทิ ให้ทำการกรองกะทิ เพื่อไม่ให้ มีสิ่งเจือปน ในน้ำกะทิ
  • การทำวุ้น นั้น ทุกขั้นตอน ต้องกรอง เพื่อไม่ให้มีสิ่งเจอปน ขนมที่อร่อย ต้องสะอาดด้วย
  • น้ำตาลที่ใช้ทำวุ้น น้ำตาลให้ใช้ น้ำตาลทราย เนื่องจาก น้ำตาลทรายเหมาะสำหรับทำวุ้น
  • การใส่ผงวุ้น ให้ใส่ในอัตราที่เหมาะสม ไม่มาก และไม่น้อยเกินไป
  • วุ้นมะพร้าว ที่อร่อย ต้องแช่เย็น วุ้นมะพร้าวเย็นๆ จะทำให้ เมนูวุ้น อร่อย
ถุงกระสอบ ขายถุงกระสอบ ถุงสายรุ้ง ขายถุงสายรุ้ง
ขายถุงกระสอบ ย้ายหอ ย้ายบ้าน ต้องการถุงกระสอบใส่ของ ราคาโรงงาน
ติดต่อ ทรัพย์ทวี Line Id : nongnlove


ข้าวผัด คือ อาหารประเภทผัด นำข้าวหุงสุกมาผัดกับส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นข้าวผัดหลากรสชาติ เช่น ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ข้าวผัดหมู ข้าวผัดปู

อาหารไทย ข้าวผัดกับกุนเชียง เมนูผัด ข้าวผัด
ข้าวผัดกุนเชียง

เมนูผัด อาหารจานเดียว สูตรอาหารไทย ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดแกงกะหรี่ทะเล
ข้าวผัดมันกุ้ง อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
ข้าวผัดมันกุ้ง
อาหารจานเดียว อาหารไทย ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เมนูผัด
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ข้าวผัดอเมริกัน อาหารไทย เมนูผัด อาหารจานเดียว
ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูผัด ข้าวผัดปู อาหารจานเดียว อาหารไทย
ข้าวผัดปู
น้ำพริก คือ อาหารไทยแท้ๆประเภทเครื่องจิ้ม ใช้การโขรกด้วยครก ผสมเครื่องปรุง อาหารสมุนไพร นิยมจิ้มกับผักสดๆ

อาหารไทย น้ำพริกแมงดา สูตรน้ำพริก เมนนูน้ำพริก
น้ำพริกแมงดา

สูตรอาหาร น้ำพริกปลาย่าง อาหารไทย เมนูอาหาร
น้ำพริกปลาย่าง
สูตรอาหาร น้ำพริกสุโขทัย อาหารไทย เมนูน้่ำพริก
น้ำพริกสุโขทัย
น้ำพริกอ่อง
น้ำพริกอ่อง
อาหาร สูตรอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด อาหารไทย
น้ำพริกปลาร้าผัด
น้ำพริกแดง น้ำพริกตาแดง อาหารไทย น้ำพริก
น้ำพริกตาแดง
เมนูไข่ คือ อาหารที่มีโปรตีนสูง เมนูไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด แบบง่ายๆ มีไข่ทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ทำอะไรกินดี สูตรอาหาร พร้อมเคล็ดลับการทำอาหาร แสนอร่อย

ข้าวผััดไข่ วิธีทำข้าวผัด อาหารไทย เมนูข้าวผัด
ข้าวผัดไข่

เมล่อนกุ้งผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูกุ้ง
เมล่อนกุ้งผัดไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
ดอกขจรผัดไข่กุ้งสด
แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารไทย เมนูไข่ สูตรอาหาร
แกงไข่ไล่ทุ่ง
หมูผัดไข่ อาหารไทย เมนูผัด เมนูไข่
หมูผัดไข่
กุ้งผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่ วิธีทำกุ้งผัดผงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่
กุ้งผัดผงกะหรี่
เครื่องดื่ม คือ น้ำดื่มที่ผสมส่วนผสมต่างๆ ให้เกิดรสชาติ ได้จากผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำตาง และ สมุนไพร ต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติให้น่าดื่ม

น้ำแอปเปิ้ลเขียว สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแอปเปิ้ลเขียว

น้ำแคนตาลูป สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำแคนตาลูป
น้ำมะม่วง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำมะม่วง
น้ำขิง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำขิง
น้ำฝรั่ง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำฝรั่ง
เต้าหู้ นมถั่วเหลือง สูตรเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ เมนูคลายร้อน
น้ำเต้าหู้
ขนมไทย คือ อาหารหวานของอาหารไทย ซึ่งลักษณะ ขนมไทย จะมีความหวานจากน้ำตาล ความมันจากกะทิ เป็นหลัก โดยมีส่วนผสมของวัตถุดิจากธรรมชาติ เช่น แป้ง ไข่ไก่ ไข่เป็ด เนื้อผลไม้ต่างๆ เช่น ลูกตาล ลูกชิด มะพร้าว กล้วย

ขนมปังหน้าหมู อาหารไทย เมนูทอด เมนูหมู
ขนมปังหน้าหมู

ขนมครก วิธีทำขนมครก อาหารไทย ขนมไทย
ขนมครก
หมูโสร่ง อาหารไทย เมนูหมู เมนูทอด
หมูโสร่ง
มันเชื่อม ขนมไทย เมนูเชื่อม ขนมหวาน
มันเชื่อม
กล้วยเชื่อม ขนมไทย ขนมหวาน เมนูกล้วย
กล้วยเชื่อม
มะพร้าวแก้ว ขนมไทย เมนูมะพร้าว ขนมหวาน
มะพร้าวแก้ว
อาหารเจ คือ อาหารที่ปรุงเพื่อรับประทานสำหรับเทศกาลกินเจ เป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เจือปน เมนูเจ สูตรอาหารเจ ต้องไม่มีเนื้อสัตว์ กระเทียม กุยช่าย หัวหอม หลักเกียว ใบยาสูบ

แกงเขียวหวานเจ อาหารไทย เมนูแกง อาหารเจ
แกงเขียวหวานเจ

อาหารเจ เต้าหู้ทอด
เต้าหู้ทอด
พล่าเต้าหุ้ทอดกรอบ อาหารไทย เมนูยำ เมนูเต้าหู้
พล่าเต้าหู้ทอดกรอบ
ผัดวุ้นเส้น อาหารเจ เมนูเจ กินเจ
ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
ราดหน้าเจ สูตรอาหารเจ ราดหน้า อาหารเจ
ราดหน้าเจ
ทอดมันข้าวโพด เมนูเจ ทอดมันข้าวโพด อาหารเจ
ทอดมันข้าวโพด
อาหารจานเดียว คือ อาหารที่ทำเสร็จและทานเสร็จในจานเดียว เมนูอาหารที่นิยมทำขายตามร้านอาหารตามสั่ง ทำง่าย ทานสะดวก อร่อย

ต้มยำ ต้มยำปลานิล เมนูปลา อาหารไทย
ต้มยำปลานิล

ข้าวหมูแดง อาหารจานเดียว เมนูหมู อาหารจานด่วน
ข้าวหมูแดง
ต้มยำทะเล ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูแกง
ต้มยำรวมมิตรทะเล
อาหารจานเดียว ข้าวหมูอบ อาหาร เมนูหมู
ข้าวหมูอบ
ผัดไท ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทย วิธีทำผัดไทย
ผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อาหารไทย เมนูเส้น เมนูหมู
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
หอยทอด เมนูหอย เมนูทอด อาหารไทย
หอยทอด
ผัดผักรวมมิตร เมนูผัด อาหารไทย วิธีทำผัดผัก
ผัดผักรวมมิตร